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A erva do tomilho (tomilho) é bastante baixa, cerca de 35 cm de altura e cresce no sul da Europa, Mediterrâneo, Albânia, França, Hungria e muitos outros países, até mesmo na Groenlândia. Na Turquia, o tomilho comum é conhecido como kekkik. Na Espanha, se trata de pontos de venda como tomillo.
Descrição da erva
A erva tomilho é um representante da família Yasnotkov, um de seus maiores gêneros. Arbustos aromáticos e semi-arbustos são considerados plantas de óleo essencial, pois contêm carvacrol, timol.
Nem todo mundo sabe a aparência da erva de tomilho. O caule principal da planta é rasteiro, fortemente ramificado, coberto de pequenos pelos. Os ramos floridos, com folhas alongadas localizadas neles, aumentam ligeiramente. O comprimento dos folíolos é diferente, são ásperos, ligeiramente coriáceos, não mais de 1 cm. Nas espécies do Extremo Oriente, as bordas das folhas são serrilhadas. Contém óleo essencial. As flores em tons de branco-rosa e roxo começam a florescer na última década de maio e terminam de florescer em setembro. Taproot, lenhoso. Frutas em caixa com quatro nozes marrons.
Variedades e variedades de tomilho
Mais de 170 espécies de tomilho crescem no território do CIS. Esta grama de cobertura do solo amplamente útil é cultivada na região de Krasnodar. Embora seus habitats sejam muito diversos:
- tomilho pulga - nas bordas e clareiras na floresta;
- O tomilho de folhas pequenas é facilmente encontrado na tundra da montanha;
- O tomilho do Quirguistão, assim como Pallas, cresce nas estepes arenosas ou argilosas;
- tomilho Ural, Crimeano, Siberian prefere encostas rochosas, todos os tipos de rochas.
O mais comum é o tomilho rasteiro - grama Bogorodskaya. Tomilho de Dorfler cresce na Península Balcânica, praticamente não tolera geadas. O tomilho subártico tem um odor muito forte. Um híbrido de planta com cheiro de limão requer abrigo obrigatório durante todo o inverno.
Nos jardins domésticos, as plantas crescem muito rapidamente e cobrem completamente o solo. A intensidade da iluminação realmente não importa, o tomilho cresce com sucesso tanto em áreas abertas e ensolaradas quanto na sombra.
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O tomilho é facilmente propagado por sementes. Solos soltos e não ácidos são adequados para ele. O aumento da acidez do solo tem um efeito negativo na planta, prejudica o crescimento e as propriedades físicas. A calagem é usada para reduzir a acidez.
Semear sementes sem sementes é feito da seguinte maneira:
- Preparar o solo no outono - desenterrar, remover as raízes das ervas daninhas.
- Adicione o composto preparado, estrume podre. Para o rápido desenvolvimento de mudas futuras, é imperativo adicionar fertilizantes de fósforo e potássio.
- Na primavera, na segunda quinzena de abril, desenterre o local novamente, afrouxe, acrescente uréia.
- Deixe o solo repousar um pouco, depois de um ou dois dias semeie em fileiras, mantendo uma distância de pelo menos 40 cm entre elas.
- Polvilhe por cima com uma camada de areia centimétrica e cubra o canteiro com filme de jardim.
Quando as mudas germinarem, e isso vai demorar cerca de duas semanas, elas precisarão ser desbastadas, deixadas entre as plantas cerca de 30 cm. Se você retirar com cuidado o excesso de mudas do solo sem danificar suas delicadas raízes, elas podem ser transplantadas para outro local. As plantas fortes definitivamente criarão raízes depois de um tempo, mas também é melhor cobri-las novamente.
Com o método de mudas, você pode começar a semear muito mais cedo, em meados de março. Semeado em caixas ou outros recipientes. Certifique-se de polvilhar com areia de rio calcinada. O plantio de mudas de 70 dias no solo é feito de acordo com o mesmo esquema do método sem mudas.
Propriedades da cultura
Toda a parte moída da planta, colhida durante o período de floração, é usada na culinária como tempero. O tomilho fresco é um excelente agente aromatizante para caldos de carne, frango e cogumelos. É adicionado a muitos pratos vegetarianos, usados para preparar preparações para o inverno.
O tomilho ajuda a reduzir a coceira. Infusão de ervas (5 colheres de sopa por 1 copo de água fervente) beba 1 colher de sopa. colher 3 vezes ao dia como um agente antialérgico. Porém, para não prejudicar a saúde, é necessário consultar um médico sobre a adequação do aplicativo. Há toda uma lista de contra-indicações, que devem ser tidas em consideração e não tratadas de forma independente: várias doenças dos rins e do fígado, amamentação, intolerância individual, idade inferior a 12 anos.
Antes de comprar uma erva na farmácia, é necessário ler as instruções. Uma infusão de medicamento mais fraca é usada externamente, para todos os tipos de banhos e loções. É muito útil para peles problemáticas ou oleosas.
Doenças e pragas
O tomilho contém muitas substâncias perfumadas, por isso praticamente não é suscetível a doenças e pragas. Se a planta for cultivada incorretamente, ela pode sofrer de:
- mariposa do prado;
- arenoso;
- pulgões;
- gorgulho.
Os inseticidas são usados contra a mariposa do prado e os pulgões, e são combatidos com a lesma arenosa e o gorgulho com a ajuda de iscas envenenadas.
Das doenças, apenas as doenças fúngicas são terríveis para o tomilho, que surgem com cuidados inadequados.
Coleta e armazenamento de tomilho
Os ramos do tomilho são colhidos antes da floração, os rebentos tenros são secos ao ar à sombra ou em secadores especiais com ventilação instalada. O material resultante é debulhado e peneirado, eliminando as partes grosseiras do caule. Armazene em sacos de papel bem fechados ou recipientes de vidro lacrados.
Os benefícios do tomilho para mulheres e homens são óbvios - a planta pode ajudar a curar a pele e o cabelo e melhorar as condições para resfriados. Ao prescrever tratamentos para doenças mais graves, o médico terá a chance de não usar produtos químicos fortes, mas de uma forma mais suave e menos inofensiva. Além disso, cultivando diversas variedades de tomilho em seu site, você poderá descobrir novos aromas e sabores de bebidas, carnes e pratos vegetarianos.