เนื้อหา:
ทันทีที่ปีเตอร์มหาราชหลอกล่อให้ชาวนาปลูกมันฝรั่งหัวอร่อยก็ตกลงบนเมนูของชาวรัสเซียกลายเป็นขนมปังชิ้นที่สอง ความนิยมในการเพาะเลี้ยงทำให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สร้างพันธุ์ใหม่ ๆ มากขึ้นและปรับปรุงลักษณะของผู้บริโภค
ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูร้อนอีกต่อไปเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยหัวของพืชใหม่ ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมามันฝรั่ง Zhukovsky ได้รับการผสมพันธุ์ที่สถาบันวิจัย Lorkh ซึ่งทำให้สามารถรับผลผลิตได้ในระยะแรก (Yagodka และ Hydra กลายเป็น "พ่อแม่") ฤดูปลูกสำหรับพันธุ์นี้คือ 1.5 เดือนซึ่งอนุญาตให้เก็บเกี่ยวหัวได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน
คุณสมบัติของความหลากหลาย
ก่อนอื่นมันฝรั่งในยุคแรกของ Zhukovsky ถูกสร้างขึ้นเพื่อการเพาะปลูกในสภาพอากาศของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย แต่ในภูมิภาคหลัง ๆ ผลผลิตอยู่ในระดับต่ำ แต่พื้นที่ตรงกลางของรัสเซียกลับอุดมสมบูรณ์สำหรับพันธุ์ที่ไม่โอ้อวด ตัวอย่างเช่นในภูมิภาค Lipetsk พวกเขารับน้ำหนักมากถึง 380 กก. จากหนึ่งร้อยตารางเมตร หากปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมดจะได้หัว 600 กิโลกรัมจากพื้นที่เพาะปลูก 100 ตารางเมตร
แม้จะมีความแปลกใหม่ของความหลากหลาย (อายุน้อยกว่าครึ่งศตวรรษ) แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรไปแล้ว เนื่องจากลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky
คุณสมบัติของความหลากหลาย
ตัวชี้วัด | คำอธิบาย |
---|---|
พุ่มไม้ | ยอดขนาดกลางมีลำต้นแตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก ใบขนาดใหญ่เป็นลูกฟูกผ่าออกสีเขียวเข้ม ช่อดอกสีชมพูอมม่วงที่มีปลายสีขาวมีขนาดกะทัดรัดและไม่ติดผล บุปผาไสวสม่ำเสมอ แต่ในช่วงเวลาสั้น ๆ |
ราก | ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ปัดอย่างเรียบร้อย ผิวบางสีชมพูเรียบเนียนไร้ร่องรอยความหยาบกร้าน หัวมันให้ดวงตาสีแดงเข้มตื้น ๆ เนื้อมีสีขาวเนื้อแน่นไม่เป็นแป้ง แต่เป็นน้ำ (เป็นลักษณะทั่วไปของพันธุ์ต้น) ในรังมีรากพืชมากถึง 12 ต้นที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัมซึ่งมีการนำเสนอที่สูง |
คุณค่าทางโภชนาการ | หัวมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากมีฟลาโวนอยด์กรดอินทรีย์โปรตีน ปริมาณแป้งในองค์ประกอบไม่เกิน 15% ซึ่งทำให้แคลอรี่ต่ำ |
ต้านทานโรค | พันธุ์นี้แทบไม่ส่งผลกระทบต่อโรคมันฝรั่งในรูปแบบของโรคสะเก็ดและโรคใบไหม้ (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของเทคโนโลยีการเกษตร) เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อมะเร็งและไส้เดือนฝอย |
รักษาคุณภาพ | สามารถส่งความหลากหลายเพื่อจัดเก็บได้อย่างปลอดภัย - ตัวบ่งชี้นี้อยู่ที่ประมาณ 96% |
เทคโนโลยีการเกษตรประยุกต์
มันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ Zhukovsky ปลูกโดยคำนึงถึงเทคโนโลยีทางการเกษตรสำหรับพืชนี้ แต่ยังมีลักษณะพันธุ์ที่ควรนำมาพิจารณาเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง
การเตรียมดิน
คุณสมบัติที่น่าพอใจของความหลากหลายคือความไม่โอ้อวดต่อดินดังนั้น Zhukovsky จึงหยั่งรากได้ดีในทุกภูมิภาค แต่ดินที่มีความเป็นกรดสูงจะกลายเป็นสาเหตุของการพัฒนาของโรค ดังนั้นในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง (ถึงความลึก 25 ซม.) ขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยหมักจะถูกนำเข้าสู่ดินในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยไนโตรเจนจะกระจายอยู่ทั่วบริเวณหลังจากนั้นดินจะคลายตัวและปรับระดับเตียง
จำเป็นต้องคำนึงถึงหลักการปลูกพืชหมุนเวียน ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์ Zhukovsky ในที่เดียวกันทุกปี ไซต์ใหม่ถูกเลือกโดยคำนึงถึงผักรุ่นก่อน สำหรับมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีและแตงกวาถือว่าดีที่สุด พืชที่เหลือควรละเว้นหรือควรจัดสรรแปลงปลูกใหม่สำหรับพื้นที่เพาะปลูกที่ยังไม่ได้ปลูกพืชหมุนเวียน
วิธีการปลูก
มีหลายวิธีในการปลูกพันธุ์นี้
ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนแต่ละคนจะเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองโดยพิจารณาจากประเภทของดิน:
- เมื่อปลูกในแนวราบให้ขุดหลุมที่มีความลึก 8 ซม. แยกจากกันซึ่งวางไว้บนหัวซึ่งปกคลุมด้วยดินโดยไม่สร้างกอง
- ในไซบีเรียซึ่งมีความเสี่ยงจากน้ำท่วมและอากาศเย็นในฤดูใบไม้ผลิสูงใช้การลงจอดบนสันเขา การฝังจะดำเนินการที่ความลึก 5 ซม. เมื่อต้นกล้าฟักขึ้นสู่ผิวน้ำมันจะถูกรวมตัวปกคลุมด้วยดินอย่างสมบูรณ์ ที่พักพิงดังกล่าวสร้างขึ้นจนกว่าพุ่มไม้จะสูงถึง 15 ซม.
- ในพื้นที่แห้งแล้งพวกเขาจะปลูกในร่องลึกถึง 10 ซม. ลึกโดยต้องใส่ปุ๋ยที่ด้านล่าง วางหัวไว้คว่ำพวกเขาจะโรยด้วยดินดินถูกปรับระดับและคลุมด้วยหญ้าเพื่อให้ความชื้นนานขึ้น
แต่ละตัวเลือกจะให้หน่อที่เป็นมิตรหากมันฝรั่งได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสมสำหรับการปลูก การงอกของถั่วงอกสามารถเร่งได้หากพืชถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอทันที ในกรณีนี้คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยมันฝรั่งลูกเล็กได้แล้วเมื่อต้นเดือนมิถุนายน (โดยมีการหว่านในเดือนเมษายน)
การงอก
การปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำช่วยให้สามารถปลูกได้หลากหลายในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ
ดังนั้นการงอกจะเริ่มขึ้นในเดือนมีนาคมโดยทำเป็นขั้นตอน:
- หัวได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังโดยปฏิเสธสิ่งที่เสียหายและเป็นโรค
- วัสดุเมล็ดถูกจัดวางในชั้นเดียวในภาชนะที่มีด้านต่ำและนำออกไปที่เรือนกระจกหรือห้องที่มีแสงเย็น
- มีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอก - อุณหภูมิอยู่ภายใน 5-8 องศาเซลเซียส (เพิ่มขึ้นในภายหลัง) แสงกระจายการระบายอากาศและความชื้นในอากาศ
ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองการงอกสามารถทำได้ในระเบียงแบบปิดโดยวางหัวไว้ในขวดขนาด 3 ลิตร
หลังจากรอให้ถั่วงอกสูงถึง 1 ซม. ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและอุณหภูมิของดินจะอยู่ที่ +5 องศาเป็นอย่างน้อยจึงเริ่มปลูกโดยใช้เทคโนโลยีที่เลือก ในเวลาเดียวกันควรทิ้งหัวที่มีต้นอ่อนบาง ๆ ทันที - จะไม่ให้ผลผลิตมาก
การดูแล
การบำรุงรักษาพืชจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการเพาะปลูกพันธุ์ Zhukovsky จะมีเสถียรภาพ
ความไม่ชอบมาพากลของขั้นตอนนี้ไม่แตกต่างจากมาตรการมาตรฐานมากนัก:
- การกำจัดวัชพืชและการคลายระยะห่างของแถวจะช่วยให้อากาศเข้าถึงหัวได้ หากละเลยการกระทำเหล่านี้ผลไม้จะถูกบด
- การปลูกเป็นสิ่งจำเป็น - ช่วยกระตุ้นการพัฒนาระบบรากที่แข็งแรงและปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็ง
- ความหลากหลายมีความต้านทานต่อโคโลราโดไม่ดีดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน - ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยยาฆ่าแมลงในเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่เล็ก ๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เคมีหากคุณกำจัดแมลงด้วยมือเป็นประจำ
- แต่ควรลดการรดน้ำให้น้อยที่สุดเนื่องจากความหลากหลายจะปรับให้เข้ากับความแห้งแล้งได้มากขึ้น
หากสภาพการเจริญเติบโตเหมาะสมสามารถเก็บผลผลิตได้ภายใน 2 เดือนหลังปลูก มันฝรั่งทนต่อความเสียหายทางกลซึ่งอนุญาตให้ใช้อุปกรณ์พิเศษในระหว่างการเก็บเกี่ยว
การจัดเก็บจะต้องได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ ห้องที่มีกล่องไม้หรือกระสอบมันฝรั่งควรมืด อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 2 ถึง 5 องศาเซลเซียสการเพิ่มขึ้นของตัวบ่งชี้นี้จะนำไปสู่การปรากฏตัวของถั่วงอกการลดลง - ถึงการแช่แข็งของหัว ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของผลไม้จะหายไปและเกิดการเสื่อมสภาพ
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
เมื่อตัดสินใจซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ Zhukovsky คุณควรศึกษาคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบเพื่อปรับเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการเพาะปลูก
ข้อดี:
- ความเป็นไปได้ของการปลูกในช่วงต้นและการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว
- การยืดตัวของผลช่วยให้คุณสามารถขุดในพุ่มไม้เพื่อเก็บตัวอย่างการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
- ความหลากหลายให้ผลผลิตที่มั่นคงแม้จะมีเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่ดี
- หัวมีการนำเสนอที่ดีและคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม
- Zhukovsky อดทนต่อโรคมันฝรั่งได้อย่างมั่นคง
ข้อเสีย:
- ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่ดีความต้านทานต่อโรคเชื้อราจะลดลง
- มีความชื้นมากเกินไป (ในฤดูฝน) หัวจะเน่า
- จำเป็นต้องมีการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพของมันฝรั่ง
เกษตรกรบางรายยังพิจารณาว่าตัวบ่งชี้รสชาติโดยเฉลี่ยเป็นข้อเสียซึ่งอาจแย่ลงอย่างมากหากหัว "นั่ง" อยู่ที่พื้น
คำอธิบายข้างต้นของพันธุ์ Zhukovsky นั้นควรค่าแก่การใส่ใจ คุณสมบัติเชิงบวกทุกอย่างของมันฝรั่งมีมากกว่าข้อเสียที่อาจไม่มีหากรักษาสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ข้อโต้แย้งประการหนึ่งในความชอบอาจเป็นความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศใด ๆ