Inhoud:
Ongeveer vijftig jaar geleden werden de woorden - druiven, wijnbouw, wijngaard - op het gehoor waargenomen als iets zuiders, zonnig, heet, vakantieoord en zoet genot. In het seizoen werden de inwoners van de middenzone en Siberië natuurlijk regelmatig op de markten voorzien van een wonderbes, meestal donkerhuidige ruiters in caps-airfields. Velen van de oudere generatie herinneren zich de plankentellers in oude bazaars en grote clusters van langwerpige gouden "damesvingers" gevuld met de zon, niet lokaal - kalm en vredig, maar buitenlands - verzengend en zwoel.
De tijd verstreek en plotseling werd duidelijk dat de fokkers niet sluimerden. Er zijn nieuwe druivensoorten ontwikkeld met een kortere vegetatieve periode, vroege en super vroege oogsten en vorstbestendige wijnstok. Nu is de zon van de middelste zone en meer noordelijke regio's voldoende om te rijpen en een buitenlandse wonderbes te vullen met zoet sap. En de sneeuw is eindeloos en diep alleen om deze bes in de winter te helpen. Omdat je de wijnstok erin kunt wikkelen, zoals in een warm dekbed. En dan slapen de druiven de hele winter onder de sneeuw, om de zorgzame eigenaren te belonen met hun zoetheid en honinggeur in de zomer.
Tafel- en universele druivensoorten
Druiven voor centraal Rusland, tafelsoorten, dat wil zeggen, bedoeld voor verse consumptie. Druiven op de middelste rijstrook, inclusief die in de regio Moskou, kunnen 16 tot 24 procent aan suikers winnen, waardoor het niet te onderscheiden is van de zuidelijke, nuttige en aangename toevoeging aan de tafel van de wijnboer.
Hieronder volgt een korte beschrijving van de belangrijkste druivenrassen die geschikt zijn voor teelt in centraal Rusland.
Charme
Vroege variëteit. Druiven zijn enigszins ovaal, groenachtig geel, groot, knapperig en hebben een heldere nootmuskaatgeur. Ze groeien in borstels die iets minder dan een kilo wegen. Liggende en verplaatsbare graad. De struik is erg lang en enorm. De druiven zijn resistent tegen schimmelziekten, hebben een goede vorstbestendigheid (tot -24 graden). In de middelste baan overwintert het met een kleine dekking.
De schoonheid van het uiterlijk van de variëteit
Alyoshenkin
Zeer oude en vroege variëteit. Rijpt in een goede warme zomer in het tweede decennium van augustus. De bessen zijn tamelijk klein, maar smaken heerlijk. De kleur van de druiven is amber, met een nootmuskaat aroma. Het suikergehalte is maximaal 20 procent, de trossen bereiken met de juiste zorg twee kilo. De winterhardheid is hoog, in de middelste baan is een kleine beschutting nodig, eventueel met een vliesbekleding.
Bashkir
Het blootleggen van druiven van gemiddelde rijping, heel mooi, donkerblauw met een witachtige wasachtige laag. De vruchten zijn rond, zoet en smakelijk. Zeer winterhard - overwintert onder de sneeuw zonder beschutting.
Schoonheid van het noorden
De bessen zijn witachtig groen van kleur, erg zoet. De trossen van deze druif zijn middelgroot, middelgroot. Zeer winterhard - overwintert zonder onderdak. De struik is compact, erg mooi. Het rijpt heel vroeg, volledig rijpt zelfs in de noordelijke regio's van het land.
Schoonheid van de noordelijke druiven
Russisch vroeg
Een van de lekkerste en misschien wel de eerste in de ranglijst van vroege druivensoorten. De bessen zijn groot en erg zoet, met een harmonieuze smaak.De borstel is zwaar, mooi, aantrekkelijk. De kleur is donker rokerig. Het zal zelfs in de meest noordelijke regio's rijpen. Hij overwintert met een kleine schuilplaats.
Samokhvalovich
Een vroeg druivenras met een hoge opbrengst. Bestand tegen ziekten en plagen. Hij overwintert zonder beschutting, is bestand tegen vorst tot -32 graden. Suikergehalte tot 18 procent. De druiven zijn zoet, het vruchtvlees is mals, knapperig, aroma met een vleugje kiwi. Borstels zijn klein, licht, roze-groenachtig. Het is redelijk geschikt voor teelt in Centraal-Rusland.
Gevoel
Het heeft een geweldige bessensmaak. Enorme druiven met dunne schil, vingervormig, verschillende tinten in één gigantische tros. Fruitkleuren variëren van geelroze tot rood en bordeauxrood. Vroeg en groot, vereist constant snoeien en begint snel vrucht te dragen. Vereist beschutting tijdens het koude seizoen.
Sensation druiven
Rusball
Druivensoort van Siberische selectie, vroege rijping. Seedless, eigen geworteld. Trossen zijn groot, regelmatig kegelvormig, dicht. De bessen zijn klein, amberkleurig met een bruine kleur. De smaak is eenvoudig maar harmonieus. Bestand tegen ziekten, het is een uitstekende bestuiver voor andere rassen.
Monarch
Het ras kenmerkt zich door middelgrote trossen en zeer grote bessen. Heeft geen speciale zorg nodig, de bessen zijn geurig, sappig, zoet. Kan tot 10 kilo druiven uit één struik produceren. Rijpt begin september, heeft geen neiging tot erwten. Vorstbestendig, winters met lichte dekking.
Charlie
Een nieuwe, pretentieloze, vroegrijpe druivensoort. Kan een hoge lading dragen, tot 7 borstels per opname. Bloemen zijn biseksueel, ze hebben geen bestuivers nodig. Suiker wint langzaam, maar het percentage is hoog (tot 22%). Productiviteit tot 20 kg per struik. Winterhard, maar heeft weinig dekking nodig.
Charlie Grape Jong boompje
Super Extra
De tweede naam onder tuinders is Citrien. Rijpt in elke regio. De struik is krachtig, de trossen zijn groot, de bessen zijn verrassend zoet en groot. Overwintert met een kleine schuilplaats, bloemen zijn biseksueel, zelfvruchtbaar. Perfect vervoerd en onderscheidt zich door vroege volwassenheid.
Technische druivensoorten voor de middelste rijstrook
De beste variëteiten van technische druiven voor centraal Rusland zijn bedoeld voor het verkrijgen van grondstoffen voor druivensap en natuurlijk voor het produceren van hun eigen zelfgemaakte wijn.
Hieronder vindt u een lijst met druivenrassen die geschikt zijn voor zelfgemaakte wijn. De rassen worden geselecteerd volgens het principe van de mogelijkheid van teelt in centraal Rusland.
Zilga
Een hybride van de Baltische selectie, ongelooflijk winterhard. Het is heel goed in staat om zonder onderdak te overwinteren. Oogst tot 15 kg per struik. De vruchten zijn paars, middelgroot en hebben een matblauwe wasachtige laag. Suiker in druiven tot 20 procent, grijpt aan de struik, verkruimelt niet na volledige rijpheid. Rijpingstijd 110 dagen. In staat tot honderd procent zelfbestuiving.
Vitis Zilga
Saperavi Noord
Een variatie op de beroemde Georgische Saperavi. De bloemen zijn biseksueel, de tros is middelgroot. De bes is klein, donkerblauw, met een dikke, matte wasachtige laag. Donkerroze sap bevat tot 28 procent suikers. Traditionele variëteit voor wijnbereiding. Het wordt al lang gebruikt bij de wijnproductie. Hij overwintert alleen met een goede dekking. Late variëteit.
Platovsky
Een technische kwaliteit van ultra vroeg rijpende druiven. Kleine borstels - tot 200 gram. Kleine bessen met een roze blos, 20 procent suiker, gebruikt om dessert- en tafelwijnen van te maken.Winterhard, winterhard, overwintert met lichte hoes, u kunt een afdekmateriaal gebruiken.
Druiven telen op de middelste rijstrook is een opwindend en leerzaam proces voor een amateur-tuinman. De beloning voor dit werk is een heerlijke wonderbes. Een schaal met druiven die door uw eigen handen zijn gekweekt, is een uitstekende decoratie voor elk feestelijk feest.
