เนื้อหา:
ในภาคกลางของรัสเซียผักโขมปลูกเป็นไม้ประดับตกแต่งเตียงดอกไม้ในสวนและสวนสาธารณะ แต่ที่บ้านในประเทศแถบเอเชียบางพันธุ์มีวัตถุประสงค์ทางการเกษตรเช่นผักโขมและผักโขมหาง บางชนิดโดยทั่วไปถือว่าเป็นวัชพืช อย่างไรก็ตามดอกไม้มีแฟน ๆ ที่ปลูกผักโขมในสวนของพวกเขา ใครที่ยังไม่คุ้นเคยกับพืชชนิดนี้ก็สนใจที่จะทำความรู้จักเขาให้ดีขึ้น
คำอธิบายต้นกำเนิดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรม
Amaranth (อมาแรนทัส) เป็นพืชในตระกูล Amaranth ในป่าพบได้ในทวีปอเมริกาในประเทศแถบเอเชียตะวันออกจีนและอินเดีย บานไม่รู้โรยสามารถปลูกเป็นไม้ล้มลุกหรือยืนต้นก็ได้
ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ดอกไม้นี้ได้รับการปลูกโดยชาวแอซเท็กและอินคาโบราณเมื่อประมาณ 8 พันปีก่อนโดยใช้เป็นอาหารพร้อมกับข้าวโพดและถั่ว โรงงานแห่งนี้ไปถึงยุโรปหลังจากการล่าอาณานิคมของอเมริกา หลังจากจัดหาดอกบานไม่รู้โรยดอกไม้ถูกปลูกครั้งแรกในแปลงดอกไม้และต่อมาเริ่มถูกนำไปใช้เป็นอาหารปศุสัตว์และเป็นธัญพืชพืชผักในหลายประเทศ แปลจากภาษากรีกชื่อของพืชฟังดูเหมือน "ดอกไม้ที่ไม่เหี่ยวเฉา"
ปัจจุบันธัญพืชของพืชชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก ใช้ในการผลิตขนมอบอาหารเด็กซีเรียลอาหารเช้าและอื่น ๆ ข้าวต้มทำจากผักโขม พันธุ์ผักใช้ในการเตรียมสลัดและซุป พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาซอสหม้อปรุงอาหาร ผักโขมสามารถอบแห้งแช่แข็งและดองได้
เนื่องจากมีวิตามินและสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงพืชจึงสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจระบบทางเดินปัสสาวะโรคเบาหวานและระบบทางเดินอาหาร การใช้ในอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการขาดวิตามินกระบวนการอักเสบโรคอ้วน
ลักษณะดอกบานไม่รู้โรย
ตัวแทนของวัฒนธรรมนี้แตกต่างกันอย่างมากในลักษณะของพวกเขา สรุปคุณสามารถอธิบายสัญญาณภายนอกของผักโขมได้ดังนี้:
- เหง้ามีอานุภาพสำคัญหยั่งลึกลงไปในดิน
- ดอกไม้มีลำต้นที่เรียบง่ายหรือแตกแขนงมีใบเรียงสลับกันซึ่งอาจเป็นรูปเพชรรูปไข่หรือรูปใบหอก
- ด้านบนของแผ่นแผ่นจะแหลมและมีช่องว่าง ฐานของใบเรียบเปลี่ยนเป็นก้านใบ
- สีของใบเป็นสีม่วงสีเขียวหรือสีม่วงสามารถเป็นไตรรงค์
- ดอกออกตามซอกใบกลีบดอกออกเป็นช่อหรือรวมกันเป็นช่อดอกแบบดอกเข็ม กลีบดอกอาจเป็นสีแดงสีทองสีม่วงหรือสีเขียว
- ดอกบานไม่รู้โรยมีผลไม้ - กล่องที่มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก
- ความสูงของพันธุ์ไม้ที่แตกต่างกันตั้งแต่ 30 ซม. ถึง 3 ม.
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับผักโขมเป็นไม้ยืนต้นหรือเป็นประจำทุกปี ในละติจูดกลางดอกไม้ปลูกเป็นพืชประจำปีเนื่องจากไม่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพียงพอ ต้นไม้บานสะพรั่งสวยงามในแปลงดอกไม้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
สายพันธุ์และพันธุ์ยอดนิยม
พืชมากกว่า 100 ชนิดอยู่ในสกุลผักโขมบางส่วนถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่งอย่างหมดจดส่วนอื่น ๆ ถูกใช้โดยมนุษย์ ด้านล่างนี้เป็นรายการพันธุ์และพันธุ์ที่พบมากที่สุด
ผักโขมไตรรงค์
ต่อปีสูง 0.7 - 1.5 ม. ลำต้นแตกกิ่งก้านตรง พืชมีรูปร่างคล้ายปิรามิดของใบยาวที่มีปลายแคบ สีของใบไม้ผสมผสานระหว่างสีเขียวเหลืองและแดงเข้ม เมื่อดอกบานไม่รู้โรยนี้จะมีช่อดอกสีเหลืองแดงขนาดใหญ่ปรากฏขึ้น จุดสูงสุดของการออกดอกเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน พันธุ์ยอดนิยมของสายพันธุ์นี้ ได้แก่ ดอกบานไม่รู้โรย Ivolistny ที่มีใบสีบรอนซ์เขียวและบานไม่รู้โรยส่องสว่างที่มียอดแตกต่างกัน บานไม่รู้โรยยังดูหรูหราโกเมนสีแดงที่มีสีแดงเข้มของใบไม้
ดอกบานไม่รู้โรย
พืชที่แตกกิ่งก้านสาขาที่อ่อนแอซึ่งเติบโตได้สูงถึง 1.5 ม. ใบขนาดใหญ่เป็นรูปไข่และมีสีเขียวหรือเขียวอมม่วง ช่อดอกเป็นดอกไม้ที่ห้อยลงมาจากดอกไม้สีแดงเข้ม บานเป็นเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม ตัวแทนยอดนิยมของสายพันธุ์คือ Albiflorus ที่มีช่อดอกสีขาว Grunschwants ที่มีพู่สีเขียวและ Rothschwants ที่มีดอกไม้สีแดงเข้ม
ผักโขม
ดอกอะมารันทัสนี้สร้างมวลสีเขียวจำนวนมากซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ กินใบธัญพืชและยอดอ่อน ตั้งแต่ช่วงหว่านจนครบกำหนดเวลาผ่านไป 70-120 วัน พันธุ์ที่มีชื่อเสียงถือเป็น Krepysh ที่สุกเร็ว Opopeo ที่มีใบสีบรอนซ์ - เขียวที่ใช้สำหรับสลัดใบขาวแคระซึ่งสามารถปลูกได้ในบ้าน
Amaranth Cherry Velvet
ร่วมกับช่อดอกความสูงของพุ่มไม้ถึง 40 ซม. มงกุฎมีความหนาแน่น สีของช่อดอกตื่นตระหนกแปลกใหม่เป็นสีม่วงเข้ม พืชใช้ในการตกแต่งเตียงดอกไม้และทำช่อดอกไม้ฤดูหนาวที่แห้ง สำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบพันธุ์นี้ต้องการอุณหภูมิคงที่ในช่วง 20-24 ° C พืชเหมาะสำหรับการเติบโตในช่วงแดดจัด
ปลูกแล้วทิ้ง
ดอกบานไม่รู้โรยเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและการดูแลมันไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ ดินที่เปียกและมีการระบายน้ำเหมาะอย่างยิ่ง ดอกไม้ชนิดนี้มีความร้อน แต่ทนต่อน้ำค้างในระยะสั้นได้ ปรับให้เข้ากับภูมิประเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถปลูกเป็นปุ๋ยพืชสด
การหว่านวัฒนธรรมจะดำเนินการโดยเมล็ดหลังจากดินอุ่นขึ้นถึง 10-12 ° C หากคุณต้องการให้ดอกบานก่อนหน้านี้และมีมวลสีเขียวสำหรับสลัดขอแนะนำให้ปลูกผักโขมด้วยวิธีเพาะเมล็ดหว่านเมล็ดในภาชนะบรรจุหนึ่งเดือนก่อนปลูกในที่โล่ง (ประมาณปลายเดือนเมษายน)
ความลึกของการเพาะคือ 1-1.5 ซม. ต้นกล้าจะปรากฏในหนึ่งสัปดาห์ พืชต้องการการดูแลเป็นพิเศษในเดือนแรกของการเจริญเติบโต เขาต้องการการรดน้ำคลายกำจัดวัชพืชและให้อาหารเป็นประจำ ในอนาคตผักโขมจะได้รับการรดน้ำมากพอ ๆ กับภัยแล้งที่รุนแรง
โรคและแมลงศัตรูพืช
พืชมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่ในวัยเด็กอาจได้รับผลกระทบจากเพลี้ยและมอด ขอแนะนำให้ทำลายแมลงด้วย fufanon และ actellik เพื่อป้องกันต้นกล้าเล็กจากศัตรูพืชในระยะแรกสามารถปลูกได้ภายใต้ที่กำบัง โรคเชื้อราเกิดขึ้นโดยมีความชื้นมากเกินไป หากมีสัญญาณในรูปแบบของจุดบนใบควรฉีดผักโขมด้วยสารฆ่าเชื้อราโดยใช้ทองแดงหรือกำมะถันคอลลอยด์
ดอกบานไม่รู้โรยมีข้อดีหลายประการ ที่กระท่อมฤดูร้อนคุณสามารถสร้างเงื่อนไขสำหรับการเพาะปลูกและเพลิดเพลินกับความงามของพืชชนิดนี้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์