Urzica este larg răspândită - poate fi utilizată în scopuri medicale, culinare sau pentru fabricarea produselor cosmetice. Frunzele sau semințele uscate sunt ușor de găsit pe piață. Dacă doriți să recoltați planta dvs., acest articol vă va spune în detaliu cum se poate face acest lucru.

Colectie

Momentul recoltării urzicilor este iunie, iulie și august. Alegerea acestei perioade se datorează faptului că acesta este momentul în care înflorește urzica. Dacă urzicile sunt cosite vara, atunci este posibil ca, crescând înapoi, să înflorească din nou la începutul toamnei. În acest caz, sezonul de colectare poate fi continuat. În timpul iernii, colectarea nu se efectuează din motive evidente.

Nu fiecare zi este la fel de potrivită pentru această procedură. Cel mai bine este să alegeți vremea senină când roua a dispărut deja din plante. Se crede că recoltarea pe calendarul lunar după luna plină va produce cele mai utile goluri.

Colectie

Dar comanda specificată este potrivită pentru cei care doresc să obțină frunze, flori ale unei plante. Dacă aveți nevoie de rădăcini de urzică, atunci este de preferat să se colecteze în lunile de primăvară sau toamnă, până la îngheț.

Dacă intenționați să folosiți urzica pentru gătit, scopuri cosmetice sau congelare, puteți recolta și frunzele pe tot parcursul primăverii.

Deși această plantă este comună, nu se recomandă recoltarea ei oriunde se găsește. Teritoriile ecologice sunt cele mai potrivite pentru aceasta.

În special, aceasta înseamnă că trebuie evitate următoarele situații:

  1. Dacă există un cimitir pentru vite într-o zonă dată, atunci este absolut imposibil să colectezi urzici pentru hrană aici;
  2. În imediata vecinătate a autostrăzilor, nu numai praful și murdăria se așează pe plante, ci și diverse substanțe nocive care fac parte din produsele de ardere a benzinei. Dacă urzica este înghețată, toate aceste substanțe vor rămâne în ea;
  3. Dacă într-o anumită zonă există întreprinderi industriale care operează acum sau care funcționează în trecutul recent, atunci acestea reprezintă o amenințare foarte reală de poluare a mediului;
  4. Dacă în această zonă există legături feroviare în apropiere, urzicile de colectare nu vor fi corecte;
  5. Pentru agricultură, este obișnuit să se utilizeze diverse îngrășăminte minerale. În locurile în care sunt depozitate, scurgerile și pătrunderea acestor substanțe în sol sunt destul de posibile. Prin urmare, nu se recomandă colectarea urzicilor în vecinătatea lor;
  6. Împrejurimile diferitelor tipuri de șantiere nu sunt un loc potrivit pentru colectare;
  7. Orice localitate trebuie să colecteze și să elimine diverse gunoaie. Se acumulează adesea în gropile de gunoi special desemnate. Imprejurimile lor nu sunt potrivite pentru colectarea plantelor.

Important! Încălcând aceste reguli, oamenii își asumă riscuri mari. Utilizarea unor astfel de urzici poate provoca daune grave sănătății.

Urzica este dioică: semințele sunt legate în august și pot fi recoltate până la sfârșitul lunii septembrie.

Deoarece această plantă poate arde pielea atunci când este recoltată, se recomandă producerea acesteia cu mănuși pentru a proteja mâinile. Dacă nu vorbim despre tulpini individuale rupte ale unei plante, ci despre recoltarea în masă a acesteia, acest lucru se poate face folosind o seceră sau o coasă. În acest caz, spinii de urzică nu vor lucra pe piele.

Desișuri de urzică

În acest caz, trebuie să înțelegeți că aceste instrumente necesită o manipulare pricepută și sunt foarte ascuțite, ceea ce poate provoca sângerări la tăiere.Prin urmare, este mai bine atunci când sunt folosite de cei care știu deja cum să le facă față.

Pe o notă. Există o observație că, atunci când urzicile sunt recoltate pentru uscare, dacă le doborâți, înclinați-le înainte de a le culege, fără a le rupe, proprietățile de ardere vor fi mult slăbite. Acest lucru va ajuta la o mai bună protecție împotriva efectelor usturătoare în timpul colectării.

Cum se colectează

Dacă obiectivul este plecarea, atunci trebuie luate în considerare următoarele. Scoaterea frunzelor în timpul recoltei este o sarcină plictisitoare, cu alte cuvinte, o pierdere de timp. Tulpinile de urzică se rup cu greu, mai degrabă se transformă într-un fel de pânză. Prin urmare, este benefic să tundem ramurile cu frunze. Este convenabil să faceți acest lucru folosind, de exemplu, foarfece de grădină. După colectare, după o scurtă perioadă de timp, frunzele se vor ofilii ușor și va fi mult mai ușor să le separați decât înainte.

Este convenabil să tăiați ramurile superioare ale plantei cu foarfece în timpul colectării. În mod similar, puteți colecta urzici pentru medicamente, puteți colecta semințe de urzică.

Selecția plantelor

Când se recoltează salvie

Pentru a începe recoltarea, este important să înțelegem că nu fiecare plantă va fi la fel de utilă. Pentru a colecta în mod corespunzător urzici, se recomandă respectarea regulilor:

  1. Trebuie să examinați cu atenție frunzele. Nu numai că ar trebui să arate sănătos, dar ar trebui să fie, de asemenea, fără dovezi ale activității paraziților și a diferitelor urme de contaminare;
  2. Dacă tulpinile și frunzele sunt învelite în mod clar în pânze de păianjen, atunci nu se recomandă colectarea unui astfel de material pentru tratament;
  3. Este logic să evaluați suprafața frunzelor de urzică. Acestea ar trebui să fie netede și lipsite de incluziuni;
  4. O tulpină puternică și multe frunze pe ea este un semn bun;
  5. De asemenea, trebuie să acordați atenție culorii nu numai a frunzelor, ci și a întregii plante. Ar trebui să fie plat.

Plantele recoltate sunt ulterior uscate sau congelate.

Uscare

Cum să dai urzici găinilor

După colectarea plantei, aceasta trebuie uscată bine.

Acest lucru se face de obicei în astfel de locuri:

  • este convenabil să așezați tulpinile colectate în pod;
  • foișorul va fi, de asemenea, unul dintre locurile în care puteți usca urzicile colectate de înaltă calitate;
  • dacă nu este posibil să utilizați opțiunile de mai sus, puteți face un baldachin într-un loc liniștit și retras și puteți organiza uscarea sub el;
  • în acest scop pot fi amenajate terase.

În toate cazurile luate în considerare, atunci când vă uscați, gândindu-vă cum să păstrați urzica, puteți evita lumina directă a soarelui. În același timp, are loc o ventilație de înaltă calitate a plantelor colectate.

Înainte de uscare, materialul rezultat trebuie pregătit. Pentru a face acest lucru, acesta trebuie împrăștiat pe o suprafață plană și vizualizat cu atenție. În acest caz, este necesar să îndepărtați bulgări de murdărie, părțile deteriorate ale plantei. Dacă se întâlnesc părți ale altor plante, vor trebui, de asemenea, îndepărtate.

Pentru uscare, înainte de a utiliza planta în orice scop medicinal, tulpinile urzicii sunt așezate pe foi de placaj sau pe pânză. Este considerată cea mai bună opțiune atunci când grosimea stratului nu depășește patru centimetri. Florile plantei sunt tratate separat. Sunt așezate pentru a se usca într-un strat subțire. Este recomandabil să întoarceți planta de mai multe ori pe parcursul zilei. De obicei, dacă uscarea se efectuează în aer liber, planta este adusă în cameră noaptea, iar dimineața este expusă din nou aerului.

Depozitare

Durata procesului poate varia foarte mult, în funcție de vreme, din ziua calendarului. Când vine vorba de zile fierbinți, uscarea va fi de scurtă durată. Dacă vremea este predominant umedă, atunci planta trebuie ținută în aer o perioadă de timp, lăsați-o să se usuce puțin și ventilați-vă. După aceea, procesul va trebui continuat în interior. În acest caz, planta trebuie așezată pe tifon sau pe o rețea. Acest lucru va îmbunătăți ventilația în timpul uscării. În viitor, dacă este necesar, puteți începe congelarea plantei.

Uscare intensivă

Poate iepurii să dea urzici

Deși puteți usca urzica în mod obișnuit așezându-o pe o suprafață plană, există și modalități în care procesul este mai intens.

În acest caz, regimul de temperatură conform instrucțiunilor prevede utilizarea unui interval de temperatură de la 59 la 60 de grade. Va fi convenabil să folosiți o cameră specială de uscare aici; în absența sa, o sobă rusească va funcționa.

Pentru a verifica dacă temperatura este corectă, trebuie să faceți următoarele. Aruncă o bucată mică de hârtie înăuntru și văd ce se întâmplă în continuare. Este important să nu înceapă să ardă sau să devină galben. În acest caz, puteți pune urzici acolo să se usuce.

Uscare

Trebuie amintit că nu este permisă închiderea coșului de fum în primele două ore. În acest caz, obturatorul trebuie așezat pe două cărămizi, iar marginea superioară trebuie să fie ușor deschisă.

Uscarea poate fi organizată și într-un cuptor convențional. În acest caz, trebuie să faceți intensitatea minimă a combustiei și să lăsați ușa deschisă.

Disponibilitatea materialului poate fi determinată pe baza următoarelor caracteristici:

  1. Dacă încercați să îndoiți frunza uscată, vena centrală se va rupe;
  2. Culoarea frunzelor devine verde închis și în același timp saturată;
  3. Dacă treceți degetele peste suprafața foii, suprafața acesteia se va simți aspră;
  4. Mirosul este oarecum similar cu cel al fânului. Se simte aroma de plante;
  5. Dacă este gustat, acesta va conține un subton amar distinct.

Depozitare

Planta recoltată și bine uscată poate fi păstrată timp de doi ani, consumată fie uscată, fie congelată.

În cazul în care nu este necesară utilizarea urzicii pentru o perioadă atât de lungă, puteți utiliza o altă metodă de depozitare. Pentru aceasta, materialul uscat este plasat în borcane de sticlă cu capace măcinate. Cu toate acestea, atunci termenul de valabilitate nu poate depăși o lună.

Punerea plantei în frigider poate rezolva problema cum să păstrați urzica proaspătă mai mult timp.

De asemenea, este permisă utilizarea de pungi de pânză, cutii din carton, pungi de hârtie simplă, placaj sau cutii din lemn.

După ce urzicile sunt colectate și ambalate, acestea sunt duse într-un loc uscat unde poate fi asigurată o bună ventilație. Dacă s-au folosit pungi sau pungi, le puteți agăța pe pereți pentru depozitare sau puteți folosi frigiderul-congelator.

Trebuie să atașați etichete, care să indice data de la care se calculează termenul de valabilitate. Când termenul a expirat, chiar dacă specia a supraviețuit, este mai bine să nu folosiți planta.

Atunci când alegeți dacă este posibil să înghețați urzica sau să o păstrați uscată, trebuie să țineți cont de faptul că, atunci când este procesată prin ambele metode, cea mai mare parte a nutrienților este reținută în ea.

Utilizare medicamentoasă

Această plantă face parte din multe remedii utilizate în medicina tradițională. Acest lucru se datorează faptului că urzica conține multe substanțe utile. În special, este bogată în vitamina K, care are efecte antiinflamatorii. De asemenea, conține calciu, flavonoide, acid formic și altele.

Ea a găsit o utilizare activă în:

  • cosmetologie;
  • ginecologie;
  • farmacologie;
  • alte domenii.

Pentru a simți efectul vindecător al urzicii, este suficient să prepari ceai sau să gătești supă din el. Urzica mai poate fi folosită în salate.

Această plantă ajută la eliminarea substanțelor nocive și toxice din organism. Dacă luați un curs de tratament, acesta are un efect tonic în tratamentul anumitor boli ale pielii.

Prezența beta-carotenului în urzică indică faptul că utilizarea acestuia are un efect benefic asupra organelor vizuale.

Efectul puternic antioxidant se datorează prezenței flavonoidelor, fierului, vitaminelor E și grupei B, cumarine și clorofilă.

Contraindicații

Această plantă îmbunătățește coagularea sângelui, de aceea nu este recomandată utilizarea acesteia pacienților cu ateroscleroză sau celor care suferă de vene varicoase.

Nu trebuie să vă lăsați purtați cu utilizarea urzicii și pentru cei care au probleme cu rinichii.

În timpul sarcinii, travaliul timpuriu poate fi provocat în acest fel.

Dacă există tumori în organism, acesta este un motiv suficient pentru a se abține de la consumul de urzici.

Cine poate folosi

În numeroase cazuri, această plantă poate oferi asistență neprețuită organismului:

  1. Util pentru căderea părului;
  2. Ajută la tratarea afecțiunilor pielii;
  3. Ajută împotriva mătreții, părului fragil, părului excesiv gras;
  4. Poate fi luat ca agent antiinflamator;
  5. Îmbunătățește calitatea părului, îl face mai gros și îi conferă o strălucire frumoasă.

Toate substanțele utile vor fi conservate la uscarea urzicilor. Această plantă poate fi utilizată pe tot parcursul anului.

Video