Miere de luncă

Mierea de luncă este de cea mai înaltă calitate. Pentru a-l obține, albinele colectează nectarul diferitelor plante de câmp. Acest lucru duce la diferența de miros, gust și alte caracteristici. În orice caz, va fi foarte util pentru organism.

Descriere

Produs în orice regiune cu o pajiște. O cultură mult mai mare poate fi obținută dintr-o pășune pe termen lung. Albinele îl colectează vara - de la începutul lunii iunie până în august.

Compoziţie

Aproximativ 80% din acestea sunt carbohidrați, o cantitate mică de proteine. Mierea pe bază de plante este cea mai bogată în vitamine și microelemente. Din oligoelemente - potasiu, magneziu, fier, fosfor, calciu și iod. Mierea conține vitaminele A, B, C, K, E.

Aspect

Culoarea sa variază de la auriu deschis la maro. Depinde de plantele de la care albinele au colectat nectar. Descrierea mierii de floarea de porumb poate varia, de asemenea: umbra este de la deschis la aproape verzui.

De obicei, soiurile mai ușoare ale acestui produs apicol au un gust dulce mai distinct. Unele soiuri au ușoare note fructate. Soiurile întunecate conțin mai mult iod și fier. Prin urmare, gustul lor este puțin acru. Unii degustatori remarcă prezența unei arome plăcute de nuci.

Miere de luncă

Mierea de floarea de porumb se cristalizează, după care are o culoare delicată bej. În ciuda cristalizării, își păstrează proprietățile benefice.

Clima și proprietățile mierii

Mierea din ierburile de pajiști diferă prin faptul că este pompată mult mai târziu decât alte soiuri. Din aceasta devine delicios și de foarte bună calitate.

Unii apicultori sfătuiesc cumpărătorii să aleagă produse dintr-un climat mai dur. Cu cât iarna este mai rece și mai lungă și cu cât perioada de ger este mai lungă, cu atât albinele vor recolta nectarul cu mai multă responsabilitate. La urma urmei, pentru ei este un aliment care le permite să supraviețuiască iernii și să facă din nou polenizarea florilor și să colecteze nectar primăvara.

Mierea nordică are, de asemenea, o aromă mai bogată. Se explică prin faptul că ierburile de pajiști emit o aromă foarte puternică într-o perioadă scurtă de înflorire. Este nevoie ca albinele să o simtă.

Mierea „sudică” are și proprietăți benefice. Cu toate acestea, concentrația enzimelor și a componentelor biologic active din ea este oarecum mai mică. Dar în regiunile sudice, albinele pot colecta nectar dintr-un număr mare de plante.

Diferențe de miere de pajiște

Dintre toate soiurile de miere, mierea de luncă este considerată cea mai utilă. Acest lucru se datorează faptului că albinele îl colectează dintr-o varietate de plante, fiecare dintre ele având propriile sale proprietăți speciale. Toate componentele plantelor medicinale sunt active numai în combinație, întărindu-se și completându-se reciproc.

Mierea de pajiște are multe proprietăți benefice

Datorită numărului mare de plante din care se colectează nectarul, mierea se dovedește a fi de diferite culori. Aceasta este trăsătura sa distinctivă, deoarece poate fi ușoară, ca salcâmul, sau întunecată, ca hrișca.

Consistența produsului în cauză este, de asemenea, semnificativ diferită de alte tipuri de delicatese. Chiar și într-un produs proaspăt pompat, este foarte gros. Prin această proprietate trebuie să navigați atunci când alegeți un medicament dulce de înaltă calitate.

Proprietăți utile, contraindicații

Mierea de pajiște are următoarele proprietăți benefice:

• întărește excelent sistemul imunitar;
• curăță corpul, elimină toxinele și toxinele din acesta;
• activează procesele regenerative, datorită cărora celulele corpului întineresc;
• saturează cu glucoză și fructoză;
• accelerează reînnoirea celulelor și a țesuturilor;
• normalizează funcția inimii;
• curăță vasele de sânge;
• calmează sistemul nervos;
• are un efect pozitiv excelent în tratamentul diferitelor patologii catarale.

Principalele contraindicații pentru utilizarea acestui medicament:

• intoleranță la produsele apicole;
• alergii;
• exacerbarea ulcerului de stomac;
• exacerbarea gastritei;
• urolitiaza în stadiul acut;
• exacerbarea pancreatitei și a altor patologii ale pancreasului;
• aportul excesiv de vitamine din alimente;
• Diabet;
• obezitate.

Mierea ca medicament

Cum să distingem de un fals

Miere de luncă se poate distinge de un fals folosind următoarele metode:

1. Mierea adevărată nu va avea niciodată o consistență apoasă. Nu va picura niciodată de pe lingură.
2. Dacă o aruncați pe hârtie, va fi uscată.
3. Dacă scufundați o bucată de pâine într-o dulceață timp de 10 minute, atunci într-un produs natural se va întări, iar într-unul fals va deveni moale.
4. Impuritățile sunt detectate folosind tinctură de iod. Pentru a face acest lucru, o cantitate mică de delicatese este diluată cu apă, la care se amestecă tinctura de iod. Dacă soluția devine albastră, înseamnă că există făină în ea.
5. Dacă adăugați puțin oțet la aceeași soluție și șuieră, atunci există cretă în ea.
6. Dacă diluați puțină delicatețe parfumată în apă și scufundați un creion lapis în el, atunci nu apare un produs alb în produsul natural. Dacă a apărut, atunci i s-a adăugat zahăr.
7. Este necesar să frotiți produsul pe o bucată de hârtie și să-l desenați cu un creion chimic. Dacă apar dungi colorate, înseamnă că este apă în el.
8. Dacă mierea conține sirop de amidon, atunci când adăugați puțin amoniac la amestecul de miere-apă, va deveni maro.
9. În cele din urmă, un adevărat tratament este întotdeauna foarte aromat.

Condiții de depozitare a produsului

Mierea din floarea de porumb din pajiști și alte flori nu trebuie păstrată niciodată în vase de metal. Acizii din această delicatesă reacționează cu metalul și formează substanțe nocive.

Temperatura optimă de depozitare a produsului este de -6 până la 20 de grade. Cel mai bine este să nu-l păstrați la temperatura camerei, deoarece unii nutrienți sunt distruși.

Este interzisă păstrarea mierii:

• in lume;
• lângă surse de căldură;
• lângă substanțe cu miros puternic.

Flaconul cu medicamente trebuie să fie într-un loc întunecat și răcoros.