Conţinut:
Cruci de carne de pui sunt soiuri de rase hibride de pui care se disting prin ratele lor rapide de creștere și maturitatea timpurie. Cel mai adesea sunt cultivate în ferme comerciale de păsări, deoarece caracteristicile lor genetice le permit să obțină cel mai mare beneficiu din producția de carne.
Pui de carne - caracteristici generale și descrierea raselor populare
Primele cruci de pui au apărut în anii 30 ai secolului trecut și după zece ani au devenit populare. Până în 1960, crescătorii au dezvoltat la maximum industria soiurilor de maturare timpurie. Astăzi există câteva zeci de cruci de carne capabile să câștige o masă de 2-2,7 kg timp de 7-8 săptămâni de viață. Dar, indicatorii de performanță depind de ce să hrănească puii broiler, în ce condiții sunt păstrați și cum să îi îngrijească.
De-a lungul întregii existențe de cruci de pui, crescătorii le-au îmbunătățit, deoarece hibridul final rezultat a avut o serie de dezavantaje:
- susceptibilitate la infecții;
- rata scăzută de supraviețuire;
- tendință de obezitate;
- sensibilitate la frig;
- cerințe ridicate pentru calitatea și compoziția furajelor.
Pui de carne
În procesul de lucru pentru îmbunătățirea hibrizilor de carne, oamenii de știință au reușit să ajusteze unii indicatori. Soiurile îmbunătățite au devenit cele mai populare și solicitate și nu numai în creșterea comercială a păsărilor, ci și în fermele private mici. Următoarele cruci ale direcției cărnii sunt recunoscute ca fiind cele mai bune:
- KOBB-500;
- Tricolor (broiler color);
- Schimbare;
- ROSS-308;
- Broiler-M;
- Hybro-6;
- ROSS-708.
Un avantaj semnificativ al încrucișării broilerilor este capacitatea de a determina sexul puilor în două moduri:
- după culoare (în prima săptămână);
- după rata de creștere a penei în timpul primei năvală (până la 3 săptămâni).
Crucile pentru pui pot fi foarte benefice dacă cunoașteți subtilitățile și nuanțele creșterii. Nu este nimic complicat în această chestiune. Mai jos veți găsi informații detaliate despre ce au nevoie puii broiler acasă, caracteristici de hrănire și păstrarea secretelor.
Hrănirea puilor de pui
Este extrem de important să cunoașteți prima regulă de hrănire a puilor - dieta în fiecare etapă de dezvoltare este diferită. Compoziția furajului trebuie ajustată în timp pentru a obține o creștere maximă în cel mai scurt timp posibil. Crescătorii de păsări disting trei etape de hrănire a puiului:
- pornire;
- creştere;
- finisare.
Hrănirea puilor de pui
În fiecare dintre etape, organismele în creștere ar trebui să aibă substanțele necesare pentru dezvoltarea și câștigarea completă a masei musculare. Pentru puii de carne în creștere încă din primele zile, se folosește furaje de producție industrială sau de gătit la domiciliu. Mâncarea finită conține deja toate substanțele necesare puiului, iar amestecurile de casă ar trebui combinate pe baza nevoilor puiilor.
Furaj ieftin pentru pui
Latura economică a problemei este extrem de importantă în creșterea puilor de carne. Întrucât încrucișările din această categorie se disting prin consumul semnificativ de furaje, fermierii de păsări sunt în căutarea celor mai profitabile opțiuni.Furajele compuse industriale sunt disponibile pentru vânzare în mai multe categorii de prețuri. Are avantajele și dezavantajele sale, iar principalul dezavantaj este prețul - atunci când faceți amestecuri de casă, puteți economisi până la 30-40%. Avantajele furajelor finite:
- compoziție echilibrată;
- diametrul optim al particulelor, în funcție de vârstă;
- Siguranță;
- disponibilitate pentru utilizare.
Cum să hrăniți puii de carne: amestecuri comerciale sau de casă - alegerea personală a fiecărui fermier de păsări. Dar, nu există nicio diferență semnificativă în creșterea sau supraviețuirea păsărilor pe diferite tipuri de hrană. În plus, furajele compuse gata preparate pot fi, de asemenea, economice. Opțiuni ieftine pentru amestecuri de pui de carne complete, neconcentrate:
- BMVD;
- Kalinka;
- Purina;
- Feedlife.
Acești producători produc furaje pentru reprezentanți ai diferitelor rase, dar pentru puii de găină, amestecurile trebuie să fie marcate în consecință: PK-5 (pornire) și PK-6 (îngrășare, creștere și finisare). Amestecurile diferă prin compoziție, echilibrul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților și conținutului de aditivi suplimentari.
Feedlife
Rețete de hrană pentru pui de carne adecvate vârstei
Este necesar să hrăniți puii broiler acasă cu amestecuri echilibrate care să dea rate de creștere ridicate încă din primele zile. Mai jos sunt rețetele care pot fi utilizate pentru a prepara amestecuri de furaje echilibrate pentru fiecare etapă de vârstă acasă.
Dieta de început
Cel mai important lucru în creștere și dezvoltare este hrănirea inițială, adică hrănirea încă din primele zile de viață. După ce puii sunt mutați din incubator la pui, nu li se administrează imediat furaje combinate gata preparate. Rația din prima săptămână constă din următoarele produse, indicând diurna în grame la 1 pui:
- ou fiert, 2-3 g;
- brânză de vaci până la 5% conținut de grăsime 1-2 g;
- porumb sau grâu tocat 5-7 g;
- mei fiert (terci) 3-4 g;
- legume fierte (morcovi sau cartofi) 1 g fiecare;
- verde 1-2 g.
După sfârșitul primei săptămâni, se introduce baza - furajul compus inițial, preparat conform următoarei scheme.
| Numele produsului | Procent | Cantitate în grame la 10 kg de amestec |
|---|---|---|
| Porumb | 0.45 | 4500 |
| Grâu | 0.082 | 820 |
| Orz decojit | 0.05 | 500 |
| Făină de pește | 0.07 | 700 |
| Făină de floarea soarelui | 0.18 | 1800 |
| Grăsimi furajere | 0.025 | 250 |
| Drojdie | 6.8% | 680 |
| Întoarcere uscată | 0.03 | 300 |
| Făină de plante | 0.03 | 300 |
| Premix P-5 | 1 | 100 |
| o bucată de cretă | 0.005 | 50 |
Amestecul furajer preparat conform acestei rețete conține până la 20-25% proteine de origine animală și vegetală. Într-un stadiu incipient, este important nu numai să aveți proteine pentru creștere, ci și mineralele și vitaminele adecvate necesare pentru dezvoltare. Prin urmare, este necesar să se completeze amestecul principal de furaje cu ierburi și legume; este permisă utilizarea de produse lactate fermentate sau suplimente de vitamine și minerale gata preparate corespunzătoare vârstei.
Dieta de creștere
În perioada de creștere intensivă și creștere în greutate, crescătorii de păsări hrănesc puii cu creștere sau amestecuri de îngrășare. Rețetă de gătit și raportul de ingrediente din masă.
| Produs | Procent | Cantitate în grame la 10 kg de amestec |
|---|---|---|
| Porumb | 0.55 | 5500 |
| Grâu | 0.11 | 1100 |
| Făină de floarea soarelui | 0.15 | 1500 |
| Grăsimi furajere | 0.026 | 260 |
| Drojdie | 0.05 | 500 |
| Întoarcere uscată | 0.03 | 300 |
| Făină de plante | 0.03 | 300 |
| Premix P-6 | 0.01 | 100 |
| o bucată de cretă | 0.004 | 40 |
Abaterile minore în compoziția furajelor nu sunt periculoase pentru viața și sănătatea animalelor în creștere.
Rația de creștere se introduce de la 21 la 28 de zile și se utilizează nu mai mult de 2-2,5 săptămâni, într-o cantitate zilnică - 95-100 de grame pe pui. Până la sfârșitul perioadei de creștere intensivă, puii ar trebui să mănânce cel puțin 160 de grame de furaje.
Rația de finisare
Etapa finală de hrănire a puilor de găină este rația de finisare. Amestecul conține o mulțime de proteine, datorită cărora este asigurată creșterea musculară. Carcasele de pui de carne hrănite cu această tehnologie conțin un procent minim de grăsime și se disting prin gust ridicat și comercializare. Finalizarea compoziției furajelor în tabel.
| Produs | Procent | Cantitate în grame la 10 kg de amestec |
|---|---|---|
| Porumb | 0.63 | 6300 |
| Faina de soia | 0.216 | 2160 |
| Drojdie | 0.04 | 400 |
| Făină de pește | 0.04 | 400 |
| Făină de carne și oase | 0.03 | 300 |
| Făină de plante | 0.02 | 200 |
| Cretă, calcar sau coajă | 0.004 | 40 |
| Sare de masă | 0.001 | 10 |
| Grăsimi furajere | 0.01 | 100 |
| Premix P-6 | 0.01 | 100 |
Viteza zilnică de alimentare pentru 1 broiler este de 160-210. La vârsta de 30 de zile, puii de carne mari cresc în greutate până la 2,5 kg, iar cu 45-60 de zile sunt pregătiți pentru sacrificare.
Nutriția este importantă pentru puii de carne
Amestecurile de furaje uscate descrise mai sus nu sunt singurul produs furajer. O dietă adecvată conține alimente complementare, cum ar fi ierburi, legume și produse de origine animală. În caz contrar, găinile pot muri de boală ca urmare a unor deficiențe nutriționale.
Ce altceva hrănesc puii de carne
Alimentele suplimentare ar trebui incluse în dieta puilor de pui. Ce produse, cantitatea și frecvența de servire sunt indicate în tabel.
| Produs | Cantitate în grame per 1 individ | Frecvența de alimentare recomandată |
|---|---|---|
| Verdeaţă | 01.03.2017 | De 1-2 ori pe zi |
| Tărâțe de grâu (singur sau ca parte a piureului) | 02.08.2018 | O data pe zi |
| Hrișcă (o sursă de fier și alți compuși minerali, bogată în carbohidrați) | 05.08.2018 | 1 dată în 2-3 zile |
| Grăsime de pește | 0,5-1 | O data pe zi |
| Mazăre (fierte) | 5-6 (din a treia săptămână de viață) | De 1-2 ori pe zi |
| Pâine albă (numai biscuiți) | 01.02.2018 | O data pe zi |
| Legume (fierte) | 02.05.2018 | De 1-2 ori pe zi |
| Produse proteice de origine animală (garnituri de carne și pește, lapte de unt, brânză de vaci) | 5-10 grame (din a treia săptămână) | Zilnic |
Volumul recomandat trebuie dublat la fiecare 6-10 zile. De exemplu, dacă la vârsta de 2-3 zile puii mănâncă 2-3 grame de verdeață, atunci în a zecea zi puteți crește volumul la 4-6 grame.
Erori de alimentare cu pui de carne
Schimbările de curs ale dietei și împărțirea etapelor de hrănire în 3 etape permit fermierilor de păsări să obțină un rezultat bun - o greutate corporală ridicată în momentul sacrificării. Dar, nu este întotdeauna posibil să obții succes în îngrășare.
Principalele greșeli care duc la întârzierea creșterii, durerea și moartea puilor:
- Un exces de alimente duce la obezitate, scăderea mecanismelor de apărare și durere. Carcasele pentru puii de carne în exces sunt de calitate scăzută datorită conținutului ridicat de grăsimi.
- Un exces de carbohidrați duce și la obezitate. Corpul în creștere nu are unde să pună excesul de calorii și acestea sunt depuse sub formă de țesut adipos, provocând întârzierea creșterii și alte patologii de dezvoltare.
- Mese care sunt prea rare. Pentru puii de carne în creștere, se recomandă hrănirea volumului zilnic de alimente în 3-4 mese.
- Refuzul produselor de origine animală este plin de creștere lentă în greutate. Proteinele animale sunt cel mai bine absorbite de organism. Fermierii folosesc capetele și labele rămase de la sacrificare, adaugă făină de proteine din larvele de insecte, resturi de carne și pește în piure, brânză de vaci și alte produse proteice.
- Dimensiunea necorespunzătoare a particulelor în furaje duce la o digestie slabă și la creșterea lentă în greutate.
- Menținerea articulațiilor și dieta generală la femei și bărbați. Nevoile diferitelor sexe diferă, de aceea este recomandabil să le hrăniți separat.
Productivitatea ridicată în creșterea puiilor de carne depinde direct de dietă, dar este important să se țină seama de alte reguli de întreținere, prevenire a bolilor și îngrijire. Cu hrănirea și întreținerea organizate corespunzător, va fi posibil să se obțină rezultate maxime și să se minimizeze pierderile.
