Dacă trandafirul este considerat pe bună dreptate regina florilor, atunci roșiile sunt pe bună dreptate regele legumelor. Este greu de imaginat o salată de legume fără ea, se consumă proaspătă, conservată, sărată, folosită în alte preparate. Și în grădină, paturile cu roșii ocupă locul principal. Cultivatorii de legume cultivă soiuri și hibrizi destinați conservării, universali. În acest articol, vom vorbi despre roșia Honey, destinată doar consumului proaspăt. Numele său vorbește de la sine - roșiile coapte au o aromă de miere, conferind salatei de legume o aromă dulce.

Roșiile, al căror gust de miere este amintit mult timp, au multe alte avantaje, care ar trebui descrise mai detaliat.

Istoria creării soiului

„Autorii” acestui soi sunt crescători de la compania agricolă „Demetra” din orașul Barnaul, angajați în reproducerea soiurilor de legume rezistente la condițiile climatice dure din Ural și Siberia. Soiul de roșii Miere a fost înscris în Registrul de stat în 2004. După testarea acestui nou soi, acesta a fost inclus în registrul de stat în 2007 și a fost eliberat pentru regiunile cu condiții climatice dure. Această roșie este recomandată pentru cultivarea în interior și în exterior.

În regiunile sudice, aceste roșii cresc bine în paturile de grădină, iar în climele mai reci este mai bine să le cultivăm în condiții de seră, unde randamentul soiului va corespunde cu cel declarat, iar fructele vor crește până la cele descrise de crescători.

Cultivatorii de legume au reușit să aprecieze calitățile pozitive ale acestei roșii, iar acum în multe ferme puteți găsi tufe de soiuri de miere pe paturi.

Semințe de miere de roșii

Caracteristicile și caracteristicile roșiei

Salut de miere de roșii

Caracteristica și descrierea soiului de roșii cu miere ar trebui să înceapă cu o poveste despre coacerea fructelor. Soiul este clasificat ca mijloc-devreme - trec 3,5 luni din momentul în care lăstarii par să recolteze. Roșiile Medovik aparțin tipului nedeterminat, prin urmare, creșterea lăstarilor continuă chiar și după formarea ovarelor. În acest caz, locuitorii de vară înșiși vor trebui să formeze tufișurile acestor roșii.

Miere de roșii nu aparține hibridului, deci nu va exista nici o marcă f1 pe ambalajele de semințe.

Tufele de roșii din soiul Honey cresc până la 1,1-1,2 m înălțime și sunt considerate de dimensiuni medii. Frunzele sunt mari, de obicei roșii, de culoare smarald închis. Inflorescențele sunt simple.

Fructele sunt de dimensiuni mari, greutatea medie este de aproximativ 400 g, cu îngrijire bună (de obicei în condiții de seră), se pot culege roșii cu o greutate de până la 500 g. Culoarea cojii poate fi roz intens, roz deschis, galben portocaliu. Forma fructului este rotundă, ușor turtită, cu nervuri vizibile. Pulpa este de densitate medie, împărțită în 6 camere de semințe.

Miere de roșii

Cantitatea de substanță uscată este de 5,5-6%. Există puține semințe. Principalul avantaj al soiului este gustul dulce, aproape asemănător mierii, al roșiilor coapte. Pielea este densă, dar greu simțită în alimente. Fructele coapte nu crăpă, prezentarea roșiilor este excelentă. Aroma recoltată tipică roșiei.

Dacă acest soi este îngrijit în mod corespunzător, atunci 3,5-4,5 kg de recoltă pot fi recoltate din fiecare tufă. Primele fructe sunt întotdeauna cele mai mari, următoarele sunt mai mici în greutate de 100-150 g. Pe fiecare tufiș se formează până la 10 ciorchini cu ovare (4-5 roșii coapte în fiecare ciorchine).

Nu mai mult de 4 tufișuri din acest soi sunt plantate pe 1 m², astfel încât randamentul pe metru pătrat este de aproximativ 15-16 kg, ceea ce este un bun indicator pentru soiurile de roșii.

În regiunile reci, producțiile mari de roșii cu miere sunt obținute în condiții de seră, iar în sud, aceste roșii rod bine în câmp deschis.

Dulceața fructelor câștigă sub razele soarelui, dar dacă în regiunile sudice aceste roșii sunt ușor umbrite de soarele arzător, atunci în regiunile mai nordice este mai bine să le plantați în zone bine iluminate.

Cultura recoltată tolerează bine transportul fără a-și pierde prezentarea și gustul și, de asemenea, este perfect păstrată în condiții adecvate timp de câteva luni.

Cultura recoltată este relativ versatilă - roșiile sunt folosite proaspete, folosite pentru a face suc de roșii și paste, sosuri. Datorită dimensiunilor sale mari, roșiile de miere nu sunt înfășurate în borcane, dar pot fi sărate în butoaie.

Fructele necoapte se pot coace acasă.

Sos de roșii cu miere de roșii

Tehnologia agricolă de cultivare

Nuanțele cultivării acestor roșii includ:

  • este necesar să se semene semințe pentru răsaduri în prima sau a doua decadă a lunii martie, iar după apariția a 3 frunze reale, răsadurile trebuie deschise în cupe separate;
  • răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent numai atunci când solul se încălzește la o adâncime de 8-9 cm, iar temperatura acestuia devine cel puțin 16-17 ° C;
  • regim de irigații - regulat, pe măsură ce solul vegetal se usucă.
Spa-uri cu miere de roșii

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea răsadurilor, ar trebui să vă amintiți regulile de rotație a culturilor, nu le creșteți după alte plante din familia Solanaceae. Cei mai buni precursori pentru roșii sunt dovleceii, castraveții, morcovii, orice varietate de varză, verdeața.

Tufișurile acestui soi necesită legare și formarea lăstarilor. Este necesar să se monitorizeze tufișurile în perioada de coacere a fructelor, astfel încât acestea să nu se îndoaie și să se rupă, deoarece este aproape imposibil să se salveze partea ruptă a roșiei.

Trebuie să știu! Pentru legare, firele sintetice sunt utilizate pentru a evita putrezirea lăstarilor.

Dacă aceste tufișuri sunt îngrijite în mod corespunzător, atunci roșiile de coacere vor fi mari, prin urmare, suporturile fiabile sunt plasate sub tulpinile de fructe sau sunt, de asemenea, legate de suporturi.

Soiul Honey necesită o iluminare bună, astfel încât fructele să poată câștiga conținut de zahăr, deci este important să alegeți un loc luminos, ușor umbrit de soarele de la amiază.

Miere de roșii în grădină

Pentru creșterea activă și coacerea fructelor, această plantă vegetală necesită mai mulți nutrienți decât alte soiuri de roșii. Prin urmare, în perioada de creștere și înflorire, la fiecare 10 zile, sub tufișurile de roșie de miere, se aplică îngrășăminte care conțin potasiu și fosfor, iar în perioada de formare a ovarului și coacerea fructelor - îngrășăminte minerale complexe.

Deși acest soi este extrem de rezistent la principalele boli care afectează roșiile și practic nu este expus invaziei de bug-uri „dăunătoare”, starea părții de la suprafață a tufișurilor ar trebui monitorizată în mod regulat.

Principalele boli cu care trebuie să se confrunte locuitorii de vară care cultivă acest soi sunt asociate cu nerespectarea regulilor de îngrijire a roșiilor cu miere.

În toate etapele dezvoltării acestor tufișuri de roșii, este necesar să se monitorizeze regimul de irigații, iluminatul, fertilizarea în timp util, în condiții de seră, aerisirea regulată a spațiilor, iar apoi roșia de miere nu va fi susceptibilă la boli.

Principalii dăunători care se pot așeza pe tufișurile de roșii sunt afidele, tripsul, muștele și minerii de umbră. Când apar dăunători, este necesar să se trateze părțile afectate ale plantei cu preparate speciale. Le puteți cumpăra de la orice magazin specializat. Dozajul și metoda de procesare trebuie efectuate în conformitate cu instrucțiunile de utilizare a medicamentului.

Thrips

Avantajele și dezavantajele soiului

Tomate Honey Giant: caracteristici și descrierea soiului

Principalele avantaje ale acestui soi includ:

  • mărimea și greutatea mare a fructelor coapte;
  • fructele coapte au o culoare uniformă;
  • forma este aproximativ aceeași - rotunjită, ușor aplatizată;
  • pulpa este densă;
  • sunt puține semințe în camere;
  • soiul este rezistent la boli și atacuri de dăunători, posibilele boli se manifestă dacă nu se respectă regimul de irigații și fertilizare;
  • gustul este plăcut, dulce, practic fără acriune caracteristică roșiilor;
  • nu este necesară o îngrijire specială pentru plante;
  • cultura recoltată poate fi păstrată proaspătă mult timp;
  • fructele coapte tolerează transportul pe distanțe lungi;
  • fructele necoapte se pot coace acasă.

Potrivit mărturiei fermierilor care cultivă acest soi de mai mult de un sezon, roșia Honey nu are dezavantaje. Putem observa doar mici defecte: nevoia de formatare a tufelor, trebuie să legați tufișurile, astfel încât tulpinile să nu se rupă sub greutatea fructelor. De asemenea, fructele mari nu pot fi conservate în borcane.