Tweede brood - zo noemen ze in Rusland aardappelen. Dit is geen toeval - aardappelen zijn een waardevol voedingsproduct, omdat ze twee keer zoveel plantaardige eiwitten bevatten als in tarwe, en een derde meer dan in rijstgrutten. Voeg hier een hoog gehalte aan nuttige sporenelementen, een tiental essentiële aminozuren, plus voedingswaarde, teeltgemak, smaak van knollen aan toe en het zal duidelijk worden waarom de aardappelteelt zo populair is in ons land. Als er een min of meer groot perceel is, probeert elke zomerbewoner of eigenaar van een stuk grond in de achtertuin aardappelen te planten.
Tegenwoordig zijn er in de wereld een halfduizend variëteiten van deze cultuur, waarvan bijna de helft wordt aanbevolen voor teelt in Rusland. De aardappelteelt is in ons land wijdverbreid, zowel op industriële schaal als in de particuliere tuin. Iemand kiest voor vroege rassen, iemand midden in het seizoen of laat. Elk ras heeft zijn eigen rijpingstijd, kenmerken: smaak, houdbaarheid, vatbaarheid voor ziekten en plagen.
Aardappelteelt is een lange traditie van Russische tuinders
Productiviteit hangt grotendeels af van soortkenmerken. Maar naast hen heeft de teelttechnologie een enorme invloed op de opbrengst. Dat is de reden waarom tuinders onvermoeibaar hun vaardigheden verbeteren om aardappelen te planten en te kweken, alle nieuwe benaderingen toe te passen en te experimenteren met moderne wereldpraktijken.
Chinese manier en traditionele pasvorm
Iedereen weet hoe hij aardappelen moet planten. Er zijn meer dan een dozijn verschillende methoden om aardappelen te planten, waarvan de meest voorkomende is planten onder een schop, planten in aarden ruggen of in gaten. Maar planten betekent niet dat je een goede oogst krijgt. Het komt vaak voor dat veel fysieke stress, tijdverlies voor verwerking niet het gewenste effect geeft en de aardappelen niet goed geboren worden.
Misschien is dit een kans om een nieuwe manier te proberen - om te beslissen om te gaan groeien zoals de Chinezen aardappelen telen? Met de nieuwe methode die in het Hemelse Rijk wordt gebruikt, kunnen verschillende problemen tegelijk worden opgelost:
- bespaart zaad;
- vermindert de tijd en moeite die nodig is voor het planten en hanteren;
- bespaart ruimte voor het plaatsen van cultuur;
- verhoogt de productiviteit.
We zijn gewend aan onze inheemse landbouw. De essentie van de traditionele aanpak is als volgt: de knol wordt in de grond geplaatst en daaruit ontwikkelen de boven- en ondergrondse delen. Sterke, sterke en dikke stengels boven de grond verrukken de tuinman: goede toppen geven de gezondheid van de struik aan, dat hij een normale hoeveelheid licht, vocht en warmte ontvangt.
Zo'n perfecte aardappeltuin kan niet anders dan een lust voor het oog
Maar toch vindt de oorsprong en ontwikkeling van het voedseldeel van de plant - de knol - buiten ons zicht plaats. Onder de grond worden de zogenaamde stolonen gevormd - ondergrondse scheuten waarop knobbeltjes groeien. Hoe meer van dergelijke scheuten, hoe sterker ze zijn, hoe groter en overvloediger de knollen zullen zijn.
Daarom zorgen tuinders niet alleen voor aardappelen, wieden en neutraliseren ze ongedierte, maar vormen ze ook het ondergrondse deel van de plant. Dit wordt gedaan door middel van hilling.
De Chinese methode is gebaseerd op een fundamenteel andere benadering. Met het gebruikelijke niet-standaarddenken voor de Chinezen, bedachten ze een andere methode waarbij ze een oogst van twee dozijn kilo halen uit een paar plantknollen.Als dit mogelijk is, waarom doen Russische zomerbewoners dit dan niet zo goed? Omdat er kenmerken van de technologie zijn, bepaalde voor- en nadelen van de methode. Ze worden besproken.
Voors en tegens
Tegenwoordig beleeft de aardappelteelt in China een wedergeboorte. Om aan de voedselbehoeften van een enorme bevolking te voldoen, zijn de Chinese autoriteiten van plan de aardappelproductie tegen 2020 op een derde van de totale voedselmand te brengen. Aardappelen planten, zo blijkt, is gemakkelijker, winstgevender en zuiniger dan traditionele gewassen: rijst en tarwe. Het heeft niet zoveel water nodig, het is niet bang voor droogte en koud weer. Het is echter uitermate belangrijk om het correct te planten en de teelttechnologie te volgen.
Aardappelpootmateriaal wordt op een voldoende diepte (minimaal een halve meter) aangelegd in greppels of een gat, bedekt met aarde vermengd met mulch en voedingsstoffen. Deze lagen worden geleidelijk gegoten terwijl de struik groeit. Zo ontwikkelt de plant zich begraven in de voedings- en mulchlaag, die de groei van stolonen en de vorming van knollen activeert.
Vandaar de voordelen van deze methode:
- arbeidskosten besparen voor het wieden en oogsten;
- er is minder land nodig;
- aardappelen bewaren voor opplant;
- er is minder water nodig;
- bescherming tegen de coloradokever.
Het grootste nadeel van een dergelijke meerlaagse beplanting is dat het moeilijk is om een gat te graven. Bovendien hebben onze zomerbewoners nog niet geleerd hoe ze tenminste ongeveer die grote opbrengsten kunnen krijgen die de Chinese methode van aardappelteelt oplevert. Daar zijn verschillende redenen voor: de Russen slagen er nog steeds in Chinese aardappelen te telen met een opbrengst van ongeveer anderhalf tot twee kilo per struik, en de kwestie is blijkbaar in strijd met de technologie. Hoewel, misschien, een ander land, verschillende variëteiten de schuld zijn. Maar liefhebbers van experimenten gaan op een nieuwe manier groeien, al was het maar uit belang. Misschien, als u ervoor zorgt dat aan alle technologische normen wordt voldaan, de juiste en geschikte variëteit vindt, kunt u zelfs een zak aardappelen uit een dozijn knollen krijgen.
Voor deze methode moet plantmateriaal worden gehaald van de hoogstproductieve rassen. Het te cultiveren land moet los, los en goed bemest zijn. Pootaardappelen moeten matig vochtig zijn en worden bewaard bij 15 graden. Middelgrote knollen (niet meer dan een kippenei) worden op een warme plaats blootgesteld om solanine te produceren - groene knollen zullen beter en sneller ontkiemen.
Bij het bereiden van aardappelen voor het planten wordt een deel van het vruchtvlees in het midden van de knol geschraapt
Dan gebeurt de landing als volgt:
- Een gat van een halve meter diep graven met een straal van maximaal 45 cm;
Het ziet eruit als een put voor het poten van aardappelen in het Chinees
- Een mengsel van compost of verrotte mest, een handvol as, superfosfaat en beendermeel, gemengd met zachte en losse aarde, wordt op de bodem gelegd;
- Een paar gekiemde knollen worden gestapeld;
- Zaden zijn bedekt met aarde in een laag van ongeveer 10 cm. Er wordt water gegeven;
- Nadat de spruiten een hoogte van 15 cm hebben bereikt, wordt aarde toegevoegd zodat de aardappelen niet hoger lijken dan 5 cm. Er wordt opnieuw water gegeven;
- Nadat de toppen nog eens 20 cm boven de grond zijn gegroeid, maakt u een tweede top-up, waarbij u alleen het bovenste deel van de toppen boven de grond laat, dat ook na hergroei moet worden gestrooid;
De overwoekerde toppen moeten opnieuw worden besprenkeld met grondmengsel.
- Dit gebeurt totdat de put helemaal gevuld is met aarde. Tegelijkertijd wordt niet alleen aarde gegoten, maar een mengsel met meststoffen, compost en as, hoewel in kleinere hoeveelheden.
In warme streken wordt één keer per week water gegeven.Bij koud weer is één gietbeurt voldoende, op het moment van bloeiende aardappelen. Topdressing die aan het water wordt toegevoegd voor irrigatie, kan het gewicht van knollen aanzienlijk verhogen. Kaliumzout wordt gebruikt (700 g zout per emmer water) of een oplossing van vogelpoep met een snelheid van één tot twintig. Door langs het oppervlak los te maken, wordt de luchtuitwisseling verbeterd en in de buurt geplant knoflook- of calendulabloemen beschermen tegen ongedierte.
Dit is het principe van de Chinese aardappelteelt. Het kan worden gebruikt bij het verspreiden van zaad, niet alleen in gaten, maar ook in greppels.
Ziekten en plagen
De Chinese methode van het planten en telen van aardappelen beschermt planten meer tegen kou, hitte, minder veeleisend water geven en over het algemeen zuiniger. Maar wat betreft ongedierte, het planten met Chinese technologie garandeert niet dat de besmetting met aardappelziekten of ongediertebestrijding volledig is verdwenen.
Om de aardappelen van de draadworm te ontdoen, wordt het aanbevolen om uienschillen te gebruiken voor het mulchen. Om de nederlaag van aardappelen met ziekten van de nachtschade uit te sluiten, wordt aanbevolen om geen aardappelen te planten na tomaten of paprika's en de buurt in één gebied uit te sluiten. Bovendien kunt u voor de preventie van Phytophthora-ziekte de gebruikelijke verwerking van de toppen uitvoeren met koperbevattende preparaten.
Aardappelen geteeld volgens Chinese technologie lijken een interessante en veelbelovende optie om een product te telen in omstandigheden met ruimtegebrek. Met de juiste zaadkeuze en naleving van agronomische discipline, kan het planten van aardappelen met behulp van Chinese technologie een echte kans worden om het land effectief en eenvoudig te cultiveren en stabiele en hoge opbrengsten te behalen, zelfs in de omstandigheden van Russische klimaatzones.
De Chinezen zelf lachen alleen om deze methode en telen aardappelen met een ondiepe inbedding van knollen op ruggen van 120-130 cm breed op een afstand van 35-40 cm en irrigeren ook tussen rijen, daarom krijgen ze de gebruikelijke en voor ons recordoogsten. Het hakken van aardappelen verhoogt de opbrengst niet, omdat bij het harken vallen we in slaap al groene stengels en knollen zullen er nooit op verschijnen. En knollen groeien op stolonen (geen wortels), die alleen worden gevormd op een witgelode stengel die zich uitstrekt van de moederknol, van de spruit van een deel van de knol. Het doel van het oogsten is om de knollen te beschermen tegen zonnestraling, zodat ze niet groen worden en tegen oververhitting.… Meer details "