Картофите са най-често срещаният зеленчук на нашата трапеза. Използването му не се ограничава до първи и втори курс. Използва се в пълнежи и десерти, от него се прави нишесте и др.

Описание

Картофът принадлежи към грудковите растения от семейство Solanaceae. Стъблото е голо, може да достигне височина до 1 m.

Прекъсващо перистото листо има тъмнозелен цвят.

Цветята са три вида: бели, лилави и розови. Плодовете са отровни и имат заоблена форма.

При готвенето се използват растителни грудки, които растат в краищата на подземните издънки или столони.

Плодовете и вегетативните части на растението съдържат отровно вещество - соланин. Целта му е да предпази храста от бактериални повреди и увреждания от някои видове насекоми.

В селското стопанство се използват три вида възпроизводство:

  • части или цели грудки;
  • наслояване чрез разсад;
  • семена.

Картофи за разсад

През последните години се използва засаждане на семена, тъй като градинарите са получили достъп до сортови семена. Този метод ви позволява да получите чист запас от семена от картофи.

Най-често срещаният начин е с грудки. Не всички региони обаче могат да използват тази опция. Ако лятото е много горещо или, обратно, много студено, тогава разсадът от картофи ще помогне да се получи добра реколта. Ако засадите зеленчук по този начин в сух район, растението ще има време да пусне корени, преди влагата да се изпари от почвата. А в студените райони този метод ще намали времето за развитие на растенията на открито.

Отглеждането на картофи чрез разсад също се използва, за да се получи ранна реколта от картофи, например по този начин можете да получите картофи в региона на Москва вече през юли.

Помислете как сами да отглеждате ранни картофи чрез разсад.

Картофи за разсад

Засаждане на разсад

Холандски сортове картофи

За да подготвите разсад, първо трябва да подготвите клубените за засаждане.

Етап 1. Подготовка на грудка

Първо трябва да купите или изберете (ако има домашно приготвени картофи) здрави, дори средно големи грудки с голям брой очи и да ги поставите на кълняемост. Картофите покълват от средата на март до април.

Клубените се поставят на един слой в светло хладно помещение, поставени на пода или в кутии.

Ако няма достатъчно светлина, кълновете ще бъдат тънки и силно удължени. Това не е най-добрият вариант за кацане. Кълновете трябва да са малки, зелени и здрави, така че да е трудно да се вземе окото от грудката.

Покълнали грудки

Също така, благодарение на светлината, в клубена се произвежда соланин, с помощта на който грудката, предназначена за засаждане, ще има добър имунитет срещу различни болести и гризачи.

Освен това, преди засаждането за дезинфекция, картофите могат да бъдат обработени със слаб разтвор на калиев перманганат.

Важно! Зелените грудки са отровни и не могат да се използват за храна.

Покълването се извършва в рамките на 20-40 дни, в зависимост от условията на покълване и състоянието на клубените.

Етап 2. Подготовка на саксиите за засаждане

Първо, подготвяме почвата. За да подготвите почвата за 2 кофи пръст, вземете 1 кофа пясък и хумус или оборски тор.

Към тази смес се добавят 1 литър пепел и 20 г суперфосфат.

Можете също да използвате почва, състояща се от градинска пръст, торф и пясък.

За отглеждане на разсад използваме торфени саксии с размери 75x75 мм, саксии за цветя, пластмасови бутилки с отрязано гърло или кутии. След това ги напълнете 2/3 с приготвената земна смес.

Торфени саксии

Етап 3. Засаждане на картофи в контейнер

Във всяка саксия трябва да засадите покълнал картоф и да го поръсите със земя, пясък или дървени стърготини отгоре. Можете да използвате не цяла грудка, а картофено око.

За да приготвите такова семе, трябва да нарежете картофите на кубчета 10 mm x 10 mm x 10 mm, които съдържат по 1 око. Резените трябва да изсъхнат малко преди засаждането.

След това, по същия начин като грудките, очите се засаждат в подготвени контейнери.

Ако разсадът трябва да расте в кутии, тогава клубените се полагат в земята на разстояние около 3 cm.

Препоръчително е да разлеете клубените след засаждането с разтвор на натриев хумат (1 супена лъжица на 5 литра вода).

За да могат разсадът да се развива нормално, влажността трябва да бъде 80-85%. Следователно площадките са покрити с найлоново фолио. Филмът е проектиран да задържа влагата и да създава определен микроклимат в саксиите. Не се отстранява, докато не се появят първите зелени листа.

Покрийте с фолио

След няколко дни се появява първата издънка. След като разсадът се покачи с 2-3 см, е време да се подхранва. За да приготвите тора, трябва да вземете 2-3 супени лъжици. нитроамофос и се разрежда в 10 литра вода.

През първите 10 дни е необходимо температурата да се поддържа в диапазона 18-20 ° C. За да направите това, можете да инсталирате кутии с разсад в апартамент или в къща под батерия.

Това е необходимо, за да се събудят очите и да се появят кълнове. След това температурата се понижава, така че кълновете да се окажат силни и да нямат възможност да се разтегнат.

Ако кълновете започнат да се разтягат, тогава разсадът трябва да бъде изнесен на по-хладно и светло място.

Етап 4. Засаждане на разсад в земята

Около средата на май разсадът може да бъде засаден в градината. По това време засаждането на ями или канавки трябва да е готово, в зависимост от това как предпочитате да отглеждате картофите си. Разстояние между отворите - 30-45 см, между редовете - 0,5 м.

Кацане в земята

За мястото трябва да се избере открито, осветено място. Ако подпочвените води се доближат до повърхността, тогава е най-добре да засадите разсад на билата. Също така картофите не обичат да растат на кисели почви. Ако имате точно такъв обект, тогава в този случай, през есента, земята трябва да се изкисли, като се добави вар или доломитово брашно. Количеството им се определя от това колко кисела е почвата.

За да отгледате ранни картофи, трябва да изсипете 1 литър хумус или изгнил оборски тор в дупката, 2 супени лъжици. пепел, 1 ч.л. нитроамофоска и 1 ч.л. суперфосфат. След оплождането те трябва да се смесят със земята. За по-късните картофи количеството тор може леко да се увеличи. Сега в приготвената земна смес може да се засажда зародишен материал.

Можете да засадите разсад в градинско легло, когато те пораснат на височина около 10-15 cm.

Грудката трябва да бъде покрита с пръст, с дебелина приблизително 8-10 см, в зависимост от височината на разсада. Така че пролетните студове не засягат кацането, той е защитен отгоре с покривен материал.

Внимание! Изчислено е, че картофите за разсад увеличават добива с 40%.

Отглеждане на картофи

Засаждане на картофи на два реда

За да увеличите добива, трябва да почиствате храстите няколко пъти (поне три) на сезон.

Важно условие за получаване на добра реколта е навременното подхранване на растенията, така че трябва да храним нашите насаждения няколко пъти на сезон. Първото хранене се извършва преди първото хелиране. За да приготвите работния разтвор, вземете 0,5 литра лопен или 1 ч.л. урея, разтворете ги в 10 литра вода и изсипете 1 литър под храста. Две седмици по-късно се извършва второ хранене.

Необходими са също плевене и поливане. Картофите се поливат поне 2 пъти на сезон.Ако лятото е сухо, тогава поливането се извършва по-често.

По време на сухи периоди поливането трябва да е обилно.

Болести и вредители по картофите

При отглеждане на картофи с помощта на разсад, насажденията могат да бъдат повредени от различни гъбични, инфекциозни заболявания, както и от насекоми и микроорганизми.

Гъбични заболявания

Късна болест

Колко картофи са ви необходими за засаждане на 1 сто квадратни метра

Едно от най-опасните заболявания е късната болест, която засяга както картофите, така и доматите. Принадлежи към категорията гъбични заболявания. Симптом - появата на кафяви петна по листата. При грудките засегнатите области са по-плътни от другите и имат кафяв цвят.

Благоприятни условия за неговото развитие:

  • висока влажност;
  • внезапни промени в температурата.

Разпространява се през замърсена почва.

Предпазни мерки:

  • не можете да вземете семена от заразени растения;
  • не позволявайте отглеждането на картофи на едно и също място или след домати;
  • не засаждайте домати и картофи наблизо;
  • заразените растения трябва да се изгарят и в никакъв случай да се компостират;
  • напръскайте с 1% течност от Бордо.

Рак

За информация симптомът е появата на малки грудки по клубените, които постепенно се увеличават по размер. Все още няма лечение за болестта. Засегнатите растения се унищожават. Картофите не се отглеждат в заразената зона в продължение на 3-4 години.

Картофени вредители

Колорадският бръмбар е един от най-често срещаните вредители по картофените храсти. Не само самите бръмбари са опасни за засаждане, но и ларвите, които унищожават насажденията с голяма скорост.

Друг опасен вредител е бръмбарът щракач и неговата ларва на телени червеи. В района, заразено с тел, грудките се пробиват с малки черни дупки, което разваля броя и вида на картофите.

С помощта на разсад можете да получите бърз и висок добив на картофи, дори в студено или, обратно, много горещо лято.

Видео