เนื้อหา:
มันฝรั่งเป็นขนมปังชิ้นที่สองบนโต๊ะรัสเซีย อาหารส่วนใหญ่ปรุงโดยใช้ผักนี้ ตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อพันปีก่อนพวกเขาไม่ต้องการกินมัน ทุกๆปีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะปลูกพันธุ์ใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ และหนึ่งในนั้นคือมันฝรั่ง Azhur
ประวัติความเป็นมาของการสร้างพันธุ์
ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งย้อนกลับไปในรัชสมัยของปีเตอร์ที่ 1 ในเวลานั้นยังมี "การจลาจลมันฝรั่ง" ซึ่งผู้คนดื้อรั้นไม่ยอมปลูกและกินผักที่ไม่คุ้นเคยซึ่งนำมาจากฮอลแลนด์ซึ่งกษัตริย์ตอบสนองด้วยเล่ห์เหลี่ยม แทนที่จะบังคับชาวนาเขาตั้งยามใกล้กับทุ่งที่มันฝรั่งขึ้นและถอดมันออกตอนกลางคืน ด้วยเหตุนี้จึงกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของผู้คนที่ชอบชิมผลไม้ต้องห้ามมาโดยตลอด ตอนนี้มันฝรั่งมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วรัสเซีย
ผลจากการทดลองเกี่ยวกับมันฝรั่งทำให้มีพันธุ์ใหม่ปรากฏขึ้นซึ่งหนึ่งในนั้นคือเมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง Azhur Elite เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ นี่เป็นผักที่มีอายุน้อย ถูกถอนในรัสเซียในปี 2560 ถูกบันทึกไว้ในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย บริษัท เกษตรกรรม Sedek
ขอแนะนำให้ปลูกผักในภาคกลางของประเทศ ซึ่งรวมถึงพื้นที่ต่างๆเช่น:
- มอสโก;
- อิวานอฟสกายา;
- วลาดิเมียร์สกายา;
- Ryazan;
- คาลูกา;
- Bryanskaya
เนื่องจากความหลากหลายสุกเร็วจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคมซึ่งอนุญาตให้เก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อปีทางตอนใต้ของรัสเซีย Azhur มันฝรั่งพันธุ์อะไรคำอธิบายของความหลากหลายจะบอกชาวสวนโดยละเอียด
คำอธิบายความหลากหลายของ Azhur และลักษณะของมัน
พันธุ์ Azhur เป็นพันธุ์มันฝรั่งต้นขนาดกลาง ความหลากหลายจะสุกเต็มที่หลังจาก 75-85 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ หัวหนุ่มแรกสามารถขุดได้ในเดือนครึ่ง
พุ่มไม้เติบโตสูงถึงครึ่งเมตรมีรูปร่างแผ่และลำต้นแข็งแรง ใบมีขนาดใหญ่ย่นเล็กน้อยเป็นคลื่นตามขอบ สีของลำต้นและใบเป็นสีเขียวเข้ม ที่ด้านบนจะมีช่อดอกเกิดขึ้นซึ่งมีสีม่วงอ่อนและมีโทนสีเทา
หัวสุกมีรูปร่างเป็นวงรีและไม่โตเกินไป เปลือกของมันเป็นสีชมพูเข้มเนียนตาเล็ก ๆ ในส่วนนี้คุณจะเห็นเนื้อสีเหลือง ไม้ฉลุมีรสชาติดีเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมเด่นชัด
หัวมีน้ำหนักสูงสุด 100-120 กรัม ในกรณีนี้มีรากมากถึง 10 ต้นอยู่ใต้พุ่มไม้ ดังนั้นจากหนึ่งเฮกตาร์คุณสามารถรวบรวมมันฝรั่งได้อย่างน้อยห้าสิบตัน นอกจากนี้พันธุ์นี้ยังมีคุณสมบัติประการหนึ่งคือมันฝรั่งทั้งหมดที่อยู่ใต้พุ่มไม้มีรูปร่างเหมือนกัน มีพืชรากขนาดเล็กจำนวนน้อยมาก
เนื่องจากมีแป้งสูงจึงนิยมนำมันฝรั่งหลากชนิดมาปรุงอาหาร มันอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทอด นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกและซุป
ปลูกมันฝรั่ง
เมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง Azhur สามารถปลูกได้ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม โลกควรอุ่นขึ้นถึง +12 องศา ในเวลาเดียวกันควรปลูกตรงเวลาเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอากาศอาจส่งผลเสียต่อการงอกของหัวที่ปลูก พื้นที่สำหรับมันฝรั่งควรแบนและมีแสงสว่างเพียงพอจากทุกด้านจากแสงแดด จะเป็นการดีที่สุดหากพื้นที่นี้เคยปลูกพืชฤดูหนาวหรือพืชตระกูลถั่วมาก่อนคุณควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ใกล้เคียงเช่นมะเขือเทศหรือต้นไม้ในสวนโดยเฉพาะต้นแอปเปิ้ล
กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด
ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงต้องใส่ปุ๋ยกับพื้นที่ที่มีการวางแผนจะปลูกมันฝรั่ง Azhur:
- ซากพืชหรือพีท
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
- โพแทสเซียมซัลเฟต
- เถ้าไม้
ดินที่ใส่ปุ๋ยจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและขุดขึ้นมาอย่างทั่วถึง ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกต้องคลายพื้นที่และปรับระดับด้วยคราด ดังนั้นรากของพุ่มไม้มันฝรั่งจะได้รับความชื้นและอากาศบริสุทธิ์
หัวมันฝรั่งเตรียมไว้สำหรับปลูกด้วย พวกมันงอกก่อนตลอดเสี้ยว แต่ก่อนหน้านั้นจะเลือกเฉพาะหัวที่มีสุขภาพดีและไม่เสียหายเท่านั้น การฆ่าเชื้อดำเนินการด้วยกรดบอริกพ่นด้วยสารละลายด่างทับทิม การแช่เถ้าสามารถใช้เป็นทางเลือกอื่นได้ จากนั้นมันฝรั่งจะถูกทำให้แห้งและวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเต็มที่ อากาศในห้องควรอุ่นถึง +16 องศา
การลงจอดนั้นทำได้ดังนี้:
- หลุมถูกขุดขึ้นมาที่ความลึก 10 เซนติเมตร
- พารามิเตอร์ถูกเลือกระหว่างพุ่มไม้ 25 เซนติเมตรระหว่างแถว - 50 เซนติเมตร
- นอกจากนี้คุณสามารถใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุมแล้วโรยด้วยดิน
- วางหัวและปกคลุมด้วยดิน
การดูแล
มันฝรั่งพันธุ์ Azhur ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ จะเพียงพอที่จะรดน้ำคลายและ hilling ในเวลาที่เหมาะสม นอกจากนี้ต้องกำจัดวัชพืชออกจากบริเวณที่ผักนี้เติบโต
รดน้ำ
ไม่ว่า Azhur จะทนต่อความแห้งแล้งได้ง่ายเพียงใดการรดน้ำอย่างทันท่วงทีจะเป็นประโยชน์ต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคตเท่านั้น ขั้นตอนนี้ควรทำทุกสองสัปดาห์ในตอนเย็นหรือตอนเช้า ในกรณีนี้ปริมาณการใช้น้ำควรอยู่ที่อัตรา 50 ลิตรต่อตารางเมตร หากในช่วงฤดูฝนมีปริมาณเพียงพอก็สามารถงดการรดน้ำได้
คลาย
หลังจากนั้นไม่นานโลกก็เริ่มเหือดแห้งและเปลือกโลกแข็งก่อตัวขึ้น มันจะต้องแตกออกโดยการคลาย นอกจากนี้ชาวสวนบางคนยังฝึกคลุมด้วยหญ้าพุ่มมันฝรั่ง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ป้องกันการระเหยของความชื้นจากดินเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันวัชพืชอีกด้วย
ฮิลลิ่ง
จำเป็นต้องรวมพุ่มไม้มันฝรั่ง Azhur หลายครั้งต่อฤดูกาล ในกรณีนี้ต้องรักษาช่วงเวลาไว้ไม่เกิน 20 วัน สิ่งสำคัญคือในช่วงออกดอกขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากหัวเริ่มพัฒนาและการปลูกอาจทำให้มันฝรั่งลูกเล็กเสียหาย กระบวนการนี้ควรดำเนินการในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและพื้นผิวที่ชื้นเท่านั้น
น้ำสลัดยอดนิยม
ปุ๋ยสำหรับมันฝรั่ง Azhur ถูกนำไปใช้สามครั้งในช่วงการเจริญเติบโต เป็นครั้งแรก - หลังจากการงอกจะมีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จากนั้นก่อนออกดอกให้ใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟตเถ้าไม้และยูเรีย ในช่วงออกดอกจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ
โรคและแมลงศัตรูพืช
Openwork ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเช่นมะเร็งมันฝรั่งและตกสะเก็ด แต่อาจเป็นโรคไส้เดือนฝอยสีทองหรือโรคใบไหม้ได้
ศัตรูพืชที่มีผลต่อมันฝรั่ง Azhur ได้แก่
- ด้วงโคโลราโด;
- ตุ่น;
- หมี;
- หนอนลวด
เพื่อต่อสู้กับพวกเขาชาวสวนใช้ยาเช่น:
- อัคธารา;
- ศักดิ์ศรี;
- โคราโด;
- อุปราช.
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม หัวที่สุกเต็มที่จะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม สัญญาณของการเจริญเติบโตเต็มที่คือพุ่มไม้สีเหลืองที่มีใบร่วง ควรจำไว้ว่าไม่ควรวางมันฝรั่งไว้ในพื้นดินมากเกินไป สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การปนเปื้อนของหัวเชื้อแบคทีเรีย
การเก็บเกี่ยวทำได้ด้วยการโกยซึ่งใช้ในการทำลายพุ่มไม้ หลังจากนั้นมันฝรั่งจะถูกคัดแยกและเลือกเฉพาะหัวที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น เก็บไว้ในห้องใต้ดินที่แห้งดีแล้วหรือในหลุมที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ Openwork มีคุณภาพในการจัดเก็บเป็นเวลานานภายใต้สภาวะที่เหมาะสม
ข้อดีและข้อเสีย
หลังจากศึกษาว่ามันฝรั่ง Azhur คืออะไรคำอธิบายของความหลากหลายคุณสามารถกำหนดข้อดีของมันได้มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ :
- มันฝรั่งชนิดนี้สุกเร็ว
- มีคุณภาพและรสชาติดีเยี่ยม
- นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดี
- ยังคงมีอยู่เป็นเวลานาน
- ทนแล้ง
ข้อเสียคือได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช หัวหนุ่มแรกเกิดเสียหายง่าย
มันฝรั่ง Azhur แม้ว่าจะค่อนข้างเล็ก แต่ลักษณะและคุณภาพที่ยอดเยี่ยมทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน เนื่องจากให้ผลผลิตสูงจึงปลูกโดยผู้ผลิตจำนวนมาก ในการปรุงอาหารผักชนิดนี้ยังเป็นที่ต้องการเนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอม