ทันทีที่ปีเตอร์มหาราชหลอกล่อให้ชาวนาปลูกมันฝรั่งหัวอร่อยก็ตกลงบนเมนูของชาวรัสเซียกลายเป็นขนมปังชิ้นที่สอง ความนิยมในการเพาะเลี้ยงทำให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สร้างพันธุ์ใหม่ ๆ มากขึ้นและปรับปรุงลักษณะของผู้บริโภค

ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูร้อนอีกต่อไปเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยหัวของพืชใหม่ ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมามันฝรั่ง Zhukovsky ได้รับการผสมพันธุ์ที่สถาบันวิจัย Lorkh ซึ่งทำให้สามารถรับผลผลิตได้ในระยะแรก (Yagodka และ Hydra กลายเป็น "พ่อแม่") ฤดูปลูกสำหรับพันธุ์นี้คือ 1.5 เดือนซึ่งอนุญาตให้เก็บเกี่ยวหัวได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน

คุณสมบัติของความหลากหลาย

ก่อนอื่นมันฝรั่งในยุคแรกของ Zhukovsky ถูกสร้างขึ้นเพื่อการเพาะปลูกในสภาพอากาศของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย แต่ในภูมิภาคหลัง ๆ ผลผลิตอยู่ในระดับต่ำ แต่พื้นที่ตรงกลางของรัสเซียกลับอุดมสมบูรณ์สำหรับพันธุ์ที่ไม่โอ้อวด ตัวอย่างเช่นในภูมิภาค Lipetsk พวกเขารับน้ำหนักมากถึง 380 กก. จากหนึ่งร้อยตารางเมตร หากปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมดจะได้หัว 600 กิโลกรัมจากพื้นที่เพาะปลูก 100 ตารางเมตร

แม้จะมีความแปลกใหม่ของความหลากหลาย (อายุน้อยกว่าครึ่งศตวรรษ) แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรไปแล้ว เนื่องจากลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky

มันฝรั่ง Zhukovsky

คุณสมบัติของความหลากหลาย

ตัวชี้วัดคำอธิบาย
พุ่มไม้ยอดขนาดกลางมีลำต้นแตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก ใบขนาดใหญ่เป็นลูกฟูกผ่าออกสีเขียวเข้ม ช่อดอกสีชมพูอมม่วงที่มีปลายสีขาวมีขนาดกะทัดรัดและไม่ติดผล บุปผาไสวสม่ำเสมอ แต่ในช่วงเวลาสั้น ๆ
รากขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ปัดอย่างเรียบร้อย ผิวบางสีชมพูเรียบเนียนไร้ร่องรอยความหยาบกร้าน หัวมันให้ดวงตาสีแดงเข้มตื้น ๆ เนื้อมีสีขาวเนื้อแน่นไม่เป็นแป้ง แต่เป็นน้ำ (เป็นลักษณะทั่วไปของพันธุ์ต้น) ในรังมีรากพืชมากถึง 12 ต้นที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัมซึ่งมีการนำเสนอที่สูง
คุณค่าทางโภชนาการหัวมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากมีฟลาโวนอยด์กรดอินทรีย์โปรตีน ปริมาณแป้งในองค์ประกอบไม่เกิน 15% ซึ่งทำให้แคลอรี่ต่ำ
ต้านทานโรคพันธุ์นี้แทบไม่ส่งผลกระทบต่อโรคมันฝรั่งในรูปแบบของโรคสะเก็ดและโรคใบไหม้ (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของเทคโนโลยีการเกษตร) เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อมะเร็งและไส้เดือนฝอย
รักษาคุณภาพสามารถส่งความหลากหลายเพื่อจัดเก็บได้อย่างปลอดภัย - ตัวบ่งชี้นี้อยู่ที่ประมาณ 96%

ลักษณะเด่นอีกอย่างของมันฝรั่งพันธุ์แรกของ Zhukovsky คือความเก่งกาจ หัวไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ทำมันฝรั่งทอดที่ชวนน้ำลายสอ การอบชุบด้วยความร้อนไม่มีผลต่อคุณภาพของเยื่อกระดาษ ไม่ร่วนหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างอิสระดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่มลงในสลัดได้อย่างปลอดภัย แต่นักชิมจะประเมินตัวบ่งชี้รสชาติตัวเองเป็นค่าเฉลี่ย

เทคโนโลยีการเกษตรประยุกต์

มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ Zhukovsky ปลูกโดยคำนึงถึงเทคโนโลยีทางการเกษตรสำหรับพืชนี้ แต่ยังมีลักษณะพันธุ์ที่ควรนำมาพิจารณาเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง

การเตรียมดิน

คุณสมบัติที่น่าพอใจของความหลากหลายคือความไม่โอ้อวดต่อดินดังนั้น Zhukovsky จึงหยั่งรากได้ดีในทุกภูมิภาค แต่ดินที่มีความเป็นกรดสูงจะกลายเป็นสาเหตุของการพัฒนาของโรค ดังนั้นในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง (ถึงความลึก 25 ซม.) ขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยหมักจะถูกนำเข้าสู่ดินในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยไนโตรเจนจะกระจายอยู่ทั่วบริเวณหลังจากนั้นดินจะคลายตัวและปรับระดับเตียง

นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อน้ำแร่ที่ซับซ้อนแบบบรรจุสำเร็จรูปซึ่งมีส่วนประกอบของไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมอย่างสมดุล

จำเป็นต้องคำนึงถึงหลักการปลูกพืชหมุนเวียน ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์ Zhukovsky ในที่เดียวกันทุกปี ไซต์ใหม่ถูกเลือกโดยคำนึงถึงผักรุ่นก่อน สำหรับมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีและแตงกวาถือว่าดีที่สุด พืชที่เหลือควรละเว้นหรือควรจัดสรรแปลงปลูกใหม่สำหรับพื้นที่เพาะปลูกที่ยังไม่ได้ปลูกพืชหมุนเวียน

การเตรียมดินเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี

วิธีการปลูก

มีหลายวิธีในการปลูกพันธุ์นี้

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนแต่ละคนจะเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองโดยพิจารณาจากประเภทของดิน:

  • เมื่อปลูกในแนวราบให้ขุดหลุมที่มีความลึก 8 ซม. แยกจากกันซึ่งวางไว้บนหัวซึ่งปกคลุมด้วยดินโดยไม่สร้างกอง
  • ในไซบีเรียซึ่งมีความเสี่ยงจากน้ำท่วมและอากาศเย็นในฤดูใบไม้ผลิสูงใช้การลงจอดบนสันเขา การฝังจะดำเนินการที่ความลึก 5 ซม. เมื่อต้นกล้าฟักขึ้นสู่ผิวน้ำมันจะถูกรวมตัวปกคลุมด้วยดินอย่างสมบูรณ์ ที่พักพิงดังกล่าวสร้างขึ้นจนกว่าพุ่มไม้จะสูงถึง 15 ซม.
  • ในพื้นที่แห้งแล้งพวกเขาจะปลูกในร่องลึกถึง 10 ซม. ลึกโดยต้องใส่ปุ๋ยที่ด้านล่าง วางหัวไว้คว่ำพวกเขาจะโรยด้วยดินดินถูกปรับระดับและคลุมด้วยหญ้าเพื่อให้ความชื้นนานขึ้น

ไม่ว่าจะเลือกเทคโนโลยีการปลูกหัวแบบใดควรรักษาระยะห่างระหว่างผลไม้ - 30 ซม. ในระยะห่างระหว่างแถว - 70 ซม.

แต่ละตัวเลือกจะให้หน่อที่เป็นมิตรหากมันฝรั่งได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสมสำหรับการปลูก การงอกของถั่วงอกสามารถเร่งได้หากพืชถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอทันที ในกรณีนี้คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยมันฝรั่งลูกเล็กได้แล้วเมื่อต้นเดือนมิถุนายน (โดยมีการหว่านในเดือนเมษายน)

การงอก

การปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำช่วยให้สามารถปลูกได้หลากหลายในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ

ดังนั้นการงอกจะเริ่มขึ้นในเดือนมีนาคมโดยทำเป็นขั้นตอน:

  1. หัวได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังโดยปฏิเสธสิ่งที่เสียหายและเป็นโรค
  2. วัสดุเมล็ดถูกจัดวางในชั้นเดียวในภาชนะที่มีด้านต่ำและนำออกไปที่เรือนกระจกหรือห้องที่มีแสงเย็น
  3. มีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอก - อุณหภูมิอยู่ภายใน 5-8 องศาเซลเซียส (เพิ่มขึ้นในภายหลัง) แสงกระจายการระบายอากาศและความชื้นในอากาศ

มันฝรั่ง Zhukovsky กำลังเบ่งบาน

ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองการงอกสามารถทำได้ในระเบียงแบบปิดโดยวางหัวไว้ในขวดขนาด 3 ลิตร

หลังจากรอให้ถั่วงอกสูงถึง 1 ซม. ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและอุณหภูมิของดินจะอยู่ที่ +5 องศาเป็นอย่างน้อยจึงเริ่มปลูกโดยใช้เทคโนโลยีที่เลือก ในเวลาเดียวกันควรทิ้งหัวที่มีต้นอ่อนบาง ๆ ทันที - จะไม่ให้ผลผลิตมาก

การดูแล

การบำรุงรักษาพืชจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการเพาะปลูกพันธุ์ Zhukovsky จะมีเสถียรภาพ

ความไม่ชอบมาพากลของขั้นตอนนี้ไม่แตกต่างจากมาตรการมาตรฐานมากนัก:

  • การกำจัดวัชพืชและการคลายระยะห่างของแถวจะช่วยให้อากาศเข้าถึงหัวได้ หากละเลยการกระทำเหล่านี้ผลไม้จะถูกบด
  • การปลูกเป็นสิ่งจำเป็น - ช่วยกระตุ้นการพัฒนาระบบรากที่แข็งแรงและปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็ง
  • ความหลากหลายมีความต้านทานต่อโคโลราโดไม่ดีดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน - ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยยาฆ่าแมลงในเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่เล็ก ๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เคมีหากคุณกำจัดแมลงด้วยมือเป็นประจำ
  • แต่ควรลดการรดน้ำให้น้อยที่สุดเนื่องจากความหลากหลายจะปรับให้เข้ากับความแห้งแล้งได้มากขึ้น

หากสภาพการเจริญเติบโตเหมาะสมสามารถเก็บผลผลิตได้ภายใน 2 เดือนหลังปลูก มันฝรั่งทนต่อความเสียหายทางกลซึ่งอนุญาตให้ใช้อุปกรณ์พิเศษในระหว่างการเก็บเกี่ยว

รดน้ำมันฝรั่ง

การจัดเก็บจะต้องได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ ห้องที่มีกล่องไม้หรือกระสอบมันฝรั่งควรมืด อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 2 ถึง 5 องศาเซลเซียสการเพิ่มขึ้นของตัวบ่งชี้นี้จะนำไปสู่การปรากฏตัวของถั่วงอกการลดลง - ถึงการแช่แข็งของหัว ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของผลไม้จะหายไปและเกิดการเสื่อมสภาพ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

เมื่อตัดสินใจซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ Zhukovsky คุณควรศึกษาคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบเพื่อปรับเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการเพาะปลูก

ข้อดี:

  • ความเป็นไปได้ของการปลูกในช่วงต้นและการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว
  • การยืดตัวของผลช่วยให้คุณสามารถขุดในพุ่มไม้เพื่อเก็บตัวอย่างการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
  • ความหลากหลายให้ผลผลิตที่มั่นคงแม้จะมีเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่ดี
  • หัวมีการนำเสนอที่ดีและคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม
  • Zhukovsky อดทนต่อโรคมันฝรั่งได้อย่างมั่นคง

ความหลากหลายได้เพิ่มความต้านทานต่อความแห้งแล้งซึ่งดึงดูดผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีโอกาสอุทิศเวลาให้กับพื้นที่เพาะปลูก แต่ถึงแม้จะมีรายการที่เหมาะเช่นนี้ แต่ก็ยังมีข้อเสียอยู่เล็กน้อย

ข้อเสีย:

  • ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่ดีความต้านทานต่อโรคเชื้อราจะลดลง
  • มีความชื้นมากเกินไป (ในฤดูฝน) หัวจะเน่า
  • จำเป็นต้องมีการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพของมันฝรั่ง

เกษตรกรบางรายยังพิจารณาว่าตัวบ่งชี้รสชาติโดยเฉลี่ยเป็นข้อเสียซึ่งอาจแย่ลงอย่างมากหากหัว "นั่ง" อยู่ที่พื้น

คำอธิบายข้างต้นของพันธุ์ Zhukovsky นั้นควรค่าแก่การใส่ใจ คุณสมบัติเชิงบวกทุกอย่างของมันฝรั่งมีมากกว่าข้อเสียที่อาจไม่มีหากรักษาสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ข้อโต้แย้งประการหนึ่งในความชอบอาจเป็นความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศใด ๆ