Varza crește în aproape fiecare grădină de legume. Cultivarea unei legume delicioase începe cu răsaduri în creștere. Puteți planta semințe pentru plantare într-o seră sau seră. Cultura tolerează extrem de tare temperaturile extreme. Prin urmare, orice grădinar va face față acestei chestiuni. Principalul lucru este să cunoașteți câteva dintre subtilitățile modului de a semăna varza pentru răsaduri într-o seră corect. Dacă respectați toate regulile, capetele de varză îi vor încânta pe proprietarii parcelei cu mărimea și suculența lor.

Informații despre cultură

Varza este o legumă care reprezintă familia cruciferelor. Cultura este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Planta este bienală. În primul an, formează un cap mare și puternic de varză. Capul de varză este de fapt un mugur situat în vârful tulpinii. Tulpina este puternică, durabilă. Diametrul său este de aproximativ 3-7 cm. Este folosit pentru hrană. Un cap de varză este format din frunze superioare și inferioare. Plăcile frunzelor sunt elastice, mari. În funcție de soi, capul (un alt nume pentru cap) poate fi de la 1 la 8,5 kg.

În al doilea an, planta crește o tulpină lungă și subțire. Este abundent presărat cu ramuri. Ramurile au flori galbene sau crem. Fructele de varză cresc sub formă de păstăi, care conțin semințe.

Varză

Tipuri

Cap alb

Când să semeni varză pentru răsaduri

Cel mai comun tip. Din aceasta se prepară supa de varză și rulourile de varză. Capetele de varză sunt de culoare smarald deschis. Această specie este cultivată aproape peste tot, cu excepția nordului îndepărtat. Capul alb crește bine chiar și în verile reci, înghețurile mici nu îl fac rău. Cultivarea varzei albe pentru răsaduri într-o seră va fi discutată în material.

Notă! Varza este bogată în vitaminele C, P, A, grupa B etc. Ajută la vindecarea rănilor infestate, vindecă problemele tractului gastro-intestinal, ameliorează depresia. Pentru cei care doresc să slăbească, varza este un produs de neînlocuit în dietă. Conținutul său caloric este de numai 27 kcal.

Soiuri cunoscute:

  • Amager;
  • Kolobok;
  • Soția negustorului;
  • Mara;
  • Sugar Queen;
  • Iunie etc.

Roscata

Această specie seamănă cu o varză albă. Diferența este în culoarea plăcilor de foi. În roșcată, sunt mov. În ciuda faptului că această specie nu este atât de populară, are un gust mai bun decât varza albă datorită gingășiei și bogăției sale.

Soiuri cunoscute:

  • Exemplul F1;
  • Gako 741;
  • Marte etc.

varza rosie

Colorat

Partea comestibilă a acestei legume este inflorescențele dense. În funcție de varietate, culoarea poate fi alb-crem, alb ca zăpada, liliac, verde.

Soiuri populare:

  • Bulgare de zapada;
  • Flora Blanca;
  • Cortez F1;
  • Alfa etc.

Brocoli

Capetele mici, asemănătoare inflorescențelor, sunt folosite pentru hrană. Culoarea lor este de smarald închis. Acest produs nu este alergenic. Piureul de broccoli este folosit ca aliment complementar pentru bebeluși.

Brocoli

Soiuri populare:

  • Vitamina;
  • Linda;
  • Arcadia F1;
  • Continental.

În plus față de aceste tipuri, există varză de Bruxelles, coliere, varză Savoy, cohlrabi etc.

Semănatul răsadurilor într-o seră

Ce sunt serele

Când să semeni varză

Structurile de sol protejate pot fi împărțite în două tipuri. Primul tip este încălzit, al doilea este neîncălzit. Cel mai adesea, al doilea tip de seră se găsește în grădinile de legume. Primul este utilizat în fermele horticole mici și mari.Oricare dintre aceste tipuri poate avea o varietate de modele. De exemplu, o structură frontală, frontonă, arcuită, în formă de picătură etc. Materialul utilizat pentru construcție este policarbonatul. Există o opțiune pentru a acoperi sera cu un film, dar policarbonatul este mult mai fiabil și mai durabil.

Informatii suplimentare. Puteți cultiva răsaduri de varză într-o seră. Sera este de dimensiuni mici. Un alt plus este că este ușor să-l construiești singur.

Soiuri de varză de seră

Nu există soiuri speciale de varză albă crescute pentru sere. Grădinarii cu experiență recomandă să semene semințe varietale, nu hibrid. În același timp, ar trebui să cumpărați doar materiale de înaltă calitate. Dacă locuitorul de vară intenționează nu numai să crească răsaduri într-o seră sau în seră, ci să părăsească planta pentru a se coace acolo, atunci varza devreme este cel mai adesea cumpărată. Dacă vorbim pur și simplu despre răsaduri, care ar trebui apoi să fie plantate în teren deschis, atunci sunt potrivite soiurile medii și târzii. Există mai multe soiuri care, conform experienței grădinarilor, sunt potrivite pentru cultivarea răsadurilor de varză într-o seră, plantarea și îngrijirea:

  • Iunie;
  • Hectar de aur;
  • Prezent;
  • Ladozhskaya 22;
  • Valentine;
  • Iernat.

iunie

iunie

Soi timpuriu. După ce a apărut primul germen, durează doar 90-105 zile înainte de recoltare. Acest soi a primit în mod meritat recunoașterea de la grădinari. Gust excelent. Fiecare cap cântărește între 1 și 2,2 kg. Capetele de varză sunt dense. Nu crapa. Ideal pentru prepararea salatelor.

Hectar de aur

Clasa timpurie. Nu pentru depozitare. După recoltare, se prelucrează. Fărâmițat în salate, folosit pentru a doua și a doua feluri de mâncare. Capetele de varză sunt mari. Fiecare cântărește aproximativ 2,5 kg. Densitatea este mare. Particularitatea soiului este rezistența la insecte și boli.

Prezent

Maturarea are loc după 120-130 de zile. Soiul aparține mijlocului sezonului. Poate fi depozitat timp de șase luni într-o groapă de legume. Potrivit pentru decapare, decapare, salate proaspete. Greutatea unui cap variază de la 2,8 la 3,7 kg.

Cadou de varză

Ladozhskaya 22

Varză de mijlocul sezonului. Soiul poate fi fie de seră, fie crescut din semințe în câmp deschis. O caracteristică distinctivă este imunitatea puternică la boli, în special la chilă. Capetele cresc până la 2,5-3,3 kg. Se păstrează bine timp de 7-9 luni.

Valentine

Este nevoie de răbdare pentru a crește acest soi. Varză târzie. Durează aproximativ 170 de zile de la apariția lăstarilor până la recoltare. Dar Valentinei nu îi este frică de îngheț. Depozitat timp de 8-11 luni. Capetele de varză se mănâncă toată iarna, până în vara viitoare. Greutatea medie a capului este de aproximativ 3,5-4 kg.

Iernat

Notă târzie. Rezistent la schimbări de temperatură, nu pretențios la pansament. Greutatea unui cap este de 3 kg. Soiul este depozitat în pivniță pe tot parcursul toamnei, iernii și primăverii. Nu crapa, nu putrezeste. Are un gust clasic excelent.

Varză Iarna kachan

Pregătirea terenului

Varza în creștere ar trebui să aibă loc în sol fertil. Cultura iubește solul liber, fertil, cu mult aer și multă apă. Nisipul sau lutul va avea efect. Solul trebuie pregătit în avans pentru semințe. Acest lucru se face toamna.

În primul rând, pământul din seră este bine dezgropat, toate buruienile și rădăcinile sunt îndepărtate. Mai mult, humus sau compost (2 găleți pe metru pătrat), sol negru (1 găleată pe metru pătrat), 0,5 găleți de nisip pe metru pătrat, 35-45 grame de superfosfat și, respectiv, 15-20 grame de clorură de potasiu sunt adăugate la sit. Adăugați și 2-3 căni de cenușă zburătoare. Cenușa va proteja plantarea de dăunători și va acționa ca îngrășământ.

Important! Varza nu-i place solul acru. Pentru dezoxidarea solului se folosesc făină de dolomită, cretă, var stins.

Primăvara, se deschide o seră neîncălzită sau o policarbonat. Nu trebuie să dezgropi pământul. Este suficient să-l slăbiți bine.

Timpul de însămânțare a răsadurilor

Într-o seră obișnuită din policarbonat sau o seră neîncălzită, încep să planteze semințe pentru răsaduri, în funcție de condițiile climatice. Deci, în centrul Rusiei, terenul se dezgheță în martie, aprilie.Prin urmare, însămânțarea se efectuează în această perioadă. În Ural, datele sunt ușor schimbate. Locuitorii trebuie să aștepte vremea rece. Cea mai rece regiune din Rusia - Siberia, începe plantarea în luna mai.

Locuitorii cu vară cu experiență recomandă, în primul rând, să planteze semințe de varză timpurie, după câteva săptămâni la mijlocul sezonului și numai după aceea târziu.

Varză târzie

Instrucțiuni de plantare

  1. Înainte de a planta varză pentru răsaduri într-o seră, trebuie să achiziționați semințe de calitate. Acasă, semințele sunt examinate. Cele ilichide sunt eliminate. Rămân doar cele mari și întunecate.
  2. Semințele sunt dezinfectate într-o soluție de mangan. Le puteți pune în apă fierbinte (50-60 grade) timp de 20 de minute. Apoi, semințele sunt plasate într-un stimulator de creștere. După toate manipulările, acestea sunt uscate. Este mai bine să plantați material de plantare uscat în seră.
  3. Sera este bine vărsată cu apă. Se fac brazde. Distanța dintre brazde, care acționează ca rânduri, este de aproximativ 6-10 cm.
  4. Dacă este planificată o culegere ulterioară a răsadurilor, atunci semințele ar trebui să fie semănate la o distanță de 2-3 cm una de alta. Adâncime - 1 cm. Puteți folosi un pahar. Fiecare pahar conține o singură sămânță. Apoi, datorită ochelarilor, alegerea va fi mai ușor de trecut.
  5. Pentru ca răsadurile să apară în 4-5 zile, zona cu semințele plantate este acoperită cu un film. De îndată ce apar plantele, filmul este îndepărtat, deoarece o temperatură prea ridicată va slăbi imunitatea culturii.
  6. Plantarea răsadurilor de varză într-o seră sau seră este bună, deoarece economisește spațiu acasă. În plus, răsadurile de varză cultivate în astfel de condiții sunt mai condimentate și mai sănătoase decât cele cultivate în casă. Tufișurile mici au nevoie doar de + 8 ... + 11 grade Celsius pentru a se dezvolta normal. Temperatura optimă de noapte pentru cultură nu este mai mică de + 4 ... + 6 grade.

Răsaduri de broccoli de seră

Îngrijirea răsadurilor în seră

De îndată ce răsad toate răsadurile, acestea ar trebui să fie subțiate. Acest lucru va ajuta plantele rezistente să obțină suficientă nutriție. Udarea se efectuează după cum este necesar, aproximativ o dată la 2 zile. Este important să monitorizați solul aici. Dacă este uscat, udarea se efectuează mai des. Dacă este foarte umed, atunci mai rar.De îndată ce tufișurile s-au întins și au 4 frunze puternice, pământul suplimentar este turnat sub fiecare răsad. Acest lucru va ajuta tulpina să crească uniform.

Praz când să semeni pentru răsaduri

Varza din seră are nevoie de hrănire. Prima hrănire are loc după ce au apărut 3 plăci de frunze pe tufiș. În acest moment, cultura este udată cu un amestec complex, care conține azot, potasiu, superfosfat. A doua oară procedura se efectuează după 3 săptămâni. Veți avea nevoie de un îngrășământ care conține azot. În același timp, plantele se adună în găuri situate la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă.

Notă! Îmbrăcămintea superioară a puieților poate fi doar rădăcină. Nu lăsați lichidul să pătrundă pe frunze.

Ultima dată când hrănirea se efectuează cu câteva zile înainte de transferul răsadurilor într-un loc permanent. Același amestec de nutrienți se aplică sub tufișuri ca în primul pansament superior.

Transplant în aer liber

  1. Cu o săptămână înainte de transplantul propus în teren deschis, toate ferestrele și ușile sunt deschise în seră. Acest lucru este necesar pentru ca răsadurile să se obișnuiască cu aerul proaspăt și să se întărească. În același timp, se efectuează ultima hrănire.
  2. De obicei, transplantul se efectuează după ce răsadurile au atins vârsta de 60-70 de zile.
  3. Răsadurile din seră sunt udate. În același timp, se pregătesc găuri în grădina în aer liber. De asemenea, se varsă găuri.
  4. Fiecare plantă este îndepărtată cu grijă de la sol cu ​​toate rădăcinile și transferată în găurile din grădină. Distanța dintre varză trebuie să fie de 30-40 cm. Între rânduri - 50-60 cm.
  5. Plantele nu trebuie îngropate prea adânc. Pământul ar trebui să ascundă rădăcinile până la primele frunze.
  6. Plantele sunt presărate abundent cu cenușă zburătoare.

Boli și dăunători

Dezavantajul creșterii răsadurilor într-o seră este că tufișurile tinere pot fi invadate de insecte dăunătoare. Printre cele mai frecvente:

  • Purice crucifer. Combaterea dăunătorilor constă în tratarea plantelor cu cenușă zburătoare sau praf de tutun.
  • Musca varză.Tratamentul cu medicamentul Karbofos va ameliora musca varzei.
  • Afide. Soluțiile de cenușă, oțet sau săpun vor ajuta la afide.

Afide

În plus, răsadurile se pot îmbolnăvi de următoarele afecțiuni:

  • Picior negru. Această boală nu poate fi vindecată. Răsadul bolnav este îndepărtat. Solul este tratat cu permanganat de potasiu.
  • Supraporoză. Pentru a distruge agentul patogen, utilizați mijloacele Planriz, Tiram.

Prevenirea dăunătorilor și a bolilor

De îndată ce primele frunze mici cresc din pământ, acestea sunt tratate cu o soluție de apă și acid acetic. Câteva linguri de acid se dizolvă într-o găleată de 10 litri de apă. Ar trebui să obțineți o soluție slabă. O astfel de prelucrare va proteja cultura de dăunători. Este permisă tratarea răsadurilor cu un insecticid în loc de oțet. Puteți lua tiametoxam sau diazinon.

Este important să observați rotația culturilor. Varza nu trebuie plantată după alte plante crucifere, deoarece au aceleași boli și dăunători. Înainte de plantare, terenul poate fi tratat cu preparate împotriva dăunătorilor care trăiesc în pământ. Disponibil: Thunder, Zemlin.

Pentru a preveni invazia insectelor, lângă varză se plantează flori și ierburi parfumate (gălbenele, calendule).

Tratamentul înainte de plantarea semințelor cu Fundazol va ajuta la boli. De asemenea, înainte de plantare, terenul este dezinfectat cu o soluție de mangan.

Pentru a crește răsaduri de varză sănătoase într-o seră, sunt importante atât plantarea corespunzătoare, cât și îngrijirea adecvată. În plus, grădinarul ar trebui să fie nedumerit de prevenirea bolilor și dăunătorilor care pot depăși cultura.