Земеделците отдавна участват в отглеждането на китайски чесън. Повечето летни жители не различават чесъна от Китай, който се откроява с големите си размери. Понякога може да бъде закупен в руските магазини.

Китайски зеленчук е различен:

  • външен вид;
  • твърдост;
  • лекота;
  • бели цветове.

Чесънът не променя цвета си, не гние и се съхранява дълго време. По тези признаци всеки може лесно да различи китайския чесън. Този резултат се постига, когато растението се третира с хлор. Китайските производители не се интересуват от безопасността на потребителите. Главите чесън имат същия цвят и тон. Невъзможно е да се отглежда такъв зеленчук в естествени условия.

Китайски чесън

Домашният зеленчук се отличава от внесения продукт със срока на годност, който е много по-висок за вносния чесън. Качеството на съхранение на стоките се осигурява чрез обработка с химикали - малеинов хидразит.

Забележка! Китайският чесън ще се отличава с цял корен. Също така вносните стоки се разпознават от идеалните глави. За купувачите обаче е трудно да идентифицират фалшив - генетично модифициран чесън.

Не напразно потребителите се чудят дали чесънът от Китай може да се яде. Яденето на химически обработен чесън няма да добави здраве, но ще осигури вредно въздействие върху тялото.

Описание

Появата на китайски зеленчук в Русия датира от 2000 година. По това време чесънът се утвърждава на пазара в много страни. Освен това производството му беше евтино, а сезонът на прибиране на реколтата дълъг.

На бележка! Освен това зеленчукът има полезни свойства. Фитонцидите, които културата секретира продуктивно, се борят срещу микроорганизми и вируси, дори по-добре от някои антибиотици. Освен това те подобряват притока на кръв и повишават устойчивостта на имунната система. Основното е удължаването на младостта и живота.

Колко обаче е добър китайският чесън, който се продава във всички супермаркети? Зеленчукопроизводителите са в състояние да отглеждат зеленчук на личен парцел, чиито разлики са в екологичността и качеството.
Китайският чесън принадлежи към многогодишните култури, които принадлежат към подсемейството на лука и семейство Лилиеви. Използва се като зеленчуково растение, а цветята като подправка. Той се използва широко в рецептите за алтернативна медицина за приготвяне на инфузии и отвари.

Чесънът се използва в рецепти за алтернативна медицина за тинктури и отвари

Чесънът се нарича ароматен заради ароматните си цветя.

В естествената среда расте на:

  • ливади и скалиста земя;
  • сухи речни долини и хълмове.

Отглеждането на чесън датира от няколко хиляди години назад. Местообитание на древната култура: Азия и Филипините, Корея и Япония. Признат е и в Далечния изток, Индия и Монголия, Тайланд.

Други имена за чесън:

  • джусай;
  • сладък лук;
  • поле;
  • миризлив;
  • пикантен;
  • разклонени.

Ароматният чесън принадлежи към пролетния тип - в средата на главата няма твърда сърцевина в сравнение със зимния сорт. Има несформирана фалшива крушка с тънки удължени листа. При наличието на почти всички качества, които присъстват в лука и чесъна. Зрелият китайски зеленчук има зелено-жълт цвят на пера и по-широки листа в сравнение с тесните, богати зелени пера на други сортове чесън.

Ароматният чесън принадлежи към пролетния тип

При благоприятна ситуация чесънът достига височина до половин метър, широчината на листата е около един сантиметър. Растението е устойчиво на замръзване, може да издържи на ниски температури до -40 ° C. Тревистата култура е изцяло годна за консумация.

Писалката се използва за:

  • салати;
  • втори курс;
  • пълнежи за сладкиши.

Стрели от цветя, луковици, листа се ядат в маринована, маринована, осолена, изсушена форма.

На бележка... В действителност китайският чесън е зеленчукова култура, която произвежда ароматни витаминни листа целогодишно.

Чесънът се размножава чрез семена и издънки.

Размножаване на чесън чрез семена

Селскостопанска технология на отглеждане

Избор и подготовка на обекта

Краставица китайска устойчива на болести F1: отглеждане

Чесънът се засажда в началото на пролетта. Той перфектно толерира температурни промени. Мястото за кацане се повдига. Отстранете слой пръст по цялото легло до дълбочината на щик с лопата. Дъното е облицовано с листа, плевели, слама. Заровен с пръст.

Важно! Изберете добре осветена зона с рохкава и умерено влажна почва. Подгответе леглата за китайски чесън през есента. Когато земята е кисела, варовикът е точно подходящ.

Въвежда се подхранване.

Наторете 1 м2 почва:

  • дървесна пепел (1 стъкло);
  • суперфосфат (1,5 супени лъжици. л.);
  • хумус (до 10 кг) или друга органична материя.

В началото на пролетния сезон почвата се изкопава, изравнява с гребла и се набраздява. Наторява се с амониев нитрат в размер на 1 ч.л. на 1 м2 площ.

Приготвянето на скилидки чесън се състои в отделяне на главата и почистване на посадъчния материал от кожата. Карамфилът се дезинфекцира в меден сулфат чрез разтваряне на веществото (10 g) във вода (10 l).

Подготовка на скилидки чесън за засаждане

Подготовка на семената

Семената се събират от 2 или 3-годишни култури. Листата не са отрязани. Торете допълнително с амофос: добавете 60 g на m2. При узряването семенните чадъри на чесъна се отстраняват и се сушат у дома. За предпочитане под навес и с вентилация.

Следните операции:

  • ръчно вършитба;
  • увиване във вятъра;
  • изплакване във вода;
  • сушене;
  • съхранение по обичайния начин.

Важно! Засаждането, което се извършва през последните десет дни на февруари или началото на март, не изисква предварителна предсеитбена подготовка на семената - покълване.

Ако пропуснете времето, засаждането е възможно през април или май с покълнал посадъчен материал, който редовно се напоява.

Кацане

При сеитба семе чесънът се придържа към правилата:

  • разстоянието между редовете е 30-35 см;
  • дълбочина на засяване - до 2 см;
  • консумация на посадъчен материал - до 2 g на 1 m2.

Засаждане на чесън

Когато се появят кълнове, прореждането се извършва 2-3 пъти, като реколтата се оставя на ред с интервал от 15 см. Когато чесънът е засаден със семена, реколтата се очаква през следващата година.

Отглеждане в защитена земя

За северните райони отглеждането в оранжерия е оптимално. Поддържането на топло през летния сезон ще позволи на луковиците да узреят през август.

Технологичните методи за подготовка на почвата и засяване на чесън са идентични с откритите почви. Ще трябва обаче да поливате и да се храните по-често.

Форсиране на чесън през зимата

Зеленчуковите култури се отглеждат целогодишно в оранжерия или у дома, като се използват контейнери за цветя. За дестилация са подходящи тригодишни растения, които се трансплантират със земна буца. Така те си осигуряват свежи витамини за цяла година.

Отглеждане на чесън в оранжерия

Грижа

Разхлабване

Луковиците се разхлабват периодично. Появата на първите листа е сигнал за процедурата. Вторият път разхлабването се извършва, когато се образува здрав багажник. Ако чесънът се разхлаби, земята се изсипва от него, осигурявайки достъп на въздух.

Поливане

Поливайте зеленчука систематично, за да:

  • избягвайте грапавост и сухота на перата;
  • лукът запази пикантен вкус;
  • избягвайте напукване на главата.

Във фазата на интензивен растеж е необходимо да се полива до 5 пъти дневно. В етапа на зреене - два пъти на ден. По време на дъждовния сезон зеленчуците не се поливат.

Тор

Лесно е да намерите хранителни добавки за чесън в специализирани магазини. Уреята се използва като универсално лекарство, когато се появят кълнове: на 1 м2 - 1 ч.л. Epin Extra се използва за пръскане: 1 ампула - за 5 литра течност.След 14 дни Ferovit ще бъде полезен за подобряване на фотосинтезата на ароматния лук: 1 ампула - за 1,5 литра вода.

Тор за чесън

Подхранването на културите се извършва след прибиране на реколтата. Подходящи са минералните торове. Ефективността се отбелязва при използване на органични вещества: течен пилешки тор (в съотношение 1:15) или лопен (в съотношение 1: 6).

Борба с вредители и фитозаболявания

Луковата муха може да навреди на реколтата: ларвите унищожават главите на чесъна. За да победите паразитите, внимателно загребете почвата от корените на чесъна, като ги изложите малко. Сухото и слънчево време предпазва от размножаването на ларвите на вредни насекоми.

Реколта

Беритбата се извършва в края на август - първите дни на септември. Зрелият чесън се характеризира с големи глави и бели или лилави корпуси.

Внимание! Навременността на реколтата се оценява, в противен случай луковицата ще се напука и ще стане неизползваема за храна и отглеждане.

Пролетният чесън не е много продуктивен - обикновено има до 7-8 скилидки на глава.

Берат плодовете с вили: копаят и изваждат. След това се суши 10 дни.

Прибиране на реколтата

Част от продукцията е разрешена за обработка. Малки глави се оставят за следващото засяване.

През втората година на растеж се използва перо от джусай за кулинарни цели, правят се 3 или 4 разфасовки на сезон, когато листата достигнат 25 см. След резитбата те се хранят с разтвор на нитрофоска: за 10-литрова кофа вода - 2 супени лъжици. л. лекарство. За последно зелените зеленчуци се режат в средата на август - чесънът се нуждае от сила, за да зимува. В края на есента зелените пера се отрязват изцяло.

Срокът на годност на крушките в хладилника е една година. Те не губят вкуса си и не се различават от продуктите в магазина.

Важно! Те наблюдават сеитбооборота: повече от три поредни години не са засаждали реколта в едно и също легло. В противен случай се осигурява силен растеж и загуба на сила.

Предимства и недостатъци на сорта

Луковица чесън - отглеждане

Китайският чесън, който остана в почвата, пониква добре през пролетта. Стъблата бързо се напълняват и листата растат по-широки и по-големи от обикновения зимен зеленчук. Културата се появява по-рано от пролетния чесън. Образуването на големи глави и пожълтяване на стъблото отпадат в края на юли.

Сред предимствата, които те подчертават:

  • устойчивост на стрес;
  • устойчивост на студ;
  • устойчивост на миризма по време на цъфтежа;
  • гъвкавост на сорта: способността да се получи добра реколта както през зимата, така и през пролетта.

Минуси:

  • кратък срок на годност на перата: той е по-малък от този на другите пролетни видове;
  • малка глава, 1,5 см в диаметър;
  • липса на солидно стъбло;
  • малките плодове са типични за последния сезон.

Разликите между китайския зеленчук включват лекота на отглеждане и поддръжка. Лесно свиква с променящите се метеорологични условия. Чесънът е зониран в различни региони на страната.