Merlot ir vispopulārākā un visplašāk izmantotā vīnogu šķirne Francijā, ko bieži izmanto Bordo vīna ražošanai. Šķirne savu popularitāti ieguva 14. gadsimtā Francijā. Merlot tiek izmantots arī, lai radītu pārsteidzošus vīnus Toskānā un daudz mazākā mērā Šveicē, Austrālijā, Argentīnā un daudzās citās valstīs, tostarp Amerikā.

Merlot vīni ir lieliski piemēroti pusdienu galdam. Tās bagātīgā garša labi sader ar visdažādākajiem ēdieniem.

Piezīme! Šī vīnogu šķirne tiek uzskatīta par tehnisku, kas nozīmē, ka tā nav piemērota patēriņam neapstrādātā veidā.

Iekārtas apraksts un īpašības

Vīna dārziem ir brūns kāts, tuvāk zemei ​​ēna ir tumšāka. Lapotne ir tumši zaļa, liela, ar skaidru sadalījumu 5 atsevišķās daivās. Krūms ātri aug un pēc trim gadiem sāk nest pirmos augļus. Augļu sākums ir atkarīgs no daudziem faktoriem: augsnes sagatavošanās, augsnes veida, klimata.

Uz piezīmes! Augs pašapputes, jo tajā ir pretējo dzimumu dzinumi.

Krūms maina savu izskatu visu sezonu, krāsa svārstās no sulīgi zaļas līdz iejauktiem zeltainiem.

Ķekara svars sasniedz 200 g, tam ir vaska pārklājums. Ogas ir iegarenas ar blīvu ādu. Viena no sugas īpatnībām ir palielināta sulīgums, kas palielina iegūtā vīna apjomu. No šāda veida iegūst vairāk nekā 70% tīras sulas.

Merlot raksturo sala izturība - tā var izturēt sals līdz -29 °

Merlot vīnogas

Garša

Merlot ir tehniska pakāpe, un tāpēc to reti lieto. Šī šķirne ir paredzēta vīndarībai. Lai iegūtu noteiktu garšu, jums tas jāstāda noteiktā augsnē. Piemēram, ogas no smilšainas augsnes garšo diezgan patīkami un mīksti, un vīnogām no kaļķakmens augsnēm ir spēcīga smarža.

Gatavības termiņi

Merlot vīnogu šķirne tiek klasificēta kā agrīna nogatavošanās, jo pirmo ražu var novākt 153 dienās. Tomēr, lai pagatavotu dažādus vīna veidus, vīnogām jānodrošina atšķirīgs nogatavošanās laiks. Piemēram, deserta vīnam augļi nogatavojas 165 dienas.

Vīns, kas izgatavots no Merlot vīnogām.

Slimību uzņēmība

Vīna dārzi labi pretojas miltrasai, bet ir tendēti uz puvi. Arī augļi nav interesanti putniem un kukaiņiem, kas nodrošina labāku drošību.

Vīnogu stādīšanas noteikumi

Merlot labi nes augļus sausās vietās ar labu laistīšanu. Jebkuros apstākļos ir nepieciešams stādīt vīnogas no dienvidu puses.

Galben Nou vīnogas

Augam ir piemērota jebkura augsne, izņemot skābu. Stādīšanas vieta ir iepriekš attīrīta no nezālēm un citiem augiem. Labākais laiks vīnogu audzēšanai ir pavasaris. Saules gaismas pārpilnība ļaus augam nostiprināties un sākt nest augļus. Teritorijās ar spēcīgu nokrišņu daudzumu nav nepieciešams regulāri laistīt.

Uz piezīmes! Šāda veida vīnogām piemīt spēja lieliski pielāgoties nelabvēlīgiem vides apstākļiem. To var audzēt gandrīz jebkura veida augsnē un klimatā. Stādus un stādus var stādīt, abi ir lieliski pielāgojami dažādiem augšanas apstākļiem.

Šķirnes priekšrocības:

  • Stādi labi sakņojas;
  • Sala izturīga šķirne;
  • Agrīna nogatavošanās šķirne;
  • Viegli panesiet pēkšņas klimata izmaiņas;
  • Augsta produktivitāte;
  • Izturīgs pret dažādiem kaitēkļiem.

Merlot vīnogas ir izturīgas pret aukstumu un kaitēkļiem.

Mīnusi:

  • Ir jāuzrauga augļu nogatavošanās, jo ķekari var drupināt;
  • Uz augļiem var parādīties pelējums;
  • Uzņēmīgs pret miltrasu, tāpēc krūms jāapstrādā ar īpašām aizsargvielām.

Merlot vīnogas ir lieliski piemērotas vīnu pagatavošanai, un tās ir viegli audzējamas.Galu galā tas ir nepretenciozs aprūpē un labi pielāgojas klimatiskajiem apstākļiem.