Kismis hitam telah lama dikenal oleh tukang kebun, 1-2 semak dapat dijumpai di hampir setiap halaman, kerana beri ini berjaya menggabungkan rasa yang menyenangkan dan komposisi yang sihat.

Secara keseluruhan, lebih daripada dua ratus varietasnya diketahui dan digambarkan, salah satunya adalah varieti "Mutiara Hitam" yang agak popular.

Penerangan mengenai pelbagai

Kismis hitam adalah beri kebun yang enak dan sihat

Kepelbagaian kismis hitam "Mutiara Hitam" diperoleh di Institut Penyelidikan Hortikultur Michurin All-Russian dengan hibrida varietas "Minai Shmyrev" dan "Brodthorp" pada tahun 1992, pada masa yang sama varietas itu dimasukkan ke dalam Daftar Negara dan kemudian menerima gelar "Karya pemilihan Rusia".

Institut pembangunan mengesyorkan "Mutiara Hitam" untuk berkembang biak di wilayah Bumi Hitam Tengah, Siberia dan Volga di Rusia, serta di Kaukasus Utara, iaitu. varieti ini bukan hanya "penghuni" kebun di selatan.

Nama penuh pelbagai ini – mutiara hitam keemasan, sementara emas bukanlah buah beri, tetapi bunga kismis yang sangat berbau.

Bunga kismis emas "Mutiara Hitam"

"Mutiara Hitam" – currant tahan musim sejuk, ia dapat menahan frosts hingga minus 30 darjah. Varieti ini juga dibezakan oleh kematangan awalnya - tanaman ini mula mekar pada bulan Mei, dan pada bulan Julai buah beri pertama dapat dikeluarkan. Mutiara Currant Black dapat masak walaupun pada musim panas yang singkat, kerja penternak ke arah ini masih berterusan. Hasilnya stabil – satu belukar kismis dapat menyediakan dari 4 hingga 5 kilogram (varietas mencapai kesuburan maksimum dalam penanaman 5-6 tahun) makanan istimewa vitamin, penuaian pertama dapat diharapkan dalam setahun setelah penanaman.

Belukar pelbagai jenis beri manis ini tidak terlalu kaya dengan dedaunan, tumbuh dengan ketinggian maksimum 1-1.3 meter.

Daun halus matte mempunyai lima sudut tajam, dicat dengan warna hijau muda, hujungnya berwarna keputihan. Kedudukan ciri mereka – ke bawah menghala ke arah akar tanaman. Tunas tidak muncul pada pucuk, tetapi pada batang kecil yang tumbuh di atasnya. Bentuk bunga masa depan sedikit memanjang, mereka ditutup dengan sisik berwarna merah jambu. Cabang muda yang bercambah sedikit bengkok, mempunyai warna hijau muda, dan cabang dewasa sudah dicat dengan warna kelabu-kuning dan mempunyai struktur genikulat.

Lekap bersaiz sederhana dengan dahan diturunkan ke tanah

Bunga currant manis Mutiara bersaiz kecil, berbentuk kaca, mereka sendiri berwarna emas, dan sepal berwarna kemerahan. Bunga-bunga itu berkelompok, masing-masing dengan maksimum 8 helai, tangkai daunnya kuat, pendek.

Buah kismis ini serupa dengan manik mutiara, semua ukurannya sama, masing-masing seberat rata-rata satu setengah gram. Kulitnya lebat, mempunyai warna hitam berkilat tebal, sangat sesuai dengan nama varieti ini, dan di dalamnya terdapat beberapa biji-bijian besar – biji. Panjang berus dengan buah adalah 5-7 sentimeter. Beri masak dicirikan oleh kemungkinan pemisahan kering, yang memastikan penggunaan penuaian mekanikal, pengangkutan yang mudah, pengawetan jangka panjang dalam keadaan yang dapat dipasarkan, dan kemampuan untuk membeku.

Rasa kismis Mutiara manis, dengan rasa masam kerana kandungan asid askorbik yang tinggi (kandungan vitamin C dalam 100 gram buah adalah 133 mg). Juga beri vitamin kaya dengan pektin (1.6% mengikut jumlah) dan gula buah (9%) dan sebatian asid organik (3.6%).Oleh kerana jumlah asid yang banyak, kismis hitam dari varieti ini tetap dapat digunakan untuk waktu yang lama, begitu juga untuk penyediaan jem, marmalade, jem, jeli, minuman wain, pencuci mulut gula-gula dan kosong. Selain itu, daun kismis hitam juga digunakan untuk pengetinan sayur-sayuran dan penyediaan teh perubatan.

Perhatian! Bagi pengidap trombosis urat, kismis hitam harus dimakan dengan sangat berhati-hati, kerana kandungan vitamin K yang tinggi dalam buah beri dapat memperburuk penyakit ini.

Beri "Mutiara Hitam" halus dan hitam seperti mutiara

Maklumat tambahan. Blackcurrant Pearl, menurut keterangan varietas, sangat mirip dengan gooseberry (kerana dahan dan dedaunan yang diturunkan), dan bentuk dan warna beri hampir sama dengan blueberry.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Kismis hitam dari jenis Mutiara Hitam adalah spesies yang tidak bersahaja, namun, untuk mendapatkan hasil panen yang baik, peraturan pertanian tertentu mesti dipatuhi. Oleh itu, disyorkan untuk menanam tanaman baru pada musim bunga atau musim luruh, sementara cuaca sudah atau masih cukup hangat - tidak lebih rendah daripada ditambah 10 darjah. Langkah penanaman adalah satu setengah hingga dua meter, kawasan untuk currants harus terbuka ke sinar matahari, tetapi terlindung dari angin yang bertiup.

Pelbagai jenis Pink Pearl

Tanah "Black Pearl" lebih suka sedikit berasid, longgar, bernafas, lembap dengan baik.

Nota! Tempoh maksimum untuk menanam semak di kawasan yang sama tidak lebih dari 15 tahun, setelah itu kismis mulai merosot.

Anak benih ditanam di dalam lubang sedalam 40-45 cm, di mana baja humus dan superfosfat pra-dituangkan, anak benih direndam dengan maksimum lima cm. Oleh kerana penjagaan, mulsa tanah dan penyiraman kaya wajib (dua atau tiga baldi air di bawah satu semak) diperlukan, dan di tanah yang buruk - memberi makan dengan kotoran ayam atau mullein yang dicairkan. Anda juga perlu mengeluarkan pucuk sehingga cabang utama melepaskan sekurang-kurangnya 2 tunas udara.

Menanam anak benih "Mutiara Hitam"

Penting! Anda juga mesti melonggarkan tanah secara berkala dan membuang rumpai tepat pada masanya, serta memotong dahan yang rosak atau berpenyakit.

Kismis Mutiara Hitam cukup tahan terhadap pelbagai perosak, tetapi rama-rama gooseberry, tungau labah-labah, dan mangkuk kaca boleh membahayakannya. Untuk memerangi mereka, perlu menggali ruang di antara semak, tuangkan dengan larutan kalium permanganat, dan tambahkan abu kayu dengan mustard ke tanah. Bahan kimia khas juga akan membantu, tetapi ia hanya boleh digunakan sebelum berbunga bermula.

Varieti ini boleh diserang cendawan tepung (ranting dan dedaunan ditutup dengan bunga putih, "serbuk") dan penyakit tanaman kulat lain. Mereka disembuhkan dengan larutan tembaga sulfat, infusi mullein atau debu jerami (nisbah 1: 3) dan penjagaan semak yang tepat dan tepat.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Negos hitam Gooseberry

Ciri-ciri varieti itu tidak akan lengkap tanpa penerangan tentang kebaikan dan keburukannya. Oleh itu, "Black Pearl" disukai oleh banyak tukang kebun kerana:

  • rintangan fros;
  • imuniti terhadap hama ginjal dan anthracnose;
  • toleransi terhadap perubahan suhu dan kelembapan secara tiba-tiba;
  • tuaian yang stabil;
  • keselamatan tinggi semasa pengangkutan;
  • kandungan vitamin C yang tinggi;
  • bunga emas yang indah yang menghiasi laman web ini.

Di antara kekurangannya, seseorang dapat memperhatikan kerentanan tinggi terhadap cendawan tepung, aroma kusam dan rasa masam dalam rasa (tidak semua orang menyukainya).

Secara umum, varietas ini dianggap usang kerana penternak berusaha untuk memperbaiki kekurangan pada varieti blackcurrant baru.

Mutiara kismis hitam keemasan – wakil dari salah satu spesies kismis yang paling misterius, diperoleh sebagai hasil dari menyeberang dan disukai oleh penduduk musim panas di seluruh Rusia. Beri yang menyerupai mutiara hitam mengandung banyak vitamin dan pektin, yang memungkinkannya digunakan secara meluas dalam industri makanan dan untuk keperluan dan keperluan rumah.

Video

Tomato Black Baron