Turinys:
Vištienos mėsa yra švelni ir dietinė. Tačiau užauginti suaugusią paukštį iš vištienos, kurią galima paskersti, užtruks keletą mėnesių. Norėdami gauti kuo daugiau vištienos mėsos per trumpą laiką, Anglijos ūkininkai bandė sukryžiuoti keletą skirtingų veislių. Dėl atrankos gimė viščiukai, kurie gavo pavadinimą „broileriai“. Šios veislės atstovai yra gana dideli, sveria iki 5 kg. Tačiau norint užauginti didelius, sveikus paukščius, reikia žinoti, kaip šerti broilerius, kad jie greičiau priaugtų svorio.
Broilerių aprašymas ir pagrindinės veislės
Broileriai buvo veisiami Anglijoje, kertant dideles vištų rūšis. Tai daugiausia buvo veislės: Cornish, Cochinhin, Langshan, Brahma, Plymouthrock. Ūkininkai tikėjo, kad išvesta veislė duos tų pačių broilerių palikuonių, tačiau jie klydo. Po vienos kartos jie pradėjo perinti paprastus viščiukus. Po to veisėjai padarė išvadą, kad broilerius galima gauti tik sukryžminus kelias veisles.
Šiandien šie viščiukai auga labai greitai: jau 2–3 mėn. Jie sveria 2–2,5 kg ir yra skerdžiami mėsai. Broilerių viščiukai yra labai ramūs. Jie neskraido, mažai juda ir jų priežiūrai nereikia didelių plotų. Tai yra didelis pliusas, nes net ir mažame plote gali išaugti padorus paukščių skaičius. Be to, manoma, kad broilerių mėsa, kurios amžius yra daugiau nei 3 mėnesiai, nėra tokia skani ir sveika. Jie pradeda juos skersti po 45 dienų, o per sezoną galima auginti daugiau nei vieną jaunų gyvulių gyvulį. Yra keletas broilerių veislių, kurių kiekviena turi savo ypatybes ir savybes:
- Smenos veislės broileriai buvo auginami to paties pavadinimo paukštyne. Skiriasi mėsos skonis, didelis išgyvenamumas ir greitas augimas.
- Gribro-6 kryžiai buvo išvesti kertant Kornvalio ir Plimutroko veisles. Be skonio, jie išsiskiria dideliu kiaušinių gaminimu, gana storu plunksnu.
- Veislė Broiler-61. Šios veislės viščiukai buvo auginami kryžminant tas pačias dvi veisles kaip ir Gibro-6. Jiems būdingas greitas augimas, didelis kiaušinių gaminimas ir išgyvenamumas.
- Kryžius Broileris-M. Ši veislė turi keletą privalumų: skani mėsa, daug kiaušinių, kompaktiškas, todėl vištienos namelyje galima laikyti daugybę paukščių. Šios veislės viščiukai pradeda perėti nuo 5 mėnesių, o viena dedeklė višta gali duoti 165 kiaušinius per metus.
- Broileriai „Cobb-500“. Šias vištas lengva laikyti namuose, nes jų išgyvenamumas yra labai didelis. Jie turi gražią geltoną odos spalvą, kuri suteikia jiems gerą vaizdą.
- Viščiukų veislė Ross-308. Šios rūšies paukščiai turi sveiką, tvirtą palikuonį, taip pat yra skani mėsa. Kiekviena vištiena kasdien priauga apie 60 g.
- „Cross Ros-708“ išsiskiria geru išgyvenamumu ir yra palyginti nebrangus.
Tai yra labiausiai paplitusios veislės, tinkamos namų ir ūkio gamybai. Jie yra gana kieti ir gerai išgyvena. Jų auginimas yra pelningas ir neduoda mažų pajamų. Tačiau labai svarbu tinkamai maitinti jauniklius, kad jie greitai priaugtų svorio. Be to, jei ką nors darote ne taip, vietoj pelno galite patirti nuostolių.
Kaip šerti viščiukus broilerius
Norint užauginti sveikas mėsines vištas, viščiukams reikia suteikti tinkamą mitybą ir priežiūrą nuo pat pirmųjų jų gyvenimo dienų. Jūs turite tiksliai žinoti, kaip jaunikliai šeriami ir kaip maitinti broilerius po mėnesio. Yra keletas maitinimo rūšių. Kadangi kiekvienas selekcininkas nori gauti didelį pelną iš mėsos pardavimo, tam reikia pasirinkti ekonomiškiausią pašarų variantą. Tačiau tuo pat metu neturėtumėte vytis kainos, o verčiau atkreipti dėmesį į jos kokybę. Tai padės ateityje pasiekti norimą rezultatą.
Pagrindinės šėrimo rūšys:
- Maitinimas sausais kombinuotaisiais pašarais. Ši parinktis tinka dideliems ūkiams, nes tam nereikia specialių išlaidų prižiūrint paukštį. Pašarai supilami į specialius tiektuvus, kurių turinys papildomas pagal poreikį. Be to, toks šėrimas prisideda prie greito paukščio augimo. Prie tiektuvų turi būti pastatyti geriamieji dubenėliai su gėlu vandeniu.
- Antrasis šėrimo variantas - šlapia košė, kai 1 kg sauso maisto praskiedžiama vandeniu, sultiniu ar pieno produktais. Tokių pašarų ekonomiškumas slypi ir tame, kad į misą galima pridėti maisto likučių. Svarbiausia, kad jis nebūtų sugadintas. Ir ši galimybė tinka tik mažiems ūkiams.
- Kombinuotas šėrimas susideda iš dviejų rūšių pašarų maišymo. Drėgna dedama į sausą maistą. Tai leidžia sutaupyti sumažinant kombinuotųjų pašarų kiekį.
- Baltymų koncentratas BMVD leidžia sutaupyti 20%, priešingai nei maitinant sausais kombinuotaisiais pašarais. Tinka bet kokiam namų ūkiui.
Visi šie variantai padeda sutaupyti pinigų ir laiko, tuo pačiu duodami teigiamų rezultatų jaunimo augimo forma.
Broilerių maitinimas pasikeičia po 1 mėnesio. Pradinis kombinuotas pašaras pakeičiamas apdailos mišiniu. Jis ruošiamas taip:
- kviečiai - 25%;
- miežiai - 25%;
- žirniai - 10%;
- kukurūzai - 20%;
- sojos pupelės - 20%;
- saulėgrąžų pyragas - 5%.
Kitas mišinio paruošimo receptas yra toks:
- 45% kukurūzų;
- 17% aliejaus pyrago miltai;
- 13% kviečių;
- 8% miežių;
- 7% mėsos ir kaulų ar žuvies miltų;
- 5% pašarinių mielių;
- 1% šviežių žolelių ir kreidos;
- 3% pašarų riebalų.
Po mėnesio gyvenimo viščiukų racione turėtų būti grūdų mišinys, taip pat žolė, tarkuotos daržovės ir bulvės. Paukščiams visada turi būti pakankamai gėlo vandens. Į dietą neturėtumėte įtraukti šlapios duonos, smėlio ir nekokybiško, sugedusio maisto. Tiems, kurie nežino, ką lesinti broilerius namuose po mėnesio, tinka ir šie receptai.
Klaidos šeriant viščiukus broilerius
Pirmoji klaida slypi vištų laikyme. Tai svarbi paukštininkystės detalė, kurią visada reikia atsiminti. Nes net tinkamai maitinant, bet pažeidžiant priežiūros standartus, problemų išvengti negalima.
Kad viščiukai galėtų valgyti dienos pašaro normą, visų pirma turi būti užtikrintos normalios sąlygos. Patalpa turi būti švari. Ten, kur yra jaunikliai, verta palaikyti tam tikrą temperatūros režimą. Tai taikoma ne tik temperatūrai apskritai, bet ir grindims, kurios taip pat turi būti pakankamai šiltos.Privalote tuo įsitikinti ir, jei šalta, imtis priemonių jį izoliuoti.
Vištidėje, kurioje auga jauni augalai, neturėtų būti drėgmės ir dar daugiau pelėsių. Turėtumėte atidžiai patikrinti, ar kambaryje nėra jų, ir imtis priemonių juos pašalinti.
Antroji ir labai svarbi klaida yra maitinimas. Viščiukams, kaip maistui, turėtų būti duodami tik aukštos kokybės švieži pašarai. Maistas turėtų būti subalansuotas ir turtingas vitaminais, kitaip paukštis susirgs ir numes svorį.
Trečioji klaida - bandymai šerti broilerius kaip įprastus viščiukus. To niekada nereikėtų daryti, jei selekcininkas nenori patirti nuostolių. Norėdami pradėti, viščiukai tiesiog turi gauti maisto, kuriame gausu maistinių medžiagų ir mineralų. Visas reikalingų medžiagų rinkinys yra specialiuose pašaruose.
Laikantis visų šių rekomendacijų, nebus sunku užauginti sveikus viščiukus ir iš jų pasipelnyti. Broileriai jau seniai populiarėja dėl greito augimo ir švelnios, skanios mėsos. Kur dėti skerdenas ir gauti pelną, nėra problema. Pardavimų rinka yra pakankamai didelė, o kainos nuolat auga, tačiau, nepaisant to, vartotojų paklausa nemažėja.