Madressilva é ...

Ao ouvir o nome desta planta, muitos ainda se perguntam o que é madressilva. Apesar de ser uma cultura milenar, pouco se sabe sobre ela no país, mas nas regiões frias, a madressilva (esse é o segundo nome da planta) já é popular por sua capacidade de dar frutos mesmo no rigoroso clima do norte.

O que é madressilva

A madressilva de jardim é a principal variedade de plantas silvestres comestíveis, cujos representantes podem ser encontrados em Sakhalin, na Sibéria e em algumas regiões do Extremo Oriente. A planta de madressilva encontrada em Kamchatka é chamada de cereja nesta região.

Existem cerca de 200 tipos de madressilva, e a maioria delas é usada para decorar jardins. Alguém cultiva um arbusto como matéria-prima medicinal, mas verdadeiros gourmets já apreciaram o sabor da fruta.

Madressilva comestível

Aliás, em muitas espécies, a fruta não é comestível. Portanto, para não se enganar na escolha, é preciso ter uma ideia do que é tipo de planta madressilva.

O arbusto de folha caduca pertence à família perene das azeitonas. Atinge uma altura média de 1,5-1,8 m, possui uma copa larga (cerca de 2 m). Um arbusto adulto tem até 25 ramos.

O tronco da planta e os rebentos velhos são cobertos por uma casca esponjosa e escamosa, de cor castanha-acinzentada, que pode descamar. Os ramos jovens e púberes ligeiramente caídos têm uma superfície avermelhada.

A folha é oblonga ou lanceolada, atingindo 2 cm de largura e 6 cm de comprimento, ao mesmo tempo que os pecíolos são pequenos e o bordo da placa é pontilhado de cerdas finas. Dependendo da estação, a folhagem muda de tonalidade: em junho, o verde é complementado pelo amarelo, mais próximo do outono - azul. Isso às vezes se torna o assunto de controvérsia sobre a aparência da madressilva.

A floração do arbusto de madressilva ocorre na virada da primavera e do verão, e esta fase de desenvolvimento dura 2 semanas. A planta clássica possui uma flor branca com longos estames que se estendem além do sino.

Madressilva florescendo

Sabendo apenas por ouvir dizer como a madressilva floresce, você pode não notar outras variedades de cultura. Nas parcelas, nos parques, também é plantada madressilva amarela, vermelha, roxa, que diferem do padrão usual.

Características da cultura

Depois de estudar a descrição da madressilva, você deve prestar atenção a algumas das características da planta:

• baga precoce - já a partir do final de junho durante 3-4 semanas, é possível colher, mas deve-se ter em mente que os frutos se desintegram rapidamente;
• madressilva infrutífera - polinizada apenas por abelhas, portanto, recomenda-se o plantio de pelo menos 2 arbustos no local;
• no primeiro e nos 2 anos seguintes, a planta está ganhando peso e só então começará a dar frutos;
• a resistência à geada da madressilva comestível é incrível - a planta não tem medo de frio a -50 graus ou mais; mas nas regiões do sul, onde as mudanças freqüentes de temperatura são características, o arbusto pode morrer se, tendo sentido um falso degelo, os botões acordarem antes do tempo; neste caso, será difícil reanimar a planta;
• A madressilva tolera com calma a seca, mas esse clima afeta negativamente o sabor da fruta;
• a planta adora umidade, mas não tolera o alagamento estagnado.

A cultura atrai o jardineiro pela sua despretensão na escolha do solo e pelo fato de se desenvolver com tranquilidade mesmo na falta de cuidados.Outra característica da madressilva é a boa compatibilidade com plantas frutíferas de caroço e pomóidea. A macieira complementa perfeitamente o arbusto. Esta fruta, combinada com madressilva, exala um aroma incrível no jardim.

A baga, especialmente as cipós ramificadas, gosta quando uma aveleira cresce nas proximidades. Os caules do arbusto trançam a árvore, usando-a como suporte.

Bagas de madressilva

A planta clássica produz um fruto suculento, longo e elíptico de 9-12 mm com sementes pequenas, mas numerosas. A baga da madressilva é de cor preta com uma flor azulada intensa. Em variedades posteriores, você pode ver várias formas de frutas: cilíndricas, em forma de barril, redondas, etc.

Rodada de madressilva

E a cor dos frutos da madressilva depende do grau e do tipo: o fruto comestível é azul claro, rosa e preto acinzentado. Amarelo-laranja e vermelho (também chamados de bagas de lobo) são venenosos e adequados apenas para cultivo decorativo.

A fruta tem sabor agridoce, não pronunciado, mas com efeito refrescante. As bagas começam a cheirar bem, mesmo na fase imatura. Eles preferem comer frutas frescas, mas madressilva vai bem em recheios de tortas, fazendo geléias, geléias, geléias, sucos e outras bebidas.

Variedades

Para criar variedades da numerosa família da madressilva, os criadores usaram não apenas arbustos comestíveis de crescimento selvagem, mas também outros tipos de madressilva:

• Altai - planta alta (menos de 2,5 m), com pequeno número de ramos (de 6 a 28), embora todos os brotos tenham diferentes idades;
• Kamchatka - cresce até 3,5 me pode formar de 13 a 20 ramos;
• Kunashirskaya - embora seja considerada uma variedade de Kamchatka, tem um crescimento anão (raramente chega a 1 m), mas é rica em brotos - seu número chega a 50 hastes.

Cada variedade tem suas próprias características e as plantas diferem não apenas na geometria. A classificação leva em consideração quando a madressilva amadurece, quais frutos ela dá (em forma, cor, sabor). Os jardineiros são mais frequentemente atraídos por este grupo de variedades:

• com frutas perfumadas;
• com amargura;
• inodoro e amargo.

Os residentes de verão tentam ignorar as frutas de sabor amargo, escolhendo uma variedade de mel (Frutado, Passa, Lebedushka, Zircônia Cúbica, Ânfora e outras). Existem outros critérios aos quais os jardineiros prestam atenção:

• com alto teor de vitamina P: "Magician", "Lenita", "Selena";
• algumas pessoas preferem o sabor azedo que a vitamina C fornece: "Sobremesa", "Zarnitsa", "Souvenir";
• a compactação do arbusto atrai pequenas áreas, estas são as variedades: "Blue Spindle", "Lazurit" (uma das variedades de maior frutificação de madressilva).

Variedade lazurita

Nota! Também vale a pena destacar o "Escolhido", cujas bagas não se desintegram, "Sibiryachka", que dá altos rendimentos de frutas doces perfumadas, "Blue Bird" pela combinação de muitas qualidades positivas.

Inscrição

Diversas variedades de safras estão sendo plantadas no local. Quando a madressilva vermelha é combinada com amarelo, roxo, azul, o jardim se transforma irreconhecível. Portanto, uma das finalidades da baga é decorativa.

Devido ao forte espessamento dos arbustos, a madressilva é uma excelente oportunidade para organizar uma cerca viva em torno do perímetro do local, ou proteger um mirante com uma árvore de frutos silvestres ou cobrir edifícios de jardim indefiníveis.

Afinal, a principal aplicação das frutas comestíveis é o valor nutricional, assim como a medicina tradicional. As propriedades atribuídas à madressilva são: diurética e laxante, tônica, antiinflamatória e anti-séptica, anti-abrasiva e restauradora.

Nota! Em receitas medicinais, a baga tradicional de tonalidade preto-azulada é usada, mas as propriedades curativas das folhas da planta são mais pronunciadas.

Benefícios e contra-indicações

A baga contém muitos componentes úteis, mas é especialmente valorizada por seus compostos P-ativos. Existem até 1830 mg deles em 100 g de frutas.A madressilva é líder entre as culturas em termos de conteúdo de oligoelementos e minerais (especialmente magnésio e sódio). Em termos de presença de potássio, é inferior apenas ao mirtilo.

Em termos de conteúdo de ácido ascórbico nas frutas, a madressilva não é inferior às amoras (de 20 a 80%). Basta comer 100 g de frutas frescas para fornecer ao corpo uma ingestão diária de vitaminas B. Açúcares (até 13%) também devem ser isolados: galactose, glicose, frutose, assim como pectinas (até 2%), ácidos orgânicos (1%). Existem também antocianinas, carotenóides, catequinas, flavonas.

É compreensível que tal composição não tenha passado despercebida aos curandeiros tradicionais. A madressilva é usada para tratar uma série de doenças:

• frutas frescas e processadas são úteis para pacientes hipertensos e cardíacos;
• recomendado para diabetes mellitus, deficiência de vitaminas, doenças gastrointestinais e hepáticas;
• usado para diarreia e constipação crônica;
• o consumo sistemático de frutas permite lidar com a artrite e outros processos inflamatórios;
• a alimentação, inclusive a saudável fruta da madressilva, é recomendada por oftalmologistas - a composição tem efeito benéfico na retina;
• são indicados para edema de qualquer natureza (uma decocção de folhas novas junto com ramos é especialmente eficaz);
• uma decocção de folhagem é boa para gargarejar e curar a inflamação purulenta da pele;
• o pó de folhas secas e a casca moída aceleram a cicatrização de feridas.

Informação adicional. Ressalta-se também o baixo teor calórico das frutas, o que permite que sejam incluídas em dietas para emagrecimento. A cultura é especialmente valorizada por suas propriedades antioxidantes, que permitem não só retardar o envelhecimento, mas também lidar com as células cancerosas.

Madressilva em receitas folclóricas

A lista acima está incompleta, mas também pode ser usada para julgar quão óbvios são os benefícios da madressilva. Embora mesmo aqui haja uma pequena "mosca na sopa":

• o consumo excessivo de frutas vermelhas pode ser prejudicial, manifestado por cãibras nos músculos e abdômen, além de causar diarréia;
• quem sofre de alergia deve ter o cuidado de introduzir este produto na dieta para não provocar uma reação de hipersensibilidade;
• mulheres grávidas e lactantes são contra-indicadas, uma vez que o corpo do bebê pode reagir negativamente à madressilva.

De resto, recomenda-se mesmo o uso de bagas medicinais para fortalecer a imunidade e estabilizar os processos metabólicos.

Aterrissagem

Tendo entendido de tudo o que foi dito acima o que é madressilva, os residentes de verão novatos certamente vão querer cultivá-la em casa. Felizmente, a planta não é caprichosa. Mas é melhor se o local tiver um solo fértil solto acima de pH7. Para obter uma baga de melhor qualidade, recomenda-se escolher locais bem iluminados.

A madressilva também dá frutos em um local sombreado, mas a baga fica muito amarga. A única limitação é que o lençol freático deve ser suficientemente baixo.

Foi mencionado acima que a madressilva precisará de um polinizador, então você não deve se limitar a um arbusto. A melhor opção é ter diversas variedades com diferentes períodos de maturação.

Esquema de pouso

Escolhido um local, são preparados poços, cujas dimensões e a distância entre eles são determinadas pela variedade:

• para arbustos pequenos, é feito um furo de 0,3x0,4 m;
• para os altos - um quadrado com 0,6 m de lado;
• entre variedades de baixo crescimento suportam intervalos de 0,7-1 m com espaçamento de 1-2 m entre linhas;
• para médias, respectivamente, a 1,5 m uma da outra e 2 m entre as linhas;
• indivíduos altos devem crescer em passos de 1,5 me um espaçamento entre linhas de 2,5 m.

Tendo cavado buracos, 1 parte de areia e turfa, 3 partes de húmus e 2 partes de terra de grama são colocadas no fundo. Não há necessidade de adicionar fertilizantes minerais - a planta se sentirá confortável de qualquer maneira.

Plantio fresco

Cuidado

Quando dizem que a madressilva é despretensiosa, não quer dizer que você não precise se preocupar com ela. Se você deseja obter uma boa colheita e manter a variedade, deve cuidar decentemente do cultivador de frutas vermelhas.

Rega

Este evento é realizado à medida que o solo seca, então os frutos não perderão suas qualidades.A madressilva prefere alta umidade do ar, por isso é recomendável montar um sprinkler entre as fileiras. Ao mesmo tempo, eles tentam evitar o alagamento na estação fria.

Nutrição

Todos os anos, na primavera, é aconselhável alimentar as plantas com matéria orgânica. Isso proporcionará maiores rendimentos.

Formação de arbustos

A poda da madressilva na primavera é obrigatória. É realizado para fins sanitários - para remover hastes doentes e danificadas. A poda de ramos e o desbaste de arbustos são realizados conforme necessário (mas não no início após o plantio).

Formação de Bush

Controle de pragas

Possuindo altas propriedades antibacterianas, a planta é bastante resistente a infecções por fungos e outras infecções. Mas o arbusto é frequentemente atacado por gorgulhos, pulgões e moscas. Eles terão que lutar com inseticidas.

Outro cuidado

Ele se resume ao afrouxamento periódico do solo, quando uma crosta dura se forma na superfície e as ervas daninhas crescem. Deve ser aprofundado no solo até 7 cm. Também será necessário realizar a escavação de outono do círculo próximo ao tronco com reviravolta para destruir a alvenaria do inseto.

Reprodução

Às vezes, uma planta de baga cultivada é cultivada com sementes, mas, neste caso, você só precisa usar material recém-colhido. Alguns jardineiros tentam comprar mudas prontas do viveiro. Recomenda-se pedir ao staff que mostre os rebentos de madressilva para rever o sortido em oferta e seleccionar as mudas mais resistentes.

Mudas à venda

Agricultores experientes tentam propagar madressilva por conta própria se já tiverem arbustos no local. Vegetativamente, você pode fazer isso em camadas usando os ramos mais baixos das plantas anuais, mas com mais frequência são usadas estacas.

Com a ajuda do "verde brilhante"

A colheita é realizada no final de junho, quando os frutos estão maduros e o crescimento ativo dos brotos será interrompido. Escolha galhos de 8-12 cm de comprimento, com pelo menos 2 entrenós. Os rebentos cortados são imediatamente plantados em sulcos enriquecidos com turfa e húmus. No ano seguinte (de preferência no outono), as estacas enraizadas são transplantadas para um local permanente.

Caules lignificados

Para a reprodução, o corte é feito antes das geadas de inverno, com estacas de 25 cm de comprimento, que são jogadas na areia e armazenadas no porão. O plantio é realizado em serras fertilizadas em abril-maio ​​(dependendo do clima estabelecido). A planta é tratada preliminarmente com fitohormônios para estimular o enraizamento.

Se preparando para o inverno

Como a planta acaba frutificando cedo, no outono o arbusto perde quase toda a folhagem, e será mais fácil prepará-lo para o inverno. A poda de outono é realizada quando a madressilva atinge os 6 anos de idade. A baga é diluída e rejuvenescida ao realizar esses procedimentos a cada 3 anos.

Galhos quebrados, secos e doentes são removidos. Primeiro, eles começam a processar a camada superior do arbusto, depois passam para a camada inferior, mais sombreada. Removendo galhos velhos, eles tentam deixar 5 troncos poderosos nos arbustos.

Os brotos que caem, assim como os que não participam da frutificação, também devem ser removidos. Não vale a pena encurtar os topos, porque aí se concentra o principal "pool genético" da floração.

O círculo do tronco é limpo de resíduos de cobertura morta e folhas caídas. A alimentação é feita com fertilizantes de potássio e fósforo.

Resistência incrível à geada

Não há necessidade de isolar a baga do arbusto para o inverno (exceto para elementos decorativos ramificados). Mas a madressilva deve ser protegida de roedores e pássaros, para que não comam os botões e estraguem a casca. Para tanto, são utilizados sacos ou redes sintéticas.

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