Съдържание:
Преди да се пристъпи към описанието, трябва да се разбере самото определение на Elite картоф, какъв вид е и какъв е. Всъщност „Елита“ не е сорт, а колективно име за десетки различни сортове от елитната група, изкуствено отглеждани на базата на картофи, които имат най-добрите показатели за адаптация към неблагоприятни условия на отглеждане, студоустойчивост, добив, рядко податлив на болести. От всеки един от тях са взети само положителни качества, за да се отгледа универсална култура, която може да устои на влиянието на трудни климатични условия, често срещани болести и орди от вредители. В същото време такива картофи трябва да дават обилни реколти на най-обеднелите почви, да издържат на суша и да бъдат удовлетворени с минимална поддръжка. Елитарността на определен сорт се изразява в съвкупността от тези характеристики, а не в високата цена и красивия външен вид на кореноплодни култури, които претендират за висок ранг.
Кратък екскурз в историята
Много хора погрешно класифицират картофите Elite като генетично модифицирани форми, чийто ефект върху човешкото тяло все още не е напълно проучен, но дори това, което се знае за тях, явно говори не в полза на такива продукти. Елитните сортове картофи нямат много общо с това. ГМО са резултат от кръстосване на различни култури и живи организми, като даряват растенията с качества, които са им напълно присъщи.
Елитни сортови картофи се раждат в лабораторията, но те се получават изключително от други, свързани сортове кореноплодни култури. Интересно е, че началото на селекторната дейност е поставено от древните инки, 1000 години преди откриването на Америка и запознаването на европейците с този удивителен зеленчук. Първият, който се интересува от създаването на елитни сортове, е съветският академик Н. Вавилов, който през 1924 г. донася диви екземпляри от Перу. Първият известен елитен сорт е "Lorkh", който не е надминаван по добив от почти 100 години съществуване, при това показателите му са поразителни - повече от един тон картофи от 1 са.
Картофен елит
Характеристики на елитни сортове, популярни в Русия
Не е възможно да се опишат всички съществуващи елитни сортове картофи в една история или поне да се сравнят помежду си, поради причината, че това ще изисква сто отделни статии. Всички те са коренно различни по редица характеристики: цвят и форма на корените, външен вид на храста, време на цъфтеж и период на узряване, добив, устойчивост на студ, суша, болести и имат свои собствени характеристики.
Трябва да се обърне внимание на приложимите за засаждане в Русия, популярни сред обикновените градинари и професионални фермери. Руският сорт картофи Elita включва описание на следните характеристики и характеристики.
Характеристики на елитните сортове картофи
| Име на сорта | Лина | Любава | Тулеевски |
|---|---|---|---|
| Основни характеристики | Картофите са големи, тежат повече от 100 грама, средно от 110 до 250 грама. Формата е овална, кожата е гладка, светложълта на цвят, с няколко плитки очи. Вътре са бели, съдържанието на нишесте е над средното, 11,5-18,5%. | Големи картофи, над 100 гр. тегловно, средно от 110 до 210 грама. Формата е овално закръглена, удължена, кожата е гладка, яркочервена, с малък брой средно големи очи. Целулозата е бяла отвътре, средното съдържание на нишесте е в диапазона 11,5-17%. | Кореновите зеленчуци са големи, много повече от 100 грама, средното тегло на всеки е от 120 до 270 грама. Формата е овална, удължена, кожата е мрежеста, с грапавост, бежово-жълт цвят, с оскъдни очи, почти без вдлъбнатини. Сърцевината е кремообразна, съдържание на нишесте 11-16,5%. |
| Устойчивост на замръзване | Устойчив на резки колебания и спадане на температурните показатели. Издържа лесно на студове на земята до -80. Разсадът не изчезва по време на измръзване, но може да навреди. Включен в Държавния регистър, приложим за региона на Западен Сибир. | Високи показатели за устойчивост на замръзване и адаптиране към трудни климатични условия. Понася пролетни студове на земята от -5 до 80. При силно замръзване може да се повреди, да започне да боли, но рядко изчезва. Предназначен за отглеждане в Западносибирския регион. | Принадлежи към сортове, устойчиви на замръзване, но не понася твърде ниски температури. Издържа на нощни студове от 0 до -50. При измръзване рядко изчезва, но растежът след това се забавя. Включен в Държавния регистър за региона на Средна Волга. |
| Ранна зрялост | Средно ранен сорт, вегетационният период продължава от 70 до 80 дни от момента на появата на първите издънки или 105-110 дни от момента на засаждането. Ранните картофи се появяват съответно в периода 50-55 / 85-90 дни. Почистването се извършва от края на август до средата на септември. | Принадлежи към ранно узряващите сортове, узряването настъпва в рамките на 60 до 70 дни от момента на покълването или 80-90 дни от момента на засаждането. Ранните плодове узряват през първата половина на юли, в периода 38-45 / 65-70 дни. Картофите се събират от средата на август до началото на септември. | Разнообразие от средно сезонни сортове с вегетационен период от 65 до 75 дни след появата на първите издънки или 100-110 дни след засаждането. Първата реколта от млади кореноплодни култури се извършва в периода 48-55 / 80-85 дни. Беритбата продължава от началото до средата на септември. |
| Добив | Обемите на реколтата от този сорт до голяма степен зависят от метеорологичните условия и много свързани фактори. Класифициран е като средно добив, въпреки че се събират много картофи. Средно това е 25-50 кг от 10 м2, максимумът е до 55 кг. В промишлен мащаб - 233-490 ц / хектар. | Приблизително същите показатели като при предишния сорт. Но добивът на Любава е по-стабилен и по-малко зависи от времето и други условия. Нивото на добива му е над средното, от 10 m2 средно се бере от 30 до 48 и до максимум 52 kg. Индустриалното отглеждане носи максимум 520 кг / ха. | Характеристика с висок добив на този елитен картоф за семена. Теглото на грудката на един храст достига 7-7,5 кг, което позволява прибиране на реколтата от 10 м2 в диапазона от 300-350 кг. Отглеждането в индустриален мащаб носи просто невероятни резултати - от 40 до 50 тона на хектар. |
| Устойчивост на заболявания | Отнася се за средно устойчиви. Културата е най-устойчива на картофени раци и всички разновидности на късна болест (патогените са имали специфични за расата инфекции). Лошо понася златен нематод. | Средно устойчив на основни заболявания, който много прилича на Лана. Рядко податлив на рак на картофи и късна болест. Има висока чувствителност към кистозни нематоди. | Висока устойчивост на повечето картофени болести, включително вирусни. Устойчив на Alternaria, гниене, ракови лезии, обикновена и сребърна струпясване. Подобно на предишните сортове, той не толерира проявата на нематода. |
| Параметри на растенията | Храстите на културата са доста високи, не твърде гъсти, изправени. Стъблата са мощни, с малко клони. Листата са средни по размер, закръглена форма, тъмнозелени на цвят, почти лишени от космат. | Бушът е със средна височина, компактен, изправен, от междинен тип. Стъблата са плътни и не твърде дебели, разклонени.Листата са малки и доста дебели, заоблени, с лека вълнообразност на краищата, сочнозелени, леко рунести. | Бушът не е висок, но гъст, разпрострян, с много дебели издънки. Стъблата са квадратни, доста разклонени. Листата са средни по размер, леко удължени, отворен тип, лишени от вълнообразност. Цветът е наситено тъмно зелен, с редки, светли ивици. |
| Период на цъфтеж | Обичайният период на цъфтеж е началото на юли и продължава до средата на месеца. Има плътно и компактно венче с големи бели съцветия и жълт център. Цъфтеж с висока интензивност, произвеждащ голям брой плодове. | Когато цъфти (от края на юни до средата на юли), той излъчва малък, но компактен венче, със съцветия със среден размер и плътност. Цветовете варират от кръвно червено до лилаво-виолетово. Интензивността на цъфтежа е ниска, с рядко образуване на горски плодове. | Цъфти в края на юни - началото на юли. Има голям бял венче, с много големи лилави съцветия с ярко жълт център. Цъфтеж със средна интензивност, плодовете рядко се образуват. |
Особеността на отглеждането на елитни сортове
По отношение на агротехническите характеристики повечето сортове се различават малко, има малки разлики във времето на засаждане, напускане, но като цяло в тази част на описанието всички те могат да бъдат обединени в една група. Саморазвъждането на семенни картофи не е лесен и твърде дълъг процес, отнема от 3 до 5 години, не можете да направите без необходимите знания и затова е по-подходящо да го придобиете. Основната задача е да се вземе решение за избора на определен сорт, като се претеглят всички плюсове и минуси, с място, където можете да купите картофи за засаждане без риск, като се вземе предвид необходимото му количество. В зависимост от обработваната площ, той се закупува на едро или на дребно.
Цялата последователност от действия от покупката до прибирането на първата реколта е следната:
- На първо място, преди засаждането в земята, посадъчният материал изисква подготовка, която се състои в покълване - процесът е прост, но отговорен. Неговата цел е да се получат множество издънки, дебели, с дължина 5-8 мм - вече не е желателно, те ще се отчупят при засаждане, това не допринася за продуктивното отглеждане. За да намалите загубата на издънки до минимум, трябва да поставите корените в плитки кутии и да ги поставите на светло, добре загрято място за 3 до 4 седмици. Не е необходимо да ги премествате, да ги транспортирате такива, каквито са, можете да ги засадите директно от кутиите;
- Не по-малко внимание трябва да се обърне на избора и подготовката на мястото, където ще се отглеждат картофите Elite seed. По-добре е да се погрижите за това предварително, в идеалния случай през есента, въпреки че повечето от тези сортове не са взискателни към състава на почвата. Но грижовното отношение няма да им навреди, особено след като отглеждането преследва целите на развъждането, за да осигури пълноценно засаждане за следващата година. Почвата трябва да бъде обогатена с минерални торове, внесени през септември-октомври, речен пясък, торф, компост или брезова пепел, непосредствено преди засаждането;
- Изискванията за подготвената площадка са прости: трябва да се разора или изкопае през есента на дълбочина 22-25 см, да се култивира през пролетта, веднага щом снегът се стопи, а почвата изсъхне, замъглена, за да задържа влагата в нея. Необходимо е да се премахнат всички плевели, по-добре е не чрез плевене, а да се извадят от корените и да се изхвърлят от мястото.Независимо от степента на устойчивост на замръзване и студоустойчивост, засаждането се извършва само когато почвата се затопли до поне + 9-110, това се определя от изпарения, излизащи от земята, изкривяващи картината на околния пейзаж - най-доброто доказателство за подходящо време за засаждане;
- Преди да засадите картофи в земята, ще е необходимо да го обработите с набор от специални средства: за стимулиране на растежа, защита срещу вредители и възможни заболявания, присъщи на културата като цяло, тъй като това не е най-силната страна на елитните сортове. Такива мерки ще донесат много ползи на отглежданите кореноплодни растения и ще спасят градинарите от необходимостта да обработват зелена маса в бъдеще в борбата срещу колорадския бръмбар и други вредители, което е много по-обезпокоително. Подготовката за тези цели се избира индивидуално;
- Не си струва да се засаждат елитни картофи на голяма дълбочина, максимум 12 или средно 8-10 см, така че слоят почва, покриваща корените, да е на ниво 6-8 см. На големи дълбочини до май, когато най-често се случва засаждането, земята все още е леко затоплена и не достига необходимата температура, но е твърде влажна - това ще забави растежа. Разстоянието между всяка от ямките или каналите се поддържа в рамките на 40 см, което е необходимо за растежа на клубените в ширина, по време на тяхното формиране. Незаменимо условие - всеки храст трябва да получава възможно най-много слънчева светлина и топлина;
- Повечето от елитните сортове не са взискателни в грижите, рядко се нуждаят от подхранване и поливане, дори в сухи периоди. Необходимостта от напояване възниква само когато реколтата цъфти - това е най-решаващият момент, когато се извършват повечето от процедурите, основната от които е хелинг 2-3 пъти през сезона. Такава мярка е насочена към насищане на почвата с кислород - единственото нещо, от което картофите наистина се нуждаят, и предпазването й от влиянието на ултравиолетовото лъчение. Успоредно с това е необходимо да се гарантира, че както клубените, така и зелената маса остават здрави, не се атакуват от вредители, които могат да унищожат цялата реколта.
Предимства и недостатъци
Казват, че статистиката е упорито нещо: въпреки всички опити да се изведе идеалният сорт, това все още не съществува. Логиката зад това е проста: ако съществува идеален сорт, той ще бъде отглеждан от всички, а други просто ще бъдат забравени. Всички имена на елитни картофи имат своите положителни и в същото време не най-големи силни страни. Ако вземем за основа 3 руски елитни сорта, ще получим нещо подобно:
- високи нива на толерантност към трудни метеорологични условия;
- повечето от тези сортове са ранни и средни сезони;
- най-високи добиви, които са недостъпни за конвенционалните сортове;
- високи нива на нишесте и хранителни вещества;
- предимно отличен вкус;
- непретенциозност и неизискваща грижа.
Що се отнася до недостатъците, те са следните:
- не най-високата устойчивост на определени заболявания;
- кратко време за съхранение, което изисква специални условия;
- липса на устойчивост на механични повреди.
Мненията относно жизнеспособността на отглеждането на елитни сортове бяха разделени приблизително по равно. От една страна, рядко някой от обичайните е в състояние да ги надмине по добив и издръжливост при трудни климатични условия. От друга страна е изключително трудно да ги задържите и това е важно - едно грешно или невнимателно действие може да отмени плодовете на цялата работа.
