Съдържание:
Тиква (или гармелон) отдавна се отглежда в руските градини, тази култура е широко разпространена. Повечето градинари са свикнали с факта, че пулпата на тиквата трябва да е сладка, а семената са покрити със здрава, твърда обвивка, жълто-бяла. Но има и други видове тази култура на пъпеши, които имат свои интересни черти.
В началото на ХХ век животновъдите в Америка отглеждат голосеменна тиква, чиято безсемена част не се използва за преработка, но семената за производство на масло са особено ценени. Пулпът от тази тиква се използва като компост за наторяване на почвата. И до днес основната ценност на голосеменната тиква остава голи семена без кора, само пулпата в новите сортове е придобила вкусови характеристики, които позволяват да се използва за хранителни цели.
Характеристики на голосеменната тиква
Основните показатели за оценка на сорта:
Устойчивост на студ. Въпреки факта, че голонаселената тиква е термофилна и се отглежда в южните райони, в Централна Русия и някои северни региони тя също е в състояние да даде високи добиви, при спазване на подходящи земеделски практики. Тя не се страхува от спад на температурата, но, за съжаление, няма да може да оцелее дори при краткотрайни студове.
Разрез от тиква Голосперм
Параметри на кошера. В зависимост от конкретния сорт, растението може да бъде катерене или храст. Растежът е мощен, следователно за тази тиква се дава по-голяма площ, отколкото при отглеждането на други видове тази пъпешна култура. Миглите имат няколко характеристики: те са покрити с тръни, кройката им не е кръгла, а фасетирана. Листът е голям, лопаст, покрит с груба дрямка. Бодливостта и фасетката на издънките се дължат на факта, че тиквата голосемянка е твърда.
Блум. Както мъжките, така и женските (при които се поставят плодове) цветята се появяват на едно и също растение, поради което насекомите са просто необходими за опрашването.
В последния случай женските цветя трябва да бъдат защитени чрез поставяне на торбички върху тях или обвързване на венчето на цветето с ластик. Първо цъфтят мъжките цветя. Те се образуват върху млади растения на възраст 20-30 дни. И седмица по-късно - жени. В сравнение с тикви от обикновени сортове, голосеменните цветя са с големи размери.
Характеристики на плодовете. Теглото се счита за средно - 5-8 кг. В редки случаи тиквите могат да надхвърлят тези размери. Кожицата на плода е тънка, но много твърда. Портокаловата пулпа съдържа много фибри, сладостта на плодовете е умерена. Новите сортове голонаселена тиква са подобрили вкусовите характеристики на пулпата, така че тя също може да се яде.
Характеристики на семената. Тъмнозелените семена от този вид тиква са покрити с тънък прозрачен филм, който при консумация изобщо не се усеща.
Срок на годност на плодовете. В сравнение с обикновените тикви, голосеменните имат много кратък срок на годност у дома. Два до три месеца след прибиране на реколтата, голите семена започват да поникват в пулпата на плодовете, те стават неизползваеми поради горчивия вкус.
Има няколко разновидности на голосемена тиква. По-долу са най-популярните с кратко описание.
- Кайсиева тиква. Един от сладките сортове голосемена тиква. Светложълтата пулпа почти не съдържа влакна, сочна. Формата на плода е кръгло-цилиндрична, оребрена. Цветът на тиквата е редуващи се тъмнозелени и ярко жълти ивици. Сортът плододава добре в централната лента и северните райони.
- Тиква Олга. Принадлежи към средносезонни сортове голосемена тиква и узрява 120-130 дни след поникването. Вкусът на жълтата плът е сладък. Стойността на сорта се дължи на високото съдържание на масло в семената. Сортът дава високи добиви в средната лента.
Тиква Олга
- Тиква Даная. Сорт в средния сезон - 120 дни преминават от поникването до прибирането на реколтата. Високодобивният Danae дава овални, зелени, оранжево набраздени плодове със сочна каша и много семена. Отглежда се предимно в южните райони на страната.
- Тиква Голосемянка. Сортът е в средата на сезона, формата на плодовете е овална, гладка на допир. Основният цвят на тиквите е тъмно зелен, шарката е светли петна и ивици. Пулпата е жълта, не притежава сладост, хрупкава. Подходящ за отглеждане в почти всички региони на страната.
- Щирия тиква. Това е австрийска тиква от голосеменни култури, отглеждана изключително за производство на семена. Те произвеждат ценно масло с орехов вкус. Маслото от Щирия се счита за най-високо качество и се пресова от този сорт в Австрия от около 200 години. Пулпът практически няма вкус. Когато са напълно узрели, зелените плодове са покрити с жълти размазани ивици. Сортът плододава добре в Средната лента, но по-висок добив се наблюдава при отглеждане на юг. Тиквите от този сорт имат максимален срок на годност от 3 месеца за голосеменните растения.
Селскостопанска технология за отглеждане на голосемена тиква
За да получите голямо количество ценни семена, голосеменните трябва да бъдат правилно засадени, осигурени с необходимите грижи и събрани навреме.
Подготовка на посадъчен материал
Тиквено осеяно разсад
В зависимост от района на отглеждане, посадъчният материал може да бъде тиквено семе на голосеменни (само за южните райони) или разсад. В почти всички региони на Русия е необходимо засаждането на голосеменната по метода на разсад.
По този начин подготовката на семената преди засаждането включва нагряване при температура от + 40 ° C и последващо накисване в разтвор на стимулатор на растежа, например в Epin.
При метода на разсад се препоръчва да се отглеждат разсад на голосеменни растения веднага в отделни саксии, за предпочитане в торфени саксии - както повечето пъпеши, тиквата не обича да излага кореновата система по време на засаждането. Оптималната възраст на разсада е 25-30 дни, разсадът вече достига височина около 20 см и има 4 истински листа. През това време тя е хранена няколко пъти и трябва да бъде закалена. В противен случай гласосеменните разсад от тиква трудно ще се адаптират към новите условия след засаждането.
Кацане
Датите на засаждане на открито, в зависимост от метеорологичните условия и затоплянето на земята, могат да паднат в края на май или дори в средата на юни. По това време е необходимо да се подготвят леглата, те трябва да бъдат разположени в защитени от вятъра, добре осветени зони на обекта. В същото време е важно да се предотврати прекомерното опрашване със сродни култури, поради което голосеменната се засажда възможно най-далеч от тиквички, други тикви, тикви и др.
За студените региони се препоръчва да се оформят високи легла (20-25 см), тъй като те се затоплят по-бързо. В тях се препоръчва да се поставят компост и хумус, които също генерират естествена топлина по време на процеса на разлагане.
Схемата на засаждане, в зависимост от конкретното разнообразие от голосеменни тикви, може да бъде различна: за храстови форми - 70 × 70 см, за средно растящи - 70 × 140 см. Повечето сортове голосеменни се нуждаят от широка зона за хранене, отличават се с мощна коренова система и бърз растеж на миглите, поради което те препоръчва се да се засажда според разширената схема за засаждане - 180-210 × 100-180 см. Например, за сорта Голосемянка, схемата за засаждане е 70 × 100 см, за сортовете Даная и кайсия - 100 × 100 см, за Олга и Стирийская - 150 × 150 см.
Засаждане на тикви в земята
В съответствие с избраната схема, трябва да изкопаете дупките за засаждане и да ги напълните с хранителна смес от хумус, пепел и минерални торове, след което да излеете и да изчакате земята да се утаи. Едва след това можете да започнете да засаждате разсад, не можете да го погребете.
След засаждането разсадът се поставя под временни заслони - пластмасови бутилки и те се отстраняват след 4-5 дни. В ранните дни е много важно да се следи съдържанието на влага в почвата под тиквите и да се обръща специално внимание на разхлабването.
Грижа
Голосеменната тиква, отглеждана в южните райони, е напълно непретенциозна. И тези, които искат да го обработват на място, разположено в студена зона с непредсказуеми климатични условия, ще трябва да работят усилено.
Режим на поливане. Живосеменната тиква се нуждае от често и обилно поливане и се характеризира с лоша толерантност към суша. В същото време не трябва да се допуска преовлажняване на почвата. По време на цъфтежа, поливането трябва да се извършва сутрин преди отварянето на цветята - такава селскостопанска техника увеличава засичането на плодовете. При липса на влага, голосеменните често отделят яйчниците и дават лоши добиви. Трябва да се полива внимателно, под корена, като се избягва падането на капки вода върху листата.
Мулчиране. За да се намали изпарението в почвата, засаждането на тиква се препоръчва да се мулчира. Като мулч се използват естествени материали: сено, дървени стърготини, стърготини и др. Ако лехите под голосеменните се мулчират, тогава няма да има плевели в близост до младите насаждения и няма нужда от постоянно разхлабване.
Подхранване. Голосеменните тикви растат доста бързо, поради което те постоянно се нуждаят от хранителни вещества. Растенията се хранят с органични вещества (оборски тор, разреден във вода, птичи тор, пепел) и минерални комплексни торове. Подхранването се прилага 3-4 пъти на сезон.
Формиране. Голосеменните се отглеждат в 1-2 стъбла. Когато се оформят в едно стъбло, всички странични издънки на растението се отстраняват в началото на растежа. Когато се оформят в две стъбла, се оставя основният издънка и един от най-здравите и мощни странични, всички допълнителни се прищипват. Спрете растежа на плодните мигли, като прищипите след 4 листа от екстремните плодове. Прищипването на стъблата се извършва след завързване на необходимия брой плодове върху тях.
Появата на странични издънки е придружена от появата на адвентивни корени. За да се закрепят в земята и да направят храста по-мощен, е необходимо да се сгушат голосеменните растения, като се поръсят с пръст.
Събиране и съхранение на реколтата
Беритбата се извършва, когато плодовете са напълно узрели: те придобиват сортов цвят на кората, а дръжките, листата и издънките им изсъхват. Датите за прибиране на реколтата идват по-рано, ако има заплаха от измръзване.
Голям размер на тиква
Тиквите се нарязват заедно с дръжката (това увеличава срока на годност), избърсват се със суха кърпа от остатъците от земята и се съхраняват на хладно и тъмно място. Семената могат да бъдат отделени от пулпата, като просто нарежете тиквата наполовина и ги изтъркате с обикновена лъжица.Семената се изпращат да изсъхнат, след което стават годни за консумация.
Предимства и недостатъци на голосеменната тиква
Както всяка друга тиква, голосеменните имат своите положителни и отрицателни характеристики.
Предимствата на голонаселената тиква включват следните качества:
- относителна ранна зрялост;
- семената нямат твърда обвивка;
- повишено съдържание на масло в семената;
- стойността на маслото, произведено от семената на тази тиква и широк спектър от неговите приложения;
- възможността за отглеждане в много региони на страната;
- устойчивост на температурни крайности;
- устойчивост на фито-инфекции.
Недостатъци на голонаселената тиква:
- вкусът на пулпата отстъпва на много сортове тиквена маса;
- семената на голосеменните могат да изгният в почвата, така че има нужда да се отглеждат разсад;
- кратък срок на годност на събраните плодове;
- лоша толерантност към суша;
- нисък добив в сравнение с други тикви.
Въпреки доста голям списък с недостатъци, отглеждането на тиква със семена без кора става все по-популярно всяка година, именно поради това, че семената, които съдържат огромно количество витамини и микроелементи, нямат твърда, дебела, кора за обелване.
