Inhoud:
Spruitjes behoren tot de kruisbloemigenfamilie. Deze plant komt niet in het wild voor. De voorouder van de cultuur wordt beschouwd als boerenkool, die groeide in de Middellandse Zee en duizenden jaren geleden werd verbouwd. Het werd gefokt in België, ter ere van de agronomen van het land, en het ras werd genoemd. Daarna veroverde hij vol vertrouwen de steden Holland, Duitsland en Frankrijk. In Oost-Europa heeft kool geen wortel geschoten, omdat er ongunstige klimatologische omstandigheden voor zijn. Tegenwoordig worden spruitjes commercieel geteeld in de Verenigde Staten, Canada en West-Europa.
Een plek kiezen voor het planten van spruitjes in de volle grond
De hoeveelheid en kwaliteit van het geoogste gewas hangt grotendeels af van de plaats van planten en het naleven van de regels voor het planten van het gewas. De keuze van de locatie en de voorbereiding ervan hebben zelfs meer invloed op de kieming en ontwikkeling van planten dan op de zorg.
- Spruitjes en witte kool houden van goed verwarmde grond. Daarom is het noodzakelijk om zaailingen te planten als de kans op vorst al bijna nul is. De meest geschikte planttijd is eind mei of begin juni. Op de middelste baan wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan groeiende zaailingen.
- Het gebied dat bedoeld is voor spruitjes, moet goed verlicht zijn, gelegen aan de zuidoost- of zuidkant.
- Voordat u gaat planten, moet u onthouden welke gewassen op deze site groeiden. Spruitjes zijn terughoudend om te groeien na een variëteit aan kool, bieten, tomaten en radijs. Het is mogelijk om deze site pas na enkele jaren te gebruiken voor het verbouwen van gewassen. Na peulvruchten, uien, komkommers en aardappelen wordt een uitstekende oogst waargenomen.
- Het is noodzakelijk om in de herfst te beginnen met het voorbereiden van de grond. De grootste opbrengsten werden geoogst van vruchtbare lemen met een gemiddelde zuurgraad. Bij een lage zuurgraad wordt in de herfst kalk aan de grond toegevoegd.
Spruitjes zijn twee jaar oude planten die bloeien en zaden produceren in hun tweede levensjaar.
Functies en landingspatroon
Buiten kool planten vereist bepaalde vaardigheden. Het is noodzakelijk om zaailingen op een vaste plaats te planten wanneer er 4-5 koolbladeren in de zaailingen worden gevormd. Het interval tussen elke zaailing moet minimaal 0,6 m zijn, zodat er geen schaduwvorming optreedt tijdens het groeiproces. De rijafstand is ongeveer 0,7 m.
Een week voor de verwachte datum van het planten van zaailingen op de bedden, stoppen ze met het water geven en onmiddellijk voor het planten wordt het overvloedig bewaterd. Planten wordt aanbevolen op een bewolkte dag of in de avond.
De indeling van de gaten is 60 bij 60 cm. De gaten moeten het volledige wortelstelsel van de zaailingen bevatten, maar eerst moet de grond worden verrijkt met meststoffen. De zaailingen worden voorzichtig uit de containers gehaald en in het gat geplaatst, daarna worden ze eerst bedekt met natte en daarna droge grond. Na verdichting moet het gewas goed worden bewaterd.
Buiten kweken van spruitjes
Veel tuinders vragen zich af hoe ze kool moeten planten, kweken en verzorgen. Spruitjes zijn misschien wel het meest pretentieloze om voor te zorgen. De teelt ervan vereist geen vaardigheden en kolossale ervaring.
Basisregels voor zorg:
- We moeten onkruid en ongedierte bestrijden, tijd besteden aan het losmaken van de grond en wieden. Na het planten van kool, wordt het aanbevolen om het gebied te behandelen met houtas. Hiermee wordt een van de belangrijkste plagen verwijderd: de kruisbloemige vlo.
- Regelmatig en overvloedig water geven. In de regel is het aantal gietbeurten voor het hele groeiseizoen 8-10. Voor 1 m2. m. het is noodzakelijk om minimaal 40 liter water uit te gieten. Het watervolume wordt verhoogd tijdens de periode van actieve groei.
- Het wordt aanbevolen om spruitjes te laten groeien in vruchtbare bodems. Bij een tekort aan voedingsstoffen heeft de plant regelmatig voeding nodig, biologisch of mineraal. De eerste voeding moet binnen de eerste 7 dagen na het planten worden gedaan. Gebruik hiervoor nitrophoska met een snelheid van 1 koolblad = 1 theelepel. oplossing.
- Wanneer koolkoppen zich op de plant beginnen te vormen, is het tijd voor de tweede voeding. Het is gemaakt met een oplossing van superfosfaat en kaliumsulfaat. Voor elke struik moet ongeveer 1 liter worden gegoten.
Ziektepreventie
Alle, zonder uitzondering, vertegenwoordigers van kruisbloemige ziekten en plagen komen veel voor. Daarom wordt het niet aanbevolen om één gewas meerdere jaren achter elkaar op één plek te laten groeien.
Van het ongedierte kan de kruisbloemige vlo de grootste schade aanrichten, evenals:
- verkrachting bloem kever,
- babanukha,
- tuin / kool draadworm,
- spruitvliegen,
- winter primeurs,
- zwarte en golvende vlooien,
- beer,
- koolwitje en anderen.
Om dit te doen, moet u de vruchtwisseling observeren en alle regels van de plantaardige landbouwtechnologie volgen. Voor het zaaien wordt aanbevolen om de zaden te behandelen met antiseptica, bijvoorbeeld een oplossing van kaliumpermanganaat. Ook het tijdig verwijderen van plantenresten is belangrijk.
Als er ongedierte verschijnt, is het beter om niet-giftige preparaten te gebruiken, omdat het voedingsproduct wordt verbouwd.
Spruitjes lijden het vaakst aan de volgende ziekten:
- mozaïek,
- slijmvlies- en vaatbacteriën,
- echte meeldauw,
- kiel,
- droge en witte rot,
- ringvormige en zwarte vlekken,
- zwart been en linnen.
De beste manier om ziekteprogressie te voorkomen, is door dezelfde preventieve maatregelen te volgen die worden beschreven in de paragraaf over plagen. Als de ziekte de plant nog steeds aantast, wordt het aanbevolen om fungiciden te gebruiken, bijvoorbeeld Maxim of Fundazol. Als we het hebben over bacteriële of virale laesies, dan zal het nauwelijks mogelijk zijn om de cultuur te genezen; het is beter om de aangetaste segmenten te verwijderen en ze te verbranden. Wees niet bang voor haar neiging tot ziekte, als alle preventieve maatregelen worden gevolgd, is het mogelijk om de ontwikkeling van het probleem te voorkomen.
Spruitjes zijn niet alleen lekker, maar ook heel gezond. Het kweken in een zomerhuisje kost niet veel tijd, moeite en veel ervaring, daarom kan een beginnende agronoom het! Alleen met vallen en opstaan kun je een eersteklas agronoom worden.
Spruitjes in het open veld, als je ze op onvruchtbare grond kweekt, moet worden bemest met minerale meststoffen. Voor het eerst worden spruitjes een week na het planten van de zaailingen op het tuinbed bevrucht, met een oplossing van 1 theelepel Nitrofoska voor 2 planten.De tweede topdressing wordt aangebracht tijdens de periode van het begin van de vorming van koolkoppen op de stengels - 25 g kaliumsulfaat en superfosfaat worden opgelost in een emmer water, 1 theelepel Nitroammofoska wordt toegevoegd en 1,5 liter van deze oplossing wordt per keer geconsumeerd. Als uw spruitjes groeien in vruchtbare en goed bemeste grond, is voeding misschien niet nodig.
Het buiten kweken van spruitjes verschilt niet veel van het kweken van witte kool. Om de zaailingen te beschermen tegen de belangrijkste plaag van de familie - de kruisbloemige vlo - wordt het gebied besprenkeld met houtas. Spruitjes hoeven niet te worden gekweekt, vooral omdat de onderste kooltjes hierdoor kunnen rotten. Onthoofding van spruitjes wordt 3-3,5 weken voor het oogsten uitgevoerd - de bovenkant van elke stengel wordt geknepen en de rozetblaadjes worden afgesneden. Dit wordt gedaan zodat de koolkoppen meer volume krijgen.
Ik kook soep van spruitjes (trouwens, de bouillon ervan smaakt naar kippenbouillon). Ik maak salades, kook als bijgerecht of voeg het toe aan een groentestoofpot.
Zo'n leeftijd "verspreid" bij het kweken van zaailingen van vroege variëteiten en hybriden is niet toevallig. Om de vroegst afgewerkte producten vanaf eind juni of de eerste dagen van juli in het open veld te ontvangen, is de maximaal mogelijke leeftijd van zaailingen vereist - 50-60 dagen. Het wordt eind april, begin mei geplant, vaak onder een tijdelijke afdekking met een film. Deze zaailing wordt alleen in een pot gekweekt voor een betere overleving. Dan komt de tijd van 40-45 dagen oude koolzaailingen, die gemakkelijker wortel schieten en mogelijk een hogere opbrengst kunnen geven. Maar om de maximale opbrengst van vroegrijpe variëteiten en hybriden te bereiken, is dit alleen mogelijk bij het planten van 20-25 dagen oude zaailingen, hier worden de grootste koppen van hoge kwaliteit verkregen.