Червени боровинки и боровинки: разлики

Червените боровинки и червените боровинки са много подобни червени плодове. И двамата имат наистина чудодейно въздействие върху човешкото тяло, тъй като съдържат голямо количество витамини. Полезността им се изразява в способността да се противопоставят на много заболявания, особено на вирусни. Но въпреки силните прилики между плодовете, има разлики между боровинките и боровинките. Нека ги разгледаме по-подробно.

Бери имена

Червената боровинка е храст с клони, разпространяващи се по земята, прилича на красив килим, покрит с плодове и листа. Освен това, любимото място на това зрънце е блато. От това, от което произлиза името на растението, хората мислят по различен начин: някои казват, че от думата ключ, тоест блато; други - от характерния звук при изстискване на сок от червена боровинка. По това време се чува звукът „клак“. Освен това, когато се превежда от езиците на други страни, зрънцето има напълно неочаквани имена. Например на латински ochusossos означава „кисела топка“, а европейците наричат ​​червената боровинка червена боровинка, което на руски означава „кран на годината“. Името е дадено, защото цветята много приличат на главата на кран. В Англия боровинките се наричат ​​„мечо грозде“, растението е получило това име, защото мечките много го обичат.

Храстът на брусницата също се разпространява на земята и дава плодове с червени кисели плодове. Листата му са постоянно зелени, а след узряване плодовете лесно падат от клоните и падат. Благодарение на тази характеристика зрънцето е кръстено в чест на староцърковнославянския глагол „брусити“, което означава да се желязо, да се изостри. Lingonberry на латински звучи като viccinium vitis-idaea, което означава „лоза от връх Ида“.

Буш от брусница

Вкусови качества

Червените боровинки най-често се срещат в северната част на Русия, по-рядко в средните райони. Това растение изобщо не се страхува от студено време, докато след първите студове придобива сладникав вкус. Плодовете на този храст се съхраняват перфектно във вода или замразени. Кисело зрънце, защото съдържа 3,4% киселини, но в същото време не по-малко захар - 6%.

Ако боровинките се събират не през есента, а през пролетта, след като е презимувала на храста, тогава зрънцето става по-сладко, докато съдържанието на аскорбинова киселина в него ще намалее, но реколтата в този случай ще бъде пълна.

Особеността на боровинките е, че те отлично утоляват жаждата. Затова от него най-често се приготвят плодови напитки за деца. Сокът от червена боровинка се дава и на болни хора, тъй като е богат на витамини, необходими за заболявания. Освен това боровинките са подходящи за приготвяне на зеленчуци за зимата. На първо място, той се добавя към киселото зеле. Това придава на зелето допълнителен вкус и аромат. Накиснатите боровинки са особено популярни сред руснаците. Добавя се като подправка към месни ястия. Популярно е и желе от червена боровинка.

За да се чувства добре, тя се нуждае от квартал с иглолистни дървета. В същото време храстът е в състояние да расте и да дава плодове на едно място до триста години. Плодовете могат да се съхраняват дълго време. И това е много важен фактор в условията на дълги руски зими. На вкус зрънцето е малко по-сладко от боровинките, тъй като съдържа само 2% киселини, но има много повече захари - 8,7%.

Lingonberries се използват и за събиране на зеленчуци за зимата. Той е чудесен за кисело зеле, придавайки му специален аромат и вкус.Накиснатият брусничен плод е отлична подправка за ястия от птици и меса. От него излизат вкусни напитки, както и пълнеж за пайове. Сладкото от тези плодове е особено вкусно и ароматно. Можете да добавите ябълки към тях.

Червен боровинков храст

Външни разлики между боровинки и боровинки

Червените боровинки, както и боровинките, принадлежат към семейство Хедър и имат вечнозелени храсти. Но разликата между боровинките и боровинките е в начина, по който растат самите храсти. Въпреки факта, че червената боровинка също е пълзящо растение, клоните й все още растат нагоре с около двадесет и пет сантиметра. Има моменти, когато растението расте на изгнило пънче, тогава височината му достига до метър. По това време червените боровинки се разпространяват по земята с дължина от 15 до 30 сантиметра.

Храстите от червена боровинка харесват по-суха почва, докато боровинките, напротив, предпочитат блатисти райони.

Плодовете на тези храсти също могат да се различат по вкуса си. Вкусът на боровинките е много кисел с горчивина, докато боровинките имат сладко-кисел вкус. Външно плодовете също се различават. Червените боровинки имат големи плодове с нежна сочна каша, които при натискане отделят сок. Брусниците са малко по-тъмни на цвят от боровинките, размерът им е много по-малък, а месото е много по-плътно. Сокът се изцежда по-трудно. Освен това, докато боровинките са с кръгла форма, боровинките са леко сплескани.

Червени боровинки и боровинки

Има разлика между храстите. Те могат да бъдат разграничени по техните размери на листа. Листата на храст от червена боровинка са с малки размери, дълги не повече от един и половина сантиметра, широки до половин сантиметър. В същото време листът от червена боровинка достига до два, или дори три сантиметра дължина и до един и половина сантиметра ширина. Листата на двата храста имат сходна форма, което доказва връзката им.

Химичен състав

Можете да различите плодовете по съдържанието на хранителни вещества. Но това се прави по лабораторен начин.

По химичен състав боровинките са богати на:

• витамини от групи В, К, С;
• никотинова киселина;
• фолиева киселина;
• желязо;
• магнезий;
• бор;
• калий;
• йод;
• калций;
• сребро;
• фосфор;
• манган.

Ако разгледаме химичния състав на червената боровинка, тогава тя е не по-малко богата на полезни микроелементи. Има:

• Витамини от групи В, А, Е, С;
• Никотинова киселина;
• Винена киселина;
• Бензоена киселина;
• Урсолова киселина;
• Салицилова киселина.

Освен това червената боровинка съдържа редица полезни микроелементи, минерални соли, пектини и танини, необходими за организма.

Независимо от факта, че химичният състав на някои плодове е значително различен от други, невъзможно е да се прецени, че едно от тях е по-малко полезно, тъй като и двете са полезни и широко използвани в медицината.

Червените боровинки и боровинките имат свои полезни свойства

Плодовете са идеални за диетично хранене, тъй като с помощта на съдържащите се в тях киселини мазнините се изгарят.

Полезни растения: боровинки и боровинки

Тези растения са мощни природни антисептици и антибиотици. И боровинките, и боровинките имат свойства да облекчават температурата, да лекуват възпалението и да помагат в борбата с вирусите. Чаят от тези растения се използва при настинки, тежка кашлица, много полезен при главоболие, помага да се отървете от камъни в бъбреците.

Смилайки тези плодове на каша, можете да излекувате рани, дори ако те са възпалени и нагнояването е започнало.

Червените боровинки могат да бъдат лекувани с:

• Инфекции в отделителната система;
• Хипертония;
• Стомашни и чревни проблеми;
• Холестеролът в кръвта се нормализира, което подобрява състоянието на човек с диабет с различна степен на сложност.

Той е ефективен и при заболявания като:

• Бронхит;
• ARI;
• Ангина.

Освен това червената боровинка е полезна при заболявания на пикочните пътища и действа като диуретик. Помага при ревматизъм, подобрява функцията на черния дроб, действа като холеретично средство. С помощта на боровинки се подобрява бъбречната функция. Освен всичко друго, сокът от червена боровинка се използва по време на махмурлук. За да се премахне алкохолът от тялото, ще бъде достатъчно да се ядат само две супени лъжици пресни или напоени плодове.

Lingonberry е добро лекарство за скорбут

За жените, които се готвят да станат майка, и двете плодове са от голяма полза. Освен това разликите им в този случай изобщо нямат значение. Ядейки и двата вида плодове, жената и нероденото дете получават огромен запас от основни микроелементи. Организмът напълно контролира работата на отделителната система, както и нивото на патогенните организми.

Противопоказания

Въпреки толкова голям списък с положителни качества на боровинките и боровинките, те имат противопоказания. На първо място, в никакъв случай не бива да ги ядат хора, които имат ниско кръвно налягане. Те не могат да се приемат от хора с язвена болест или патологии на черния дроб и дванадесетопръстника.

Освен това червената боровинка има способността да абсорбира радиоактивни частици. Ето защо в никакъв случай не бива да берете онези плодове, които растат близо до пътища, на гробища, близо до територията на фабрики и заводи. Също така трябва да внимавате, когато купувате плодове. Най-добре е да се свържете с познати и добре доказани хора.

Въпреки разликите между двете плодове от семейство Хедър: боровинки и боровинки, яденето им осигурява много ползи за тялото. Но в същото време има някои противопоказания, при които е необходимо да се консултирате с лекари. По този начин може да се установи правилната дозировка и начин на терапия.