วิธีปลูกกะหล่ำดอก

ในตระกูลกะหล่ำที่อุดมสมบูรณ์กะหล่ำดอกเป็นพืชผักประจำปีที่แปลกและเป็นที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในรัสเซียผักนั้นปลูกได้ทุกที่จนถึงภูมิภาคเลนินกราดพร้อมกับญาติสีขาวและสีแดง คุณค่าทางโภชนาการสูงเตรียมง่ายไม่แพ้ง่ายและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีไม่ได้เป็นข้อดีของกะหล่ำดอกเท่านั้น

กะหล่ำดอกยอดนิยม

เช่นเดียวกับพืชสวนอื่น ๆ กะหล่ำดอกมีช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกัน: ช่วงต้น (การสุกใช้เวลาถึง 100 วัน) กลางฤดู (130 วัน) และช่วงปลายฤดู (มากกว่า 130 วัน) แต่ละอย่างมีดีในแบบของตัวเอง:

• สโนว์บอล - พันธุ์ขาวต้น น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีถึง 850 กรัมพืชมีความทนทานต่อโรคและความแห้งแล้ง ปลูกเฉพาะในต้นกล้า
• ด่วน - พันธุ์ต้นที่มีหัวสีขาวมีสีเหลืองเล็กน้อยโดดเด่นด้วยขนาดที่เล็กที่สุด - มากถึง 500 กรัมมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่น่าพอใจและความต้านทานต่อแบคทีเรีย เนื่องจากเราเป็นที่รักของศัตรูพืชหลายชนิดจึงแนะนำให้ปลูกภายใต้ที่กำบัง
• Movir-74 - ลูกผสมยุคแรกที่มีหัวสีขาวเป็นหลุมเป็นบ่อมีน้ำหนักมากถึง 1.2 กก. ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและมีอากาศหนาวจัดในเดือนพฤษภาคม ในสภาพเรือนกระจกจะให้ผลผลิต 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล
• ฟลอร่าบลังก้า - การคัดสรรโปแลนด์ช่วงกลางฤดูพร้อมหัวกะหล่ำปลีสูงถึง 1.2 กก. แตกต่างกันที่คุณภาพการเก็บรักษาที่สูงเช่นเดียวกับความต้านทานต่อการจับเย็นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
• ความงามสีขาว - พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดูที่มีหัวขนาดใหญ่น้ำหนัก 1.2 กก. ขึ้นไป ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชแตกต่างกัน ขอแนะนำให้ชาวสวนที่มีประสบการณ์ปลูกกะหล่ำดอกนี้
• คอร์เทซ F1- ลูกผสมตอนปลายที่ให้ผลผลิตสูง หัวกะหล่ำปลีสีขาวมีน้ำหนัก 2 หรือ 3 กก. พิถีพิถันมากเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• Amerigo F1- ลูกผสมตอนปลายที่มีหัวกะหล่ำปลีสีขาวขนาดใหญ่น้ำหนักเฉลี่ย 2.5 กก. ทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนเนื่องจากใบปกคลุมหัวกะหล่ำปลีในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของวัน ต้องการปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ

ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและลักษณะงานคุณสามารถเลือกกะหล่ำดอกได้หลายชนิดโดยมีน้ำหนักหัวและระยะเวลาการสุกที่ต้องการ เนื่องจากศัตรูพืชทุกชนิดชอบกินใบและหัวของกะหล่ำดอกทุกชนิดจึงต้องทุ่มเทความพยายามอย่างมากเพื่อต่อสู้กับพวกมัน

ปลูกกะหล่ำดอก

ผักนี้มาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่มีการปรับสภาพให้ชินกับสภาพอากาศในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย กะหล่ำดอกปลูกในเทือกเขาอูราลไซบีเรียเช่นเดียวกับภาคกลางและแน่นอนในภูมิภาค Black Earth จากการสังเกตสำหรับการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีที่หนาแน่นจำเป็นต้องมีช่วงเวลากลางวันที่เพียงพอและกลางคืนเสมอ ในภาคเหนือพันธุ์เหล่านี้จะปลูกที่สุกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม เกือบทุกคนต้องการการรดน้ำเพิ่มเติมที่เหมาะสม

กะหล่ำดอก "Snow Globe"

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกะหล่ำดอกอยู่ระหว่าง +15 ถึง + 20 ° C ที่อุณหภูมิสูงขึ้นจำเป็นต้องมีการบังแดดและแม้กระทั่งการฉีดพ่นและในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าจำเป็นต้องมีที่พักพิง ต้องมีการระบายอากาศในเรือนกระจก ทางตอนใต้เป็นฤดูที่ยาวนานคุณสามารถรับพืชผล 2 หรือ 3 อย่างได้อย่างอิสระ แต่คุณจะต้องปลูกกะหล่ำดอกตามกฎทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตร

การหว่านต้นกล้า

วิธีปลูกกะหล่ำดอกและดูแลต้นกล้าของคุณอย่างไร? พืชจะต้องได้รับการดูแลอย่างละเอียดอ่อนตั้งแต่วันแรกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คำนวณเวลาในการหว่านต้นกล้าเพื่อให้สามารถปลูกในสวนได้อย่างอิสระหลังจาก 45-50 วัน

ก่อนหว่านขอแนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นการหว่านจะดำเนินการในภาชนะที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ที่ด้านล่างจะต้องมีดินเหนียวขยายตัวหรืออิฐหักหินบดเพื่อระบายน้ำ มีการซื้อดินในร้านค้าโดยเลือกแบบสากลหรือจัดทำขึ้นโดยอิสระในสัดส่วนต่อไปนี้:

• 35% - ที่ดินสวน
• 30% - พีท;
• 30% - ดินดำ
• 5% - ทราย

ต้นกล้าที่เพิ่งปรากฏมักถูกคุกคามจากโรคเชื้อรา - ขาดำ เพื่อป้องกันมันเมล็ดจะถูกหว่านลงในความลึก 1 ซม. จากนั้นพื้นผิวของดินจะถูกปกคลุมด้วยทรายเผาบาง ๆ วิธีนี้จะป้องกันความชื้นส่วนเกิน หลังจากหว่านแล้วดินจะชุบปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในที่อบอุ่น

ก่อนที่จะมีหน่อเกิดขึ้นระบบรากควรเป็นระบบแรกที่พัฒนา สำหรับสิ่งนี้ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ + 10 ° C เทคนิคนี้ช่วยให้คุณชะลอการเจริญเติบโตของส่วนที่เป็นพื้นดินของกะหล่ำปลี แต่รากจะเติบโตอย่างหนาแน่น หลังจาก 7 วันต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังสถานที่ที่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ + 15 ° C วิธีนี้จะช่วยให้ถั่วงอกเริ่มเจริญเติบโต แต่ไม่ยืดออกเนื่องจากไม่มีแดด หลอดฟลูออเรสเซนต์และหน้าจอสะท้อนแสงติดตั้งอยู่เหนือกล่อง

การเลือกจะดำเนินการ 10 วันหลังจากการเกิดยอด การปลูกลงในถ้วยจะดำเนินการเพื่อให้ลึกขึ้นไม่เพียง แต่รากที่มีอยู่ แต่ยังรวมถึงส่วนที่เป็นพื้นดินทั้งหมดของลำต้นจนถึงใบแรกด้วย ในขั้นตอนของใบที่สามการตกแต่งด้านบนจะดำเนินการด้วยสารละลาย: สำหรับน้ำ 10 ลิตรโปแตช 15 กรัม + แอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัม สารละลายเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วใช้สำหรับรดน้ำ

หลังจากการพัฒนาของใบ 4 ใบต้นกล้าจะถูกป้อนใหม่ ในตอนเช้าขอแนะนำให้ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นที่สะอาดหรือสารละลายกรดบอริกที่อ่อนแอ ด้วยการปรากฏตัวของ 5 ใบจึงจำเป็นต้องย้ายไปที่สวน อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายกะหล่ำดอกคุณต้องทำให้ต้นกล้าแข็งตัว เริ่มเวลาบ่ายโมงตรงหลัง 14.00 น. หลังจากนั้นก็พากลับเข้าบ้าน เวลา "เดิน" ต่อวันเพิ่มขึ้น 15 นาที

ลงจอดในที่โล่ง

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมคือระบบการจัดแสงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหน่ออ่อน เฉพาะเตียงอาบแดดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับกะหล่ำดอก ระบบรากของกะหล่ำปลีส่วนใหญ่อยู่ในชั้นดินชั้นบน นั่นคือเหตุผลที่ความลึก 40 ซม. ดินบนพื้นที่ต้องอิ่มตัวด้วยสารอาหาร มีการเตรียมเตียงสำหรับกะหล่ำดอกในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่เพียง แต่เพิ่มอินทรียวัตถุลงไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปุ๋ยแร่ด้วย หากดินเกิดปฏิกิริยาที่เป็นกรดจะมีการเติมปูนขาวลงไปเล็กน้อยเมื่อขุด

บนเตียงจะมีการปลูกกะหล่ำเป็นแถวตามรูปแบบเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพืชแต่ละต้น 50 ซม. หลุมสำหรับต้นกล้าถูกสร้างขึ้นให้ลึกเพื่อรองรับรากและลำต้นทั้งหมดของใบ นอกจากนี้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนหนึ่งช้อนเต็มผสมกับดินเทลงในหลุมใต้ต้นกล้าแต่ละต้น

ใน 2 วันแรกควรปลูกให้ร่มเงาจากแสงแดดที่แผดจ้า ในเวลาเดียวกันศัตรูพืชจะโจมตีสวน หมัดเพลี้ยกะหล่ำปลีและแมลงวันกะหล่ำปลีจะปรากฏขึ้นราวกับมีเวทมนตร์ การผสมเกสรของเตียงด้วยเถ้าช่วยต่อต้านพวกมัน ควรปลูกกระเทียมโรสแมรี่ใบโหระพาไว้รอบ ๆ พื้นที่ปลูก - พวกมันจะไล่แมลงจำนวนมากด้วยกลิ่นของมัน

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตและการดูแล

การดูแลและการรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างหัวกะหล่ำปลีที่หนาแน่น ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีไม่ชอบน้ำขัง รากสามารถเน่าได้ในช่วงน้ำนิ่ง ไม่ควรใช้แค่สายยาง แต่ต้องใช้หัวฉีดพิเศษที่มีสเปรย์ฉีดคลุมหัวกะหล่ำปลีด้วยฝุ่นละอองน้ำละเอียด การคลายดอกกะหล่ำเป็นกิจวัตรที่ต้องทำ รากไม่ชอบดินหนาแน่นต้องการอากาศ ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มการเติมอากาศ

การคลายกะหล่ำดอก

2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้ากะหล่ำดอกบนเตียงจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอกสดไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ เจือจางครั้งแรกในน้ำและเก็บไว้ 3 วัน จากนั้นเจือจางในอัตราส่วน 1: 5 กับน้ำ องค์ประกอบที่เจือจางนี้เหมาะสำหรับการรดน้ำ

ก้านกะหล่ำดอกไม่ควรยื่นออกมาจากพื้นดิน หากสิ่งนี้เกิดขึ้นจำเป็นต้องมีการ hilling พวกเขาตักดินจากขอบสวนด้วยเครื่องสับโรยพืชแต่ละต้นให้แน่น การให้อาหารครั้งต่อไปจำเป็นต้องดำเนินการในขั้นตอนของการสร้างส้อม ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเหมาะสำหรับสิ่งนี้

เนื่องจากการเข้าทำลายของศัตรูพืชเป็นเรื่องจริงที่รุนแรงการใช้ยาฆ่าแมลงจึงเป็นมาตรการป้องกันที่จำเป็น มีการใช้สารเคมีก่อนที่กระบวนการส่วนหัวจะเริ่มขึ้น เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันคุณสามารถใช้ทิงเจอร์บอระเพ็ดหญ้าเจ้าชู้ยาสูบ เพื่อปรับปรุงรสชาติของพืชขอแนะนำให้ใช้ที่พักพิงที่ป้องกันแสงแดดที่ร้อนเกินไป คุณสามารถตัดใบส่วนล่างส่วนเกินออกและคลุมช่อดอกด้วย วิธีนี้จะช่วยป้องกันความขมขื่นเช่นเดียวกับการทำให้ช่อดอกมืดลง

การดูแลกะหล่ำดอกในเรือนกระจก

ในสภาพเรือนกระจกกะหล่ำดอกเช่นบรอกโคลีสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 3 ครั้งต่อปี งานของเจ้าของคือการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมการระบายอากาศตามปกติและการแต่งกายด้านบน ในวันที่แสงสั้นจะใช้แสงประดิษฐ์ ในตอนเช้าการปลูกพืชทั้งหมดจำเป็นต้องฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่น แต่หลังอาหารกลางวันหน้าต่างจะถูกเปิดเพื่อระบายอากาศและขจัดความชื้นส่วนเกิน

การดูแลกะหล่ำดอกในเรือนกระจก

ในช่วงเวลาที่รังไข่ปรากฏบนกะหล่ำปลีต้นกล้าจะถูกหว่านในระยะที่สอง เรือนกระจกยังใช้สำหรับปลูกพืชสวนที่สุกช้า สำหรับสิ่งนี้หัวของกะหล่ำปลีจะถูกขุดจากเตียงและปลูกในกล่องเรือนกระจก เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิต่ำกว่า + 15 ° C

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เมื่อหัวกะหล่ำดอกโตในทางเทคนิคพวกเขาจะถูกตัดด้วยส่วนหนึ่งของลำต้นและ 4 ใบ ไม่แนะนำให้ตัดจนถึงระดับช่อดอกเนื่องจากในกรณีนี้หัวกะหล่ำปลีจะเหี่ยวเร็วเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพ ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ + 4 ° C สามารถเก็บพืชผลได้นานถึง 50 วัน ในห้องใต้ดินอายุการเก็บรักษาถึง 4 เดือน (โดยเฉพาะสำหรับพันธุ์ปลาย)

ความรักของคนสวนที่มีต่อกะหล่ำดอกนั้นมีมากกว่าเหตุผล ประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของการกินผักชนิดนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากมายความยากลำบากในการเจริญเติบโตไม่ได้กลัวไปเพราะวิธีการที่ทันสมัยสามารถต่อสู้ได้สำเร็จด้วยการขาดแสงสว่างและโรคและแมลงศัตรูพืช

ผักชนิดนี้มีความต้องการมากที่สุดเมื่อเทียบกับการส่องสว่าง มีการสังเกตว่าที่ใดที่มีกลางคืนสีขาวเป็นเรื่องยากมากที่จะได้ส้อมดอกกะหล่ำที่แข็งแรง ความมืดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชเช่นเดียวกับแสงที่จ้าในระหว่างวัน อย่างไรก็ตามความพยายามที่ลงทุนในการเพาะปลูกจะส่งผลตอบแทนเป็นร้อยเท่าอย่างแน่นอนเนื่องจากการปลูกพืชด้วยตนเองจะทำให้ทั้งครอบครัวมีสุขภาพที่ดีตลอดทั้งปี