Anggur hitam

Currant adalah semak berry, yang sering dijumpai di pondok musim panas dan halaman belakang. Di antara pelbagai spesies budaya ini (lebih daripada 190), yang paling popular adalah kismis merah dan hitam. Ini adalah jenis terakhir yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Ciri budaya

Kismis hitam adalah semak dengan ketinggian 0,5 hingga 1,5-2,0 m, yang terdiri dari 5-10 pucuk tegak atau sedikit tersebar, ditutup dengan satu daun daun bulat 3-5 besar, hijau pucat di atas dan hijau kaya dan ditutupi villi dari bawah. Bunga kecil dikumpulkan dalam berus yang terkulai. Kismis mekar dari akhir April hingga akhir Jun. Buahnya berry berair, berdiameter hingga 10 mm. Dalam keadaan matang, ia mempunyai warna hitam tinta, rasa masam, manis dan masam, manis atau manis.

Sebagai tambahan kepada bentuk budaya budaya ini, terdapat juga variasi seperti currant kolum. Ini mewakili pucuk tegak, kuat dan sangat tinggi yang tumbuh dalam bentuk tiang silinder.

Varieti currant hitam yang biasa

Anggur hitam

Menurut banyak tukang kebun dan penghuni musim panas yang berpengalaman, jenis kismis hitam terbaik adalah yang berikut:

• Litvinovskaya adalah pelbagai kematangan awal yang sederhana. Ia dicirikan oleh semak yang kuat dan padat, yang terdiri daripada batang tegak, tinggi (hingga 1.2-1.5 meter). Varietas ini mempunyai daya tahan musim sejuk yang tinggi, tidak rusak oleh embun beku, tahan terhadap penyakit kulat, hama ginjal. Hasil dari 1 semak dapat mencapai 2-2,5 kg buah beri yang besar, dengan rasanya yang manis dan menyenangkan;
• Hadiah Smolyaninova adalah varieti awal dengan semak sederhana dan tinggi. Buah beri berwarna besar, hitam pekat dengan ciri khas, rasa pencuci mulut yang manis dan aroma yang unik. Ragamnya tahan terhadap penyakit kulat, kerosakan tungau buah pinggang. Hasil dari 1 belukar adalah dari 2-2.5 hingga 3.0 kg. Ia mempunyai ketahanan musim sejuk dan ketahanan terhadap musim sejuk awal musim bunga;
• Selechanskaya 2 adalah sejenis pematangan awal yang berbuah besar dan produktif. Ia memiliki semak tegak, kuat dan besar, setinggi 1.5-2.0 m. Buahnya berwarna besar, berwarna hitam gelap dengan permukaan berkilat, masak bersama, melekat pada semak dan tidak hancur walaupun dalam keadaan terlalu masak. Varieti ini tahan terhadap penyakit seperti cendawan tepung, anthracnose; kurang didiami oleh hama ginjal. Ia mempunyai daya tahan musim sejuk yang tinggi, menahan kekeringan yang berpanjangan. Hasil 1 semak dicapai dengan penjagaan yang betul 6-8 kg;
• Penduduk musim panas adalah varietas yang tumbuh rendah, dengan pucuk pucuk yang sering menyentuh tanah. Manis, dengan aroma yang kuat, beri berukuran sederhana, bujur, berwarna biru-hitam dengan permukaan matte. Produktiviti dari 1 semak dengan penjagaan yang betul adalah hingga 4-5 kg. Varieti ini tahan terhadap cendawan serbuk, praktikalnya tidak dijajah oleh tungau buah pinggang;
• Dobrynya adalah varieti pertengahan musim dengan semak padat rendah. Batangnya sering bersentuhan dengan tanah di bawah berat tanaman. Beri besar, sedikit bujur, berwarna hitam pekat, dengan permukaan berkilat (berkilat), mempunyai rasa masam yang khas. Varieti ini mempunyai daya tahan musim sejuk yang tinggi, ketahanan tinggi dan sederhana terhadap cendawan tepung dan hama ginjal. Hasil dari 1 semak mencapai 2.0-2.5 kg;
• Bummer adalah varietas yang lambat matang dengan semak tinggi (hingga 2 m), kuat dan merebak.Beri mempunyai warna hitam dengan warna coklat, bentuk bulat dan rasa manis dengan sedikit rasa masam. Tahan musim sejuk, sedikit terjejas oleh anthracnose, daun berganda; mempunyai ketahanan sederhana terhadap hama ginjal. Produktiviti purata 1 semak ialah 1.0-1.2 kg.

Belukar kismis hitam dengan beri masak

Varieti blackcurrant lain yang popular

• Alpha;
• Assora;
• Ketua;
• Fertody;
• Ural subuh;
• Chulkovskaya;
• Pemurah;
• Bintang Oryol;
• Ruby;
• Rudneus;
• Stefania berwarna merah;
• Valentinovka;
• Dana;
• Peringatan;
• Ingatan Gubenko;
• Cenderahati Ural

Dari pelbagai jenis kismis putih, yang berikut adalah popular:

• Tsarskaya;
• Belyana;
• Versailles berwarna putih.

Terdapat di plot peribadi dan kismis merah jambu (Pink Pearl, Jumping, Rosa Chair, Lyubava).

Menanam currant hitam

Menanam currant hitam

Penanaman, baik semak individu dan keseluruhan perkebunan, dilakukan seperti berikut:

• Di laman web ini, tempat yang tinggi dan terang dengan tanah yang terang dan subur dipilih;
• Laman web ini dibajak terlebih dahulu (pada musim gugur), sambil membawa 4-6 kg kotoran atau humus busuk;
• Di tempat yang dipilih pada awal musim bunga, ketika tanah mengering, parit dibuat, selebar 40-60 cm dan kedalaman 30-40 cm. Campuran baja humus dan mineral (fosforus dan potash) digunakan di bahagian bawah parit dalam lapisan genap per 1 meter persegi: superfosfat berganda - 100 g, kalium sulfat - 40 g, humus - 10-12 kg.
• Anak benih di parit diletakkan pada sudut 450 dan, menaburkan sistem akar dengan tanah, padatkan dengan teliti;
• Jarak antara anak benih berturut-turut hendaklah sekurang-kurangnya 1.0-1.2 m; antara dua baris bersebelahan - 1.5-2.0 m;
• Semasa menanam di tanah kering, anak benih disiram dengan air hujan yang hangat.

Peraturan penjagaan dan pembiakan

Penjagaan

Tumbuh kismis hitam dalam keadaan pondok musim panas dan halaman belakang menyediakan penjagaan semak yang berhati-hati, yang terdiri daripada operasi seperti:

• Dressing top - 2-4 dressing dilakukan sepanjang musim. Waktu yang paling optimum untuk penyusuan pertama adalah awal musim bunga, ketika tunas mulai membengkak pada pucuk. Sapukan baja nitrogen kering dalam bentuk urea (50-60 g / bush) atau ammonium nitrat (60-65 g / semak), sebarkannya secara merata di atas tanah berhampiran semak dan taburkan dengan mulsa. Pembalut musim bunga berikut dibuat dengan selang 12-14 hari dengan baja organik (humus pada dosis 10-12 kg / semak atau infus mullein yang dilarutkan dalam air dalam nisbah 1: 5 - 5-6 l / bush). Pakaian musim panas dibuat dengan baja organik (infus mullein, humus) dalam fasa pengisian dan pematangan buah beri. Bermula dari usia 4 tahun, semak pada musim gugur diberi makan baja potash dan fosforus dengan dosis 50-55 g / potassium sulfate bush, 80-90 g / double superphosphate bush;
• Melonggarkan dan membersihkan ruang di sekitar semak - teknik ini dilakukan pada awal musim bunga, bersamaan dengan memberi makan, memasukkan butiran baja ke dalam tanah. Jarak baris dilonggarkan hingga kedalaman 10-12 cm, tanah di dekat semak sangat berhati-hati, hingga kedalaman tidak lebih dari 5-7 cm. Humus, kotoran busuk, dan gambut rendah digunakan sebagai mulsa. Lapisan mulsa hendaklah sekurang-kurangnya 5-8 cm;
• Penyiraman - dilakukan ketika lapisan atas tanah mengering, begitu juga pada fasa berbunga, mengisi dan mematangkan buah beri. Disiram dengan lembut, di akar, dengan air hujan yang hangat. Purata kadar penggunaan air setiap 1 semak ialah 8-10 liter. Penyiraman dilakukan pada lewat petang;
  

  Menyiram semak kismis hitam

• Pengawalan perosak dan penyakit - merangkumi penyemburan tanaman terhadap perosak (tungau tunas currant, kutu daun, rama-rama) dan penyakit (anthracnose, cendawan serbuk, septoria, karat, busuk kelabu). Untuk kawalan perosak, racun serangga seperti Karate-Zeon, Kinimiks, Fufanon, Aktelik digunakan. Racun kulat seperti Topaz, Fundazol, Topsin-M menekan atau memusnahkan patogen sepenuhnya. Untuk pencegahan penyakit dan perosak, daun yang jatuh dikeluarkan dari bawah semak setiap musim luruh dan tanah dilonggarkan ke kedalaman yang dibenarkan. Ini dilakukan kerana agen penyebab penyakit, perosak (lebih tepatnya, larva) boleh musim sejuk di dedaunan dan di tanah;
• Pemangkasan - dilakukan pada awal musim bunga dan musim gugur. Pada musim bunga, pucuk yang rosak oleh fros dan tikus, yang menebal semak, dikeluarkan. Pada musim gugur, pucuk yang belum masak, rosak penyakit dan saling berkaitan dipotong. Pada pemangkasan musim bunga dan musim luruh, tunas dipotong dengan pemangkas tajam sedekat mungkin dengan permukaan tanah.

Pembiakan

Setiap tukang kebun berpengalaman tahu bahawa kismis hitam dibiakkan dengan 2 cara:

• Keratan - untuk ini, semasa pemangkasan musim bunga dari tunas jauh dengan tunas yang sudah mulai membengkak, pertumbuhan kuning muda berusia satu tahun dipilih dan keratan dipotong daripadanya, sepanjang 15-20 cm. Dalam kes ini, pemotongan seperti itu harus mempunyai potongan serong yang lebih rendah 5-7 mm di bawah putik dan garis lurus atas 10 mm di atas buah pinggang. Keratan yang disiapkan dengan cara ini ditanam secara serong (pada sudut 40-450) ke dalam tanah yang disiapkan dan disenyawakan di kebun, sambil meninggalkan tidak lebih dari 2 tunas di atas tanah. Jarak antara keratan berturut-turut dengan penanaman seperti itu harus 10-12 cm, jarak baris harus 35-40 cm. Jalur filem plastik, lapisan kecil humus - ini adalah mulsa yang diliputi lorong dan ruang antara keratan yang ditanam. Selama musim panas, ketika daun muncul, keratan disembur dengan banyak air suam. Keratan berakar boleh dipindahkan pada akhir musim panas atau awal musim bunga. Adalah disyorkan untuk melindungi sekolah seperti itu untuk musim sejuk;
• Lapisan - tunas yang dikembangkan dengan baik dan tahunan pada awal musim bunga melengkung dari semak utama dan, menaburkan bumi di tengahnya, tekan tanggul yang dihasilkan dengan batu atau bata. Dari pelapisan seperti itu pada musim panas, diperoleh anak benih penuh dengan sistem akarnya sendiri.Untuk memindahkannya ke tempat tetap, beban dikeluarkan, tanggul di atas lapisan digali dengan hati-hati dan, dengan bantuan pemangkas, lapisan dipotong dari semak induk. Dengan cara ini, tanaman baru dengan sistem akar dan batang yang baik diperoleh tanpa kos khas.

Semak budaya yang ditanam dengan betul ini akan menggembirakan pemiliknya yang bersemangat dengan hasil panen yang kaya dan bermanfaat.

Kismis berguna untuk tubuh manusia dalam banyak cara: mengurangkan tekanan, memperbaiki keadaan saluran darah, mempercepat proses buang air kecil, menghilangkan gangguan saluran pencernaan, meningkatkan aktiviti mental, mempunyai kesan anti-radang, membantu menurunkan gula darah, di bawah tindakan zat-zat yang terkandung dalam buah beri, kulit dilicinkan, melembapkan.

Kontraindikasi utama untuk penggunaan beri ini adalah penyakit seperti trombophlebitis. Tidak digalakkan menggunakan kismis untuk orang yang mengalami keasidan perut.