Пекинското зеле (petsai) принадлежи към групата на сортовете салати. Растението толерира рязък спад на температурата. Въпреки че е двугодишна тревиста култура, тя се отглежда на едногодишен цикъл.

Обща информация за растението

Има 2 вида това зеле. Първият вид са удължените глави зеле. Дължината им варира от 0,3 до 0,6 м. Цветовете на плодовете варират от светло жълто до ярко зелено. Вторият вид има листна структура без глава зеле. Хибридите на Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya са популярни сред градинарите. Nika, Glass, Kudesnitsa, които принадлежат към видовете зелеви видове. От листните растения сортът Хибинская е в голямо търсене сред градинарите.

Интересно е! Добивът на пекинско зеле достига 300 кг на сто квадратни метра, а теглото на зелето достига 1,1-1,2 кг. Плодовете понасят транспортирането добре на всяко разстояние. Те се консумират пресни.

Отглеждане на разсад petsai

За да отглеждате разсад от китайско зеле, трябва да изберете саксии с торфена смес или касети. Времето за отглеждане на семената силно зависи от вида на почвата:

  • ако за засаждане на растение се използва оранжерия или оранжерия, за засаждане на избрания сорт семена се избира периодът от последната седмица на януари до първите дни на февруари;
  • когато се планира да се използва открита площ за отглеждане, разсадът на пекинското зеле трябва да бъде засаден не по-рано от последните дни на март или началото на април.

Китайско зеле.

Пекинско зеле Ча-Ча

За покълването на семената се избира рохкава почва.

Важно! За получаване на здрави кълнове се препоръчва да се използва кокосов субстрат като почва за засаждане на семена. Изцяло отговаря на всички изисквания за почвата за разсад.

Избират се най-големите зърна, потопени в чаша вода. Изскачащите екземпляри се изхвърлят. Останалите семена трябва да бъдат засети в саксии или касетъчни клетки с пръст. Погребват се 5-10 мм, поливат се с топла вода. Контейнерите се прехвърлят в топло помещение, където температурата се поддържа на 15-18 ° C. Трябва да се погрижите за покълването на зърната, както следва:

  • вода веднъж на всеки 5 дни;
  • внесете минерални торове 3 дни след сеитбата.

Седмица по-късно ще се появят първите издънки, които трябва да се напръскват с топла вода веднъж на 3-4 дни. Храстите се разреждат, когато върху тях се появят 2 листа, а след това след 10 дни. Първият път между тях се оставят празнини от 70 mm, а по време на втората процедура тези сегменти се увеличават до 20-30 cm.

Разсад от пекинско зеле.

Когато са на възраст 25-20 дни и всеки издънка ще има 3-4 листа, растенията могат да бъдат трансплантирани. За повечето южни региони и централна Русия оптималното време за тази процедура е началото на май.

Забележка! Трябва да вземем предвид и метеорологичните условия. Не се препоръчва да се прехвърлят растения в студените дни. Но ако фермерът живее в северните райони, например в Урал или Сибир, времето за трансплантация се измества с 2-3 седмици.

За този вид трябва да вземете почвата. Тя трябва да е лека, да има неутрална киселинност и добър дренаж.

Разсад от пекинско зеле не трябва да се поставя на места, където до този момент са израснали репички и подобни култури. Избраната зона трябва да бъде добре осветена. Препоръчва се кълновете да се засаждат по следната схема:

  • Ако се използва открита почва, храстите се засаждат с размер 0,3 X 0,25 м. Тази система избягва засенчване на близките растения.
  • Необходимо е да се засажда в оранжерия или оранжерия по схемата 0,1 X 0,1 m, ако хибридът е листен. Когато се засаждат видовете глави, форматът се променя на 0,2 X 0,2 m.

Преди разсадът да бъде поставен в дупката, там се добавят дървесна пепел и суперфосфат.

Дървена пепел и суперфосфат за хранене.

Разстоянието между редовете се разхлабва веднъж седмично. По-нататъшните грижи се състоят в своевременно поливане, премахване на плевелите, хранене, предотвратяване на болести.

Разсадът от пекинско зеле трябва да се полива веднъж седмично. Всеки храст отнема от 10 до 20 литра вода, но не се препоръчва да заблатявате градината. Интензивността на напояването трябва да се увеличи, ако температурата на въздуха се повиши до 25 ° C. Разсадът от пекинско зеле расте добре, ако фермерът използва система за пръскане за освежаващо напояване.

Съвет! Ако в района, където се намира площадката, има чести дъждове, препоръчително е да се покрият посевите с фолио.

За да се елиминира опасността от предаване на гъбични инфекции от плевели, те се плевят и почвата се мулчира с торф. В този случай трябва да се внимава земята да не падне върху горната пъпка на хибрида.

Първото подхранване се извършва преди цъфтежа на китайското зеле. Нанесете разтвор на лопен в съотношение 1: 8 с вода. Вторият път се внася в почвата, след като пъпките падат и фазата на цъфтеж приключи.

Първо хранене.

Разсадът на пекинското зеле е засегнат от следните инфекции:

  • листно петно;
  • брашнеста мана;
  • бактериално гниене;
  • съдова бактериоза;
  • черен крак;
  • пределно изгаряне;
  • точкова некроза.

За да се предотврати първото заболяване, остатъците от стари култури се отстраняват от лехите. За да се премахне заплахата от инфекция, е необходимо да се отглеждат разсад от китайско зеле след изплакване на семената в топла и студена вода.

Брашнеста мана

Брашнестата мана се бори с воден разтвор на летяща пепел или сяра. Хибридите се напръскват с тези препарати след засаждането на площадката и след това процедурата се повтаря след 6-7 дни. Можете да използвате лекарството "Baktofit" или всяко друго лекарство, съдържащо сярни съединения. За предотвратяване на бактериално гниене се препоръчва да се пръска с лекарство Binoram. Преди засаждане на разсад от пекинско зеле на лехите, дупките и корените на растенията се поливат с препарата "Fitoflamin".

Alternaria (листно петно)

Съдовата бактериоза се бори с биологични вещества "Trichodermin" или "Planriz".

За премахване на черния крак се използват препаратите "Fitosporin" и "Baktofit", с които храстите се третират в продължение на една седмица. Когато се появят признаци на заболяване сред храстите, растящи в саксии, се препоръчва незабавно да се унищожи повреденият екземпляр.

Важно! Пределно изгаряне се причинява от липса на калциеви съединения. За профилактика се използва добавка към отвора на креда или други препарати, съдържащи калций.

Елиминирането на точковата некроза е възможно при обработка на зеле с калиеви торове.

Цялата работа може да отиде в канализацията, ако в градината се появят вредители като трипс, бял бръмбар, листни въшки, молци, лъжички, охлюви. След нападението им листата на храстите приличат на сито.

Можете да унищожите охлювите с дървесна пепел, която е разпръсната около растенията. Белината се плаши с разтвор на червен пипер, горчица.

Лъжицата се унищожава с Fitoverm. Препоръчва се храстите да се пръскат 3 пъти през целия вегетационен период с разтвор на Bitoxibacillin.

За унищожаване на трипса морковите се засаждат до разсада на пекинското зеле.

Бенката се елиминира с подходящи биологични препарати.

Листните въшки се плашат от хибриди от копър или моркови, засадени до разсад от пекинско зеле.

Борба с вредителите на зелето.

За унищожаване на пролетните или летните градински мухи в почвата се внасят препарати, съдържащи тютюн, дървесна пепел, вар или нафталин.

Зелевите бълхи се унищожават чрез засаждане по периметъра на лехи с разсад от домати, чесън и лук. В този случай са необходими чести плевене и почистване на растителни остатъци. Ако насекомите все още се появяват, храстите, които са израснали от разсад от пекинско зеле, се напръскват с инфузия на чесън, картофени листа или гасена вар.

Събиране и съхранение на реколтата

Има 2 метода за прибиране, изборът зависи от вида на растението.

Дини: разсад, отглеждане

Ако сеете видове салати, за да ги съберете с добре заточен нож, внимателно изрежете листните остриета на всеки храст. Това се прави, когато листът достигне височина най-малко 10 cm.

Ако производителят е засадил хибрид с глава, трябва да изчакате листата да се затворят в горната част. При ранните сортове това се случва в края на юли, а главите на късните хибриди се препоръчва да се режат през септември.

Важно! Те могат да се съхраняват не повече от 90 дни, така че не правят запаси за зимата.

Домашните условия позволяват да се увеличи срокът на годност до 4 месеца. За целта повредените листа се отстраняват от главите, увиват се в целофан и се поставят в дървени кутии. На всеки 15 дни всички копия се проверяват, преобръщат се във филм. Ако къщата има мазе или изба, където влажността е в диапазона от 90-95%, а температурата варира от 0 до + 2 ° C, тогава главите на зелето остават за 120-130 дни.

Съхранение на пекинско зеле.

Някои градинари са сигурни, че е невъзможно да се съхранява китайско зеле в градски апартамент. За тези цели е подходяща остъклена лоджия с подходяща температура или хладилник. Главата на зелето се увива в найлоново фолио и след това се поставя на долния рафт. В тази форма продуктът може да се съхранява 30-40 дни.

Важно! Не можете да поставяте плодовете във фризера, в противен случай те ще продължат само 2-3 седмици.

Основното условие за успех в отглеждането на описания сорт е стриктно спазване на всички препоръки на специалистите. Ако е избран правилният метод на отглеждане, тогава всеки начинаещ летен жител ще може да получи реколта.