Vīnogas ir dienvidu augs, kas mīl siltumu. Bet ziemeļu reģionu dārzniekiem arī ir iespēja dabūt saldas ogas savā pagalmā. Šiem nolūkiem tika audzētas īpašas salizturīgas sugas. Viena no tām ir Krasa Severa.
Šķirnes vēsture
Krasa Sever vīnogas jau vairākus gadu desmitus aug dažādos mūsu valsts reģionos. Šķirne valsts reģistrā tika reģistrēta pagājušā gadsimta 94. gadā, lai gan dārzkopības aprindās tā bija pazīstama kopš 70. gadu beigām. Šķirne ir hibrīda. Iegūts, šķērsojot Ziemeļu rītausmu un Taifi. Pateicoties laulātajiem, kuri strādāja pie tā radīšanas, to nosauca par princesi Olgu (tā sauca viņu meitu), vēlāk - vienkārši Olgu. Tādējādi abi nosaukumi: Krasa Severa un Olga apzīmē vienu šķirni, nevis tās šķirnes.
Šī šķirne tika izveidota īpaši vīnkopībai mūsu valsts ziemeļu reģionos, tostarp Maskavas reģionā. Mūsdienās Olgas vīnogas tiek uzskatītas par labākajām to sala izturīgajās īpašībās.
Vīnogu apraksts Krasa Severa
Šī ir agra nogatavošanās galda vīnoga, kuras vidējais nogatavošanās periods ir 110-115 dienas. Ķekari ir lieli, koniskas formas. Viena ķekars sver apmēram 250g. Neskatoties uz to, ka Krasa vīnogām ir raksturīgas galda īpašības, daži dārznieki no tā gatavo ļoti labu pīrāgu mājās gatavotu vīnu.
Katra ogu pudurī ir liela, ovālas formas. Sulīgs, garša ir nedaudz pīrāga, bet patīkama, ar tikko manāmu skābu. Mizas krāsa ir zaļgani dzeltena; pilnībā nobriedusi tā kļūst balta ar sārtiem akcentiem. Gatavības laiks - augusta beigas, septembra sākums - atkarībā no reģiona. Izturīgs pret zemu ziemas temperatūru. Bez papildu aizsardzības - līdz -25 ° С, ar labo pārsegu tas var izturēt līdz -30 ° С.
Agrotehnika
Neskatoties uz to, ka šķirne tika audzēta īpaši ziemeļu teritorijām, tai nepieciešama pareiza stādīšanas vietas izvēle un rūpīga kopšana. Vietnei jābūt mazai vēja izpūstai un ar labu piekļuvi saules gaismai. Turklāt ir nepieciešami šādi nosacījumi:
- vīnogulājs praktiski nepieļauj jebkādu ēnojumu, šādos apstākļos nogatavošanās periods daudzkārt palielinās, pasliktinās ogu kvalitāte, samazinās imunitāte, palielinās sēnīšu un parazītu inficēšanās risks;
- vīnogu stādīšana zemienēs nav ieteicama - tur ir daudz vēsāks, kas var sabojāt kultūru;
- Nenovietojiet Krasa blakus ceļam vai ziemeļu pusē - šeit ir augsne, kas visvairāk sasalst;
- vīnogulāju rindas vislabāk atrodas no ziemeļiem uz dienvidiem - tādā veidā visa stādīšana iegūs piekļuvi saules stariem: no rīta viena puse, otra - otra.
Bedres sagatavošana stādīšanai
Vīnogu vīnogulājiem ir nepieciešama obligāta aizsardzība pret salu, tāpēc augs tiek stādīts 35–40 cm dziļumā, ievērojot šādus noteikumus:
- tiek izrakta tranšeja;
- izraktajā tranšejā tiek veiktas nelielas 800 × 800 mm ieplakas, ieplakas tiek organizētas 2 metru attālumā;
- dēļi vai šīferis ir novietoti uz sāniem;
- zemāk tiek organizēta uz grants bāzes veidota drenāžas sistēma, tai virsū tiek uzlikts zaru un šķeldu izolācijas slānis;
- tad veic humusa un fosfora-kālija mēslošanas līdzekļu sajaukšanu (100 g uz spaini humusa), pievieno 0,5 spaiņus pelnu. Iegūto maisījumu ielej uz sagatavotās kanalizācijas un notraipa;
- no augšas viss "pīrāgs" ir pārklāts ar zemi.
Stādu stādīšana zemē
Termins Krasa vīnogu stādu stādīšanai zemē ir jūnija pirmā dekāde. Šajā laikā sals neatgriežas, tāpēc augu izdzīvošanas varbūtība ir lielāka. Izpildiet šo algoritmu:
- sakņu sistēma tiek atbrīvota no iepakojuma materiāla un iztaisnota;
- zeme tiek nokratīta no saknēm un sējeņu ievieto iepriekš sagatavotā ieplakā;
- atlikušās tukšās vietas ir pārklātas ar zemi tā, lai līdz tranšejas malai paliktu apmēram 40 cm, savukārt izcirtums būtu pilnībā jāpārklāj ar augsni. Šādos apstākļos parādīsies jaunas saknes, kas augšanas procesā sniegs krūmam papildu uzturu. Zeme jāpieliek;
- stādu stādīšanas beigās tie jālaista bagātīgi - 2 spaiņi ūdens katram iestādītajam krūmam.
Augšanas procesā katrs iestādītais vīnogu krūms ir jāsaista un jānogriež dzinumi virs otrās vīnogu lapas. Lai vēl vairāk atvieglotu vīna dārza kopšanu, ieteicams nekavējoties uzstādīt trellises: no izraktās tranšejas sāniem tiek izrakti mazi stabi un tiek ievilktas vairākas stiepļu vai virvju rindas. Nākotnē viņiem būs ērti piesiet augošu krūmu. Krasa Sever vīnogām pirmajos trīs gados no stādīšanas brīža ir jāpievērš īpaša uzmanība: ir rūpīgi jāuzrauga augšana, savlaicīgi jāsaista un labi jāsasilda ziemai.
Bieži vien vīnogulāju audzētāji veido tā saukto ventilatoru. Šim nolūkam tiek veidotas piedurknes, kas ļauj augam palielināt koksnes apjomu:
- pirmajā gadā pēc stādīšanas zemē paliek 2 spēcīgākie dzinumi, pārējie tiek noņemti;
- rudenī vīnogu krūma galotnes tiek nogrieztas par 35-40 cm;
- nākamajā gadā paliek 4 dzinumi, pārējie tiek noņemti;
- iegūtās piedurknes ir saistītas ar režģi, cenšoties saglabāt leņķi, kas nepārsniedz 45 °;
- augustā tiek veikta naudas kaltuve: parasti vairāk nekā pusei augu dzinuma nav laika nogatavoties. Nenobriedusi daļa ir nogriezta. Apgriešana notiek pa augšējo vadu. Pateicoties tam, veidojas izcila raža, kopas ir lielas un gaļīgas;
- Oktobris ir pēdējās atzarošanas mēnesis: ir jānoplēš visas atlikušās lapas un jānoņem dzinumi ar negataviem augļiem.
Krasa Sever vīnogas ir nepārtraukti jālaista, it īpaši vasaras perioda pirmajā pusē. Laistīšana tiek veikta no rīta vai vakarā pēc saules staru atstāšanas.
Augšējā vīnogulāju apstrāde
Vīnogām izmanto gan saknes, gan lapotnes. Lai tos izpildītu, tiek ievēroti šādi termiņi:
- pavasarī īpašos padziļinājumos zem krūma ievieto 55 g slāpekļa, 45 g fosfora un 35 g kālija mēslojuma un apkaisa ar augsni;
- 10 dienas pirms ziedēšanas vistas mēsli atšķaida ar ūdeni, pievieno superfosfātu un kālija sāli;
- mazu vīnogu ogu veidošanās laikā tās atkārtoti apstrādā ar vistas mēsliem;
- vīnogu nogatavošanās laikā tiek izmantoti potaša un fosfora mēslojumi.
Gatavošanās ziemas periodam
Vīnogu šķirnes Olga ķekari jānovāc ne vēlāk kā septembra otrās dekādes beigās. Tad dzinumus noņem no režģa un veic visu vāju un vidēja izmēra dzinumu iepriekšēju apgriešanu. Pēc 15. oktobra tiek veikta galīgā atzarošana. Šajā brīdī visas lapas tiek noņemtas, un augsne tiek attīrīta no visiem savītušajiem augiem un kritušajām lapām. Ar šķērēm apstrādātos vīnogulājus sasien kopā un apsmidzina ar dzelzs sulfāta šķīdumu. Viņi arī izsmidzina augsni ap krūmiem. Tad visus dzinumus pārkaisa ar koka pelniem. Šī procedūra tiek veikta, lai novērstu sēnīšu slimības.
Tālāk, gar vīnogulāju rindu perimetru, viņi ievieto ēsmu grauzējiem ar indi: viņiem ļoti patīk vīnogulāju garša. Pati augsne ap krūmiem ir pārklāta ar egļu zariem, kartonu vai dēļiem vīnogu sakņu sildīšanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Šķirnei Krasa Severa ir šādas priekšrocības:
- vīnogu raža ir augsta - līdz 10-12 kg uz augu;
- sulīgs, garša ir nedaudz pīrāga, bet patīkama, ar tikko pamanāmu skābu;
- īss vīnogu nogatavošanās periods - 110-115 dienas;
- augļu ilgs glabāšanas laiks un laba piemērotība transportēšanai;
- salizturība;
- ķekaru un pareizi audzētu vīnogu krūmu skaistums;
- Krasa Severa vīnogas saglabā čaumalu pat augsta mitruma apstākļos.
Ir arī trūkumi:
- vāja spēja pretoties vīnogām tipiskām slimībām;
- vāja vīnogu izturība pret kaitēkļiem un putniem.
Neapšaubāmi, šķirnei ir vairāk priekšrocību, kas nozīmē, ka tā ir pelnījusi vietu vietnē.