O roșie este o plantă una sau perene, a cărei patrie este Ecuadorul, unde încă mai cresc soiuri sălbatice de roșii. Spaniolii din secolul al XVI-lea au adus semințe în Europa, 200 de ani mai târziu roșiile au ajuns în Rusia. Cultura importată a fost mult timp considerată decorativă, neadecvată consumului uman și chiar o plantă otrăvitoare.

Pentru a crește o cultură, aveți nevoie de căldură, care se datorează originii sale. Cele mai bune rezultate ale creșterii legumelor se obțin la temperaturi diurne de 22-23 °, noaptea - cel puțin 17 °. Orele pline de zi sunt un factor important în cultivarea culturilor. Scăderea temperaturii este nefavorabilă, chiar și temperaturile negative pe termen scurt sunt dăunătoare plantei.

Beneficiile roșiilor pentru organism

Pulpa și pielea roșiilor sunt bogate în vitamine din grupele A, B, C, PP, precum și un set întreg de micro și macroelemente:

  • mangan;
  • fluor;
  • crom;
  • seleniu;
  • cupru;
  • iod;
  • fier;
  • zinc;
  • cobalt;
  • rubidiu;
  • nichel;
  • bor;
  • molibden;
  • magneziu;
  • calciu;
  • sulf;
  • clor;
  • fosfor;
  • sodiu.

    Când alegeți frunzele inferioare ale unei roșii

Important! Fructul conține o mulțime de acizi tartric, malic și citric, care, combinat cu vitamine, cantitatea de minerale într-o formă ușor digerabilă și un conținut scăzut de calorii (20 kcal la 100 g), au predeterminat popularitatea legumelor pentru nutriție în general și pentru nutriție dietetică în special.

Un rol important în prevalența culturii îl joacă gustul, datorită căruia a ocupat un loc important în multe bucătării naționale.
O roșie coaptă este considerată un antidepresiv, îmbunătățește o atitudine pozitivă, servește ca măsură preventivă împotriva bolilor cardiovasculare, îmbunătățește funcția intestinului, fitoncidele care fac parte din compoziție au proprietăți antibacteriene.

Cultivarea culturii

În centrul Rusiei și Siberia, pentru a crește randamentele și a obține roșii timpurii, mulți grădinari preferă să folosească o seră, mai degrabă decât un teren deschis. Luând în considerare mai multă atenție și îngrijire a plantelor cu efect de seră, este posibil să recoltați o cultură de câteva ori mai mare decât cea recoltată în condiții de teren deschis, cu mai puțină laboriozitate și riscuri de moarte a plantelor.

Roșii cu frunze de fund tăiate

De ce frunzele de roșii se îngălbenesc

Roșiile au nevoie de lumină solară și aer proaspăt pentru toate părțile plantei de deasupra solului. În condiții de seră cu umiditate ridicată, căldură și iluminare suficientă, tufa câștigă rapid masa părții verzi. Prin urmare, pentru a limita creșterea, se formează: ciupiți partea superioară și îndepărtați tulpinile inutile.

Într-o seră, creșterea excesivă necontrolată a lăstarilor va reduce randamentul. O cantitate mare de frunze va umbri tufele din apropiere, va crește umiditatea și va reduce ventilația și lumina soarelui. Acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice și la răspândirea lor în plantație.

Important! Primele frunze la vârsta inferioară, își pierd culoarea și se ofilesc. Ei și-au îndeplinit scopul și nu este nevoie de ei. Mai mult, încep să dăuneze întregii plante și fructelor viitoare.

Prin urmare, răspunsul la întrebarea dacă este necesar să tăiați frunzele inferioare ale roșiilor este fără echivoc: vârfurile colorate trebuie îndepărtate la timp.

Când se îndepărtează frunzele

Frunzele verzi ale plantelor asigură producția de substanțe nutritive ca urmare a fotosintezei, fără acest proces tufa moare.Tunderea este stresantă, așa că îndepărtarea frunzelor de la roșii în seră ar trebui făcută cu atenție, nu pentru a tăia cantități mari odată.

De ce răsadurile de roșii au frunze purpurii dedesubt

Când alegeți frunzele inferioare de la roșii depinde de caracteristicile soiului, de condițiile climatice și de seră. Momentul aproximativ este momentul în care culoarea se ridică și apariția ovarului. Grădinarii au păreri diferite în această privință: unii încep operațiunea imediat după apariția florilor, alții consideră formarea fructelor ca o condiție prealabilă. Teoria spune că formarea florilor și ovarelor necesită o nutriție crescută din frunze. Când fructele s-au format și au început să producă sinteza independentă a substanțelor necesare, nevoia de frunziș dispare și poate fi îndepărtată.

Notă! În orice caz, momentul când culegeți frunzele de la roșii într-o seră vine când mărimea fructelor crește și culoarea se schimbă de la verde la maro, adică la începutul maturării.

Tunderea frunzelor

Care frunze sunt îndepărtate

Grădinarii au aceeași părere despre ce frunze să culeagă din roșii în seră. În primul rând, cei care intră în contact cu solul sunt îndepărtați, la câteva zile după atingerea dimensiunilor standard, cei de jos ar trebui să fie ciupiți. De obicei, grădinarii experimentați taie părți inutile ale tufișului de două ori pe săptămână, ca urmare a cărora se formează roșii în periile amplasate mai sus.

Alte frunze sunt, de asemenea, tăiate:

  • pe partea de nord pentru a îmbunătăți fluxul de aer, mai ales în cazul unei densități mari de arborete;
  • procese de îngrășare care nu formează fructe;
  • vitregii care consumă substanțe nutritive.

O tulpină adultă de roșii cu roșii în creștere ar trebui să aibă o tulpină goală la 30cm de sol. Apoi fructele vor primi suficientă lumină, aer, iar nutriția din rădăcini va merge la pensulele cu fructe fără intermediari.

Important! Dacă nu desfășurați activități pentru tăierea frunzelor, randamentul va scădea, fructele vor fi de dimensiuni mici, iar gustul este lipsit de importanță.

Cum se decupează

Se recomandă tăierea într-o zi caldă fără nori dimineața, astfel încât punctele tăiate să se usuce și să se închidă înainte de căderea nopții. Dacă ziua este tulbure, locurile de îndepărtare sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau cărbune activ pentru a evita leziunile de mucegai gri.

Important! Până la 2 frunze sunt ciupite dintr-o singură lovitură odată. Ramurile care umbresc tufele adiacente sunt, de asemenea, supuse tăierii.

Evenimentul se desfășoară cu un instrument dezinfectat sau cu mâinile înmănușate. Dacă aveți nevoie să rupeți vitregii, este de preferat să o faceți cu mâinile. Este recomandabil să spălați mâinile și instrumentele după fiecare tufiș, deoarece se întâmplă ca un tufiș bolnav să infecteze întreaga plantație.

De ce se cultivă atât de mult roșiile este clar atunci când se iau în considerare calitățile, compoziția, capacitatea de utilizare pentru gătit și prevenirea bolilor. Roșiile sunt folosite nu numai crude, ci sunt folosite pentru gătit, salate ca produs dietetic și, în cele din urmă, sunt pur și simplu gustoase și sănătoase pentru cei care nu au restricții. În același timp, cultura este din capricioasă în ceea ce privește cultivarea, unde îndepărtarea frunzelor joacă un rol important.