มันฝรั่งเป็นขนมปังชิ้นที่สองบนโต๊ะรัสเซีย อาหารส่วนใหญ่ปรุงโดยใช้ผักนี้ ตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อพันปีก่อนพวกเขาไม่ต้องการกินมัน ทุกๆปีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะปลูกพันธุ์ใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ และหนึ่งในนั้นคือมันฝรั่ง Azhur

ประวัติความเป็นมาของการสร้างพันธุ์

ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งย้อนกลับไปในรัชสมัยของปีเตอร์ที่ 1 ในเวลานั้นยังมี "การจลาจลมันฝรั่ง" ซึ่งผู้คนดื้อรั้นไม่ยอมปลูกและกินผักที่ไม่คุ้นเคยซึ่งนำมาจากฮอลแลนด์ซึ่งกษัตริย์ตอบสนองด้วยเล่ห์เหลี่ยม แทนที่จะบังคับชาวนาเขาตั้งยามใกล้กับทุ่งที่มันฝรั่งขึ้นและถอดมันออกตอนกลางคืน ด้วยเหตุนี้จึงกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของผู้คนที่ชอบชิมผลไม้ต้องห้ามมาโดยตลอด ตอนนี้มันฝรั่งมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วรัสเซีย

มันฝรั่ง Azhur

ผลจากการทดลองเกี่ยวกับมันฝรั่งทำให้มีพันธุ์ใหม่ปรากฏขึ้นซึ่งหนึ่งในนั้นคือเมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง Azhur Elite เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ นี่เป็นผักที่มีอายุน้อย ถูกถอนในรัสเซียในปี 2560 ถูกบันทึกไว้ในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย บริษัท เกษตรกรรม Sedek

ขอแนะนำให้ปลูกผักในภาคกลางของประเทศ ซึ่งรวมถึงพื้นที่ต่างๆเช่น:

  • มอสโก;
  • อิวานอฟสกายา;
  • วลาดิเมียร์สกายา;
  • Ryazan;
  • คาลูกา;
  • Bryanskaya

เนื่องจากความหลากหลายสุกเร็วจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคมซึ่งอนุญาตให้เก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อปีทางตอนใต้ของรัสเซีย Azhur มันฝรั่งพันธุ์อะไรคำอธิบายของความหลากหลายจะบอกชาวสวนโดยละเอียด

คำอธิบายความหลากหลายของ Azhur และลักษณะของมัน

พันธุ์ Azhur เป็นพันธุ์มันฝรั่งต้นขนาดกลาง ความหลากหลายจะสุกเต็มที่หลังจาก 75-85 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ หัวหนุ่มแรกสามารถขุดได้ในเดือนครึ่ง

พุ่มไม้เติบโตสูงถึงครึ่งเมตรมีรูปร่างแผ่และลำต้นแข็งแรง ใบมีขนาดใหญ่ย่นเล็กน้อยเป็นคลื่นตามขอบ สีของลำต้นและใบเป็นสีเขียวเข้ม ที่ด้านบนจะมีช่อดอกเกิดขึ้นซึ่งมีสีม่วงอ่อนและมีโทนสีเทา

มันฝรั่งออกดอก

หัวสุกมีรูปร่างเป็นวงรีและไม่โตเกินไป เปลือกของมันเป็นสีชมพูเข้มเนียนตาเล็ก ๆ ในส่วนนี้คุณจะเห็นเนื้อสีเหลือง ไม้ฉลุมีรสชาติดีเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมเด่นชัด

หัวมีน้ำหนักสูงสุด 100-120 กรัม ในกรณีนี้มีรากมากถึง 10 ต้นอยู่ใต้พุ่มไม้ ดังนั้นจากหนึ่งเฮกตาร์คุณสามารถรวบรวมมันฝรั่งได้อย่างน้อยห้าสิบตัน นอกจากนี้พันธุ์นี้ยังมีคุณสมบัติประการหนึ่งคือมันฝรั่งทั้งหมดที่อยู่ใต้พุ่มไม้มีรูปร่างเหมือนกัน มีพืชรากขนาดเล็กจำนวนน้อยมาก

เนื่องจากมีแป้งสูงจึงนิยมนำมันฝรั่งหลากชนิดมาปรุงอาหาร มันอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทอด นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกและซุป

ปลูกมันฝรั่ง

เมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง Azhur สามารถปลูกได้ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม โลกควรอุ่นขึ้นถึง +12 องศา ในเวลาเดียวกันควรปลูกตรงเวลาเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอากาศอาจส่งผลเสียต่อการงอกของหัวที่ปลูก พื้นที่สำหรับมันฝรั่งควรแบนและมีแสงสว่างเพียงพอจากทุกด้านจากแสงแดด จะเป็นการดีที่สุดหากพื้นที่นี้เคยปลูกพืชฤดูหนาวหรือพืชตระกูลถั่วมาก่อนคุณควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ใกล้เคียงเช่นมะเขือเทศหรือต้นไม้ในสวนโดยเฉพาะต้นแอปเปิ้ล

กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงต้องใส่ปุ๋ยกับพื้นที่ที่มีการวางแผนจะปลูกมันฝรั่ง Azhur:

  • ซากพืชหรือพีท
  • ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
  • โพแทสเซียมซัลเฟต
  • เถ้าไม้

ดินที่ใส่ปุ๋ยจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและขุดขึ้นมาอย่างทั่วถึง ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกต้องคลายพื้นที่และปรับระดับด้วยคราด ดังนั้นรากของพุ่มไม้มันฝรั่งจะได้รับความชื้นและอากาศบริสุทธิ์

มันฝรั่งปลูกในหลุม

หัวมันฝรั่งเตรียมไว้สำหรับปลูกด้วย พวกมันงอกก่อนตลอดเสี้ยว แต่ก่อนหน้านั้นจะเลือกเฉพาะหัวที่มีสุขภาพดีและไม่เสียหายเท่านั้น การฆ่าเชื้อดำเนินการด้วยกรดบอริกพ่นด้วยสารละลายด่างทับทิม การแช่เถ้าสามารถใช้เป็นทางเลือกอื่นได้ จากนั้นมันฝรั่งจะถูกทำให้แห้งและวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเต็มที่ อากาศในห้องควรอุ่นถึง +16 องศา

การลงจอดนั้นทำได้ดังนี้:

  • หลุมถูกขุดขึ้นมาที่ความลึก 10 เซนติเมตร
  • พารามิเตอร์ถูกเลือกระหว่างพุ่มไม้ 25 เซนติเมตรระหว่างแถว - 50 เซนติเมตร
  • นอกจากนี้คุณสามารถใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุมแล้วโรยด้วยดิน
  • วางหัวและปกคลุมด้วยดิน

การดูแล

มันฝรั่งพันธุ์ Azhur ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ จะเพียงพอที่จะรดน้ำคลายและ hilling ในเวลาที่เหมาะสม นอกจากนี้ต้องกำจัดวัชพืชออกจากบริเวณที่ผักนี้เติบโต

รดน้ำ

ไม่ว่า Azhur จะทนต่อความแห้งแล้งได้ง่ายเพียงใดการรดน้ำอย่างทันท่วงทีจะเป็นประโยชน์ต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคตเท่านั้น ขั้นตอนนี้ควรทำทุกสองสัปดาห์ในตอนเย็นหรือตอนเช้า ในกรณีนี้ปริมาณการใช้น้ำควรอยู่ที่อัตรา 50 ลิตรต่อตารางเมตร หากในช่วงฤดูฝนมีปริมาณเพียงพอก็สามารถงดการรดน้ำได้

คลาย

หลังจากนั้นไม่นานโลกก็เริ่มเหือดแห้งและเปลือกโลกแข็งก่อตัวขึ้น มันจะต้องแตกออกโดยการคลาย นอกจากนี้ชาวสวนบางคนยังฝึกคลุมด้วยหญ้าพุ่มมันฝรั่ง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ป้องกันการระเหยของความชื้นจากดินเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันวัชพืชอีกด้วย

ฮิลลิ่ง

จำเป็นต้องรวมพุ่มไม้มันฝรั่ง Azhur หลายครั้งต่อฤดูกาล ในกรณีนี้ต้องรักษาช่วงเวลาไว้ไม่เกิน 20 วัน สิ่งสำคัญคือในช่วงออกดอกขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากหัวเริ่มพัฒนาและการปลูกอาจทำให้มันฝรั่งลูกเล็กเสียหาย กระบวนการนี้ควรดำเนินการในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและพื้นผิวที่ชื้นเท่านั้น

มันฝรั่งทอด

น้ำสลัดยอดนิยม

ปุ๋ยสำหรับมันฝรั่ง Azhur ถูกนำไปใช้สามครั้งในช่วงการเจริญเติบโต เป็นครั้งแรก - หลังจากการงอกจะมีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จากนั้นก่อนออกดอกให้ใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟตเถ้าไม้และยูเรีย ในช่วงออกดอกจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

โรคและแมลงศัตรูพืช

Openwork ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเช่นมะเร็งมันฝรั่งและตกสะเก็ด แต่อาจเป็นโรคไส้เดือนฝอยสีทองหรือโรคใบไหม้ได้

ศัตรูพืชที่มีผลต่อมันฝรั่ง Azhur ได้แก่

  • ด้วงโคโลราโด;
  • ตุ่น;
  • หมี;
  • หนอนลวด

เพื่อต่อสู้กับพวกเขาชาวสวนใช้ยาเช่น:

  • อัคธารา;
  • ศักดิ์ศรี;
  • โคราโด;
  • อุปราช.

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม หัวที่สุกเต็มที่จะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม สัญญาณของการเจริญเติบโตเต็มที่คือพุ่มไม้สีเหลืองที่มีใบร่วง ควรจำไว้ว่าไม่ควรวางมันฝรั่งไว้ในพื้นดินมากเกินไป สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การปนเปื้อนของหัวเชื้อแบคทีเรีย

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวทำได้ด้วยการโกยซึ่งใช้ในการทำลายพุ่มไม้ หลังจากนั้นมันฝรั่งจะถูกคัดแยกและเลือกเฉพาะหัวที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น เก็บไว้ในห้องใต้ดินที่แห้งดีแล้วหรือในหลุมที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ Openwork มีคุณภาพในการจัดเก็บเป็นเวลานานภายใต้สภาวะที่เหมาะสม

ข้อดีและข้อเสีย

หลังจากศึกษาว่ามันฝรั่ง Azhur คืออะไรคำอธิบายของความหลากหลายคุณสามารถกำหนดข้อดีของมันได้มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ :

  • มันฝรั่งชนิดนี้สุกเร็ว
  • มีคุณภาพและรสชาติดีเยี่ยม
  • นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดี
  • ยังคงมีอยู่เป็นเวลานาน
  • ทนแล้ง

ข้อเสียคือได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช หัวหนุ่มแรกเกิดเสียหายง่าย

มันฝรั่ง Azhur แม้ว่าจะค่อนข้างเล็ก แต่ลักษณะและคุณภาพที่ยอดเยี่ยมทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน เนื่องจากให้ผลผลิตสูงจึงปลูกโดยผู้ผลิตจำนวนมาก ในการปรุงอาหารผักชนิดนี้ยังเป็นที่ต้องการเนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอม

วิดีโอ