Conţinut:
Kitayka este denumirea colectivă a soiurilor de măr. Se numește silabă pentru asemănarea frunzelor de măr cu frunzele de prun chinezesc. Această varietate de măr nu are nicio legătură cu China. Toate femeile din China sunt de origine hibridă. Acest soi este rezultatul traversării grădinii subdimensionate și a mărilor siberieni. În țara noastră, Kitayka înseamnă atât mărul de cireș în sine, cât și alți măr cu fructe mici.
Pomii aparțin genului Malus Mill, aparțin familiei Rosaceae și au până la 50 de specii (Fedorov; Poletiko, 1954; Vasilchenko, 1963). Mărul chinezesc este, de asemenea, cunoscut sub numele de mărul Paradisului sau mărul de cireș din China.
Caracteristici generale, avantaje și dezavantaje ale soiului
După traversarea mărilor, au apărut soiuri celebre precum Kerr, Bellefleur, măr Kitayka Zolotaya, măr Kitayka Medovaya și altele. Avantajele generale ale hibridului de mere Slivolistnaya includ:
- rezistență ridicată la îngheț;
- rezistență la boli majore;
- cerere redusă pentru condiții de creștere, inclusiv soluri;
- rezistenta la seceta;
- productivitate ridicată;
- lipsa frecvenței de rodire.
Având în vedere astfel de caracteristici, este ușor de ghicit că acest tip de măr a primit dragostea grădinarilor și este răspândit în țara noastră.
Cu toate acestea, soiul are dezavantaje care merită, de asemenea, enumerate:
- De regulă, în majoritatea soiurilor de măr Kitayka, fructele de pe ramuri nu durează mult și se sfărâmă. Aceasta înseamnă că este necesar să prindeți cu precizie momentul de coacere a mărului și să le colectați. Dacă apare la dacha o dată la două-trei săptămâni, există o mare probabilitate de a vă pierde recolta.
- Termen de valabilitate. Merele se păstrează de la câteva zile până la câteva săptămâni. Prin urmare, planul „B” este întotdeauna necesar pentru procesarea surplusului.
Sistemul de rădăcină al mărului chinez este puternic, dar de tip superficial. Rădăcinile sunt puțin adânci, dar „țin” copacul destul de constant. Un copac mic, de până la 5 m înălțime, formează o coroană larg piramidală, care, în timpul înfloririi, este o bilă parfumată albă, roz sau roșiatică care atrage un număr mare de insecte polenizatoare. La rândul său, acest lucru ajută la creșterea randamentului pe ansamblu. Florile mărului sunt mari și, în funcție de soi, ating diametrul de 3 cm. Se adună în inflorescențe asemănătoare umbrelelor pe pedicelii înalți. Frunzele sunt zimțate fin, netede și seamănă cu frunzele prunului chinezesc.
Fructele se coc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Nu există practic perioade de odihnă. Acest copac roade aproape în fiecare an cu randamente ridicate. Merele variază în culori de la galben la roșu, cu nuanțe diferite. Greutatea fructelor, în funcție de soi, variază între 20-200 g. Pentru comparație, un măr din soiul Antonovka poate cântări până la 600 g! Kitayka poate fi folosit ca portaltoi pentru soiurile cu fructe mari. Există soiuri pitice și semi-pitice de Kitaeks, care sunt utilizate pe scară largă în grădinăritul ornamental.
Reproducerea și plantarea
Planta se propagă prin altoire sau semințe.Se recomandă stratificarea semințelor pentru a crește germinarea.
Mărul chinezesc, sau mai bine zis răsadurile de măr de doi până la trei ani, se înrădăcinează rapid și fără probleme. Timpul recomandat de plantare este la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Cel mai bun loc este bine luminat și cu pânza freatică scăzută. Posibil umbră deschisă la locul de aterizare.
Tehnica agricolă de plantare a puieților este similară cu tehnica agricolă de plantare a altor culturi fructifere. În funcție de mărimea rădăcinilor răsadului, o gaură este săpată până la 90 cm adâncime.Găurile sunt săpate la o distanță de 6-7 metri unul de altul. Amestecul este adăugat la fund în următoarea proporție:
- trei părți de humus;
- două bucăți de nisip;
- o parte dintr-un amestec de frunze, crenguțe mici și orice este în grămada de compost din grădină.
De asemenea, se adaugă acolo cenușă din sobă sau șemineu, plus superfosfat și sulfat de potasiu, respectiv 220 g și 100 g. Toate componentele sunt amestecate. Un știft este introdus în mijlocul găurii, astfel încât partea sa superioară să fie până la jumătate de metru deasupra solului. Un răsad va fi atașat la acesta.
Rădăcinile sunt tăiate pentru a trăi lemnul cu un tăietor. Toate frunzele de pe copac sunt îndepărtate. Răsadul este plantat astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 5 cm deasupra solului. În caz contrar, atunci când gulerul rădăcinii este încastrat în sol, creșterea mărului va fi încetinită, iar fructificarea ulterioară nu va fi regulată. Răsadul este acoperit uniform cu pământ, legat de un băț cu sfoară, astfel încât să existe o „alergare liberă” cu o posibilă ușoară vibrație de la vânt. Locul de aterizare este atent apăsat pentru a evita golurile din groapă.
Răsadul ar trebui să fie legat de un cuier în primii doi-trei ani. Locul de plantare este vărsat cu trei găleți de apă și mulcit până la 5 cm lățime. Un amestec de rumeguș și resturi de iarbă sau frunze este folosit ca mulci. Înainte de apariția vremii reci, este important să monitorizați conținutul de umiditate al solului și, dacă este necesar, să aruncați din nou arborele. Odată cu apariția vremii reci, stratul de mulci este mărit la 20 cm. Pentru a proteja răsadul de iarna lungă, se recomandă construirea unui cadru de protecție sub formă de con și înfășurarea acestuia cu folie. La începutul primăverii, cadrul trebuie îndepărtat, astfel încât răsadul să nu izbucnească. Răsadul este protejat de rozătoare cu ajutorul ramurilor de molid așezate lângă rădăcină. Și de la alunițe - prin instalarea de capcane sau „ventilatoare”. Dacă procedura de plantare a avut succes, atunci în toamnă răsadul ar trebui să se înrădăcineze și odată cu debutul primăverii ar trebui să înceapă să crească.
Ce activități trebuie desfășurate în prima primăvară după plantarea răsadului
În prima primăvară, mării necesită o întreținere atentă. Când temperatura nu mai scade sub 10 grade, este necesar să formați coroana copacului și să tăiați capetele fiecărei ramuri pentru a crea forma dorită. Prima tăiere de primăvară elimină toate ramurile răsadului care pot concura cu ramura principală. Îndepărtați în așa fel încât să nu rămână ciot. În caz contrar, lăstarii noi „încep” de la această cânepă, ceea ce este complet nedorit.
Scopul primei tăieturi:
- trunchiul principal al mărului ar trebui să fie fără „concurență” a ramurilor însoțitoare;
- ramurile secundare formează o coroană de formă regulată și sunt situate uniform în jurul centrului;
- ramurile coroanei nu interferează și nu se ascund reciproc.
În primul an, în momentul umflării mugurilor vegetativi și maturării mugurilor florali, răsadul trebuie tratat cu sulfat de cupru sau cu alt fungicid. Vara, este extrem de important să monitorizați cu atenție copacul și să îndepărtați manual frunzele bolnave, dăunătorii de insecte și să eliminați buruienile din cercul apropiat al trunchiului. În același timp, este absolut imposibil să folosiți erbicide!
În viitor, într-un copac crescut, formarea coroanei se efectuează pentru a-l face mai puțin dens. Trebuie amintit că este mai bine să tăieți puțin în fiecare an decât să efectuați o tăiere „generală” la fiecare câțiva ani. Este important să știți nu numai când să tăiați, ci și unde exact să tăiați ramura nedorită. Este tăiat chiar la bază, unde se poate observa un aflux în formă de cerc lângă ramură. Deci, întrerupeți acest influx. Acolo se concentrează celulele capabile de creștere și regenerare rapidă.
Tunderea anuală de primăvară, mai ales după o iarnă geroasă, ar trebui să înceapă după ce posibilul grad de deteriorare a mărului este clar vizibil. În locurile deteriorate de îngheț, lăstarii groși verticali încep să apară intens. De asemenea, nu uitați să văruiți trunchiurile de la arsurile solare. Ele sunt fie albite cu var stins, fie vopsite cu vopsea albă dispersată în apă.
Cum să udăm și ce să ne hrănim
Vara, mărul lui Kitayka are nevoie de udare abundentă. Este suficient să udăm un măr adult de trei ori în timpul verii, dar trebuie să fii sigur că solul din jurul trunchiului este „umed” la o adâncime de cel puțin 80 cm.
- Prima udare puternică este în momentul înfloririi.
- Al doilea - chiar la începutul lunii iulie, când fructele sunt „turnate”.
- A treia este în octombrie sau înainte de îngheț sever.
Un copac fructifer necesită mai multă apă. Rata aproximativă este de 4-10 găleți pe 1 metru pătrat al cercului trunchiului, în funcție de vârsta mărului. Pentru a reține umezeala în timpul sezonului estival, cercul trunchiului este curățat de buruieni și slăbit.
Pentru hrana de primăvară, se utilizează uree și cenușă de lemn obișnuită. Determinați câtă apă este necesară pe metru pătrat din cercul apropiat al mărului, în funcție de vârsta acestuia. La acest volum de apă, adăugați o jumătate de lingură de uree și un pahar și jumătate de cenușă de lemn. Udarea se efectuează. Toamna, folosind aceeași tehnică, se folosesc 30 g de superfosfat și două pahare de cenușă.
Boli și dăunători
Pomii sunt de obicei rezistenți la diferite boli, dar pomi fructiferi trebuie încă prelucrați. Ar trebui să înceapă primăvara, când temperatura medie zilnică este stabilă peste 5 grade, dar umflarea rinichilor nu a început încă. Scopul principal al tratamentului de primăvară este distrugerea dăunătorilor sub-corozivi. Pentru a face acest lucru, utilizați preparatele obișnuite complexe, care sunt ușor de cumpărat în magazine specializate.
A doua pulverizare se efectuează între înmugurire și începutul înfloririi. Tratamentul este îndreptat împotriva dăunătorilor care ies din hibernare: acarieni, diferite tipuri de afide, insecte solzi. Se utilizează următoarele preparate: soluție lichidă de Bordeaux, sulf coloidal sau sulfat de cupru.
Al treilea tratament al Kitayka se efectuează la 3-4 săptămâni după înflorire împotriva căpușelor, gărgărițelor, moliilor. Sunt tratați cu carbol sau benzofosfat.
Cultivare de măr silabă chineză
Există multe soiuri de Kitayka, care diferă între ele prin culoare, gust, mărimea fructelor, forma și puterea de creștere. În banda de mijloc, următoarele soiuri sunt cele mai frecvente.
Descrierea mărului chinezesc Kerr
Este imposibil de spus despre acest soi fără a menționa patria acestui măr - Canada. Mărul Kerr este rezultatul traversării mărilor Haraldson și Long. Soiul tolerează bine iarna și este rezistent la boli.
Un copac scurt, cu o coroană rotunjită și rar, care nu necesită formarea tăierii. Florile sunt mari, roz sau crem și atrag un număr mare de insecte polenizatoare. Fructele roșii cântăresc până la 50 g. Începe să rodească în al patrulea an. Recoltat în septembrie. Merele coapte nu cad! Există o alternanță a dimensiunilor culturilor.
Spre deosebire de multe soiuri de Kitayka, cu depozitare adecvată, merele Kerr sunt păstrate până în decembrie. Gustul merelor este dulce și acru. În Canada, aceste mere sunt umplute cu gâște de Crăciun. O opțiune excelentă pentru deserturi: gemuri, marmelade, jeleuri.
Femeie chineză aur
După ce am traversat umplutura albă și Kitayka, am obținut calitatea de aur Kitayka.Soiul este răspândit în toată țara. Puteți auzi adesea un alt nume pentru acest hibrid - mărul de umplutură auriu sau mărul auriu chinezesc. Prin timpul de coacere, se distinge o versiune timpurie și târzie a soiului.
Auriu timpuriu - soi rezistent la secetă, dar cu rezistență scăzută la îngheț și boli, în special scabie. Copacii ating înălțimi de până la 7 m. Mărul începe să înflorească la începutul lunii mai. Fructificarea are loc în al treilea an. Merele aurii cântăresc până la 30 g. Recolta poate și ar trebui recoltată de la mijlocul lunii iulie, altfel se va prăbuși. Merele nu pot fi păstrate. Din merele din acest soi, se obține o dulceață magnifică, asemănătoare mierii prin culoare, aromă și consistență. Trebuie amintit că Golden timpuriu este un soi steril. Pentru recoltare sunt necesari alți polenizatori de mere. Moskovskaya Grushovka și White Naliv sunt perfecte.
Auriu târziu - un copac de până la 5 m înălțime, păstrează bine seceta și înghețul. Începe să rodească în al cincilea an. Productivitate ridicată. Fructele sunt galbene, mici, cântăresc până la 25 g. Când coapte nu cad. Se coace până la jumătatea lunii septembrie. Material excelent pentru gemuri, compoturi, conserve.
Draga chinezeasca
Măr de până la zece metri înălțime. Are rezistență ridicată la iarnă și productivitate. Nu este rezistent la cruste. Merele sunt galbene, „transparente”, cântărind până la 40 g. Dacă te uiți la lumină, pulpa seamănă cu chihlimbarul. Delicios și dulce. La fel ca alte soiuri, sunt potrivite pentru gemuri, conserve, lichioruri. Se coc devreme și se toarnă imediat. Nu trebuie să ratați momentul colectării. Practic nu este stocat.
Femeie chineză roșie
Este un măr de coloană. Soi de toamnă, rezistent la îngheț. Culegerea merelor de la mijlocul lunii septembrie. Productivitate - până la 150 kg pe copac. Fructificând de la vârsta de patru ani. Mere cu greutatea de până la 75 g. Sensibil la crustă.
Mărul Paradise este un tip surprinzător de divers și flexibil de măr. Puteți alege cu ușurință un soi potrivit atât în ceea ce privește condițiile de creștere, cât și în ceea ce privește caracteristicile gustative, atât în ceea ce privește maturarea, cât și proprietățile decorative. Primăvara va fi un decor al grădinii, iar în toamnă vă va încânta cu o recoltă abundentă și gustoasă.