Бъзът е растение, което е широко разпространено в Европа, включително в Средиземноморието и източните части на Азия, както и в Северна Америка. В Русия, в дивата природа, червеният бъз расте почти на цялата територия, независимо дали е Московска област или Краснодарска територия, въпреки че в Сибир той е заменен от друг вид - сибирски бъз. Отглежда се и в култура, и то предимно с декоративна цел. Той е популярен в ландшафтния дизайн - засажда се както в обществени паркове, така и в частни градини.

Описание на културата

Червеният бъз е силно разклонен храст, който най-често расте до 1,5-3,5 м височина, по-рядко има екземпляри, "растящи" до 5 метра. Кората на този храст има сиво-кафяв оттенък. При младите растения е гладка, но при старите растения започва да се отлепва. По стъблата се забелязват по-леки туберкули, наречени лентицели. Това не е болест, а естествени образувания, състоящи се от хлабава тъкан, която позволява на въздуха да премине. Така в плътната коркова обвивка се появяват отвори, през които храстът може да диша.

Важно! Червеният бъз има много крехки клони. Това се дължи на факта, че по-голямата част от обема им е хлабава кафеникава сърцевина и в тях има относително малко дървесина. По това растението се различава от другите видове бъз и в същото време от други храсти, характерни за европейската част на Русия.

Пъпките на червения бъз са големи, от които се развиват удължени ланцетни или яйцевидни листа, чиято дължина може да бъде 5-10 см. Младите листа често имат богат червен или дори лилав цвят, което се дължи на факта, че те съдържат пигмента антоцианин (между другото има и антиоксидантни свойства). В този случай е важно този пигмент да може да превръща светлинната енергия в топлинна енергия и това е важно за развитието на растението след зимата, когато слънцето не се затопля достатъчно. Трябва също да се отбележи, че листата на червения бъз имат характерна неприятна миризма.

Растението цъфти прекрасно. Всяко цвете има диаметър от няколко милиметра. Но цветята са събрани в плътни съцветия, най-често конична форма, които достигат 20 см в диаметър. За разлика от черния бъз със заседнали цветя, тук те растат на дръжки. Венчелистчетата им обикновено са бели или зеленикаво-жълти. Червеният бъз цъфти през май-юни, а листата цъфтят по едно и също време. Процесът отнема около две седмици.

Плодът от бъз е ярко алена костилка. Червеният бъз узрява през юли-август и е с малки размери, до 5 мм. Те ще се различават от плодовете на черния бъз не само по цвят. Тези плодове имат неприятна миризма, те не могат да се консумират нито сурови, нито термично обработени. Първо, защото съдържат токсичен гликозид, и второ, поради неприятния им вкус. Само човек обаче не го харесва. Птиците охотно ядат тези плодове - така семената на храста се разпространяват по-нататък.

Забележка! Плодовете, ако са предназначени за някакви медицински цели, трябва да се събират незабавно, преди птиците да ги достигнат.

Индивидуални характеристики на растението

Червеният бъз може да изглежда много празнично. През пролетта - благодарение на големи зеленикави съцветия.През лятото и началото на есента, благодарение на яркочервените плодове сред зелената зеленина и на тревата. Има и сортове с декоративни листа, които изглеждат красиво между цъфтежа и плододаването. Ето защо те са толкова популярни в ландшафтния дизайн.

Червена плумоза Aurea

Черен бъз: описание, обхват, къде расте

Бъзовият червен Plumosa Aureya изглежда много красиво. Отличава се с издълбани листа със златист цвят и плодове с рубинен оттенък. Расте бързо, изисква лека полусянка за обилен цъфтеж и плод. Ако слънцето е твърде малко, листата ще позеленеят. Този сорт изглежда добре както при единични, така и при групови насаждения.

Друг красив сорт е Sutherland Gold. Той също има златна корона, но обича не само полусянка, но и слънчеви зони. Особено красива под формата на тения или в групи с контрастни цветове.

Агротехнологията за червен бъз като цяло практически не се различава от правилата за засаждане и грижи за други растения от този вид. Това е топлолюбиво растение, въпреки че много сортове са зимоустойчиви. Те са неизискващи към почвата и могат да растат на глинеста почва.

На бележка!Червеният бъз се размножава чрез lignified резници. В този случай разсадът се препоръчва да се засажда на открито през есента. За него предварително се приготвя дупка с ширина около 50 см. Ако има няколко храста, разстоянието между тях трябва да бъде 1,5 м. В началото на пролетта се препоръчва подрязване на храсти.

Културни свойства

Червеният бъз е красиво, но отровно растение. Съцветията му имат неприятна миризма и плодовете никога не трябва да се ядат. Ако плодовете от черния сорт са продукт, който не е много годен за консумация само в сурова форма, тогава тези плодове са отровни във всеки случай. Официалната медицина дори не признава лечебните свойства на червения бъз. Освен това химичният състав на плодовете му е слабо проучен. Известно е само, че тези плодове съдържат самбунигринов гликозид, който придава токсичност на други плодове от този вид, тъй като служи като основа за производството на циановодородна киселина. Червеният бъз обаче все още се използва в народната медицина, въпреки че за лечебни цели се използват само цветя, листа, кора и корени на растението. В същото време средствата на тяхна основа се използват с повишено внимание, като се спазва дозата, предписана от натуропат или фитотерапевт.

Черен бъз: описание, засаждане и грижи

В тези части на растението има и полезни вещества с научно доказани лечебни свойства. Това са витамин С, рутин, органични киселини, фитонциди и танини. Следователно използването на червен бъз надхвърля дизайна на ландшафта. От листата, кората и цветовете на растението се правят настойки и отвари, те се използват за лечение на стави, болка, причинена от изместване на прешлените, бронхит, ревматизъм, тонзилит, пети.

Важно! От плодовете на червения бъз се прави алкохолна тинктура (1/4 от обема са плодове, останалото е водка). За вътрешна употреба такава тинктура не е подходяща, тъй като може да причини само отравяне. Но се използва за компреси или втриване в кожата.

Цветен бульон и настойки от листа могат да се използват като потогонно средство за ARVI. Те облекчават мигрената, използват се при лечение на бронхиална астма. При лечението на бронхит се използва запарка от кора. Приготвянето му е лесно - 1 супена лъжица растителни материали се залива с чаша вряща вода и се влива в продължение на два часа, след което продуктът се филтрира и се приема по 70 мл три пъти на ден.

Бульон от бъз

Продуктите на основата на бъз имат противопоказания. Първо, това е наличието на алергични реакции, второ, бременност и кърмене и трето, заболявания на храносмилателния тракт и хепатобилиарната система.

Не само лекарството може да се направи от червено бъз. Традиционно от неговите клони с разхлабена сърцевина се правят рулони и калерчета за ръкоделие.А в градините това растение се засажда и като инсектицидно средство, ефективно срещу различни вредители. Сега се препоръчва да поставите няколко храста по-близо до тоалетната или помийната яма - тогава няма да има мухи. Навремето той е бил засаден в близост до обори, тъй като се е смятало, че бъзът плаши мишки (въпреки че описанието на химичния му състав не дава възможност да се потвърди този факт).

Може да има други приложения за семена, плодове и други части на растението. Например в някои европейски страни маслото се произвежда от семена, което се използва за технически цели. Теоретично можете да получите алкохол от плодовете и естествена зелена боя от листата.

Важно! Червеният бъз помага за измиване на кожата на ръцете от всякакви замърсявания - просто разтрийте плодовете в дланите си. В същото време той отделя сок от тях, който разтваря дори вкоренената мръсотия, включително растителни смоли.

Всичко, което е направено от червен бъз, е безопасно за човешкото здраве. Това растение е опасно само ако се консумира вътрешно. В този случай е възможно отравяне.

Болести и вредители

Черен бъз Aurea: описание и характеристики на сорта

Подобно на черния бъз, червеният сорт е устойчив на болести, няма специфични патологии за него. Що се отнася до вредителите, възможно е да се заразят листни въшки, които могат да изберат върха на растението. Това явление може да бъде предотвратено. За да направите това, през пролетта храстите се третират с карбофос или някои билкови лекарства (например разтвор от чесън или катран).

Вредители от бъз

По какво се различава червеният бъз от черния бъз?

Като начало трябва да се отбележи, че от биологична гледна точка червеният бъз е отделен вид. Но на практика разликата между видовете се крие в отговора на въпроса дали червеният бъз е отровен или не. Черен бъз е безопасен за хората, плодовете му се използват широко в хранителната промишленост, правят се напитки, конфитюр, конфитюр, добавят се към гроздова мъст. Опасно е да се ядат плодовете от червен бъз сурови, а след термична обработка гликозидът е частично разрушен, но те все още не се различават по приятния си вкус. Киселът от тях се използва като слабително, което само по себе си говори за ефекта им върху хората.

По този начин различният химичен състав на плодовете, кората и листата причинява разликата в използването на тези два растителни вида.