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As uvas podem ser chamadas com segurança de uma baga universal, o alcance de seu uso é bastante amplo. Os frutos doces e suculentos desta planta são um tratamento maravilhoso que pode substituir muitos produtos de confeitaria. Eles são usados para fazer passas, doces, sucos e compotas. Por fim, os melhores vinhos são feitos de uvas.
O cultivo de uvas é um teste sério para o jardineiro, mesmo nas regiões da Rússia Central. E, no entanto, esta cultura termofílica se enraizou bem no Bashkortostan, embora o clima desta república, ao que parece, não deva de forma alguma contribuir para o desenvolvimento da viticultura. Os verões são curtos aqui e podem ser moderadamente quentes ou moderadamente quentes. O inverno é longo e muito frio.
A cobertura de neve na república já está estabelecida na primeira década de novembro. O terreno está livre de neve no meio, ou mesmo no final de abril. As últimas geadas ocorrem geralmente no final de maio, às vezes ocorrem na primeira década de junho. Se a primeira geada de outono ocorre na primeira quinzena de setembro, isso não surpreende ninguém. Nos outros anos, isso acontece já no final de agosto.
Os tipos de solo comuns na Bashkiria também não contribuem para o cultivo de uma planta tão delicada como a uva. Os solos de floresta podzólica, calcária e cinza são mais freqüentemente encontrados na república. Você pode fazer uma boa colheita aqui apenas se plantar variedades zoneadas e híbridos especialmente criados por criadores para esta região.
Essas variedades devem ser caracterizadas principalmente pelas seguintes qualidades:
- maturidade precoce;
- resistência a extremos de temperatura e outros fatores climáticos adversos;
- alta produtividade.
Para escolher a variedade ou o híbrido certo que atenderia a todos esses requisitos, é melhor comprar mudas para o futuro vinhedo em um centro de seleção. Este centro está localizado no jardim experimental Kushnarenkovsky, no território do Instituto de Pesquisa da Agricultura. Entre todas as variedades e híbridos criados nesta fazenda, Alexander, Yubileiny, Bashkirsky, May-3 são muito populares entre os produtores de vinho. Todas essas variedades se distinguem por um período de maturação precoce e excelente resistência à geada.
O tamanho de um cacho de uvas precoces Bashkir não causa muito prazer, mas como tem um período de maturação muito precoce e excelente robustez no inverno, muitas vezes pode ser encontrado nos jardins de Bashkortostan. Mesmo um iniciante que decidiu primeiro cultivar uvas em seu local pode contar com o sucesso se escolher esta variedade.
Entre os híbridos, pode-se destacar a P-65, a P-81 e a nº 342. Essas variedades possuem um tamanho de cacho maior, atingindo o peso de meio quilo.
Como plantar uvas na Bashkiria
Com a disponibilidade de variedades zoneadas e a observância de uma tecnologia simples, é perfeitamente possível cultivar uvas na Bashkiria. A agrotecnologia para a criação dessa cultura está disponível até mesmo para um jardineiro novato. A base da colheita futura com esta tecnologia é lançada na primavera. Durante este período, o jardineiro deverá realizar todas as operações básicas.
Uvas em Bashkiria
A melhor época para plantar uvas no Norte é maio.Se isso for feito no outono, como geralmente é o caso em áreas mais ao sul, as mudas com enraizamento insuficiente provavelmente congelarão no inverno.
O plantio é realizado por meio de estacas ou mudas com até dois anos de idade, devendo ser cumpridos os seguintes requisitos:
- a distância entre arbustos da mesma linha não deve ser inferior a um metro;
- as linhas devem ser direcionadas de norte a sul;
- a distância entre as linhas não é inferior a 0,3 m;
- o tamanho do poço de pouso deve ser 0,55 × 0,55 m, a profundidade - cerca de 60 cm;
- se a água subterrânea for rasa, o futuro vinhedo precisa fornecer uma drenagem de alta qualidade.
Cuidados com o vinhedo da primavera
Se você deseja cultivar uvas em Bashkiria, os cuidados com a primavera são essenciais.
Para ter uma colheita garantida, neste momento é necessário realizar atividades como:
- irrigação da vinha,
- aparando,
- sacha e afrouxamento do solo.
A temporada de trabalho da primavera no vinhedo deve ser aberta assim que a neve derreter.
Rega
Como mostra a prática, a produtividade das parcelas irrigadas é muito maior em comparação com as plantações não irrigadas. A primeira rega de nascente desempenha aqui um papel especial. Esta é uma carga de umidade para todo o período de verão que se aproxima. Esta rega deve ser realizada antes da abertura dos botões e do fluxo de seiva ativa.
A quantidade de rega na primavera dependerá da umidade do solo. A rega excessiva será acompanhada pelo deslocamento de ar do solo, o que pode levar ao apodrecimento do sistema radicular. Mesmo na presença de um sistema de drenagem em bom funcionamento, não vale a pena se deixar levar pela rega, pois o excesso de água lava do solo os fertilizantes minerais e orgânicos previamente introduzidos.
Poda e quebra
Em Bashkortostan, é melhor feito na primavera. Neste momento, é fácil distinguir os brotos vivos dos mortos. As plantas jovens também são podadas nesta época. A poda é feita quando a temperatura do ar atinge +3 graus, antes do início do fluxo de seiva, caso contrário, os locais de poda serão atrasados por muito tempo e a videira ficará deprimida por muito tempo.
Poda de uvas
O excesso de brotos começa a se desprender imediatamente após o florescimento dos botões. Os botões são removidos da parte perene da videira, bem como os gêmeos e tees formados nos brotos dos frutos. No final da primavera, em maio, todo o excesso de crescimento aéreo das raízes é removido.
Trabalhando com o solo
Capinar e soltar o solo na vinha não só evita as raízes superficiais, mas também ajuda a reter a humidade do solo e a arejá-lo. Na primavera, na base do arbusto, pode-se fazer uma depressão de cerca de 15 cm, isso aumentará a distância entre o cacho e o solo e ajudará a reter a umidade.
Se no outono o solo entre as fileiras não foi escavado e não igualou, isso pode ser feito na primavera, quando a terra seca.
O interesse pela viticultura na Bashkiria já se manifesta há muito tempo, a cultura tem perspectivas consideráveis nesta região. A alta temperatura do ar no verão ainda dá alguma vantagem sobre regiões com clima mais ameno.
