เนื้อหา:
Amaranth เป็นญาติของ quinoa ที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักซึ่งชาวแอซเท็กและอินคาใช้กันอย่างแพร่หลาย บานไม่รู้โรยเป็นธัญพืชที่มีสารอาหารเข้มข้นสูงไม่เพียง แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์อีกด้วย อันที่จริงสิ่งนี้กำหนดความนิยมของผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันผักโขมเป็นรากฐานของอาหารที่ปราศจากกลูเตน
เมล็ดบานไม่รู้โรยลักษณะทั่วไป
บานไม่รู้โรยเป็นพืชเก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับธัญพืช นักวิทยาศาสตร์พบว่าผักโขมและเมล็ดเจียประกอบขึ้นมากกว่า 80% ของอาหารประจำวันของชนเผ่าต่างๆที่อาศัยอยู่ในอเมริกาสมัยใหม่ นักวิทยาศาสตร์ทำการวิจัยในห้องปฏิบัติการจำนวนมากเพื่อค้นหาความเป็นไปได้ที่แท้จริงใหม่ ๆ ของผักโขมในด้านการแพทย์และความงาม
ในการใช้เมล็ดผักโขมเป็นอาหารคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางประการของผลิตภัณฑ์นี้:
- วัตถุดิบที่แตกหน่อมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวัตถุดิบธรรมดาหลายเท่า ดังนั้นจึงแนะนำให้กินเมล็ดงอกเป็นอาหาร น้ำมันดอกบานไม่รู้โรยสามารถหาได้จากวัตถุดิบสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะบีบจากธัญพืชที่แตกหน่อ ถั่วงอกสามารถใช้ทำสมูทตี้ต่างๆได้
- แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จำนวนมากอันเป็นผลมาจากการสัมผัสกับอุณหภูมิ แต่วัตถุดิบก็สูญเสียไปถึง 40% ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวกากหมูด้วยตัวคุณเองที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ปูน แน่นอนว่าน้ำมันยาที่ไม่ผ่านการกลั่นมีประโยชน์ แต่ไม่สามารถเปรียบเทียบกับน้ำมันที่เตรียมด้วยมือของคุณเองได้
- ประสบการณ์ของมนุษย์แสดงให้เห็นว่าเมื่อรับประทานเมล็ดผักโขมจำเป็นต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำอย่างเคร่งครัด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผักโขม (shiritsa) มีสารออกฤทธิ์ เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะทำให้เกิดกระบวนการทางเคมีจำนวนมากเมื่อเทียบกับอาหารปกติสำหรับหลาย ๆ คน ในแง่หนึ่งนี่เป็นสิ่งที่ดี แต่ต้องสังเกตการวัดในทุกสิ่ง หากใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอาการย่อยอาหารและคลื่นไส้เล็กน้อย เพื่อไม่ให้เกิดการพัฒนาของผลที่ไม่พึงประสงค์ในตอนแรกอย่าใช้ผักโขมเป็นอาหารจานอิสระ เมื่อร่างกายคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ก็สามารถเพิ่มปริมาณได้
- ไม่ควรกินผักโขมเพื่อลดน้ำหนักเนื่องจากมีโปรตีนจากพืชจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยในการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ
เมล็ดบานไม่รู้โรย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
คุณสามารถใช้ผักโขมในรูปแบบใดก็ได้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมล็ดมีวิตามินเอซึ่งทวีคูณอย่างน่าประหลาดใจเมื่อสัมผัสกับความร้อน น้ำมันดอกบานไม่รู้โรยและเมล็ดพืชมีฤทธิ์ในการรักษาร่างกาย:
- ในทางการแพทย์แผนจีนเชื่อกันว่าช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยนอกจากนี้ยังใช้ในการป้องกันและรักษามะเร็ง
- ผักโขมหางสามสีและพันธุ์ตื่นตระหนกมีกรดอะมิโนและสารประกอบอินทรีย์ครบชุดที่บุคคลต้องการสำหรับชีวิตปกติ
- ได้รับน้ำมันที่มีประโยชน์มากจากเมล็ดซึ่งสามารถนำมารับประทานเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- หลังจากได้รับเคมีบำบัดแล้วจะต้องรวมผักโขมไว้ในอาหารของผู้ป่วย
- ผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นคุณสมบัติในการสร้างใหม่ของร่างกายซึ่งได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
- การใช้ผักโขมทุกวันช่วยให้ร่างกายมีองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญ
- การใช้ผักโขมเป็นประจำช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งรังไข่ได้ 75%
- ขจัดคอเลสเตอรอลที่ "เป็นอันตราย" ออกจากร่างกายปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
- ป้องกันไม่ให้หงอกก่อนวัยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันผมร่วง
- เมล็ดอุดมไปด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ผักโขมมีประสิทธิภาพในการรักษากระบวนการอักเสบเช่นเดียวกับโรคของระบบทางเดินหายใจและระบบสืบพันธุ์
- การใช้น้ำมันผักโขมเป็นประจำจะทำให้การนอนหลับเป็นปกติลดโอกาสในการเกิดโรคสมองเสื่อมในวัยชราโรคตา
อันตรายและข้อห้าม
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก แต่การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างไม่มีเหตุผลสามารถทำลายสุขภาพได้
- ห้ามใช้ดอกบานไม่รู้โรยในผู้ที่เป็นโรคไตและโรคข้ออักเสบ
- ควรงดเว้นจากการใช้งานสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังรุนแรง
วิธีใช้ที่เหมาะสมที่สุด: ทำให้เมล็ดข้าวงอกก่อนหรือให้ความร้อน
วิธีบริโภคเมล็ดผักโขม
กินผักโขมอย่างไร? ใช้ในรูปแบบต่างๆ:
- เกล็ดเตรียมจากเมล็ดผักโขม
- ใช้ปูนบีบน้ำมันซึ่งเมาในรูปแบบบริสุทธิ์เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ สลัดผัก
- เมล็ดพืชบดเป็นแป้งที่ใช้ทำขนมอบ
- เมล็ดงอกจะถูกเพิ่มลงในอาหารใด ๆ
- ข้าวโพดคั่วเตรียมจากเมล็ด
- เมื่อเร็ว ๆ นี้สามารถดูบทวิจารณ์เกี่ยวกับแสงจันทร์บานไม่รู้โรยได้มากขึ้นเรื่อย ๆ
บานไม่รู้โรย: ควรเก็บเมล็ดเมื่อใดและเก็บไว้ที่ไหน
ในร้านค้ามักขายผักโขมในรูปแบบของเมล็ดเกล็ดและแป้ง เมล็ดบานไม่รู้โรยมีขนาดเล็กมากมีผิวเรียบสีเหลืองซีด ราคาสำหรับพวกเขาสูงเนื่องจากพืชแทบไม่เคยปลูกในละติจูดของเรา อย่างไรก็ตามหากวัฒนธรรมเติบโตขึ้นบนเตียงคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมเมล็ดชิรินเพื่อไม่ให้เสื่อมโทรม
การเก็บดอกบานไม่รู้โรย
ในการเก็บเกี่ยวพืชที่ปลูกในประเทศหรือพล็อตจะมีการตัดก้านช่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่เมล็ดเพิ่งเริ่มสุก ช่อดอกวางบนกระดาษทิ้งไว้ 10 วัน panicles ที่เตรียมไว้จะถูกถูด้วยฝ่ามือเอาเมล็ดออกจากพวกเขาซึ่งจะถูกกรองผ่านตะแกรง เก็บวัตถุดิบไว้ในที่แห้งและอบอุ่น ภาชนะเก็บต้องปิดสนิทมิฉะนั้นโอกาสที่แมลงจะกินเมล็ดพืชจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
วิธีปลูกผักโขมที่บ้าน
เมล็ดบานไม่รู้โรยหว่านเองที่บ้านได้ ในการดำเนินการนี้คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างอย่างชัดเจน:
- วัฒนธรรมเติบโตอย่างเต็มใจบนดินที่อุดมสมบูรณ์ คุณสามารถทำเองได้โดยผสมทรายปลอดเชื้อกับดินและปุ๋ยอินทรีย์
- ความสูงของภาชนะที่พืชจะเติบโตต้องมีอย่างน้อย 10 ซม. ต้องมีรูที่ด้านล่าง - มิฉะนั้นเมล็ดจะเน่าเนื่องจากความชื้นส่วนเกิน จะต้องมีถาดรองใต้ภาชนะซึ่งน้ำที่เหลือจะระบายออกได้
- คุณจะต้องมีขวดสเปรย์บัวรดน้ำฟิล์มยึดและพลั่วจิ๋ว
ทันทีที่การเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นคุณสามารถดำเนินการหว่านเมล็ดโดยตรงได้ อัลกอริทึมการลงจอด:
- คลุมภาชนะด้วยดินตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน
- ใช้ดินจำนวนเล็กน้อยผสมกับเมล็ด
- ตอนนี้วัสดุปลูกกระจายทั่วพื้นผิวอย่างเท่าเทียมกันและได้รับการชลประทานด้วยน้ำจากขวดสเปรย์
- เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิและระดับความชื้นเหมาะสมที่สุดหม้อจะถูกปิดด้วยฟิล์มยึด
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการวางภาชนะบนขอบหน้าต่าง วัฒนธรรมเป็นของแสงและชอบความร้อนดังนั้นขอบหน้าต่างจึงเป็นสถานที่ที่ดีที่จะเติบโต
มีสูตรมากมายที่มีผักโขมอยู่ สามารถเพิ่มพืชลงในสลัดได้ซึ่งไม่เพียง แต่เพิ่มความรู้สึกในการลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ดอกบานไม่รู้โรยเป็นธัญพืชที่น่าอัศจรรย์ที่ควรเพิ่มเข้าไปในอาหารของคนที่ใส่ใจสุขภาพ
