เนื้อหา:
มีลูกผสมลูกแพร์หลายตัวที่ได้รับการเลี้ยงดูเมื่อ 200 ปีก่อน แม้จะอายุมากแล้ว แต่พวกมันก็ยังคงได้รับการผสมพันธุ์เพราะรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใช้พันธุ์เหล่านี้เพื่อให้ได้ลูกผสมใหม่
ประวัติต้นกำเนิดของลูกแพร์
ลูกแพร์วิลเลียมส์ได้รับการผสมพันธุ์ในภาคใต้ของอังกฤษโดยนักวิทยาศาสตร์ Wheeler ซึ่งใช้พันธุ์ที่สูญหายไปในปัจจุบันเพื่อผสมพันธุ์ต้นไม้ใหม่ เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 สายพันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ R. เขานำเสนอลูกแพร์ใหม่ในการประชุมทำสวนในปี พ.ศ. 2359 จากนั้นพืชก็เริ่มปลูกในฝรั่งเศสและประเทศในยุโรปอื่น ๆ
มันเข้าสู่จักรวรรดิรัสเซียในปี 2404 ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วจังหวัดทางใต้ของประเทศโดย N.P. Makukhin คนสวน ลูกผสมลูกแพร์มีหลายพันธุ์ แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขาได้มาจากการคัดเลือกพันธุ์ในระยะยาว: Williams Winter (Curé), Bon-Chretien, Barlet, ดัชเชสสีแดงในฤดูร้อน
ต้นแพร์ทั้งหมดนี้ผ่านการทดสอบในปี 2489-47 และรวมอยู่ในทะเบียนพืชผลไม้ของรัฐคอเคซัสภาคเหนือภูมิภาครอสตอฟจอร์เจียคีร์กีซสถานเป็นต้นพันธุ์ Primorsky ซึ่งปัจจุบันแพร่หลายไปทั่วชายฝั่งทะเลดำของรัสเซียและยูเครนได้รับการพัฒนาขึ้นเป็นพิเศษ สำหรับแหลมไครเมีย
แพร์วิลเลียมส์
ข้อมูลและข้อมูลทางเทคนิคบางส่วน
คำอธิบายของพันธุ์ลูกแพร์วิลเลียมส์มีดังนี้:
- ความสูงของต้นไม้มีตั้งแต่ 2.6 ถึง 3.4 ม. มงกุฎมีรูปร่างคล้ายกับปิรามิดทรงกลม
- โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายต้นกล้าลูกแพร์จะเติบโตได้ค่อนข้างเร็ว แต่เมื่ออายุ 9-11 ปีกระบวนการนี้จะช้าลงอย่างมาก
- พืชถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกไม้ที่มีสีเหลืองหลายเฉด กิ่งก้านโครงกระดูกของต้นแพร์มีความหนาและมีโทนสีเทา
- ใบไม้ (มีขนาดใหญ่) มีฟันซี่เล็ก ๆ ที่ขอบของแผ่นเรียบมันวาว มีริ้วสีเขียวปรากฏอยู่เหนือพื้นผิว
- ดอกไม้บนต้นไม้จัดเป็นกลุ่ม 6-7 หน่วย พวกมันปรากฏก่อนการก่อตัวของใบไม้
คำอธิบายของลูกแพร์วิลเลียมส์ยังคงลักษณะของผลไม้:
- ผลไม้ถูกมัดพร้อมกัน 2-3 ชิ้น
- พวกเขาติดแน่นกับกิ่งก้านด้วยก้าน
- น้ำหนักเฉลี่ยของลูกแพร์อยู่ระหว่าง 150-170 กรัม แต่บางครั้งตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากถึง 180 กรัมจะเกิดขึ้นบนต้นอ่อน
- พื้นผิวของผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยกระแทกและผิวหนังบาง ๆ ซึ่งทาสีด้วยเฉดสีเขียว
- เมื่อลูกแพร์สุกสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
- จ้ำสีเทาปรากฏบนพื้นผิวของผลลูกแพร์สุก
- ภายในเนื้อมีเมล็ดเล็ก ๆ
ผลผลิตของลูกผสมวิลเลียมส์ลูกผสมคือ 50-150 กก. จากแต่ละต้น ขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะปลูกของความหลากหลาย ต้นอ่อนเริ่มให้ผลเมื่ออายุ 5 หรือ 6 ปี
ลูกแพร์สุกในเดือนสิงหาคม สามารถเก็บไว้ได้ 15 วัน หากใส่ผลไม้ไว้ในตู้เย็นจะมีอายุประมาณ 45 วัน
ผลไม้ใช้สดผลไม้แช่อิ่มหมักดองและแยมเตรียมจากพวกเขา ลูกแพร์สามารถอบแห้งได้มีประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆในผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด มักใช้เพื่อเลี้ยงผู้ป่วยโรคเบาหวาน (พันธุ์วิลเลียมส์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 42 กิโลแคลอรี)
เกษตรศาสตร์
Pear Williams มีประสิทธิผลมาก
หากคนสวนต้องการปลูกพันธุ์ลูกแพร์วิลเลียมส์คุณต้องเลือกต้นกล้าที่มีความยาว 130-150 ซม. ซึ่งมีอายุ 1-2 ปี ต้นแพร์ที่เลือกควรมี 3-5 กิ่ง ระยะห่างจากยอดด้านข้างถึงคอรากมีตั้งแต่ 0.5 ถึง 0.6 ม. เปลือกของต้นไม้ไม่ควรมีเศษรอยแตกหรือความเสียหายอื่น ๆ ซื้อการตัดโดยไม่มีใบและเลือกความยาวของรากภายใน 0.2-0.3 ม.
น้ำใต้ดินควรผ่านในระยะอย่างน้อย 2 เมตรจากรากของลูกผสมลูกแพร์
ชาวนาสามารถปลูกต้นแพร์ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ (จนกว่าดอกตูมจะเต็ม) ห้ามมิให้ปลูกต้นกล้าในสวนในที่มีน้ำค้างแข็ง
ในการปลูกต้นไม้พวกเขาขุดหลุมที่มีขนาด 0.6 X 0.6 X 0.8 เมตรส่วนผสมของฮิวมัส 1 ส่วนและดินในปริมาณเท่ากันเทลงใน เพิ่มโพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟต (0.35 กก. ต่อชิ้น) รากลูกแพร์แช่ในสารกระตุ้น ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 3 ถึง 12 ชั่วโมง
มีการติดตั้งต้นกล้าในหลุมคลุมด้วยดินและบดอัด หมุดถูกวางไว้ข้างลูกแพร์ซึ่งผูกต้นไม้ไว้
รดน้ำ
การดูแลลูกแพร์ลูกผสมของวิลเลียมส์เริ่มต้นด้วยการจัดระบบชลประทานที่เหมาะสม
เป็นเวลา 2-3 ปีต้นกล้าเล็กควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนตลอดฤดูปลูก แนะนำให้ชุบลูกผสมสำหรับผู้ใหญ่อย่างน้อย 3 ครั้ง แต่ไม่เกิน 7 ครั้งต่อฤดูกาล ความเข้มของการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศในสถานที่ที่ปลูกต้นไม้
รดน้ำลูกแพร์
ต้องดำเนินการชลประทาน:
- ก่อนดอกตูม
- หลังจากดอกไม้ร่วงหล่น
- เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วง
ในสภาพอากาศร้อนหรือแห้งแล้งความเข้มของการรดน้ำลูกแพร์วิลเลียมส์จะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่า
ปุ๋ย
ต้นกล้าของวิลเลียมส์เลี้ยงเป็นประจำทุกปี สิ่งนี้ดำเนินต่อไปจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเกิดผล ปุ๋ยคอกยา azofoska หรือ Kemir ถูกนำลงดิน (0.1-0.15 กรัมสำหรับลูกผสมแต่ละตัว)
ต้นแพร์ที่โตเต็มวัยจะได้รับอาหารในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพวกเขากำลังขุด Mullein และ superphosphate ใช้เป็นปุ๋ย ฉันกระจายมันไปทั่วพื้นที่ของวงกลมลำต้นและเหนือร่มเงาของมงกุฎ หลังจากนั้นดินทั้งหมดรอบ ๆ ลูกแพร์จะถูกขุดที่ความลึก 0.25 ถึง 0.35 ม.
การตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการดูแลลูกผสมลูกแพร์ หากต้นไม้ยังอ่อนอยู่ต้นฤดูใบไม้ผลิ 3-5 กิ่งจะถูกทิ้งไว้ที่ความสูง 0.5-0.7 เมตรเหนือพื้นดินและหน่อที่เหลือจะถูกตัดออก ลำต้นควรอยู่เหนือกระบวนการด้านข้าง (ความยาวไม่ควรเกิน 0.3 ม.) โดย 0.2-0.3 ม.
การตัดแต่งกิ่งลูกแพร์ โครงการ
ต้นแพร์วิลเลียมส์ที่โตเต็มที่จะถูกตัดแต่งกิ่ง 2 ครั้งใน 12 เดือน ในการฆ่าเชื้อให้นำกิ่งแก่ที่เป็นโรคหรือหักทั้งหมด ลูกแพร์พันธุ์นี้ได้รับการฟื้นฟูโดยการตัดยอดไม้ยืนต้นให้สั้นลงเมื่ออายุ 3-5 ปี เมื่อทำให้มงกุฎผอมบางส่วนของกิ่งผลเก่าจะถูกตัดออก หากต้นไม้ไม่เจริญเติบโตได้ดีขอแนะนำให้เพิ่มการตัดแต่งกิ่ง
ปัญหาที่เป็นไปได้
ความหลากหลายมีความอ่อนไหวต่อโรคต่างๆที่สามารถทำลายไม่เพียง แต่พืชผลทั้งหมด แต่ยังฆ่าต้นไม้ด้วย ในการกำจัดรอยโรคเหล่านี้ต้นกล้าจะได้รับการบำบัดด้วยของเหลวบอร์โดซ์ 4% หรือผสมกำมะถันคอลลอยด์ 2% การฉีดพ่นด้วยสารเคมีดำเนินการ 2 ครั้ง: ก่อนการปรากฏตัวของดอกไม้และ 15 วันหลังจากร่วงหล่น
พวกเขาต่อสู้กับการตกสะเก็ดโดยการทำลายผลไม้ที่เสียหายเก็บเกี่ยวใบร่วงและแปรรูปเป็นประจำ หากเกษตรกรพบอาการของโรคนี้บนต้นไม้เขาต้องแปรรูปกิ่งก้านของลูกแพร์วิลเลียมส์ 3 ครั้ง ขั้นตอนแรกจะดำเนินการก่อนการพัฒนาตาขั้นตอนที่สองหลังจากออกดอก ครั้งสุดท้ายที่ต้นไม้รดน้ำด้วยของเหลวบอร์โดซ์หรือกำมะถันคอลลอยด์หลังจากนั้นอีก 14 วัน
ตกสะเก็ดบนลูกแพร์
พืชผลอาจตายจากการบุกรุกของศัตรูพืช คุณสามารถทำลายปรสิตในสวนได้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ควบคุมแมลงที่ทันสมัย
สำหรับการกำจัดเพลี้ยจะใช้ยา "Corsair", "Olekuprit" และ "Isofren" พวกเขากำจัดหน่อโดยการฉีดพ่นต้นไม้ 3 ครั้ง (โดยมีอาการตาบวมกลางฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง) ด้วยวิธีการ "Commander", "Iskra", "Aktara", "Inta-Vir" ศัตรูพืชอื่น ๆ จะถูกกำจัดโดยการรักษาลูกผสมลูกแพร์ด้วยน้ำขี้เถ้าไม้
พันธุ์วิลเลียมส์ไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี ดังนั้นสำหรับฤดูหนาวต้นกล้าลูกแพร์ควรห่อด้วยวัสดุที่อบอุ่นและเมื่อความหนาวเย็นรุนแรงขึ้นขอแนะนำให้รมควันด้วยควัน เพื่อป้องกันหนูตัวเล็ก ๆ มีการติดตั้งตะแกรงลวดไว้รอบ ๆ ลำต้นของต้นไม้
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อดีของวิลเลียมส์แพร์คือ:
- การสุกเร็วของผลไม้
- ความสม่ำเสมอในการได้รับผลตอบแทนสูง
- การก่อตัวของลูกแพร์ขนาดใหญ่ที่สวยงามบนกิ่งไม้
- สามารถปรับตัวให้เข้ากับการเจริญเติบโตบนดินใด ๆ
ข้อเสียของลูกผสมลูกแพร์คือ:
- ต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
- การปรับตัวต่อความร้อนและความแห้งแล้งไม่ดี
- ความเป็นไปไม่ได้ของการปฏิสนธิลูกแพร์โดยไม่มีต้นไม้ผสมเกสร
- ความเสียหายตกสะเก็ดบ่อย
- วิลเลียมส์ไม่สามารถต้านทานศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือน้ำหวาน
ลูกแพร์โบราณนี้สามารถปลูกได้โดยเกษตรกรทุกคน แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณต้องปฏิบัติตามและนำคำแนะนำทั้งหมดของผู้เชี่ยวชาญไปปฏิบัติตามเวลา
