Кога да изпомпвате мед

Медът, поради своите уникални лечебни свойства, е ценен лечебен дар на природата. Компетентното му събиране и навреме ще увеличи максимално ползите от този продукт. От началото на пролетта, когато пчелите започват да работят по производството на мед, запълвайки пчелната пита с него, трябва редовно да го изпомпвате. Изпомпването на преработения пчелен продукт е трудна, отнемаща време работа не само за пчеларя, но и за пчелите.

Дори и най-опитният пчелар няма да каже кога да изпомпва меда правилно. Ако реколтата е голяма, тази процедура може да се наложи да се извършва повече от веднъж на сезон. В същото време трябва да знаете не само кога да изпомпвате меда, но и как да го правите правилно, за да не счупите пчелната пита и да развалите самия ценен продукт.

Особености на умерения климат

Много начинаещи пчелари не знаят кога да изпомпват мед в централна Русия, в Московска област и други региони. И тогава трябва да се съсредоточите върху климатичните условия, за да изберете правилния час. С ранното настъпване на пролетта, когато цветята цъфтят бързо, първата ограда на ценен продукт може да се извърши през май. В регионите, разположени малко на север, жегата рядко идва толкова рано, така че получаването на първия мед там е възможно не по-рано от края на юни или дори в средата на юли.

Случва се също така, че времето изобщо не беше доволно от пролетната топлина, например в Сибир, тогава пчеларите може изобщо да не извършват първото събиране на мед. Дори да отговарят всички условия за ранното изпомпване на ценен пчеларски продукт - пролетта дойде рано и цветята бързо цъфтяха - никога няма достатъчно първи мед. И ако времето не позволи на цветята да цъфтят през пролетта своевременно, пролетният мед се смесва с летния мед и трябва да го изберете, съответно и през лятото. В същото време медът губи своя специален вкус, характерен за пролетното валцуване.

За южните райони един по-топъл и благоприятен климат позволява първото изпомпване на мед не по-късно от юни. Когато върбата и акацията цъфтят (това се случва при благоприятни условия в средата на май), можете да тествате колко зрял е медът и след това да изпомпате първата реколта.

Тъй като пролетта, дори в рамките на една и съща климатична зона, може да дойде по различни начини, не е възможно да се каже предварително точното време на първата реколта. Също така си струва да се вземе предвид количеството на валежите, което може да попречи на пчелите да летят. Обикновено пчеларите започват да освобождават своите отделения, когато цъфтят глухарчета и овошки. По това време въздухът все още не е достатъчно топъл, но приближаването на пролетта вече се усеща.

Как е прехвърлянето

За да извърши тази работа, пчеларят се нуждае от помощници. И колкото повече са, толкова по-скоро процесът ще напредне. Изпомпването е най-добре в помещение с добра вентилация и температура най-малко 25 ° C.

Ако пчелинът е номадски, по-добре е да използвате палатки с мрежести прозорци, така че въздухът да циркулира добре и насекомите да не влитат.

Преди да започнете да изпомпвате меда, важно е да се уверите, че е готов.Ако продуктът все още не е узрял достатъчно, тогава при висока влажност той ще започне да ферментира и скоро ще вкисне. Медът, който още не е узрял, ще изтече веднага, когато рамката се наклони.

Преди да започне процеса, рамките се сортират по цвета на нектара.

Изпомпващи етапи

Медът се изпомпва в следната последователност:

Предварителен етап

Първо, трябва да подготвите оборудването: измийте и изсушете медосмукачите, както и контейнери за незапечатани рамки и съдове, където ще се влива мед, заточете и стерилизирайте ножовете, смажете механизмите на ключовия инструмент. Всички гребени трябва да се почистват от насекоми с четка или вентилатор.

В горещо време пчелите са по-агресивни и ревностно пазят плодовете на труда си, така че трябва да използвате безопасен за пчелите разтвор на фенол, който има остър мирис и е в състояние да принуди пчелите да напуснат кошера си за известно време.

Ако кошерът се състои от две сгради, тогава приемът на мед започва от долната. И ако е многокорпусно, тогава се използва рамка, върху която се изтегля кърпа, напоена с карбонова киселина, за да се отстранят пчелите. Премахвачите се считат за най-добрият вариант, те трябва да бъдат инсталирани предварително вечер. Използването им е разрешено само ако няма пило.

За да могат пчелите да попаднат в кошера, рамките се разклащат по време на изваждането. Онези насекоми, които са останали, трябва да бъдат отстранени с четка, потопена във вода. При премахване на рамките те започват от втория, тъй като е забранено да се докосват тези, които са разположени на стените.

Когато премахвате рамки, те трябва да бъдат внимателно проверени. Тези, в които се намира пилото, трябва незабавно да бъдат върнати на мястото. Когато такива рамки се поставят в медосредата, плодът, който не е запечатан, ще падне и ще умре и запечатаният може да пострада.

След като всички рамки бъдат извадени, кошерът трябва да бъде покрит. Освен това горната част на рамките се отрязва. Това е много по-лесно да се направи, ако ножът е горещ. Когато всички пчелни пити са свободни от пчели, те се транспортират до мястото, където трябва да се извърши изпомпването.

Процес на изпомпване

Когато всички рамки са отпечатани, те трябва да бъдат инсталирани в медосмукачката. Отворената страна трябва да е обърната навън. За да се избегнат наднорменото тегло и силните вибрации, те трябва да бъдат разположени симетрично.

След това те започват да въртят дръжките или да свързват електрическото задвижване към захранването. Под въздействието на центробежната сила медът от рамките първо се напръсква и след това тече надолу. При изпомпване на мед кранът трябва да се отваря само когато пчелният продукт се отцеди максимално.

След като рамките се изпомпват от едната страна, те се изваждат и отрязват отново, само от противоположната страна. След това те се поставят обратно в медосмукачката. Само с правилната инсталация на рамките е възможно да се изпомпва медът с високо качество, след което той ще бъде готов за употреба.

Полученият след изпомпване продукт се излива чрез преминаване през сито. Готовността на меда може да се провери от могилата, която образува потока му.

Край на процедурата

След изпомпване на меда, рамките трябва да се поставят обратно в кошерите и прецеденият продукт да се остави да се влива в продължение на 2 дни. От време на време отстранявайте пяната, която се образува на повърхността му, от меда по време на инфузията. След утаяване се излива в съдове от стъкло или дърво, както и в съдове с емайлирана повърхност. Ако се забележи, че повече течен нектар се издига на повърхността, тогава той трябва да бъде отстранен незабавно, така че медът да не се влоши.

Изпомпване без медосмукачка

Ако не е възможно да закупите основния инструмент за изпомпване на мед - екстрактор за мед, тогава можете да използвате метода на пресоване. Въпреки това, когато се използва този метод на изпомпване, рамките се повреждат, което е основният недостатък. Ако изцедите меда на ръка, можете да ги запазите, но тогава процесът ще отнеме твърде дълго.

Следователно тези, които се занимават с пчеларство, се стремят да се сдобият с медоизстисквачка, за да спестят своята енергия и време.Вариантите, направени от поцинкована или алуминиева, а също така проектирани за 2 рамки, са най-икономичните.

Когато се изпомпва първият мед

Трудно е да се отговори на въпроса, когато пчеларите изпомпват първия мед. Това зависи от много фактори, които трябва да бъдат взети предвид в процеса на подготовка.

Първото изпомпване на мед за Средната лента може да се извърши между края на май и средата на август. Започва по време на периода на цъфтеж на акации и липи, когато климатът е топъл и сух и пчелите могат да цъфтят за глухарчета и овощни дървета. Въпреки малките обеми от първия мед, майската проба е специална със своя деликатен аромат и вкус.

Цъфтежът на медоносни растения също прави свои собствени корекции по време на изпомпването на мед. Например, елда и липов нектар започва да се изпомпва между края на юни и средата на юли. Метеорологичните условия за изпомпване на мед също играят важна роля: пчелите няма да излетят, ако навън е студено или вали, а при горещо и сухо време цветята отделят малко нектар.

Времето за запечатване на пчелната пита се определя от самите пчели. Проветрявайки кошерите с крила, те са в състояние да премахнат излишната влага от меда, като по този начин го подготвят. Когато се достигне желаната степен на готовност на продукта, пчелите започват да запечатват всяка отделна пчелна пита с пръчка (специален восъчен капак).

Трябва да започнете да изпомпвате мед от най-силните колонии, за да не се роят пчелите, и да освободите място за следващото събиране. Ако къщите са малки и тесни, тогава трябва да направите частично събиране през целия сезон. В този случай само тези рамки, които вече са запечатани, подлежат на извличане.

Изпомпване на мед: кои рамки не изпомпват

Забранено е да се взема мед от питите, ако рамките все още не са запечатани или в тях има пило. Ако изпомпате продукт, който не е запечатан, той скоро ще се вкисне поради излишната влага в него.

Редовното наддаване на тегло е доказателство, че продуктът е узрял и готов за прибиране. Средно трябва да е 1,5-2 кг дневно. За да контролират обема на меда, пчеларите претеглят кошерите всяка вечер. Друг признак, че пчелният продукт вече е узрял, е, че се сгъстява и незрелият мед ще потече.

Когато е необходимо повторно изпомпване

Ако годината е богата на реколта, изпомпването може да се извърши 4 пъти през сезона. След като се събере нектарът от детелина и акация, препълнената пчелна пита трябва да се изпразни, за да се направи място за мед от липа, елда и кориандър.

Повторното изцеждане трябва да се извършва въз основа на количеството мед. Ако увеличението на масата е значително, тогава изпомпването на нова реколта започва от юли и така до самия край на лятото.

Кога направете последното изпомпване

Окончателното изцеждане на мед през сезона се извършва с постепенно намаляване на добива на мед. Това се прави въз основа на обема на подкупа, ако намаляването се наблюдава за 2-3 дни.

Ако медосборът приключи внезапно, тогава нектарът се взема няколко дни преди да се очаква окончателният поток. Тази ситуация може да се наблюдава по време на периода на цъфтеж на липите, ако те принадлежат към един и същи вид или ако се коси ливада или поле.

При голяма реколта от мед селекцията му се извършва за 4-5 дни след спиране на подкупа, така че да достигне необходимата степен на зрялост. Те действат по същата схема по време на събирането на мед от медена роса, тъй като е доста трудно да се изчисли кога медената роса е изчезнала.

Целият мед от пчелното семейство никога не трябва да се отнема. Трябва да им оставим аварийно снабдяване. През пролетта си струва да оставите 10 кг, а през есента 20-30 кг мед. Ако оставите по-малко, пчелите ще бъдат отслабени, това ще доведе до факта, че подкупите също ще бъдат слаби.

Кога да вземаме пчелни пити от пчелите

Когато медът узрее в повечето рамки, започва изборът на пчелни пити. Ако 1⁄2 от всички клетки в рамката вече са запечатани, тогава може да се вземе без съмнение, най-важното е, че в нея няма клетки с пило. Най-удобно е да изберете рамка, ако всички клетки вече са запечатани върху нея, защото върху тях има малко пчели и те лесно се отстраняват с перо или четка. Ако медът от долните клетки не се пръска от рамките при разклащане, тогава е възможно да се избере с по-малък процент запечатани клетки.

Това се дължи на факта, че ако дебитът е слаб, тогава пчелите не са склонни да запечатат питите, дори ако продуктът вече е узрял. Разрешено е да се изпомпва такъв мед, ако той не се излива, като се завърти рамката в хоризонтално положение и се почука с длан. Обикновено това се случва при поддържане на медосбора (клетките не бяха запечатани дълго време, тъй като пчелите все още се надяваха на увеличение на добива).

Не само пчелното семейство трябва да работи върху вкуса и качеството на меда, но и самите пчелари. Полезните свойства на това ценно природно лекарство зависят от това как е организиран процесът, коригирани са всички етапи на събиране и обработка, както и от правилното определяне на времето за изпомпване.