Krim druvor

Huvuddelen av vingårdens skörd, som äntligen har mognat, skördas under sammetssäsongen. Vinodling har varit en av de ledande industrier på Krimhalvön i flera århundraden. De första druvskörden börjar mogna i början av augusti. Odling av både tekniska och bordssorter praktiseras i detta område. Tekniska sorter används för produktion av vindrycker, juice och russin. När du väljer sortbeteckningar är det nödvändigt att ta hänsyn till ett antal grundläggande kriterier, samt vara uppmärksam på kraven för jordbruksvård.

Sorter för odling på Krim

Prislistan över rekommenderade sorter för odling i denna region, med olika smak och den tid då druvor mognar på Krim, inkluderar:

1. Agadai Är en mitten av sen bordssortiment av Dagestan-ursprung. Växer bra i salt mark. Lämplig för långvarig lagring och långväga transporter. Bladens färg är ljusgrön. Gänget är stort, cirka 32 centimeter långt, gängets form är spetsig-cylindrisk, vikten är 1 kilo. Fruktens form är oval, vikt 7 gram, gulgrön färg. Skalet är tunt, strukturen börjar knas när den används. På grund av det låga sockerinnehållet är fruktens smak betydligt sämre än andra sorter. Den används både nyligen skördad och konserverad;
2. Albiglio Krim Är en tidig teknisk vinsort av spanskt ursprung. Bladformen är rund, mörkgrön. Gänget är litet - 15 centimeter långt, cylindriskt koniskt, väger 90 gram. Runda druvor är små i storlek och gröngula i färg, väger 1,5 gram, med en tunn hud och saftig massakonsistens. Smaken är söt. Vinstocken växer bra under ogynnsamma förhållanden, resistent mot phylloxera;
3. Bayan shirey Är en högavkastande medium sen teknisk sort av Azerbajdzjanskt ursprung. Stort blad, rund i form. Genomsnittlig storlek på ett cylindrisk koniskt kluster. Druvan är medium i storlek, rund, grön-gul i färg. Skalet är fast. Massans struktur är saftig. Sorten är inte motståndskraftig mot frost. Den används vid produktion av viner, cognac och juice;
4. Verdello Är en sockerteknik av mitten av tidigt spansk ursprung. Medelstor blad, rund, ljusgrön. Storleken på gänget är liten - 10 centimeter lång, i stort sett konisk form, vikt - 100 gram. Bären är små i storlek, ovala, grön-gulaktiga. Skalet är tunt. Massan kännetecknas av sin saftiga struktur och söta smak;
5. Galan Är en mitten av sen högavkastande bordsvinsort av bulgariskt ursprung. Storleken på det runda bladet är stor, färgen är mörkgrön. Storleken på klustret är stor, konisk i form. Den runda druvan är stor i storlek, gulgrön i färg, med en tunn hud. Massan kännetecknas av sin köttiga och saftiga konsistens och söta smak. Grödan används vid tillverkning av vin, cognac och används också nyskördad.
6. Gars till nivå Är ett sent sent tekniskt vin sort av Balkan ursprung. Bladen är medelstora, runda, mörkgröna. Storlekarna på enskilda kluster är små, de är långsträckta-cylindriska. Frukten är rund, grön-gul i färg, med en söt bärsmak.Skalens fina struktur, saftig massakonsistens. Sorten är resistent mot phylloxera;
7. Goruli mtsvane Är en teknisk vinsort av georgiskt ursprung, vars mognad uppnås vid ett senare tillfälle. Mörkgrönt rundat blad. Gruppens form är konisk. Fruktstorleken är medium, rund form, gulgrön färg, söt smak. Skalet är tunt. Massans konsistens är saftig, strukturen är köttig;
8. Efterrätt Är en mitten av tidig bordssort med en muskot arom. Storleken på bladen är små, runda. Gänget har en cylindrisk form. Fruktens storlek är stor, formen är långsträckt-oval, färgen är mörkröd, ibland rosa. Massans konsistens är saftig;
9. Jura uzum Är en högavkastande sortvariant av mellan-sen bordsdruvor. Gänget är stort, vikt - 500 gram, konisk form. Druvorna är stora - väger 7 gram, rund form, ljusgrön färg. Lämplig för kylning;
10. Pearl Saba Är en tidig mogen bordssort, vars bär kännetecknas av en muskot arom. Bladens storlek är medelstor, färgen är ljusgrön. Gänget är medium - väger 117 gram. Medelstora druvor är runda och gulgröna i färg och väger 150 gram. Skalet är tunt. Massans konsistens är saftig;
11. Irshai Oliver Är en tidig bordsvinsort med ungerskt ursprung, vars bär har en muskotdoft. Bladens skugga är ljusgrön. Gänget är 14 centimeter långt och väger 138 gram. Frukten är medium i storlek, rund i form, ljusgyllen i färg och väger 200 gram. Skalet är fast. Massans konsistens är saftig. Sorten är resistent mot ruttning av druvor. Används nyligen skördad och för att tillverka vin;
12. Karaburnu Är ett bordssortiment i mitten av sena. Storleken på bladen är medium, färgen är ljusgrön med närvaron av en bronsfärg. Gänget kännetecknas av sin stora storlek, längd - 27 centimeter, cylindrisk konisk form, väger 700 gram. Druvorna är stora i storlek, avlånga, gyllengula i färg, med en tjock hud. Massans struktur är köttig och saftig. Lämplig för kylning;
13. Kokur vit Är en mitten av sen sort. Bladstorleken är stor, ljusgrön färg. Gänget är 17 centimeter långt och väger 190 gram. Bärens storlek är större än genomsnittet, formen är oval, skuggan är gulgrön. Skalet är fast. Massans konsistens är saftig. Varietal Crimean vita druvor används vid produktion av viner och juice.

Pearl Saba

Kriterier för urval av sorter

När du väljer Krim druvor för odling på denna halvö, bör du vara uppmärksam på ett antal kriterier:

• kvantitativ produktivitetsindikator (Early VIRa, Terbash);
• mognadskottens kvalitet (efterrätt, vit muskat);
• indikator för sjukdomsresistens (Chaush vit, Krim Albillo);
• kall hårdhet av druvor på Krim (Sylvaner, Red Malvasia).

Kriterier för urval av sorter

Sorter för nybörjare

De enklaste sorterna för plantering i en hemvingård, vars jordbruksteknologi är tillgänglig för icke-yrkesverksamma, anses vara den tidiga druvan VIRa för bordsanvändning, med saftiga gröna stora druvor, och den nya uzbekiska bordsdruvsorten som växer på Krim, Jura Uzum, som kännetecknas av höga avkastningsgrader, med stora ljusgröna frukter som är lämpliga för ytterligare förvaring i kylen.

Växande rekommendationer

Under vårsäsongen är det nödvändigt att trimma ettårsskottet på jordskiktets nivå, om växande plats är ett växthus - 2 knoppar högre.

I slutet av maj kontrolleras överlevnadsgraden för de planterade plantorna och tar bort torkade fragment med knoppar som inte hade tid att mogna.

Bevattning utförs två eller tre gånger per säsong, beroende på väderförhållandena.

Det är också nödvändigt att genomföra förebyggande åtgärder mot sjukdomar och skadedjur.

Det enklaste sättet att binda vinstockar anses vara den gröna metoden, som består i att fästa skotten till ett stöd i rät vinkel innan frukterna börjar mogna.

Processen med att skörda sticklingar för odling består i att skära dem i skott på 15 centimeter, rengöra, bearbeta genom att blötlägga i tillväxtstimulatorn Kornevin, noggrann torkning, varefter varje framtida planta läggs för lagring vid en sval + 5 ° C temperatur i rummet.

Det är möjligt att odla druvor i en så het region som Krimhalvön av någon av de många tillgängliga sorterna: både för bords- och tekniska ändamål. Både en nybörjare vinodlare och en professionell producent som specialiserat sig på ett sådant hantverk som vinodling kan välja druvsorten Krim som passar deras vingård.