Conţinut:
Pentru vastitatea rusă, roșiile sunt o cultură de legume relativ tânără. Roșiile, odată aduse în Europa din America, au câștigat popularitate pentru o lungă perioadă de timp, deoarece inițial au fost considerate otrăvitoare. Dar acum este dificil să ne imaginăm bucătăria națională fără fructe nutritive delicioase (în timp ce iarna nu este un obstacol pentru un gourmet).
Dintre numeroasele soiuri, o varietate de roșii a devenit recent cea mai populară pentru calitățile sale. Sunt denumite în mod popular Cremă - forma fructului seamănă cu adevărat cu acest fruct.
Popularitatea roșiilor i-a determinat pe crescători să creeze multe soiuri de roșii prune. Acestea sunt unite de particularitățile speciei, dar fiecare soi are propriile sale caracteristici.
Caracteristici și caracteristici
Faptul că roșiile cremă sunt extraordinar de gustoase este dovedit de popularitatea lor - orășenii cumpără aceste fructe pentru masa lor mai des decât cele rotunde. Locuitorii de vară preferă, de asemenea, să le planteze. În același timp, soiurile de cremă de roșii pot fi numite universale - se dezvoltă bine în sere și în focare, dar sunt potrivite pentru plantare pe teren deschis.
Creme de roșii
Toate roșiile de prune au următoarele calități:
- pulpa deasă și pielea puternică care împiedică crăparea roșiilor;
- fructele au o dulceață plăcută;
- calitate bună de păstrare datorită conținutului scăzut de umiditate din pastă;
- prezentare excelentă și transportabilitate;
- conținut ridicat de glucoză;
- o cantitate mică de semințe.
Crema este universală în ceea ce privește valoarea consumatorului. Se duc la salate proaspete, sunt potrivite pentru conservare și sunt folosite la congelare.
Pentru a alege roșiile potrivite pentru plantarea în țară, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile varietale.
Soiuri populare de roșii Cremă
| Nume | tufiș | Făt | Caracteristici: |
|---|---|---|---|
| Pentru teren deschis | |||
| Avans | Are vârfuri verzi, abundente | Kumach gustos luminos, până la 105 g. | Hibrid de maturitate medie, rezistent la fusarium, verticuloză, nematod |
| Acuarelă | Atinge o înălțime de 0,5 m și nu are nevoie de fixare | Roșu, ușor farmec, cântărind până la 55 g. | Sezonul de creștere este de 120 de zile. Rezistență crescută la fisurare. Are nevoie doar de o jartieră cu recoltă abundentă |
| Benito | Scăzut, ușor ramificat | Culoare roșie bogată și carne fermă, cântărind până la 120 g. | Rezistent la ofilire și fusarium. Posibilitate de transport mare |
| Palmyra | Cu o creștere nelimitată. Formare necesară | Pielea este portocalie, carnea este mai deschisă. Greutate mică - până la 90 g. | · Fructul are o formă originală alungită, cu vârful curbat și bun gust; |
| · În cazul încălcării tehnologiei agricole, randamentul scade; | |||
| Rezistență medie la boli și dăunători | |||
| Pentru sere | |||
| Juriu | Crește până la 1,5 m. În medie, se formează până la 10 fructe pe un singur grup | Roșii roșii cu piei lucioase, cu o greutate de 150 g. | Hibridul se maturizează devreme, rezistent la unele boli și crăpături |
| Khokhloma | · Înalt, cu frunze strânse; | Pe pensulă se leagă până la 7 roșii, câte 150 g fiecare | · Condițiile tehnologiei agricole nu sunt pretențioase, dar pot fi afectate de boli; |
| Formează cel mult 2 tulpini | Randament ridicat - până la 10 kg / mp | ||
| Moor negru | Un tufiș destul de înalt, cu multe ramuri | Fruct mic (până la 45 g), culoarea pielii de ciocolată | · La mijlocul sezonului, slab rezistent la boli; |
| Potrivit pentru conservare și congelare, dar aproape niciodată folosit în salate | |||
| Palenque | Crește cu o tulpină, atingând aproape 2 metri înălțime | Fructele cu greutatea de până la 120 g sunt colectate în ciorchini de 5-7 buc. | · Mediu timpuriu, cu un randament ridicat - până la 21 kg / m2; |
| Roșii de aceeași dimensiune, având o prezentare prezentabilă |
Nici o singură sărbătoare de iarnă nu este completă fără roșii. Unele gospodine acordă atenție calității atunci când se păstrează, altele privesc aspectul. Aproape fiecare cremă de roșii este bună în marinată, dar următoarele soiuri sunt cele mai populare.
Cele mai bune roșii de prune pentru conservare
| varietate | Caracteristici: |
|---|---|
| Crema lui Bendrick | Este versatil în cultivare, aparține mijlocului sezonului. Bucșele semi-împrăștiate de un metru se caracterizează prin alungirea fructificării și o productivitate ridicată. Fructele ovale cu gust dulce pot fi galbene sau roșii, în funcție de subspecie |
| Roșie cremă mare | Un tufiș compact compact până la sfârșitul lunii iunie produce fructe roșii-portocalii coapte cu vârful ascuțit, cântărind până la 90 g. Roșiile dulci se potrivesc perfect într-un borcan, nu se crapa în timpul conservării și sunt depozitate mult timp |
| Roșie crem roz | Planta este viguroasă, cu o rădăcină puternică și multe ramuri. Pe fiecare dintre ele, se formează numeroase clustere care pot rezista până la 20 de fructe. Soiul este destul de productiv |
Paturi de grădină lângă Moscova
În fiecare regiune a Rusiei, locuitorii de vară au propriile soiuri preferate de roșii. Dacă luați în considerare caracteristicile și descrierea soiului de roșii Slivovka și altele din tabelul de mai jos, puteți înțelege de ce sunt atât de atractive pentru grădinarii din regiunea Moscovei.
Roșii populare în regiunea Moscovei
| varietate | Caracteristici: |
|---|---|
| Slivovka | · Soi foarte timpuriu, care oferă o cremă drăguță cu „nas”. Fructele roșii sunt netede, ușor turtite la tulpină. Au o pulpă cărnoasă suculentă și un gust acru; |
| Ogorodnikov atrage prin lipsa de pretenție, imunitate bună, formarea ovarelor, indiferent de condițiile meteorologice, o revenire prietenoasă a recoltei; | |
| · Fructele sunt comercializabile, transportabile. Dacă le scoateți pe cele maronii din tufiș, atunci până la începutul iernii se așează calm în pivniță. Bun în conservare | |
| Cremă de miere roșii | · Soiul hibrid este reprezentat de tufișuri standard determinante. În ciuda maturității timpurii, acestea sunt cultivate nu numai în câmp deschis, ci și în seră; |
| · Fructul roșu neted cu pulpă cărnoasă are calități gustative ridicate și are o aromă plăcută. O caracteristică specială a roșiei cu cremă de miere este numărul mic de camere cu semințe; | |
| · Cu greutatea roșiilor de până la 70 g, puteți obține aproximativ 4,5 kg de la un metru pătrat; | |
| Soiul se caracterizează prin următoarele calități: comercializarea cremei, rezistență la boli, randament stabil | |
| Moscova | · Aceasta nu este doar o varietate - acest nume reprezintă mai multe soiuri de culturi care diferă în nuanțe de culoare. Cele mai populare printre fermieri sunt ciocolata și galbenul; |
| · Crema de roșii Moskovskaya are un gust dulce, cu o ușoară notă picantă, care permite varietatea să fie folosită mai des decât altele pentru prepararea ketchupurilor și sosurilor; | |
| · Fructele sunt ferme, cu un conținut scăzut de umiditate și un procent ridicat de glucoză. În momentul coacerii, roșiile ating o masă de 130 g, ceea ce asigură un randament bun; | |
| Soiul nu este pretențios la condițiile de creștere, dar are o imunitate slabă împotriva bolilor fungice | |
| Deget de doamnă | Arbustul determinant, de până la 1 m înălțime, dă roade la 3,5 luni după plantare. Roșiile grațioase corespund cu numele lor în formă. Roșiile alungite cresc până la 8 cm lungime și câștigă o masă matură în medie 140 g; |
| · De la un metru pătrat, cu tehnologia agricolă obișnuită, locuitorul de vară colectează până la 6 kg de fructe elastice cu o piele lucioasă. Sunt potrivite pentru transportul pe termen lung, păstrează comercializarea mult timp și au un gust bun. |
După ce au studiat toate caracteristicile roșiilor, grădinarii le selectează pe cele care le plac cel mai mult.Atunci când alegeți soiuri pentru teren deschis, accentul este pus pe regionalism, deoarece pentru zonele cu un sezon de creștere scurt, nu ar trebui să alegeți crema de maturare târzie.
Agrotehnica cremelor de roșii
Acest soi este cultivat conform aceluiași principiu ca orice alt soi de roșii - într-o versiune de răsad.
Randamentul, în primul rând, depinde de calitatea semințelor utilizate:
- Acestea nu trebuie să fie goale, care pot fi verificate cu ușurință prin imersiune în ser fiziologic. Semințele cu greutate completă se vor scufunda până la fund, iar cele care plutesc trebuie aruncate;
- Nici ei nu folosesc semințe deformate - vor produce răsaduri de calitate slabă;
- Pentru prevenirea bolilor, semințele sunt dezinfectate prin imersie timp de 10 minute într-o soluție de peroxid de hidrogen sau permanganat de potasiu.
Solul ar trebui, de asemenea, să fie dezinfectat și apoi fertilizat. Pentru a evita excesul de umiditate, recipientele pentru răsaduri sunt alese cu găuri de drenaj. La 2 luni după însămânțare, răsadurile pot fi trimise la paturi folosind algoritmul standard de plantare pas cu pas.
Plantarea roșiilor
O atenție deosebită în îngrijirea cremei se acordă hrănirii. Locuitorii cu vară cu experiență oferă mai multe opțiuni pentru amestecuri nutritive la care răspunde această varietate de roșii.
Ingrasaminte pentru rosii Crema
| Perioada de aplicare | Compoziție (pentru 10 litri de apă) |
|---|---|
| La începutul lunii iunie | · Mullein - 5 l, acid boric - 3 g, nitrophoska - 1 lingură, îngrășăminte cu micronutrienți - 2 tablete; |
| Aplicați 0,8 kg de îngrășământ sub fiecare tufă | |
| Prima săptămână a lunii iulie | Mullein și îngrășămintele micronutrienți sunt amestecate cu sulfat de potasiu (1 lingură) |
| Săptămânal | Soluție slabă de mangan (cristale de 5 g) |
| După recoltare | 2 kg de materie organică la 1 mp parcela (compost sau gunoi de grajd) - fără a se dilua cu apă |
Îngrășămintele organice sunt aplicate pe sol în toamnă atunci când se sapă un loc pregătit pentru anul următor pentru plantarea roșiilor.
Udare
Soiurilor de cremă nu le place vremea uscată, așa că trebuie udate în mod regulat. Dar nu este permis nici un exces de umiditate - acest lucru dăunează sistemului radicular. Prin urmare, udarea nu se efectuează în timpul sezonului ploios și în perioadele reci.
Irigarea prin picurare a roșiilor
Apa trebuie să fie suficient de caldă pentru a împiedica plantele să se îmbolnăvească. Numai pământul din jurul trunchiului este udat. Pentru a împiedica umezeala să pătrundă pe frunziș și fructe, este recomandabil să echipați paturile cu irigare prin picurare.
Boli
Avantaje și dezavantaje
Agrarii sunt atrași de roșii Crema nu numai pentru aspectul frumos și calitatea fructelor - soiurile de roșii nu au practic defecte, cu excepția bolilor, dar sunt inerente altor soiuri de roșii.
Crema se remarcă prin perioada de maturare timpurie, germinarea amiabilă și maturitatea simultană, randamentele ridicate și versatilitatea fructelor. De asemenea, se poate remarca lipsa de pretenție față de condițiile de creștere și simplitatea tehnologiei agricole.
