เนื้อหา:
มีการปลูกต้นเชอร์รี่ในสวนมานานหลายศตวรรษ ปัจจุบันต้องขอบคุณความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ไม้ผลหินเหล่านี้มากกว่า 190 สายพันธุ์ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อการเติบโตซึ่งมีลักษณะลักษณะและรสชาติของผลเบอร์รี่แตกต่างกัน ต้นซากุระทั้งหมดนี้แบ่งออกเป็นสองสายพันธุ์: ต้นไม้และพุ่มไม้
พันธุ์ไม้พุ่มเตี้ยทนน้ำค้างแข็งตัดและเก็บเกี่ยวง่ายอายุการใช้งานเฉลี่ยนานถึง 18 ปี
พันธุ์ทรีไลค์เป็นไม้ผลสูงได้มากกว่า 2.5 ม. อายุการใช้งานมากกว่า 25 ปี แต่มีความต้านทานต่ออากาศหนาวต่ำ เชอร์รี่ Shubinka เป็นของประเภทนี้ข้อดีและคุณสมบัติหลักจะกล่าวถึงด้านล่าง
ประวัติความเป็นมาของการสร้างพันธุ์
พันธุ์นี้ปลูกในสวนของรัสเซียมานานกว่าหนึ่งศตวรรษและเป็นที่นิยมในหมู่เชอร์รี่พันธุ์นี้อยู่ในอันดับที่สองรองจากพันธุ์วลาดิเมียร์ที่รู้จักกันดี เป็นครั้งแรกที่ต้นกล้าของเชอร์รี่นี้ปรากฏในจังหวัดมอสโกในตอนท้าย XIX ศตวรรษ. ด้วยความดีความชอบทำให้ความหลากหลายได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและแพร่กระจายไปยังต่างจังหวัด
ในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาความหลากหลายได้ถูกแบ่งโซนเพื่อการเพาะปลูกในภาคตะวันตกเฉียงเหนือภาคกลางและในภูมิภาคโวลก้า ในไม่ช้าเชอร์รี่ Shubinka ก็เริ่มได้รับการปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซียและสาธารณรัฐสหภาพอื่น ๆ ของสหภาพโซเวียต
Shubinka
แต่ในไม่ช้าก็มีพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตมากขึ้นและทนต่อความเย็นจัดและ Shubinka ไม่ได้ปลูกเพื่อจุดประสงค์ทางอุตสาหกรรมอีกต่อไปและชาวฤดูร้อนในสวนเล็ก ๆ ก็พยายามปลูกเชอร์รี่พันธุ์ใหม่ที่ทันสมัยกว่า
คำอธิบายของเชอร์รี่หลากหลาย Shubinka
ความสูงของลำต้นหลักมากกว่า 3.8 ม. มงกุฎเป็นเสี้ยมการแพร่กระจายปานกลางไม่มีหน่อด้านข้างมากนัก กิ่งก้านมีความหนาปานกลางมีสีน้ำตาลเข้ม หน่อที่บางกว่าแผ่ออกจากกิ่งก้านหลักเปลือกมีสีน้ำตาลอ่อนมีสีเขียวและบานเป็นสีเทา
ใบเป็นสีมรกตเข้มขนาดกลางรูปไข่ฐานและปลายแหลม ฟันปลอมขนาดเล็กอยู่ตามขอบ ดอกไม้ - ห้ากลีบสีขาวจัดเป็นช่อ 4-5 ชิ้น กลีบดอกถูกกดเข้าหากันอย่างหลวม ๆ ปลายเป็นแฉก
ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กกว่าขนาดเฉลี่ยกลมแบนเล็กน้อยที่ตะเข็บด้านข้าง ผลไม้สุกมีมวลประมาณ 2.5 กรัมสีของมันคือทับทิมสีเข้ม เนื้อผลหลวมเล็กน้อยมีสีแดงเข้มมีกลิ่นหอมของผลไม้ แต่มีรสเปรี้ยวและฝาดเล็กน้อย
หินมีขนาดเล็กมันแยกออกจากเนื้อสุกได้ไม่ดี ก้านผลไม้ที่เก็บผลเบอร์รี่มีความยาว - มากกว่า 5-7 ซม. ดังนั้นผลเบอร์รี่สุกจึงยึดแน่นและไม่แตกแม้เมื่อสุกเกินไป
Shubinka เป็นพันธุ์ที่มีช่วงสุกปลายการเก็บเกี่ยวจากต้นไม้เหล่านี้จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคมถึงทศวรรษสุดท้ายของเดือนกันยายน
หลังจากปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรต้นอ่อนจะเริ่มให้ผลหลังจาก 4 ปี ผลไม้สุกมากถึง 22-24 กก. เก็บเกี่ยวจากต้นผู้ใหญ่หนึ่งต้น
ความหลากหลายที่ผิดปกติ
พันธุ์นี้ได้รับการผสมเกสรด้วยตนเองบางส่วนดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเชอร์รี่ผสมเกสรพันธุ์อื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงเช่น Vladimirskaya, Lyubskaya, Griot Moscow, Saikaจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกเชอร์รี่หวานเป็นแมลงผสมเกสรถัดจากเชอร์รี่ Shubinka เนื่องจากการผสมเกสรข้ามจะไม่ได้ผล
เพื่อดึงดูดผึ้งและตัวต่อมาเป็นแมลงผสมเกสรคุณสามารถรักษาตาและดอกไม้ของต้นไม้ด้วยน้ำผึ้ง (ละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นแล้วฉีดพ่นดอกไม้)
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Shubinsky จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเรื่องราวเกี่ยวกับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของเชอร์รี่นี้สูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยสามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นได้ถึง-30⸰Сเช่นเดียวกับน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามที่อุณหภูมิเยือกแข็งประมาณ 34 ° C ตาดอกและยอดอ่อนสามารถแข็งตัวในพืชเหล่านี้ได้ ดังนั้นควรคลุมต้นไม้เล็ก (อายุไม่เกิน 4-5 ปี) สำหรับฤดูหนาว
อย่างไรก็ตามหากคุณเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเชอร์รี่ให้ใช้น้ำสลัดด้านบนคุณสามารถเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างมาก
การปลูกและดูแลต้นกล้าเชอร์รี่
เพื่อให้พันธุ์นี้เติบโตและออกผลอย่างแข็งขันและในฤดูหนาวไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งรุนแรงจำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้า ข้อกำหนดหลักคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนซุยใกล้รั้วทึบหรือใกล้กำแพงสิ่งปลูกสร้าง ในที่ลุ่มที่มีน้ำใต้ดินเข้ามาใกล้พื้นผิวโลกจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกพืชชนิดนี้เพราะมันจะพัฒนาไม่ดีหรือในไม่ช้ามันก็อาจจะตายเพราะรากจะเริ่มเน่าอย่างรวดเร็ว
การเตรียมสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้าควรอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการขุดให้ใส่ปุ๋ยต่อไปนี้ (ต่อตารางเมตร):
- มูลวัว 10 กก.
- 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. โพแทสเซียมซัลเฟต
- แก้ว superphosphate ที่ไม่สมบูรณ์
จากนั้นไซต์จะถูกขุดขึ้นโดยใส่ปุ๋ยให้ลึกประมาณ 10-12 ซม.
พวกเขาเริ่มขุดหลุมปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง14-16⸰С ความลึกของหลุมต้องมีอย่างน้อย 0.6 ม. รัศมีต้อง 0.5 ม. ระยะห่างระหว่างต้นไม้ต้องมีอย่างน้อย 5.5 ม.
เสาเข็มที่มีความสูงอย่างน้อย 1.4 เมตรจะถูกผลักลงไปที่ก้นหลุมซึ่งควรผูกต้นกล้าเพื่อที่ในระหว่างกระบวนการปรับสภาพให้ชินกับสภาพแวดล้อมต้นไม้เล็กจะไม่เอียงไปด้านข้างภายใต้ลมกระโชกแรง นอกจากนี้ด้านล่างของหลุมยังเรียงรายไปด้วยเปลือกไม้ซึ่งจะเป็นชั้นระบายน้ำ ชั้นถัดไปควรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:
- ขี้วัวเน่า 40 กก.
- มูลม้า 7 กก.
- ดินชั้นบน 10 กก.
การซื้อต้นกล้าในเรือนเพาะชำจะดีกว่าซึ่งคุณสามารถเลือกพืชที่แข็งแรงและดีต่อสุขภาพที่สุด หากมีการขายเฉพาะต้นไม้ที่มีรากแบบเปิดคุณควรตรวจสอบระบบรากของมันอย่างละเอียด ควรมีความแข็งแรงและมีสุขภาพดีปราศจากกระดูกหักและความเสียหายอื่น ๆ มงกุฎของต้นไม้ควรสร้างขึ้นอย่างถูกต้องกิ่งก้านควรแข็งแรงและแข็งแรง
หน่อถูกวางไว้ในหลุมรากจะยืดตรงตามเส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมลำต้นถูกผูกติดกับหมุด จากนั้นหลุมจะถูกฝังดินถูกบีบอัดและเทน้ำ 3-4 ถังใต้ต้นไม้แต่ละต้น ชั้นของวัสดุคลุมดิน (ขี้เลื่อยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) ถูกนำมาใช้จากด้านบนรอบวงกลมลำต้น
ในช่วงฤดูแรกหลังปลูกจะไม่มีการใส่ปุ๋ยใต้เชอร์รี่ คุณควรรดน้ำเป็นประจำคลายดินและกำจัดวัชพืช และในฤดูถัดไปคุณสามารถเริ่มให้อาหารเชอร์รี่ด้วยปุ๋ยไนโตรเจน - โพแทสเซียมได้ ในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคมควรใส่น้ำสลัดชั้นนำที่ประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในวงกลมลำต้น
ในอนาคตจำนวนน้ำสลัดจะเพิ่มขึ้น:
- ในช่วงออกดอกจะมีการนำไดอะไมด์ของกรดคาร์บอนิกและโพแทสเซียมซัลไฟด์เข้าไปในวงกลมลำต้น
- ในช่วงระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่จะมีการแนะนำวิธีการแก้ปัญหาของไนโตรฟอสก้า
- หลังจากการเก็บเกี่ยวและใบไม้ร่วงปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัสและเกลือโพแทสเซียมจะถูกนำไปใช้กับวงกลมลำต้น สำหรับการขุดจะมีการนำอินทรียวัตถุมาเพิ่มเติม
การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะดำเนินการในระหว่างการปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวร ในระหว่างขั้นตอนนี้จะเหลือหน่อหลักเพียงไม่กี่หน่อ (ไม่เกิน 5) ส่วนที่เหลือจะถูกตัดออกทั้งหมดและลำต้นจะสั้นลง 1/3
ในช่วง 5 ฤดูกาลแรกการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการทุกฤดูใบไม้ผลิ หลังจากกระดูกกระดูกสันหลังหลักของต้นไม้จาก 5-6 กิ่งก้านหลักเกิดขึ้นแล้วการตัดแต่งกิ่งจะไม่ดำเนินการอีกต่อไป ยอดที่แห้งแตกหรือเสียหายจากน้ำค้างแข็งจะถูกลบออกตามความจำเป็นเท่านั้น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจัดการกับหน่อรากอย่างสม่ำเสมอ
การเก็บเกี่ยว
ต้นซากุระนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่วันแรกของเดือนสิงหาคมถึงวันสุดท้ายของเดือนกันยายน ยิ่งเชอร์รี่สุกนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น คุณไม่ควรเลือกเชอร์รี่สีชมพูที่ไม่สุกเพราะมีรสเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์ไม่สามารถรับประทานได้และไม่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์
ผลไม้ Shubinka
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
คุณสมบัติเชิงบวกหลักของพันธุ์นี้ ได้แก่ :
- ความต้านทานสูงต่อน้ำค้างแข็ง
- การผสมเกสรตัวเองบางส่วน
- ผลผลิตสูงเพียงพอ
แต่ความหลากหลายก็มีข้อเสียเช่นกัน:
- ผลเบอร์รี่มีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยจึงไม่ใช้ผลไม้สด
- Cherry Shubinka มีความต้านทานต่อโรค coccomycosis ต่ำ
แต่ถึงแม้จะมีข้อบกพร่อง แต่เชอร์รี่พันธุ์นี้ยังคงเป็นที่นิยมในส่วนต่างๆของประเทศของเรา แม่บ้านบอกว่าผลเบอร์รี่สุกของพันธุ์นี้ทำให้แยมและแยมอร่อย
