คาร์คิฟกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีคาร์คิฟในช่วงปลายฤดูหนาว - พันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวยูเครนโดยการผสมพันธุ์ Dauerweis และ Amager 611 สองสายพันธุ์ในตอนแรกมีการปลูกในยูเครนใน Kharkov ชาวสวนชื่นชมพันธุ์ใหม่คุณสมบัติเชิงบวกและเริ่มปลูกในยุโรปและเอเชีย

ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์

ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย การขาดความชุ่มชื้นไม่ได้ทำให้ผลผลิตลดลง ทนความร้อนได้สูงถึง + 40 °Сน้ำค้างสูงถึง -3 °С คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ทนต่อโรคไวรัสของกะหล่ำปลี

คาร์คิฟกะหล่ำปลีสดดีและกะหล่ำปลีดองมันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานไม่เสื่อมสภาพในระหว่างการขนส่ง เหมาะสำหรับสลัดดองดองเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูก

คาร์คิฟกะหล่ำปลีตอนปลายปลูกได้สองวิธี:

• หว่านเมล็ดลงในดินนั่นคือด้วยวิธีไร้เมล็ด
• Rassadny

ประโยชน์ของวิธีไร้เมล็ด:

• ต้นกล้าไม่ได้ถูกย้ายไปปลูกในที่ใหม่พืชไม่จำเป็นต้องคุ้นเคยกับพื้นที่เปิดโล่งอย่างเจ็บปวด
• หว่านด้วยเมล็ดพืชหยั่งรากเร็วขึ้นและผลสุกเร็วขึ้น
• หัวกะหล่ำปลีมีอายุครบ 2–3 สัปดาห์ก่อนหน้านี้

กะหล่ำปลีคาร์คิฟต้นกล้า

ควรจัดสรรสถานที่สำหรับการหว่านกะหล่ำปลีในพื้นที่ที่มีแดดส่องทางใต้ของแปลงสวน กะหล่ำปลีควรปลูกในที่เดียวหลังจาก 4 ปีจะเติบโตได้ดีหลังจากหัวหอมมันฝรั่งแตงกวาและพืชตระกูลถั่ว ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคเมล็ดจะถูกปลูกในพื้นดินในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม

ดินแห้งชุบวันก่อนหว่าน เมล็ดจะปลูกเป็นแถวระยะห่างระหว่าง 65–75 ซม. ความลึกในการหว่าน 1.5–2 ซม. ไม่แนะนำให้วางเมล็ดใกล้พื้นผิวโลกมากขึ้นเพราะจะส่งผลต่อการงอกของเมล็ด เมื่อเมล็ดงอกหน่อเล็กและยอดพิเศษจะถูกทิ้งเหลือ แต่ต้นที่แข็งแรงที่สุด

การดูแลต้นกล้า: การรดน้ำการให้อาหารการคลายตัว

วิธีการเพาะต้นกล้ากะหล่ำปลีตอนปลาย

ในการปลูกต้นกล้าคุณต้องเตรียมดินจานเมล็ดพืช ดินสามารถเตรียมได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้ซื้อดินสำเร็จรูปหรือผสมเองจากพีท (75%) สนามหญ้าและทราย ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อส่วนผสมดังกล่าวหนึ่งสัปดาห์ก่อนหว่าน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

จำเป็นต้องมีการคัดขนาดเพื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดและมีคุณภาพสูงสุด ต้องแช่ในสารละลายเกลือ 3% ปอดจะลอยคนที่หนักจะจมลงไปด้านล่าง น้ำที่มีเมล็ดอ่อนจะถูกระบายออก ขนาดใหญ่ล้างและแห้ง สำหรับการฆ่าเชื้อให้แช่ไว้ 25 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1%

คาร์คิฟกะหล่ำปลี

เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำหนึ่งวัน (+ 15 ... + 20 ° C) วางไว้ในที่อบอุ่นหลังจาก 4 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำและเมล็ดจะถูกผสม หลังจากบวมเมล็ดจะถูกวางลงบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และดับเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในตู้เย็นที่อุณหภูมิ + 1 ... + 3 องศา

การเตรียมภาชนะเพาะกล้า

สำหรับการหว่านและปลูกต้นกล้าที่บ้านจะใช้ถ้วยหม้อกล่องเทป ควรมีรูที่ก้นจานเพื่อไม่ให้น้ำขัง

สำหรับการฆ่าเชื้อในภาชนะ: ละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5 กรัมในถังน้ำร้อนสารละลายนี้ใช้ในการแปรรูปจานเพาะกล้าและเครื่องมือปลูกทั้งหมด

การหว่านและการดูแล

เมล็ดจะปลูก 45-50 วันก่อนย้ายปลูกในที่โล่ง สำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ต้นกล้ากะหล่ำปลีต้องการสถานที่ที่มีแดดจัด (+ 18 ... + 20 องศา)

การดูแลต้นกล้าเป็นมาตรฐาน: การรดน้ำการให้อาหารการกำจัดวัชพืชการคลายตัว ต้นกล้าต้องการการรดน้ำอย่างเข้มข้นในสัปดาห์แรก หลังจากย้ายปลูกลงในที่โล่งให้รดน้ำสัปดาห์แรกทุกวันหลังจากนั้น 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

วัชพืชจะถูกกำจัดออกตามความจำเป็นและคลายดิน กะหล่ำปลีคาร์คิฟเติบโตได้ดีหากได้รับอาหารตรงเวลาและถูกต้อง ใส่ปุ๋ย 2-3 ครั้งในช่วงฤดู ที่ดีที่สุดคือการแต่งกายชั้นนำในช่วงที่ใบเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นและการก่อตัวของหัว ปุ๋ยแร่ธาตุใช้สำหรับการให้อาหาร

ศัตรูพืชและโรค

คาร์คิฟกะหล่ำปลีตอนปลายต่อต้านโรคหลักของผักชนิดนี้อย่างแข็งขัน เธอไม่กลัวแบคทีเรียและเนื้อร้ายที่เป็นเมือก ทนต่อการร่วงโรยของเชื้อราในวัยเด็ก กะหล่ำปลีไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากการเน่า เพลี้ยหรือหมัดสวนไม่ปรากฏบนใบ

หากปลูกไม่ถูกต้องในดินที่เป็นกรดและหนักอาจได้รับผลกระทบจากกระดูกงู สำหรับการป้องกันคุณต้องเลือกพื้นที่และดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูก

ศัตรูพืช: ทากหนอนผีเสื้อ - สามารถทำลายพืชได้

หอยทากและทาก

ในการต่อสู้กับทากคุณต้องใช้เถ้าไม้หนึ่งลิตรเกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะผงมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะผสมและโรยบนเตียงกะหล่ำปลี

กฎการเก็บเกี่ยว

กะหล่ำปลีฤดูหนาวคาร์คิฟโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เมื่อกะหล่ำปลีสุกเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างถูกต้องและส่งไปที่ "หลบหนาว" - การจัดเก็บ

กะหล่ำปลีคาร์คิฟทนความร้อนและเย็นได้ดีดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรีบเก็บเกี่ยว หัวกะหล่ำปลีเติบโตจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและไม่แตก พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งเล็กน้อยถึง -6 °С แต่ไม่ควรสัมผัสกับอุณหภูมิที่ต่ำเช่นนี้เป็นเวลานานมิฉะนั้นหัวกะหล่ำปลีจะเน่าในระหว่างการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี

คุณไม่สามารถทิ้งหัวกะหล่ำปลีที่ตัดได้แม้จะมีน้ำค้างแข็ง -1 องศาใบและตอไม้ที่แช่แข็งบนบาดแผลจะเน่าและทำให้พืชผลเสียหายทั้งหมด

อย่าเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีทันทีหลังจากน้ำค้างแข็ง หัวกะหล่ำปลีควรละลายในตาเป็นเวลา 5 วันหากคุณตัดหัวที่แช่แข็งออกในครั้งเดียวพวกมันจะเน่าในหนึ่งเดือนและจะมีใบสีดำปรากฏขึ้น

หัวกะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวแล้วไม่สามารถนำไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ทันทีแม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะอยู่ในวันที่อากาศอบอุ่น ก่อนเก็บกะหล่ำปลีควรตากให้แห้งอย่างน้อย 5 ชั่วโมงภายใต้ทรงพุ่ม แต่ห้ามตากแดด กะหล่ำปลีเหี่ยวเฉาเมื่อถูกแสงแดดโดยตรง

หลังการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องคัดแยกและกำจัดเศษกะหล่ำปลี กินกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ที่ไม่ได้มาตรฐานก่อนทิ้งใบไว้เป็นอาหารปศุสัตว์ใส่ขยะสีเขียวที่เหลือลงในปุ๋ยหมัก

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลายเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ

กะหล่ำปลีฤดูหนาวคาร์คอฟแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในความกะทัดรัดของซ็อกเก็ตใบ ขนาดใบของเธอมีขนาดกลางเกือบจะไม่มีรากชูขึ้นเหนือพื้นผิวของสวนดังนั้นพืชจึงมีพื้นที่ขนาดเล็กเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ฤดูหนาวคาร์คอฟสามารถปลูกได้หนาแน่นกว่ามอสโกในช่วงปลายปี

คาร์คิฟสุกช้าจะมีหัวกะหล่ำปลีในตอนท้ายของฤดูร้อน แต่สามารถอยู่ในสวนได้จนถึงน้ำค้างแข็งโดยไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหนาวเย็นและไม่ทำให้หัวแตก รสชาติของกะหล่ำปลีจะดีขึ้นในช่วงเวลานี้เท่านั้น

น้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงแรกจะไม่ทำลายพืชผลกะหล่ำปลีจะมีรสหวานขึ้นเท่านั้นจากนั้นกะหล่ำปลีดองก็อร่อยเป็นพิเศษ

ใบที่ปกคลุมติดกับหัวกะหล่ำปลีอย่างแน่นหนาและป้องกันส่วนที่กินได้ บนตัดสีของหัวจะเป็นสีขาวตอมีขนาดใหญ่ แต่ไม่หนา ไม่มีเส้นเลือดแข็งภายในปลั๊ก ของเสียมีน้อย

กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมาก

93% ของหัวกะหล่ำปลีที่กินได้ใช้เป็นอาหาร ใบฉ่ำหวานกลิ่นหอม มีสารที่มีประโยชน์มากมายในกะหล่ำปลี: วิตามินซีเส้นใยธาตุ - โพแทสเซียมกำมะถันสังกะสี

การใช้กะหล่ำปลีคาร์คอฟเป็นหลัก: การเก็บรักษาและการดอง แต่ถึงแม้จะสดคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างเช่นสลัดสดซุปกะหล่ำปลีบอร์ชต์ม้วนกะหล่ำปลีไส้พาย

แม่บ้านชอบกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีฤดูหนาวที่สำคัญที่สุดคือวิธีคลาสสิกที่เย็นฉ่ำเพราะมันฉ่ำและอยู่รอดในฤดูหนาวโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ นอกจากนี้ยังมีวิธีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว หากกะหล่ำปลีพร้อมกับผักอื่น ๆ ต้มและม้วนไว้สำหรับฤดูหนาวทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับสลัดและของว่างแสนอร่อยจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ผู้ซื้อสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ร้านใดก็ได้เพื่อปลูกกะหล่ำปลีปลายฤดูหนาวคาร์คิฟบนเว็บไซต์ของเขา บางครั้งชาวสวนก็ปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีด้วยตัวเองหากพวกเขาชอบความหลากหลายของพันธุ์