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Entre os jardineiros da Sibéria, há muito se forma a opinião de que cultivar uvas em grandes volumes é um negócio arriscado e ingrato. Há muitas razões para isto:
- O clima rigoroso com invernos frios e mudanças bruscas nas temperaturas médias diárias não permite que as plantas passem o inverno. As mudas congelam, todos os custos dos iniciantes são inúteis.
- As plantas que hibernaram com sucesso sofrem com as geadas da primavera. Os botões delicados não se levantam e o jardineiro fica sem colheita.
- Mesmo que os cachos maduros amadureçam nos arbustos, as geadas do início do outono destroem o crescimento do verão.
Você não deve tentar cultivar uvas usando técnicas agrícolas das regiões do sul, que não deram nenhum resultado. Os viticultores desenvolveram variedades especiais resistentes à geada, adequadas para as condições adversas da Sibéria e uma tecnologia especial para o cultivo dessa safra termofílica.
Os primeiros sucessos foram alcançados por agrônomos do Território de Altai. Aqui aprenderam a fazer uma boa colheita e começaram a cultivar novas variedades com excelentes características gustativas, frutos silvestres de vários formatos e cores. Os jardineiros das regiões de Khakassia, Novosibirsk, Kemerovo e Omsk alcançam excelentes resultados.
Novas variedades com excelentes características de sabor
Com base nesta experiência positiva, os jardineiros desenvolveram um sistema confiável de viticultura siberiana.
Como escolher um local para as uvas
Para fazer as mudas se sentirem bem no local, escolha um local aberto adequado:
- no inverno, a vinha deve ter muita neve, o que vai cobrir adicionalmente as plantações. Na primavera, a água deve sair rapidamente deste local.
- nas terras baixas, as plantações morrem quando a água subterrânea sobe ou com o ar frio e úmido;
- no verão, as plantações devem ser iluminadas e suficientemente ventiladas ao longo do dia;
- as vinhas crescem bem contra as paredes da casa ou perto de cercas no lado sul ou sudeste.
Como preparar o terreno
No verão, a videira cresce 5-10 cm por dia. É necessário fornecer alimentação adequada para isso.
Se as mudas são plantadas sem preparo no solo, os nutrientes da camada superior são rapidamente consumidos. Por causa disso, o crescimento das plantas é interrompido e não se podem esperar frutos delas.
Com o início dos dias quentes, as covas são preparadas para plantações futuras, a drenagem é fornecida e os oligoelementos necessários são adicionados.
Plantinha
Como preparar um local de pouso:
- Uma trincheira de 80 cm de largura é cavada a uma profundidade de 30-40 cm. Um buraco adicional de 60 cm de profundidade é cavado sob cada arbusto na trincheira, seguindo o esquema: 2 metros entre arbustos e 3 metros entre linhas. No total, a profundidade é de 90 a 100 cm.
- A camada superior do solo é removida em uma pá de baioneta, colocada de um lado e o resto da terra do outro.
- No fundo de cada fossa, é feita a drenagem com cascalho, acrescenta-se uma pá de madeira ou cinza de grama e um copo de superfosfato misturado ao solo. O solo com fertilizantes é coberto com galhos, grama áspera.
- O solo superficial depositado, areia e húmus são misturados (na proporção de 1: 1: 0,5). Os poços são preenchidos com essa mistura até o nível do fundo da trincheira e deixados por 2-3 semanas.
- As paredes da vala com 30 cm de altura são reforçadas com tábuas ou qualquer outro material em forma de caixa.
Com esse preparo, a terra terá tempo para se aquecer bem e os nutrientes serão suficientes por muitos anos sem alimentação adicional.
Plantar uvas para iniciantes na primavera na Sibéria
Eles começam a desembarcar quando o tempo de geada passa e a terra aquece até 12-15 ° C.
Os poços preparados são derramados com água quente e cobertos para amadurecer o solo.
É melhor plantar uvas à noite ao pôr do sol ou em dias nublados para evitar queimaduras solares.
As mudas que hibernaram na cave ou na adega, antes do plantio, são examinadas, retiradas, secas e danificadas. As raízes são encurtadas, não deixando mais do que 25 cm. 5-6 botões são deixados nas hastes. As plantas são embebidas em água morna, adicionando humato de sódio ou heteroauxina, e então mergulhadas em um purê feito de duas partes de argila ou terra e uma parte de verbasco fresco.
Uvas na Sibéria
Selecione o solo dos poços preparados e faça um monte no fundo. As raízes estão distribuídas ao longo de todo o comprimento e cuidadosamente cobertas com terra, deixando uma pequena depressão. Polvilhe qualquer cobertura morta por cima.
Se for plantada uma muda vegetativa, ou seja, um broto em um vaso, eles tentam não danificar o torrão de terra.
Os desembarques são cobertos enquanto houver ameaça de ondas de frio e protegidos do sol.
Se as treliças não estiverem prontas, uma estaca é colocada ao lado do arbusto e os brotos são amarrados verticalmente. Para que as vinhas cresçam bem, é conveniente cuidar delas. Despeje 1-2 baldes de água em cada poço. Regue da próxima vez, quando a camada superior secar.
Uvas na Sibéria para iniciantes: plantio e cuidado
A rega das uvas não é frequente, mas abundante, dependendo do estado do solo. Os solos arenosos leves são regados com mais frequência e os solos argilosos pesados com menos frequência.
Uvas
As mudas não precisam de alimentação adicional, mas no outono você pode adicionar fósforo e potássio sob os arbustos. Isso contribui para uma melhor preparação para o inverno e acelera a maturação da madeira.
Não é necessário podar as uvas nos primeiros dois anos, mas imediatamente deixa um ou dois ramos fortes. No final de agosto, beliscar pontos de crescimento e remover brotos que não tiveram tempo de amadurecer.
Poda
Para os jardineiros em brotamento, a poda é considerada o procedimento mais difícil. Basta dominar regras simples para realizar manipulações.
Poda de uvas
As uvas são podadas em duas etapas:
- Rebentos verdes, danificados, fracos e vinhas férteis são cortados após a colheita. A planta irá direcionar todas as suas forças para se preparar para o inverno.
- Antes do início da geada, os ramos são preparados para uma futura frutificação.
A colheita é feita em rebentos com um ano de idade. Para fazer isso, escolha um galho forte e forme um elo frutífero: um rebento frutífero longo com 6-12 botões e um nó de substituição com 2-3 botões. Dos botões de um rebento longo, a colheita cresce no ano seguinte, e de um nó curto - 2 rebentos jovens, com os quais fazem o mesmo: um é cortado em 6-12 botões e o outro - em 2-3 botões.
Quanto mais forte e mais antigo o arbusto, mais links sobram:
- nos primeiros 2-3 anos, as plantas podem crescer livremente, mas 3-4 brotos fortes são deixados imediatamente, o resto está quebrado;
- no primeiro ano de frutificação, restam 20 olhos no arbusto;
- no segundo ano, sobram 40 olhos;
- no terceiro ano - 60 olhos;
- no quarto ano - 80 olhos;
- após o quinto ano, restam até 150 olhos.
Os produtores iniciantes são aconselhados a remover os cachos em excesso quando o resultado da polinização for visível. O número de cachos depende do tamanho e das características da variedade. Nas variedades de frutos grandes, resta um cacho para o broto e, a cada três brotos, todos os ovários são removidos. Em outras variedades - 1-3 cachos por broto.
1-3 clusters por tiro
Em média, obtém-se 1 kg de bagas de um rebento.
Se preparando para o inverno
No final do outono, quando as uvas se desprenderam das folhas, as vinhas são colocadas horizontalmente e cobertas com uma película ou material de cobertura para prolongar a estação de crescimento. Com o início do frio persistente, um dia seco e ventoso é escolhido e finalmente abrigado para o inverno:
- verifique se as plantas estão secas;
- coberto com serragem, cascas, agulhas;
- cubra com filme e qualquer material disponível;
- escudos de placas, ardósia, material de cobertura são colocados na vala;
- polvilhe com terra por cima;
- certifique-se de que nenhuma água entra no abrigo, as videiras não derramam durante um forte aquecimento.
Variedades de uva que não requerem abrigo
Existem variedades de uvas que não precisam de abrigo, que são suficientes para se curvar e garantir que haja neve suficiente no topo.
Com o início dos dias quentes, pode-se cavar o solo e retirar o abrigo, mas faça isso aos poucos, evitando uma mudança brusca de temperatura.
As videiras permanecerão sob o filme até que a ameaça de geada desapareça. Em seguida, você pode remover o filme, levantar e amarrar os brotos às treliças. Corte e queime ramos mofados e podres.
Variedades de uva da Sibéria
Mesmo que todas as normas e regras agronômicas sejam seguidas, não é fácil obter resultados se a variedade de uva errada for selecionada. Para a Sibéria, variedades precoces especiais resistentes à geada foram cultivadas e podem suportar até -40 ° C e dar uma safra.
Tukay
Variedade de alto rendimento. As bagas amadurecem em 100 dias.
Cresce fortemente em largura, dá grandes colheitas, requer racionamento.
Deliciosos frutos verde-âmbar com casca densa são coletados em grandes cachos de até um quilograma de peso.
Tukay
Solovyova-58
No final do verão, chega a hora de amadurecer. Os frutos esbranquiçados têm sabor a morango-noz-moscada, são indicados para consumo in natura, são utilizados para fazer vinho e sumos. Cachos pesando 200-300 g.
As uvas sempre criam raízes, não congelam e não são suscetíveis a doenças. O arbusto é compacto. É preciso racionar a colheita e evitar uma carga pesada.
Memória de Dombkovskaya
Arbustos vigorosos e vigorosos com folhas esculpidas de verde escuro. Os bagos são grandes, de cor preta, amadurecem no início de setembro. Os cachos são grandes, soltos. A variedade é resistente a doenças e geadas.
Memória de Dombkovskaya
O enigma de Sharov
Uma variedade generalizada nos jardins da Sibéria. Os frutos amadurecem no final de agosto. Os bagos são azul-escuros, grandes, com polpa suculenta e perfumada, reunidos em cachos de tamanho médio. Os clusters de corte são armazenados por um longo tempo.
Codryanka
A variedade de alto rendimento é resistente a doenças, resiste a geadas até -22 ° C e amadurece em 3 meses. Os frutos são grandes, até 8 g, de cor roxa e de sabor agradável. As escovas são grandes, pesando até 1,5 kg.
Cerca de 80 híbridos e variedades foram criados para a região da Sibéria. Na compra de mudas, eles prestam atenção ao crescimento, resistência a doenças, robustez do inverno, tamanho, sabor e cor dos frutos. É mais seguro comprar material de plantio em viveiros especializados.
Codryanka
O viveiro dos Vorontsovs em Novosibirsk se estabeleceu bem, há viveiros em Barnaul, Krasnoyarsk, Irkutsk ... Você pode pegar mudas e mudas de jardineiros experientes. Você não pode comprar uvas de vendedores aleatórios. Existe o perigo de levar plantas infectadas ou inadequadas para o clima local.
Não é fácil cultivar uvas na Sibéria, mas se você seguir as recomendações de jardineiros experientes, poderá obter colheitas não piores do que as do sul. Os seguintes princípios devem ser seguidos:
- escolha apenas variedades zoneadas de seleção local;
- fornecer alimentação e água regulares;
- certifique-se de que as plantas não congelam no inverno e não vomitam durante o aquecimento;
- endurecer uvas para resistência às mudanças de temperatura;
- racionar a colheita, evitando sobrecarregar a vinha;
- realizar a poda de outono em duas etapas.
Cuidar das uvas na primavera na Sibéria não causará problemas especiais. Mesmo nas condições da Sibéria, você pode ter uma colheita decente.
