ในภาคกลางของรัสเซียผักโขมปลูกเป็นไม้ประดับตกแต่งเตียงดอกไม้ในสวนและสวนสาธารณะ แต่ที่บ้านในประเทศแถบเอเชียบางพันธุ์มีวัตถุประสงค์ทางการเกษตรเช่นผักโขมและผักโขมหาง บางชนิดโดยทั่วไปถือว่าเป็นวัชพืช อย่างไรก็ตามดอกไม้มีแฟน ๆ ที่ปลูกผักโขมในสวนของพวกเขา ใครที่ยังไม่คุ้นเคยกับพืชชนิดนี้ก็สนใจที่จะทำความรู้จักเขาให้ดีขึ้น

คำอธิบายต้นกำเนิดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรม

Amaranth (อมาแรนทัส) เป็นพืชในตระกูล Amaranth ในป่าพบได้ในทวีปอเมริกาในประเทศแถบเอเชียตะวันออกจีนและอินเดีย บานไม่รู้โรยสามารถปลูกเป็นไม้ล้มลุกหรือยืนต้นก็ได้

ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ดอกไม้นี้ได้รับการปลูกโดยชาวแอซเท็กและอินคาโบราณเมื่อประมาณ 8 พันปีก่อนโดยใช้เป็นอาหารพร้อมกับข้าวโพดและถั่ว โรงงานแห่งนี้ไปถึงยุโรปหลังจากการล่าอาณานิคมของอเมริกา หลังจากจัดหาดอกบานไม่รู้โรยดอกไม้ถูกปลูกครั้งแรกในแปลงดอกไม้และต่อมาเริ่มถูกนำไปใช้เป็นอาหารปศุสัตว์และเป็นธัญพืชพืชผักในหลายประเทศ แปลจากภาษากรีกชื่อของพืชฟังดูเหมือน "ดอกไม้ที่ไม่เหี่ยวเฉา"

ดอกบานไม่รู้โรย

หมายเหตุ!ในภาษารัสเซียดอกบานไม่รู้โรยเรียกอีกอย่างว่า shiritsa, cat's tail, หงอนไก่, กำมะหยี่

ปัจจุบันธัญพืชของพืชชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก ใช้ในการผลิตขนมอบอาหารเด็กซีเรียลอาหารเช้าและอื่น ๆ ข้าวต้มทำจากผักโขม พันธุ์ผักใช้ในการเตรียมสลัดและซุป พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาซอสหม้อปรุงอาหาร ผักโขมสามารถอบแห้งแช่แข็งและดองได้

เนื่องจากมีวิตามินและสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงพืชจึงสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจระบบทางเดินปัสสาวะโรคเบาหวานและระบบทางเดินอาหาร การใช้ในอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการขาดวิตามินกระบวนการอักเสบโรคอ้วน

ลักษณะดอกบานไม่รู้โรย

ดอกบานไม่รู้โรย

ตัวแทนของวัฒนธรรมนี้แตกต่างกันอย่างมากในลักษณะของพวกเขา สรุปคุณสามารถอธิบายสัญญาณภายนอกของผักโขมได้ดังนี้:

  • เหง้ามีอานุภาพสำคัญหยั่งลึกลงไปในดิน
  • ดอกไม้มีลำต้นที่เรียบง่ายหรือแตกแขนงมีใบเรียงสลับกันซึ่งอาจเป็นรูปเพชรรูปไข่หรือรูปใบหอก
  • ด้านบนของแผ่นแผ่นจะแหลมและมีช่องว่าง ฐานของใบเรียบเปลี่ยนเป็นก้านใบ
  • สีของใบเป็นสีม่วงสีเขียวหรือสีม่วงสามารถเป็นไตรรงค์
  • ดอกออกตามซอกใบกลีบดอกออกเป็นช่อหรือรวมกันเป็นช่อดอกแบบดอกเข็ม กลีบดอกอาจเป็นสีแดงสีทองสีม่วงหรือสีเขียว
  • ดอกบานไม่รู้โรยมีผลไม้ - กล่องที่มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก
  • ความสูงของพันธุ์ไม้ที่แตกต่างกันตั้งแต่ 30 ซม. ถึง 3 ม.

    เมล็ดบานไม่รู้โรย

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับผักโขมเป็นไม้ยืนต้นหรือเป็นประจำทุกปี ในละติจูดกลางดอกไม้ปลูกเป็นพืชประจำปีเนื่องจากไม่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพียงพอ ต้นไม้บานสะพรั่งสวยงามในแปลงดอกไม้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

สายพันธุ์และพันธุ์ยอดนิยม

พืชมากกว่า 100 ชนิดอยู่ในสกุลผักโขมบางส่วนถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่งอย่างหมดจดส่วนอื่น ๆ ถูกใช้โดยมนุษย์ ด้านล่างนี้เป็นรายการพันธุ์และพันธุ์ที่พบมากที่สุด

ผักโขมไตรรงค์

ต่อปีสูง 0.7 - 1.5 ม. ลำต้นแตกกิ่งก้านตรง พืชมีรูปร่างคล้ายปิรามิดของใบยาวที่มีปลายแคบ สีของใบไม้ผสมผสานระหว่างสีเขียวเหลืองและแดงเข้ม เมื่อดอกบานไม่รู้โรยนี้จะมีช่อดอกสีเหลืองแดงขนาดใหญ่ปรากฏขึ้น จุดสูงสุดของการออกดอกเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน พันธุ์ยอดนิยมของสายพันธุ์นี้ ได้แก่ ดอกบานไม่รู้โรย Ivolistny ที่มีใบสีบรอนซ์เขียวและบานไม่รู้โรยส่องสว่างที่มียอดแตกต่างกัน บานไม่รู้โรยยังดูหรูหราโกเมนสีแดงที่มีสีแดงเข้มของใบไม้

ผักโขมไตรรงค์

ดอกบานไม่รู้โรย

พืชที่แตกกิ่งก้านสาขาที่อ่อนแอซึ่งเติบโตได้สูงถึง 1.5 ม. ใบขนาดใหญ่เป็นรูปไข่และมีสีเขียวหรือเขียวอมม่วง ช่อดอกเป็นดอกไม้ที่ห้อยลงมาจากดอกไม้สีแดงเข้ม บานเป็นเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม ตัวแทนยอดนิยมของสายพันธุ์คือ Albiflorus ที่มีช่อดอกสีขาว Grunschwants ที่มีพู่สีเขียวและ Rothschwants ที่มีดอกไม้สีแดงเข้ม

ผักโขม

ดอกอะมารันทัสนี้สร้างมวลสีเขียวจำนวนมากซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ กินใบธัญพืชและยอดอ่อน ตั้งแต่ช่วงหว่านจนครบกำหนดเวลาผ่านไป 70-120 วัน พันธุ์ที่มีชื่อเสียงถือเป็น Krepysh ที่สุกเร็ว Opopeo ที่มีใบสีบรอนซ์ - เขียวที่ใช้สำหรับสลัดใบขาวแคระซึ่งสามารถปลูกได้ในบ้าน

ผักโขม

Amaranth Cherry Velvet

ร่วมกับช่อดอกความสูงของพุ่มไม้ถึง 40 ซม. มงกุฎมีความหนาแน่น สีของช่อดอกตื่นตระหนกแปลกใหม่เป็นสีม่วงเข้ม พืชใช้ในการตกแต่งเตียงดอกไม้และทำช่อดอกไม้ฤดูหนาวที่แห้ง สำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบพันธุ์นี้ต้องการอุณหภูมิคงที่ในช่วง 20-24 ° C พืชเหมาะสำหรับการเติบโตในช่วงแดดจัด

ปลูกแล้วทิ้ง

ดอกบานไม่รู้โรยเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและการดูแลมันไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ ดินที่เปียกและมีการระบายน้ำเหมาะอย่างยิ่ง ดอกไม้ชนิดนี้มีความร้อน แต่ทนต่อน้ำค้างในระยะสั้นได้ ปรับให้เข้ากับภูมิประเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถปลูกเป็นปุ๋ยพืชสด

คำแนะนำ! เพื่อให้ได้ผักและผักโขมที่เก็บเกี่ยวได้ดีควรปลูกหลังจากมันฝรั่งมะเขือเทศแตงกวาพืชตระกูลถั่วและผักสีเขียว

การหว่านวัฒนธรรมจะดำเนินการโดยเมล็ดหลังจากดินอุ่นขึ้นถึง 10-12 ° C หากคุณต้องการให้ดอกบานก่อนหน้านี้และมีมวลสีเขียวสำหรับสลัดขอแนะนำให้ปลูกผักโขมด้วยวิธีเพาะเมล็ดหว่านเมล็ดในภาชนะบรรจุหนึ่งเดือนก่อนปลูกในที่โล่ง (ประมาณปลายเดือนเมษายน)

ปลูกบานไม่รู้โรย

ความลึกของการเพาะคือ 1-1.5 ซม. ต้นกล้าจะปรากฏในหนึ่งสัปดาห์ พืชต้องการการดูแลเป็นพิเศษในเดือนแรกของการเจริญเติบโต เขาต้องการการรดน้ำคลายกำจัดวัชพืชและให้อาหารเป็นประจำ ในอนาคตผักโขมจะได้รับการรดน้ำมากพอ ๆ กับภัยแล้งที่รุนแรง

คำแนะนำ! ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนควรปลูกพันธุ์เมล็ดพืชและพันธุ์ผักโขมยืนต้น พันธุ์ผักชอบอากาศอบอุ่นและชื้นปานกลาง

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่ในวัยเด็กอาจได้รับผลกระทบจากเพลี้ยและมอด ขอแนะนำให้ทำลายแมลงด้วย fufanon และ actellik เพื่อป้องกันต้นกล้าเล็กจากศัตรูพืชในระยะแรกสามารถปลูกได้ภายใต้ที่กำบัง โรคเชื้อราเกิดขึ้นโดยมีความชื้นมากเกินไป หากมีสัญญาณในรูปแบบของจุดบนใบควรฉีดผักโขมด้วยสารฆ่าเชื้อราโดยใช้ทองแดงหรือกำมะถันคอลลอยด์

ดอกบานไม่รู้โรยมีข้อดีหลายประการ ที่กระท่อมฤดูร้อนคุณสามารถสร้างเงื่อนไขสำหรับการเพาะปลูกและเพลิดเพลินกับความงามของพืชชนิดนี้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์