Conţinut:
Carnea de curcan este sănătoasă - dietetică și foarte gustoasă. Cu toate acestea, mulți fermieri novici de păsări nu sunt dornici să aibă curcani, susținând că nu supraviețuiesc bine și necesită o atenție sporită. Dar dacă cunoașteți toate complexitățile creșterii puilor de curcan: condiții de temperatură și căldură, reguli de hrănire etc., atunci totul va funcționa cu siguranță. Cu o îngrijire adecvată, o mică bucată pufoasă se va transforma într-o pasăre mare în 6 luni, care va încânta mai întâi fermierul cu aspectul său maiestuos și mândru, apoi cu cantitatea de carne bună.
Cum se păstrează curcani
Există multe modalități de a păstra această specie de păsări. La scară largă, metoda celulară de păstrare este mai populară, acasă - metoda de mers pe jos sau voliera.
Celular
În acest fel, păsările de curte cu greutate redusă sunt crescute până la maximum patru luni sau animalele tinere cu vârsta de până la o lună și jumătate.
Din păcate, nu există atât de multe avantaje:
- Economisirea spațiului. Puteți păstra pasărea în două niveluri.
- Creșterea efectivelor de animale. Datorită acestui aranjament, puteți crește de o dată și jumătate până la două ori mai mulți curcani.
- Creșterea productivității muncii.
Dezavantaje:
- Într-un spațiu restrâns, creșterea animalelor tinere încetinește.
- Din lipsa mișcării la pasăre, mușchii picioarelor slăbesc.
- Fără mișcare, grăsimea se acumulează mai mult decât carnea.
- Stresul și trauma. Pasărea devine înfricoșătoare și la cel mai mic sunet cade în isterie, bate împotriva cuștilor.
Crescătorii de păsări de curte începători sunt adesea chinuiți de întrebarea când este posibilă eliberarea păsărilor de curcan în stradă, pentru o zonă deschisă?
Plimbare în aer liber
La ce vârstă se pot elibera puii de curcan mici afară?
Și dacă puii cresc singuri, atunci de la o lună și jumătate. Pe o gamă deschisă, puii de curcan își găsesc propria hrană: iarbă verde, gândaci, viermi etc. În acest moment, dieta principală constă din cereale și iarbă, deși nu vor renunța la piure.
Cu această metodă în creștere, există, fără îndoială, mai multe avantaje decât contra:
- Economii în costurile de hrănire.
- Cu stres zilnic asupra mușchilor, păsările se dovedesc a fi sănătoase și frumoase.
- Îmbunătățirea imunității.
- Puii cresc mai repede.
Există un singur dezavantaj: este necesară prezența constantă a unei persoane.
Metoda volierei
Pentru această metodă de creștere a curcanilor, este construită o volieră spațioasă la o rată de aproximativ 10m² per pasăre. Ar trebui să se facă un baldachin peste voliera, sub care curcanii se pot ascunde de ploaie sau de soarele arzător. Cu siguranță va trebui să faceți hranitoare și băuturi îngrijite.
Reguli pentru păstrarea păsărilor de curcan
Acasă, pentru a obține descendenți, puteți întemeia o familie formată dintr-un curcan și trei sau patru curcani. Dar mai întâi, puteți evapora puiul de pui folosind un incubator sau puteți cumpăra pui relativ adulți. În fermele private, curcanii de pui, cruci și Big-6 sunt cultivate mai des - acestea sunt cele pe care începătorii ar trebui să le acorde atenție.
Păsările de curcan sănătoase sunt pui ferm și foarte mobili, cu fundul uscat și curățat.Cordonul ombilical trebuie să fie complet vindecat și uscat. Aripile nu trebuie să se despartă, ci să fie apăsate pe corp. Puii sănătoși consumă rapid alimentele.
Regimul de temperatură
În primele 7-10 zile, puii de curcan ar trebui să fie așezați într-o broască - structuri pentru încălzirea găinilor. Temperatura în puiul de curcan este menținută constantă zi și noapte - ar trebui să fie cu 33-35 ° C peste zero. La o temperatură mai scăzută, puii se vor aduna, vor mânca prost și, la o temperatură mai ridicată, vor zace gâfâind după aer.
În a doua săptămână, temperatura poate fi redusă la 30 de grade. Și în a treia săptămână, temperatura poate fi mai mică cu încă 5 grade. În tabelul de mai jos puteți vedea care ar trebui să fie temperatura optimă a camerei pentru pui și curcani.
Regimul de temperatură pentru puii de curcan - tabel
Vârsta păsărilor, zile | Conținut celular | Conținut în aer liber | |
---|---|---|---|
Temperatura sub brooder | Temperatura interioară | ||
01.02.2018 | 35-33 | 37-36 | 27 |
03.04.2018 | 33-31 | 36-35 | 26 |
05.06.2018 | 31-30 | 35-34 | 25 |
07.10.2018 | 30-27 | 32-30 | 24 |
01.11.2015 | 27-24 | 29-28 | 23 |
16-20 | 24-22 | 26-25 | 22 |
21-25 | 22-21 | 25-24 | 21 |
26-30 | 21-20 | 23-22 | 20 |
31-35 | 20-19 | 21 | 19 |
36 și mai mult | 18 | - | 18-16 |
Pe baza acestui tabel, este clar care ar trebui să fie temperatura la curcanii lunari, prin urmare, dacă semnul de pe termometru de pe stradă corespunde datelor, atunci acestea pot fi eliberate pentru mers. Diagrama temperaturii păsărilor de curte ar trebui să fie în fața ochilor, astfel încât proprietarul păsărilor să nu uite din greșeală să modifice nivelul de încălzire.
Iluminat
În primul deceniu, iluminatul este necesar 24 de ore pe zi, noaptea este necesar să aprindeți lampa. Treptat, longitudinea perioadei de lumină este redusă, astfel încât cu două săptămâni orele de zi să nu depășească 17 ore.
Alimentarea corectă a curcanilor
Când decideți să crească curcani acasă, trebuie să le reglați dieta încă din primele zile de viață. Mâncarea trebuie să fie întotdeauna proaspătă și variată. Trebuie să se asigure că păsările primesc toate substanțele de care au nevoie. Curcanii tineri ar trebui să aibă suficientă energie pentru întreaga zi.
Pentru a face acest lucru, fluxul ar trebui să aibă suficient:
- microelemente;
- macronutrienți;
- vitamine;
- gras;
- proteine;
- glucide.
Pentru dezinfectare se pot adăuga în apă unul sau două cristale de mangan de potasiu. În acces liber, trebuie să existe un recipient care să conțină coajă tocată mărunt, pietriș fin și cretă.
În primele 7 zile, curcanii trebuie hrăniți de 8-9 ori pe zi, apoi transferați-i treptat la trei mese pe zi. Este imperativ să dai o piure, care ar trebui să includă:
- tărâţe;
- mei zdrobit;
- Hercule;
- grâu zdrobit;
- verdeaţă;
- brânză de vacă;
- lapte acru sau lapte acru.
Cantitatea de furaje trebuie să fie astfel încât să nu rămână și să fie acru.
După patru sau cinci săptămâni, puii de curcan au crescut deja și pot mânca o varietate de alimente. Dar apa trebuie dată încă încălzită. Adăugați făină de pește și aditivi minerali amestecându-i în alimente sau turnându-i într-un recipient separat. De asemenea, trebuie să adăugați sare de masă. Păsărilor de curcan crescute li se pot da cartofi, sfeclă și morcovi; în formă fiartă, înăbușită și prăjită. Puteți da varză și dovleac crude.
Cunoscând temperatura optimă din cameră, regulile de hrănire și păstrare, va deveni mult mai ușor creșterea descendenților tineri de curcan. Acest lucru înseamnă că, spre sfârșitul sezonului, o carne dietetică delicioasă va fi pe masă.