Saturs:
Moldovas vīnogas ir plaši izplatītas Krimā, Rostovas apgabalā, Krasnodaras un Stavropoles reģionos. Šī dārza kultūra savu popularitāti attīstītās vīnkopības reģionos ir parādā par labu izturību pret karstās dienvidu vasaras laika apstākļiem. Vīnogas tika audzētas Moldovā, pamatojoties uz Seiv Villar un Guzal Kara šķirnēm. Krustošanās rezultātā ieguva ļoti saldu moldāvu vīnogu ar melnu ogu krāsu.
Apraksts un raksturojums
Moldova pieder pie vēlīnām vīna šķirnēm. Lai pilnībā nobriestu otas, nepieciešami vismaz 5 silti mēneši. Moldova mierīgi panes ziemas temperatūras kritumu līdz -22 grādiem. Neskatoties uz samērā labu salizturību, nav pareizi stādīt šo kultūru ziemeļu reģionos, kur vīnkopība ir vāji attīstīta aukstā klimata dēļ. Īsā vasarā jebkur priekšpilsētā Moldovai nav laika nogatavoties.
Moldovas vīnogām ir vairākas raksturīgas iezīmes:
- ļoti sazarots krūms ar augstu izaugsmi;
- kāti ir brūni;
- vidēji lieli zili violeti ogu ķekari;
- saldas ogas ar blīvu mīkstumu;
- lielas cirsts lapas ar spilgti zaļu krāsu;
- blīvs miza uz ogām;
- cilindriski koniskas formas ogu kopas, kas sver no 0,4 līdz 0,7 kg.
Nepretenciozs dārzkopības kultūra ir ideāli piemērota audzēšanai rūpnieciskā mērogā.
Augļi ir piemēroti:
- svaiga lietošana un izmantošana;
- saglabāšana;
- dzērienu pagatavošana.
Tradicionālā medicīna iesaka medicīniskām vajadzībām izmantot šīs šķirnes ogas un lapas. Vīnogas izmanto ēdiena gatavošanā konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Mājas vīns tiek gatavots no nogatavojušām ogām.
Nav vēlams žāvēt ogas, jo tās satur sēklas. Rozīnes bez sēklām iegūst no Kišmišas vīnogu šķirnēm.
Moldovas vīnogu audzēšanas noslēpumi
Sauli mīlošās kultūras augšana un augļi ir atkarīgi no vīna dārza vietas izvēles. Piemērotas ir labi apgaismotas dārza vietas, kuras no vēja aizsargā augsti koki. Vīna dārzam atvēlētajā zemes gabalā augs tiek stādīts, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus.
Nosēšanās
Vīnogas nedrīkst laistīt pārāk bieži vai pārāk daudz Uz purvainas zemes tas neaugs. Augsts augsnes mitrums novedīs pie sakņu puves un augu nāves. Vietās, kur gruntsūdeņi ir pārāk tuvu virsmai, jāizrok drenāžas grāvji.
Stādi tiek stādīti pavasarī vai rudenī. Pavasara stādījumiem ir laiks iesakņoties vasarā un iegūt spēku, tāpēc viņi var vieglāk izturēt ziemas sals. Rudens stādus ziemai vajadzētu pārklāt ar plastmasu.
Moldovas vīnogu krūmi ātri aug un aizņem daudz vietas. Šī iemesla dēļ stādi tiek novietoti 3,5-4,0 m attālumā viens no otra.
Augu var potēt uz vietējām šķirnēm vai stādīt uz savām saknēm. Izvēloties stādāmo materiālu, jums jāpievērš uzmanība sakņu stāvoklim. Stādīšanai nav piemēroti kāposti ar žāvētām saknēm.
Urbumu vīnogu stādīšanai sagatavo šādi:
- Viņi raka caurumu, kura izmērs ir 90 cm x 90 cm x 90 cm.
- Urbuma apakšā slāni pa slānim pievieno kompostu, kūtsmēslus un zāģu skaidas.
- Ielej zemes slāni.
- Stāda saknes ievieto bedrē un pārkaisa ar zemes slāni un zāģu skaidām.
- Ap vīnogu kātu tiek uzklāts mulčēšanas slānis.
Aprūpe
Labu Moldovas vīnogu ražu var iegūt, regulāri un pienācīgi kopjot. Šai kultūrai ir svarīga laba laistīšana, kas jāveic vairākas dienas pirms ziedēšanas un olnīcu veidošanās periodā. Oktobrī pēc ražas novākšanas vīna dārzs tiek laists, lai katrs vīnogulājs varētu uzglabāt mitrumu pirms ziemas aukstuma. Lai novērstu augu sakņu puvi no liekā mitruma, blakus krūmam tiek izveidotas drenāžas rievas.
Mulču nezāļu apkarošanai un sakņu žāvēšanai var izgatavot no dažādiem materiāliem:
- melnbalta mulčēšanas plēve;
- salmi;
- nopļauta zāle;
- zāģu skaidas;
- egļu čiekuri.
Mulčēšanas slānis ir izkaisīts ap vīnogu kātu par 1-1,5 m.
Vīnogulājus katru gadu sagriež un veido rudenī, pēc ražas novākšanas. Procedūru var veikt pavasarī, līdz nieres atveras. Pareizi apgriežot, uz katra vīnogulāja paliek 7-9 pumpuri. Kopumā uz krūma nedrīkst palikt vairāk kā 70 acis. Pretējā gadījumā liela slodze negatīvi ietekmēs nobriešanas suku skaitu un kvalitāti.
Ir svarīgi atcerēties, ka jebkuru dārza augu infekcijas slimību ir vieglāk novērst nekā ārstēt.
Augšā mērce un mēslošanas līdzekļi
Tāpat kā jebkura cita dārzkopības kultūra, arī vīna dārzs jābaro. Top dressing tiek piemērots 3-4 reizes gadā. Pavasarī un vasarā zem krūmiem laista šķīdumus, kas satur slāpekli un fosforu; rudenī organiskās vielas tiek ievadītas augsnē. Maija mērci veido minerālu kompleksi, kuros jāiekļauj kālijs.
Kā organisko mēslojumu jūs varat izmantot:
- vistas mēslu vai deviņvīru spēka šķīdums;
- sagrieztu garšaugu (kvinojas, nātru uc) infūzija;
- ezera dūņas;
- olu čaumalas infūzija;
- komposts.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Moldāvijas vīnogām ir vairākas nenoliedzamas pozitīvas īpašības:
- neprasa sarežģītu aprūpi;
- spējīgs pašapputes;
- nogatavojušām ogām ir pievilcīgs izskats;
- blīva miza uz ogām rada apstākļus ražas ilgstošai uzglabāšanai;
- panes tālsatiksmes pārvadājumus;
- kam ir laba imunitāte pret miltrasu;
- lapsenes ir pilnīgi vienaldzīgas pret šīs šķirnes nogatavošanās ogām;
- ziemas mēnešos tā cieš temperatūras pazemināšanos līdz -23 grādiem;
- ātri atgūst pēc mehāniskiem bojājumiem.
Šīs šķirnes praktiski nav acīmredzamu nopietnu trūkumu. Bet daži audzētāji uzskata par trūkumu zaudēt savu noformējumu gadījumos, kad pēc pilnīgas nogatavošanās stadijas vīnogas pārāk ilgi karājas uz krūmiem.
Negatīva kvalitāte ir nepieciešamība ik gadu veidot krūmu. Tajā pašā laikā gandrīz visām vīnogu šķirnēm nepieciešama sistemātiska vīnogulāju pārpalikuma noņemšana, jo aizauguši krūmi sāk sliktāk augļus. Auga vitalitāte ir vērsta nevis uz ražas veidošanos un nogatavošanos, bet gan uz vainaga piegādi. Attiecīgi šo negatīvo punktu nevar uzskatīt par Moldovas vīnogu šķirnes trūkumu.
Vīnogu audzēšana Moldovā nav grūta, un jebkurš iesācēju vīnkopis var viegli tikt galā ar šo uzdevumu. Pietiek ievērot saules mīlošā auga stādīšanas un kopšanas noteikumus. Un, ja jums ir kādi jautājumi, varat izmantot pieredzējušu dārznieku padomus un ieteikumus.