Mierea cu lăptișor de matcă este un produs unic al activității vitale a albinelor, folosit nu numai ca delicatesă, ci și ca medicament. Este un amestec de miere de diferite soiuri și lăptișor de matcă natural (sau „nativ”) - o substanță specială produsă de albina regină pentru hrănirea larvelor. În prezent, mierea cu lăptișor de matcă este recomandată pentru utilizare în combinație cu medicamente industriale în tratamentul și prevenirea multor boli.

Cum arată mierea regală, trăsăturile sale distinctive

Mierea cu lăptișor de matcă arată ca un amestec vâscos albicios, a cărui culoare poate varia de la cremă palidă până la gălbuie. Această culoare se explică prin compoziția amestecului - pentru prepararea acestuia se folosesc soiuri ușoare (cel mai adesea tei sau salcâm). Și mai mult „albeste” mierea în sine lăptișor de matcă, care are o culoare albă, dar acesta nu este singurul punct.

Mierea cu lăptișor de matcă arată ca un amestec vâscos albicios

Principalul motiv pentru albul produsului finit este acela că materiile prime cristalizate sunt luate pentru a face amestecul, care devine mai ușor când este agitat. Agitarea mecanică schimbă, de asemenea, consistența soluției, oferindu-i o anumită „cremozitate”.

Cum se face mierea cu lăptișor de matcă

Lăptișor de matcă adsorbit

Pentru a prepara acest produs, mierea este amestecată cu lăptișor de matcă într-un raport de 1: 100 (1 g de lapte la 100 g de materii prime). În acest caz, se utilizează numai miere cristalizată sau „micșorată”. Dacă este necesar, puteți folosi chiar și materiile prime de anul trecut. Ceea ce nu se poate face absolut este să diluăm mierea proaspătă cu lapte - componentele sale biologic active vor reacționa inevitabil cu lăptișorul de matcă, anulând toate calitățile sale utile în cel mai scurt timp posibil. Situația poate fi salvată numai folosind amestecul rezultat „pe loc”, în timp ce nu a reușit încă să se deterioreze.

Laptele se adaugă în miere imediat după extragerea din lichiorul mamă

O altă condiție importantă pentru prepararea acestui produs este viteza. Laptele se adaugă în miere imediat după extragerea din lichiorul mamă. Este necesar să acționați rapid, deoarece lumina directă a soarelui asupra amestecului rezultat, precum și interacțiunea cu aerul, afectează negativ utilitatea acestuia.

Ce trebuie să știți despre mierea cu lăptișor de matcă

Jeleu de albine

Laptisorul de matca este departe de a fi un panaceu pentru toate bolile, dar proprietatile sale benefice cu greu pot fi supraestimate. Este unul dintre cei mai puternici biostimulanți naturali și este utilizat în mod activ atât în ​​medicina populară, cât și în medicina tradițională.

Caracteristici benefice

Mierea regală are proprietăți benefice

Toate tipurile de miere au o gamă largă de proprietăți utile, care sunt de obicei împărțite în generale și specifice. Proprietățile generale ale mierii regale includ următoarele:

  • imunostimulare;
  • vasodilatator;
  • biostimulare;
  • relaxant;
  • tonic;
  • regenerativ;
  • antineoplazic.

Trăsături distinctive

În plus față de proprietățile generale, există și o serie de caracteristici specifice care extind gama de aplicații ale produsului:

  • Compoziția bogată a laptelui determină efectul stimulant al amestecului asupra corpului femeilor care alăptează și este utilizat pentru probleme cu producția de lapte la mamele tinere.
  • O combinație de două produse apicole este utilizată pentru a crește potența la bărbați.
  • Amestecul ajută la deficiența de greutate, astfel încât mierea regală este obligatorie pentru copiii prematuri.

Cum se distinge miere falsă cu lăptișor de matcă

Cel mai adesea, mierea regală este confundată cu mierea obișnuită biciuită, care are o consistență și o culoare similare. Pentru a reduce riscul de a cumpăra un produs fals, este important să știți cum puteți spune miere adevărată cu lăptișor de matcă din imitație. Atunci când achiziționați acest produs apicol, trebuie să acordați atenție următoarelor detalii:

  • Una dintre principalele diferențe este prezența unor bule mici în produsele reale, deoarece tehnologia de gătit implică o agitare mecanică aprofundată.
  • Un fals este ușor dezvăluit de prețul unui produs. Laptisorul de matca este produs in cantitati extrem de mici, ceea ce determina pretul destul de ridicat al produsului. Cu alte cuvinte, adevărata miere regală nu poate fi ieftină. Ieftinitatea este o garanție a unui fals.
  • Produsul natural, când este dizolvat în apă, nu lasă reziduuri.
  • Culoarea poate ajuta, de asemenea, la distincția unui fals - falsul are o culoare neobișnuit de albă.

Culoarea poate ajuta, de asemenea, la distingerea unui fals - falsul are o culoare neobișnuit de albă

Miere cu pâine de albine

Un fals poate fi recunoscut după cumpărare dacă produsul este depozitat pentru o perioadă neobișnuit de lungă și nu formează straturi, dar păstrează o consistență uleioasă.

Important! Cea mai sigură modalitate este de a achiziționa componentele individuale ale produsului - lăptișor de matcă înghețat și o bază naturală de miere.

De ce este util acest produs apicol?

Mierea regală are următoarele efecte benefice asupra organismului:

  • îmbunătățește imunitatea, crescând rezistența organismului la infecții virale și răceli;
  • îmbunătățește pofta de mâncare;
  • în doze mici, are un efect sedativ asupra sistemului nervos, ameliorează oboseala și crește capacitatea de lucru;
  • are efect tonic, revigorează;
  • îmbunătățește vederea;
  • reface pereții vasculari deteriorați;
  • normalizează scăderea tensiunii arteriale;
  • stimulează procesele de hematopoieză, de aceea se recomandă administrarea acestuia la pacienții cu anemie;
  • îmbunătățește memoria;
  • stimulează procesul de reînnoire celulară;
  • acționează ca un mijloc de prevenire a proceselor de cancer;
  • ajuta corpul sa se refaca dupa un infarct sau un accident vascular cerebral;
  • are un efect deprimant asupra bastoanelor de tuberculoză.

Principala contraindicație a utilizării produsului este alergia la polen și deșeuri de albine. De asemenea, nu se recomandă administrarea acestuia copiilor mici și persoanelor cu hipertensiune arterială și boli suprarenale.

Important! O singură utilizare a produsului nu va avea niciun efect asupra corpului. În plus, se recomandă să faceți pauze între cursuri pentru a evita dependența.

În ce condiții trebuie depozitat

Recipientul trebuie să fie din sticlă obișnuită

Acest produs apicol își va păstra proprietățile utile numai dacă sunt îndeplinite anumite condiții:

  • Recipientul trebuie să fie din sticlă obișnuită. Sticla organică nu este potrivită pentru depozitarea laptelui - constituenții săi pot intra într-o reacție chimică cu elementele care alcătuiesc mierea;
  • Păstrați produsul într-o cameră întunecată sau într-un recipient opac. Lumina directă a soarelui nu trebuie să cadă pe recipientul produsului;
  • O condiție prealabilă pentru depozitare este etanșeitatea vaselor - pătrunderea umezelii și interacțiunea cu aerul sunt inacceptabile;
  • Temperatura optimă de depozitare este de - 6 ° C. La o temperatură de + 5 ° C, produsul își va pierde proprietățile benefice după trei luni. Depozitarea frigorifică se extinde la această perioadă la 1 an.

Notă! Perioada de valabilitate a mierii și lăptișorului de matcă poate fi mărită păstrându-le în recipiente separate.

În ciuda faptului că compoziția lăptișorului de matcă a fost studiată doar cu 95%, proprietățile sale benefice sunt evidente. Produsele reziduale ale albinelor sunt un adevărat depozit de vitamine și substanțe nutritive, iar lăptișorul de matcă nu face excepție.Desigur, există întotdeauna riscul de a cumpăra un fals, există anumite contraindicații, iar prețul produsului este destul de ridicat, dar beneficiile acestuia sunt mult mai semnificative.