Картофите са вторият хляб на руската трапеза. Повечето ястия се приготвят с помощта на този зеленчук. Сега е трудно да си представим, че дори преди хиляда години те не са искали да го ядат. Всяка година животновъдите отглеждат все повече и повече нови сортове и един от тях е картофът Ажур.

Историята на създаването на сорта

Историята на картофите датира от царуването на Петър I. По това време е имало дори „картофен бунт“, при който хората упорито отказвали да растат и да ядат непознат зеленчук, донесен от Холандия, на което царят отговорил с хитрост. Вместо да принуждава селяните, той поставя стражи близо до нивите, където растат картофите, и ги сваля през нощта. По този начин това предизвика любопитството на хората, които винаги са предпочитали да опитат забранения плод. Сега картофите се отглеждат широко в цяла Русия.

Картофи Ажур

В резултат на експерименти върху картофи започват да се появяват нови сортове, един от които е семенният картоф Azhur Elite. В сравнение с други сортове, това е напълно млад зеленчук. Оттеглена е в Русия, през 2017 г. е записана в държавния регистър на Руската федерация. Сортът е разработен от земеделската компания Sedek.

Препоръчва се отглеждането на зеленчуци в централните райони на страната. Това включва области като:

  • Москва;
  • Ивановская;
  • Владимирская;
  • Рязан;
  • Калуга;
  • Брянск.

Тъй като сортът узрява рано, той може да бъде събран още през юли, което позволява две реколти годишно в южните части на Русия. Какъв сорт картофи е Azhur, описанието на сорта ще разкаже на градинарите в детайли.

Описание на сорта Azhur и неговите характеристики

Домати Ажурна

Сортът Ажур принадлежи към средно ранните сортове картофи. Сортът напълно узрява след 75-85 дни след появата на първите издънки. Първите млади клубени могат да бъдат изкопани за месец и половина.

Храстът расте до половин метър височина, има разперена форма и здрави стъбла. Листата са големи, леко набръчкани с вълни по ръба. Цветът на стъблото и листата е наситено зелен. На върха се образува съцветие, което има светло люляков цвят със сив оттенък.

Цъфтящи картофи

Зрелите клубени са с овална форма и не растат твърде големи. Кората им е тъмнорозова, гладка, с малки очи. В среза можете да видите жълтата пулпа. Ажурът има отличен вкус с подчертан аромат.

Клубените имат максимално тегло 100-120 грама. В същото време под храста има до 10 кореноплодни растения. Така от един хектар можете да съберете поне петдесет тона картофи. В допълнение, този сорт има една особеност, а именно, всички картофи под храста имат еднаква форма. Има много малко дребни кореноплодни култури.

Поради високото си съдържание на нишесте, тези сортови картофи се използват широко за готвене. Особено вкусно е, когато се пържи. Използва се и за приготвяне на първи ястия и супи.

Засаждане на картофи

Картофи Алена

Картофи със семена Azhur могат да се засаждат от средата на април до май. Земята трябва да се затопли до +12 градуса. В същото време е по-добре да се засажда навреме, тъй като промените в температурата на въздуха могат да повлияят неблагоприятно на кълняемостта на засадените грудки. Зоната за картофи трябва да е равна и добре осветена от всички посоки от слънчевите лъчи. Най-добре е тази област преди да е била отглеждана със зимни култури или бобови растения.Също така трябва да избягвате квартали като домати или градински дървета, по-специално ябълкови дървета.

Подготовка за кацане

През есенния период торовете трябва да се прилагат върху земята, където се планира засаждане на картофи Azhur:

  • хумус или торф;
  • суперфосфат;
  • калиев сулфат;
  • дървесна пепел.

Торената почва трябва да се дезинфекцира и старателно да се изрови. През пролетта, преди засаждането, площта трябва да се разхлаби и да се изравни с гребло. Така корените на картофените храсти ще получават влага и чист въздух.

В дупката се засаждат картофи

Картофените грудки също се подготвят за засаждане. Те са предварително покълнали през целия полумесец. Но преди това се избират само здрави, неповредени грудки. Дезинфекцията се извършва с борна киселина, напръскана с разтвор на калиев перманганат. Настойката от пепел може да се използва като алтернатива. След това картофите се сушат и се поставят на място, напълно осветено от слънцето. Въздухът в стаята трябва да се затопли до +16 градуса.

Самото кацане се извършва по следния начин:

  • ями се изкопават на дълбочина 10 сантиметра;
  • се избира параметър между храстите от 25 сантиметра, между редовете - 50 сантиметра;
  • освен това можете да поставите тор на дъното на дупката и да го поръсите със земя;
  • грудките се поставят и се покриват с пръст.

Грижа

Рамона картофи

Сортовите картофи Azhur не изискват никакви специални грижи. Достатъчно е да направите своевременно поливане, разхлабване и хълбоне. Също така плевелите трябва да бъдат премахнати от района, където расте този зеленчук.

Поливане

Независимо от факта, че Ажур лесно понася суша, навременното поливане ще бъде от полза само за бъдещата реколта. Тази процедура трябва да се прави на всеки две седмици, вечер или рано сутрин. В този случай консумацията на вода трябва да бъде в размер на 50 литра вода на квадратен метър. Ако има достатъчно количество валежи през сезона, тогава поливането може да не се извърши.

Разхлабване

След известно време земята започва да изсъхва и се образува твърда кора. Тя трябва да бъде разбита чрез разхлабване. Също така някои градинари практикуват мулчиране на картофени храсти. Това не само предотвратява изпаряването на влагата от почвата, но също така служи като вид защита срещу плевели.

Hilling

Необходимо е да се гушкат картофени храсти Azhur няколко пъти на сезон. В този случай интервалът трябва да се поддържа до 20 дни. Важно е по време на периода на цъфтеж тази процедура да се извършва с изключително внимание, тъй като клубените започват да се развиват, а олющването може да увреди младите картофи. Процесът трябва да се извършва само при облачно време и с влажна земна повърхност.

Hilling редове от картофи

Подхранване

Торове за картофи Azhur се прилагат три пъти през периода на растежа му. Първият път - органични торове се внасят след поникване. След това, преди цъфтежа, наторете с разтвори на калиев сулфат, дървесна пепел и карбамид. По време на периода на цъфтеж се внасят както органични, така и минерални торове.

Болести и вредители

Ажурът не е засегнат от заболявания като рак на картофите и струпеи, но може да страда от златни нематоди или късна болест.

Вредителите, засягащи картофите Azhur, са:

  • Колорадски бръмбар;
  • къртица;
  • мечка;
  • тел.

За борба с тях градинарите използват лекарства като:

  • Aktara;
  • Престиж;
  • Корадо;
  • Регент.

Прибиране на реколтата

Реколтата започва от края на юни до средата на юли. Напълно узрелите грудки се събират през август. Признаци за пълна зрялост са пожълтели храсти с паднали листа. Трябва да се помни, че картофите не трябва да бъдат преекспонирани в земята. Това може да доведе до замърсяване на клубените с бактерии.

Прибиране на реколтата

Беритбата се извършва с вили, които се използват за подкопаване на храстите. След това картофите се сортират и се избират само здрави грудки. Те се съхраняват в добре изсушена изба или в специално подготвена яма. Ажурът има качеството да се съхранява дълго време при подходящи условия.

Предимства и недостатъци

След като проучихте какво представляват картофите Azhur, описание на сорта, можете да определите неговите предимства пред други сортове:

  • този вид картофи узряват рано;
  • има отлично качество и вкус;
  • носи добра реколта;
  • продължава дълго време;
  • толерира суша.

Недостатъкът е, че е засегнат от болести и вредители. Първите млади грудки лесно се повреждат.

Картофите Azhur, макар и доста млади, но техните характеристики и отлично качество направиха този сорт популярен сред градинарите. Поради високия си добив се отглежда и от масови производители. В готвенето този зеленчук също се превърна в търсене поради вкуса и аромата си.

Видео