Hur man använder honung korrekt

Honung är en underbar produkt av biodling. Men det kan inte bara ge hälsofördelar utan också ganska mycket skada om det används felaktigt och utan mått. Att dricka älskling är som en teceremoni. Det är viktigt att veta när, hur mycket och i vilken kombination man ska ta honung så att fördelarna med det blir uppenbara. Vissa manipulationer med denna produkt kan inte göras kategoriskt, eftersom det förvandlas från en medicinsk balsam till en uppriktig cancerframkallande substans.

Hur man äter älskling

Hur man använder honung korrekt? Det finns flera regler som måste följas vid användning av honung, eftersom det inte är en vanlig produkt utan ett substrat med hög biologisk aktivitet. Detta är mer ett botemedel än en banal delikatess. Ingen kommer att äta vitaminer från apoteket i en handfull, även om de smakar gott. Allt detta gäller också för honung. Du kan ta reda på hur du använder honung korrekt så att fördelarna med den maximeras genom att studera informationen nedan.

Bee älskling

Honung som delikatess

Denna välsmakande och doftande produkt är en välkommen gäst på alla bord. När du använder honung som en efterrätt bör du veta:

• Vuxna rekommenderas inte att ta mer än 2 matskedar honung om dagen. Dessutom bör denna dagliga ränta delas upp i flera steg.
• Barn över ett år kan, i avsaknad av diates, ta upp till 2 teskedar om dagen utan att skada deras hälsa.
• Man bör komma ihåg att honung inte får värmas till temperaturer över 40 ° C. Vid uppvärmning avger den cancerframkallande ämnen - oxymetylfurfural, som anses vara mycket skadligt vid vissa koncentrationer i livsmedel med hög syra. Detta cancerframkallande ämne bildas också under långvarig och felaktig förvaring av honung.
• Det är omöjligt att lösa upp en biprodukt i varmt te - detta leder uppenbarligen till bildandet av cancerframkallande ämnen.
• Honung ska inte ätas efter en rejäl middag, den tas i pauser mellan huvudmåltiderna eller till och med istället för dem: honung på morgonen med ett glas varm mjölk eller samma lätta middag är näringsrik och hälsosam. Ett glas mjölk med honung gör att du kan döda hungerkänslan efter 21.00 och främja en djup och vilsam sömn.

• En mycket välsmakande och hälsosam delikatess - bröd med smör och honung, särskilt till frukost för skolbarn. Honung till frukost är ett utmärkt alternativ för att stimulera hjärnaktivitet och en bra energikälla.
• Värmebehandling av produkten är oacceptabel, så du bör vägra att baka den i ugnen som ingrediens i vissa rätter. Kanske kommer detta att förbättra maträttens smak, men fördelarna med en sådan maträtt är tveksamma.

Många är intresserade av vilken typ av sked de äter honung? Det finns en myt om att den inte kan ätas med en anordning av metall - detta är inte sant. Produkten har inte tid att försämras på några sekunder tills den förs till munnen.

Extraktion av honungsprodukter

Honung som medicin

Honung är en mycket aktiv biologisk produkt som inkluderar:

• Kolhydrater, representerade av glukos och fruktos. Den väsentliga skillnaden mellan dessa komponenter är att insulin behövs för glukosupptag av celler, och fruktos införlivas i celler på egen hand, det behöver inte en ledare. Därför är sackaros att föredra för insulinresistenta celler. Och den här 2-i-1-kombinationen är perfekt.
• Proteinerna i honungsprodukten är mycket viktiga för det endokrina systemet - de bidrar till produktionen av hormoner och förbättrar därmed kroppens ämnesomsättning som helhet, vilket bidrar till viktminskning med överskott av fettavlagring.
• Honung innehåller organiska syror som påverkar matsmältningsprocessen. Den aktiva surheten i honung når 4,36 pH, vilket är ganska högt. Därför, med gastrit med hög surhet, är honungsprodukten kontraindicerad.
• Honungsproduktens mineralkomposition är ganska varierande: kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor, koppar, mangan, bly, zink. Men det specifika innehållet i mineralmikro och makroelement är litet, i genomsnitt 1,78%.
• Men det finns en hel del enzymer i honungsprodukten, och deras effekt på människokroppen är alltid fördelaktig. Invertas, diastas och katalas har en hjälpeffekt vid nedbrytningen av mat i mag-tarmkanalen, varför honung är så viktig för att förbättra matsmältningen.

• Och slutligen är vitaminkompositionen överraskad: nästan alla B-vitaminer har en helande effekt på det centrala och perifera nervsystemet. Vitaminerna C, H, PP har också en gynnsam effekt på kroppen och hjälper till att överföra smittsamma sjukdomar under lågsäsong.

Styrd av denna princip kan du behandlas med honung:

• Att tugga honung i kammar är mycket användbart vid ont i halsen. Dess användbarhet är högst för hälsan, eftersom den innehåller pollen, pollen och naturligt vax blandat med propolis. Samma behandlingsmetod är bra för stomatit, faryngit och laryngit.
• För problem med nasofarynx är sköljning med honung bra. Du måste brygga en sked kamomill med ett glas kokande vatten, låt stå i 40 minuter, sila, lösa upp en sked biprodukt i infusionen och gurgla. Du kan suga in den här lösningen med näsan, passera den genom nasofarynxen och spotta ut den. Och skölj sedan halsen med samma lösning.
• Med typ 2-diabetes täcker en tesked honung per dag alla kroppens behov av snabba kolhydrater. Detta är särskilt viktigt för hjärnans näring. Fruktos absorberas lätt av celler utan att öka insulinproduktionen.
• Med gastrit med hög surhet är det användbart att dricka en varm honungslösning på fastande mage med en tesked per glas varmt vatten. För gastrit med låg surhet utförs samma procedur på fastande mage, men vattnet måste vara kallt. En användbar lösning av honung kan lindra svåra symtom på akut gastrit.

Vem honung kategoriskt är kontraindicerad:

• Personer med typ 1-diabetes.
• Allergipatienter, särskilt de som lider av hösnuva och inte tål växtpollen.
• Barn under 1 år, eftersom det finns en hög risk att utveckla en allergisk reaktion.

Det kan orsaka allvarlig skada på denna kategori av människor.

Processen med att pumpa ut honungsprodukten

Är honung möjligt under fastan

Själva ordet "fasta" betyder en fullständig avvisning av all mat. Samtidigt rekommenderar experter som utövar denna behandlingsmetod under avhållsamhet från mat att lägga till 2-3 teskedar honung i dricksvattnet för de människor som har svårt att överleva fasta, som plågas av svår svaghet och yrsel.

Ät eller drick honung

I Ryssland användes honung inte bara som en efterrätt och en läkande produkt, men berusade drycker bereddes också av den. Innan det fanns apparater för destillering av jästvort i alkoholhaltiga drycker, drack de i Ryssland honung.Först var det en naturprodukt som åldrades i speciella fat begravda i marken i 5-20 år. De kallade det "älsklingsgrop". Och själva processen kallades "älskling". Men processen var för lång och kostsam. Sedan lärde sig förfäderna hur man lagar honungsdrycker. De förberedde dem enligt följande:

• bi honung löstes i vatten och kokades;
• humlekottar och torkade russin tillsattes till denna buljong;
• behållaren förseglades och lämnade ett gap för att jäsningsgaserna skulle komma ut;
• insisterade på en sådan produkt från 1 till 5 år.

Ju längre åldrandet desto mer berusat dricker. Förfäderna drack honung från stora koppar. En ettårig produkt motsvarar torrt vin. Han var full på begravningsfester - firandet av de döda. Berusande honung serverades vid festbord.

Vaxkaka

Varför heter den första månaden efter äktenskapet "älskling"? Det visar sig att de nygifta fick en 10-liters fat honung för sina bröllop, som de var tvungna att äta inom en månad så att deras liv blev söt och lycklig.

Således var det tidigare möjligt att äta och dricka denna biodlingsprodukt.

Honung är en produkt som är anmärkningsvärd för sina organoleptiska egenskaper. Mycket hälsosam och utsökt. Men man måste alltid komma ihåg mått.