Os zimbros são sempre-vivas da família dos ciprestes. Devido ao seu aspecto decorativo, o seu cultivo é praticado em vielas, parques e jardins. Algumas espécies produzem frutos comestíveis ricos em nutrientes. Eles são usados ​​em vários campos - medicina, cosmetologia e culinária.

As propriedades curativas das bagas de zimbro

Os antigos romanos sabiam sobre o efeito curativo dos frutos de zimbro. Eles eram usados ​​para tratar picadas de cobra e evitar que o vinho azedasse.

As bagas têm um efeito versátil no corpo. Eles têm várias propriedades:

  • antibacteriano;
  • fungicida;
  • anti-inflamatório;
  • diurético;
  • antiprotozoário;
  • analgésicos;
  • tônica;
  • expectorante;
  • antipirético;
  • cicatrização de feridas;
  • carminativo.

Essa ampla gama de ação se deve à rica composição química da fruta.

Bagas de zimbro

As indicações para o uso de bagas de zimbro são doenças:

  • sistemas urinário e respiratório;
  • fígado e pâncreas;
  • artrite, artrose;
  • lesões cutâneas de origem alérgica, infecciosa e autoimune.

Além disso, as frutas são eficazes contra várias inflamações.

Para evitar que as bagas de zimbro prejudiquem o organismo, ao usá-las para fins medicinais, algumas recomendações devem ser seguidas:

  • a recepção do curso não pode continuar por mais de dois meses;
  • se necessário, o tratamento de longo prazo tem intervalos mensais;
  • eles devem primeiro consultar um especialista.

Os medicamentos são preparados com os frutos de apenas um tipo - o zimbro comum. O resto das variedades - cossaco, chinês, virginiano - desempenham um papel exclusivamente decorativo. Portanto, ao colher frutas vermelhas, é importante não cometer erros.

Zimbro comum

Propriedades úteis de bagas de zimbro

Devido a um conjunto diversificado de componentes químicos, os frutos de zimbro:

  • fortalecer o sistema imunológico e aumentar a resistência do corpo às infecções;
  • prevenir o envelhecimento prematuro;
  • estimular o trato digestivo e reduzir a formação de gases;
  • inibir o crescimento de patógenos;
  • quando aplicados externamente, promovem a cicatrização rápida de feridas e aliviam a inflamação da pele;
  • quando usado durante um resfriado, acelera a recuperação;
  • melhorar a condição do coração e dos vasos sanguíneos.
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As frutas são eficazes como tônico geral e preventivo.

Contra-indicações e possíveis danos

Como acontece com qualquer medicamento, as bagas de zimbro têm várias contra-indicações. É proibido levá-los:

  • com doenças do fígado, rins e trato gastrointestinal durante uma exacerbação;
  • durante a gravidez e amamentação;
  • na presença de intolerância individual aos componentes.

As bagas contêm uma pequena quantidade de substâncias tóxicas que lhes conferem propriedades antibacterianas. No entanto, quando a dosagem permitida é excedida, o tecido renal superficial fica irritado, em casos raros ocorre sangramento.

Importante! Antes de iniciar a automedicação com bagas de zimbro, você deve consultar um médico.

Esferas e métodos de aplicação

As bagas de zimbro são utilizadas na medicina oficial e popular, na cosmetologia e na culinária.

Os curandeiros os incluem em todos os tipos de decocções, infusões e pomadas medicinais. As primeiras menções a tais fundos foram encontradas em antigos papiros egípcios. Existem muitas receitas de poções que são fáceis de fazer em casa.

Pomada de zimbro

A infusão de bagas de zimbro é útil para:

  • pneumonia, tuberculose, bronquite;
  • doença do cálculo biliar;
  • inflamação na cavidade oral;
  • reumatismo;
  • violações do sistema nervoso central.

Para preparar uma infusão de álcool fortificante, você precisará de:

  • bagas de zimbro - 5 g;
  • vodka - 500 ml;
  • mel - 25 g.

Receita passo a passo:

  1. As bagas são amassadas e colocadas na vodka.
  2. O recipiente é lacrado e mantido em local escuro por 14 dias.
  3. Após o tempo especificado, a tintura é filtrada.

Infusão

O produto está pronto para uso. O mel é adicionado se a bebida tiver um sabor muito "forte". Depois disso, é insistido por mais 2 dias.

Caldo de junípero é benéfico para:

  • problemas renais e de bexiga;
  • falta de apetite;
  • violações do aparelho digestivo.

A bebida com baga de zimbro estimula o escoamento da bílis, alivia a dor no reumatismo, aumenta a potência e normaliza o ciclo menstrual.

Para preparar o caldo você precisa:

  • bagas - 2 colheres de sopa. eu .;
  • um copo de água limpa.

Como fazer:

  1. As bagas são colocadas em uma panela com água.
  2. O caldo é mantido em banho-maria por 15 minutos.
  3. Após o tempo especificado, a panela é retirada do fogão, isolada e deixada esfriar completamente.

A bebida final é filtrada e bebida 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa. eu. A decocção de zimbro é adicionada aos banhos para aliviar a dor nas articulações. Mas eles o preparam mais concentrado - 50 g de bagas por 0,5 l de água.

Decocção

A pomada de zimbro tem um efeito regenerador pronunciado. Desinfeta feridas e acelera a cicatrização de cortes. É usado para várias lesões de pele:

  • queimaduras;
  • Queimadura por frio;
  • inflamação purulenta.

Componentes:

  • frutos de zimbro - 1 copo;
  • girassol ou azeite - 400 ml;
  • cera - 2-3 colheres de sopa. eu.

Preparação:

  1. As bagas são deixadas em água limpa durante a noite.
  2. De manhã, a água é vertida, as bagas são amassadas e transferidas para uma tigela apropriada.
  3. O mingau de frutas é despejado com óleo e cozido em banho de vapor por cerca de 5 minutos.
  4. Quando a mistura esfriar, o óleo é drenado.
  5. A cera é adicionada aos bagos e novamente cozida em banho-maria até que a massa adquira uma consistência uniforme.
  6. A pomada é colocada em pequenos potes e guardada na geladeira.

O remédio zimbro é aplicado nas áreas problemáticas.

Na culinária, as bagas de zimbro são utilizadas na preparação de:

  • pratos de carne;
  • patês;
  • molhos;
  • marinadas;
  • Chucrute.

As frutas se harmonizam bem com outros temperos. Eles também são adicionados a sucos de frutas, geléias e xaropes. Uma pequena quantidade de frutas silvestres e agulhas de zimbro é usada para defumar para dar um sabor mais pronunciado à carne.

Em uma nota. Você pode preparar um chá saudável e saboroso com as frutas vermelhas, que tem um efeito fortalecedor geral.

Composição química e conteúdo calórico

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As frutas contêm muitos compostos benéficos:

  • vitaminas C e E;
  • minerais - manganês, cobre, ferro, cromo, potássio, zinco;
  • pectina;
  • fibra alimentar;
  • ácidos orgânicos;
  • flavonóides;
  • fitoncidas;
  • antocianinas;
  • rutina;
  • monossacarídeos;
  • resina.

Em uma nota. 35 g de frutas vermelhas contêm uma dose diária de vitamina C.

Todas as partes do zimbro contêm óleo essencial. Nas bagas, sua quantidade varia de 0,5 a 2%.

O valor nutricional dos frutos é de cerca de 116 Kcal por 100 g. Não foram encontradas proteínas ou gorduras na composição, a proporção de carboidratos é de 31%.

Óleo essencial

O óleo de zimbro tem tantas propriedades positivas quanto a própria fruta. Tem os seguintes efeitos:

  • remove substâncias tóxicas do corpo;
  • alivia a dor;
  • aumenta o tom;
  • fortalece o sistema imunológico;
  • destrói microorganismos patogênicos;
  • estimula a circulação sanguínea e aquece.

O óleo de zimbro melhora a artrite e a gota. Ele acalma o sistema nervoso central e alivia os sintomas de estresse.

Óleo de zimbro

O óleo é usado em cosmetologia.Ajuda a combater a celulite e a acne, tonifica a pele, alisa as rugas finas e acelera o crescimento do cabelo.

Como colher e secar bagas de zimbro

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O zimbro é encontrado na Rússia central, nos Urais e na Sibéria. Geralmente cresce nas bordas das florestas, em ravinas, em clareiras cobertas de mato.

Os frutos de zimbro são pequenas bolas de cor cinza-azulada com um diâmetro de 6-9 mm, que na verdade são cones. Eles são cobertos por uma pele densa. Mostra um sulco divergindo em 3 raios. Existem várias (1-3) sementes na polpa friável.

Sementes de Junípero

As matérias-primas curativas são colhidas no outono - do início de setembro ao final de outubro, quando o zimbro amadurece completamente. A esta altura, as bagas estão quase pretas. A concentração de nutrientes neles é máxima.

Importante! Demora 2-3 anos para os frutos do zimbro amadurecerem. Até então, eles são verdes.

Para preparar a fruta, é necessário um pedaço de pano limpo ou estopa. O material é colocado sob o arbusto e a planta é agitada suavemente. Luvas devem ser usadas nas mãos. Os botões maduros cairão por si próprios.

Conselho: Quando os frutos do zimbro são colhidos, não procurem sacudir o mato o máximo possível, pois com isso os frutos verdes se esfarelam. Não os uso como matéria-prima medicinal.

Para conservar os frutos colhidos por muito tempo, eles são secos. Primeiro, as bagas são separadas, limpas de agulhas e ramos. Eles não são submetidos a tratamento térmico adicional, mas dispostos em uma camada fina ao ar livre ou em uma área bem ventilada. Periodicamente, as bagas de zimbro são viradas para que o processo seja uniforme. O zimbro seco, colhido desta forma, retém as substâncias mais úteis.

Os frutos de zimbro são uma valiosa matéria-prima medicinal. Meios preparados com base neles fortalecem o sistema imunológico, alivia dores nas articulações, alivia inflamações. Eles também ajudam a resolver problemas cosméticos. O principal é respeitar a dosagem permitida e não abusar do medicamento natural.