Outrora a variedade de cereja mais comum nos jardins russos era a Vladimirskaya. Mas, recentemente, variedades mais jovens estão ganhando popularidade. Distinguem-se pela maturação precoce, bons rendimentos e excelente sabor da fruta. Uma dessas variedades é a cereja de sobremesa de Morozova.

Uma referência rápida sobre cultura

A cereja para sobremesa Morozovoy é uma variedade de maturação precoce resistente à geada, criada especificamente para as regiões do norte da Rússia. Esta variedade tem um alto rendimento e os bagos têm um sabor adocicado pronunciado. No momento é muito popular devido ao seu cuidado despretensioso e capacidade de tolerar bem mudanças bruscas de temperatura.

A história da criação da variedade

Cereja Kharitonovskaya

Os criadores se propuseram inicialmente a desenvolver uma variedade despretensiosa, mas produtiva, com alto grau de robustez invernal.

Esta variedade de cereja recebeu este nome em homenagem ao cientista-criador T.V. Morozova. Esta espécie recebeu reconhecimento oficial apenas em 1997, quando foi inscrita no registro russo. Foi criado com base na famosa cereja de Vladimir. Também na seleção foi utilizada a variedade Griot Ostgeimsky. O híbrido foi criado no Instituto Michurin.

Sobremesa cereja Morozovskaya

Resistência à geada

Esta árvore é capaz de resistir a fortes geadas, bem como a mudanças repentinas de temperatura: um degelo repentino ou uma onda de frio inesperada.

Cherry Nord Star

É possível cultivar cerejas de sobremesa Morozova em zonas climáticas com temperaturas de inverno de até 40 graus negativos.

Importante! A planta não tolera muito bem a umidade e a seca. Uma boa colheita em regiões áridas só é possível com rega abundante.

Produção

Cherry Prima

Esta variedade de cereja é de maturação precoce. Além disso, entre suas principais características, é indicado um alto rendimento.

Normalmente, a frutificação começa quatro anos (menos frequentemente três) após o plantio. Em comparação com outras variedades que dão frutos em meados de julho, as bagas amadurecem muito mais cedo. Eles atingem a maturidade total por volta da terceira década de junho. O rendimento é de 30 a 40 kg de bagas de uma planta adulta. Os frutos amadurecem amigavelmente, pelo que é muito conveniente recolhê-los.

Mudas de cereja

Características de floração

A planta começa a florescer em meados de maio. O período de floração é de pouco mais de uma semana.

Mas se a primavera estiver nublada, o processo pode se arrastar por 14 dias. A variedade é formalmente autopolinizada, mas, neste caso, não se deve esperar uma produção superior a 20% do volume total dos ovários. Para uma polinização eficaz, as árvores devem ser plantadas em grupos. Para isso, a variedade Vladimirskaya, familiar a todos os jardineiros amadores, é ideal. O aluno também é considerado um bom polinizador.

Outros polinizadores incluem as seguintes variedades:

  • Shubinka;
  • Griot Rossoshansky;
  • Griot Ostheimsky;
  • Griot Belarusian.

Durante a floração, é necessário aumentar a rega, pois neste período a planta fica especialmente vulnerável à seca. Antes de os botões se formarem na cereja, é necessário fazer um tratamento com iodo (pulverização). Terminada a floração, procede-se à pulverização com manganês.

Flor

Opções de árvore

Você pode descobrir a cereja de sobremesa de Morozova pelos seguintes recursos:

  • A altura de uma árvore adulta é de cerca de 3 m. Alguns exemplares chegam a 3,5 m de altura, mas este parâmetro não afeta o rendimento;
  • A forma da coroa é esférica, com ramos densos e espalhados. Para manter a forma correta da coroa, é necessária uma poda oportuna;
  • A cor das folhas é verde claro. A superfície é mate. O escurecimento e a deformação acentuados das folhas podem sinalizar falta de nutrientes;
  • A forma das folhas é ovóide.

Durante a floração, um grande número de pequenas flores brancas aparecem na planta com um aroma doce pronunciado. As flores têm pétalas redondas, várias flores formam uma inflorescência.

Parâmetros fetais

As cerejas para sobremesa são um pouco como as cerejas que crescem nas regiões do sul da Rússia. Você pode reconhecê-los pelas seguintes características:

  • Peso - de 4 a 6 G. Se a planta tiver umidade suficiente, os frutos crescem grandes. Se a árvore ficar sem água, os frutos serão pequenos e azedos, como cerejas silvestres;
  • Tamanho - as bagas atingem 1 cm de diâmetro;
  • Forma - esférica;
  • A cor da parte externa e da polpa é marrom;
  • A polpa é bastante firme. A polpa solta é encontrada em frutas afetadas por pragas. Além disso, frutas com polpa solta crescem em árvores afetadas por infecções virais e bacterianas. Essas frutas têm baixo valor nutritivo e sabor azedo;
  • A cor da pedra é marrom claro, marrom amarelado;
  • A proporção da proporção de osso e polpa na fruta: o osso ocupa 1 \ 27 do volume total da fruta.

Fruta cereja grande

O caroço é facilmente separado da polpa, razão pela qual esta variedade é frequentemente utilizada para fazer compota de cereja. Não é por acaso que esta cereja se chama sobremesa: seus frutos têm um sabor adocicado acentuado, sem o azedume inerente a outras variedades. No entanto, se a planta não tiver umidade, os frutos podem ser ácidos.

A composição química do feto

Os frutos da cereja para sobremesa Morozovaya são ricos em vitaminas, minerais e outros nutrientes. Esta é uma sobremesa deliciosa e saudável para crianças e adultos. A composição química do feto inclui:

  • Glicose;
  • Frutose;
  • Ácidos tartárico e salicílico;
  • Taninos.

Os provadores profissionais avaliam o sabor dos frutos silvestres em 4,6 pontos numa escala de 5 pontos, o que se explica pela elevada percentagem de açúcar (12%).

A composição química do feto

Plantar e regar

Esta variedade não cresce em solo ácido ou pantanoso. Solo ligeiramente alcalino ou neutro funciona bem. A cereja de sobremesa Morozova não gosta de alta umidade. À medida que a muda cresce e se desenvolve, a rega é gradualmente reduzida.

Regue a planta da seguinte maneira: faça um funil raso ao redor da muda e deite com cuidado a água de uma mangueira a baixa pressão ou de um regador, do qual o bico com orifícios é temporariamente desatarraxado. Após a absorção completa da água, pode-se soltar o solo e fazer a cobertura morta.

Características de reprodução

Esta variedade pode ser propagada por sementes, estacas ou rebentos de raízes. O método de propagação mais simples e popular são as estacas.

Rega

As estacas são cortadas e colocadas em água, depois o estimulante de crescimento é dissolvido na água. As plantas devem ser plantadas estritamente na vertical, a profundidade de plantio não deve ultrapassar 3 cm. Deve haver um vão de pelo menos 8 cm entre as estacas.

Atividades de cuidados básicos

A medida mais importante para o cuidado das cerejas é a poda, uma vez que esta variedade está sujeita à formação intensiva de novos rebentos. A poda deve ser feita com um podador comum afiado.

Além disso, a lista de medidas de cuidados básicos inclui:

  • Cobertura com fertilizantes de potássio. Com uma deficiência de potássio, as cerejas podem parar de florescer e de dar frutos;
  • Afrouxando a terra. Isso é necessário para que a umidade seja melhor absorvida;
  • Proteção contra lebres e outros roedores - cobertura do tronco e instalação de cerca especial;
  • Pulverização com inseticidas para controle de pragas.

Durante o período de frutificação, para preservação da colheita, deve-se atentar para a proteção dos bagos das aves.

Colheita

Pulverizando cerejas

Existem vários métodos de colheita. Você pode colher frutas sem cortes.Se os frutos forem destinados ao armazenamento e preservação de longo prazo, é melhor colhê-los com estacas. E, finalmente, por conveniência e rapidez na colheita, se houver muitas cerejas, é melhor cortá-las com uma tesoura de jardim.

Vantagens da variedade

As principais vantagens são:

  • Resistência a pragas;
  • Resistência de inverno;
  • Alto sabor a frutos silvestres;
  • De fácil cuidado.

Outra vantagem importante é a aparência espetacular de frutas e flores.

Desvantagens da variedade

Apesar das vantagens óbvias, essa variedade também tem desvantagens:

  • Alimentação exigente.
  • A necessidade de podas frequentes.
  • Má tolerância à seca.
  • Bagas brilhantes são atraentes para os pássaros, por isso às vezes é difícil manter a colheita.

Além disso, as desvantagens incluem o fato de que a planta freqüentemente sofre de doenças fúngicas.

Sobremesa cereja Morozova é uma das variedades mais populares. Devido ao seu amadurecimento precoce e resistência à geada, esta variedade de cerejas pode ser encontrada em diferentes regiões da Federação Russa: no sul, na faixa do meio e até mesmo nas regiões de Vologda e Leningrado. Com os devidos cuidados, a árvore com certeza agradará com uma boa colheita já no quarto ano após o plantio.