Innehåll:
Sage är namnet på en hel grupp örtartade växter som tillhör familjen Lamiaceae. Ett kännetecken är ett stort antal sorter som aktivt används inom folk- och traditionell medicin, kosmetologi och matlagning. De första omnämnandena av det spelades in i antiken. Läkarna på den tiden var övertygade om att med hjälp av salvia kunde någon sjukdom övervinnas. Dessutom jämfördes salvia med filosofens sten för tusentals år sedan, eftersom folk trodde att det förbättrade materiellt välbefinnande. Idag anser många att detta är absurt, men örtens medicinska egenskaper är utan tvekan.
Beskrivning av salvia växten och dess egenskaper
Sage har ett annat namn - Salvia, som översätts från latin betyder "med god hälsa", "oskadd". Under medeltiden ansågs växten kvinnlig, eftersom den användes aktivt i gynekologi: att behandla infertilitet och upprätthålla en kvinna i förlossningen. Medicinska örter odlades på klostrets territorium.
Släktet Sage har mer än 900 sorter. Var växer salvia? Denna ört växer i alla hörn av planeten, med undantag för Australien. Den största samlingen av arter finns i Syd- och Nordamerika. Men endast ett fåtal arter används för medicinska ändamål.
Växtens hemland anses vara den södra delen av Europa. Det är särskilt utbrett där, särskilt på bergsplatåerna. Lurvigt lövverk används aktivt vid matlagning av medelhavsfolk. Den har en trevlig syrlig smak och doftande doft. I traditionell medicin används endast en representant för arten - salvia officinalis.
Salvia
I det vilda i Ryssland finns ängsalvia, det är också stäppsalvia och åkrar. Dess karakteristiska egenskaper liknar den medicinska sorten, men denna underart har mindre uttalade läkande egenskaper.
Vad är salvia? Salvia är en miniatyrdvärgbuske vars höjd kan variera från 20 till 75 cm. Fleråriga representanter har raka, rikligt löviga stjälkar. Rotszonen är träig, har rundade former. Ytan är tetraedrisk, färgen är grågrön. När vintern börjar dör den örtartade delen av kulturen. Det har ett grenat träartat rotsystem.
Hur ser salvia ut? Bladplattorna är spetsiga eller trubbiga. De kännetecknas av formen på en långsträckt ellips. Medellängden är 8 cm och bredden är upp till 4 cm. En vit filtbeläggning bildas på bladytan, vilket ger växten en silverfärgad nyans. De nedre och mellersta bladplattorna är på sticklingar och de övre är sittande.
Knopparna är grupperade i grenade och vanliga spikformade blomställningar. De bildas längst upp på stjälkarna. Knopparna bildas under den andra växtsäsongen, blomningstiden från andra decenniet maj till juli.
Kemisk sammansättning (100 g torkade löv innehåller):
| Vitaminer (mg) | Makronäringsämnen (mg) | Spårämnen (mg) | |
|---|---|---|---|
| vatten - 9 g; | betakaroten (A) 3,548; | kalcium - 1562; | järn - 27,14; |
| aska - 7 g; | tiamin (Bl) - 0,574; | kalium - 1070; | mangan - 4,133; |
| proteiner - 11 g; | riboflavin (B2) - 0,363; | magnesium - 482; | koppar - 775 mcg; |
| kolhydrater - 40 g; | PP eller B3 - 5,27; | fosfor - 91; | selen - 3,9 mcg; |
| fetter - 13 g; | pyridoxin (B6) 2,96; | natrium - 11. | zink - 4,9 mcg. |
| fiber (kostfiber) - 21 g. | folsyra (B9) - 270 mcg; | ||
| askorbinsyra © - 34,2; | |||
| fyllokinon (K) - 1741 μg; | |||
| kolin (B4) - 46,3. | |||
100 g salvia innehåller cirka 315 kcal.
Användbara egenskaper och kontraindikationer
Du kan köpa torra salviablad på ett apotek eller växa i ditt lantgård. Verktyget hjälper om du använder det enligt instruktionerna. Missbruk kan vara skadligt.
Växtens löv har smärtstillande och diuretiska effekter. Örtextraktet hjälper till vid behandling av akne och akne, har en uttalad antiinflammatorisk effekt.
Ängvisman
Läkemedel för salvia är effektiva mot artrit och reumatism. Sage är också känd för att höja blodtrycket.
Det är indicerat för användning vid nervös överbelastning som ett utmärkt alternativ till antidepressiva medel.
Salvia är kontraindicerat under graviditeten. Under amning kan det minska mängden mjölk som produceras. Salvia är också kontraindicerat för högt blodtryck, epilepsi och nefrit. En allergisk reaktion kan utvecklas.
Sage typer och populära sorter
Sage ört anses vara en av de vanligaste växtarterna. Det finns cirka 900 sorter. Beroende på sorten kan salvier vara fleråriga, årliga, halvbuskar, örtartade buskar. De viktigaste representanterna för släktet:
- Medicinsk salvia är en prydnadskultur som kan nå en höjd av 70 cm. Salviaens löv och blommande toppar har läkande egenskaper.
- Skogs salvia kännetecknas av utmärkt kylmotstånd och dekorativa egenskaper. I mittfältet under det andra eller tredje decenniet i juni börjar lila-lila och blå blommor blomstra.
- Salvia Dubravnaya är en av de mest opretentiösa kallresistenta växterna. Idag finns det ett stort antal sorter, lila och rosa blommor anses vara de mest populära. Ser bra ut i en blomsterträdgård och längs stigar.
- Ängs salvia sticker ut för sina frodiga och vackra vita eller blå-violetta blommor. Växten blommar under det tredje decenniet i juni - det första decenniet i juli. Växer i ängar, i stäppen.
- Krim salvia är en uteslutande prydnadsväxt. Den blommar med stora ljusröda blommor med silverfärg. Det glädjer ögat med blomställningar nästan hela sommaren: från början av juli till september.
- Etiopisk salvia är en av få hårda salviaarter som kan växa under partiella skuggförhållanden. Den blommar med vackra lila blomställningar från mitten av juni till slutet av september.
- Vild salvia kännetecknas av bildandet av många små blommor i en ljusblå färg. Blommar från juli till oktober.
Alla sorter liknar varandra, deras huvudsakliga skillnad ligger i koncentrationen av näringsämnen och blommans blommor.
Plantera och lämna
Sage föredrar väl upplysta områden med bördig jord med normal surhet. Indikatorer för kalla hårdheter är dåliga, dör ofta under snöfria men kalla vintrar. Men Salvias torkmotstånd är utmärkt, den kvaviga sommaren utgör ingen fara för växten.
Sage etiopisk
Salvia på ett ställe kan växa upp till åtta år.Plantautbredning används inte eftersom Salvia växer bra från utsäde. Med vårens början (i april) skickas planteringsmaterialet omedelbart till öppen mark. Du kan också så frön i maj, bara i det här fallet behöver du inte använda filmskydd. Fårens djup är inte mer än 2 cm, ett intervall på 30 cm måste hållas mellan buskarna.
Under det andra året efter plantering behöver växten beskäras. Således uppdateras den. Växten tål lätt torka, men fukt är nödvändig för att säkerställa frodig blomning. Vattning ska vara måttlig, dess överskott har en skadlig effekt.
På våren måste kväveinnehållande gödselmedel appliceras på jorden, på hösten, som förberedelse för vintern, används redan kalium-fosfor-komplex.
Således är salvia en unik växt som kombinerar dekorativa och medicinska egenskaper. Det kan planteras för skönhet och ytterligare insamling av löv för framtida avkok och infusioner. I plantering och skötsel är Salvia opretentiös, så även en nybörjare blomsterhandlare kan odla den.
