תוֹכֶן:
זן הענבים אטיקה גדל בשנת 1979 על ידי מגדל מאתונה. הזן הוא תוצאה של חציית זנים כמו אלפונס לבאל ושחור קישמיש. מתאים לגידול בחסות במרכז רוסיה.
מידע כללי
גידול גפנים מקורו במזרח התיכון לפני כ-6-8 אלף שנה. הכורם עוסק בגידול ענבים. ענבים (וינוגרד) הם צמחים בעלי גזע עצים וגם גרגרי היער המתוקים עצמם, הגדלים על גפנים עציים. יורה של הצמח נקרא גפנים. הענבים גדלים באשכולות. ענבים יכולים להיות מגולענים או לא. צבע וצורת הגרגרים, כמו גם נוכחותם של זרעים, משתנים בהתאם למגוון.
קישמיש הוא תת-מינים של ענבים שאינם מכילים זרעים. קישמיש הוא זן קינוחים שמתאים היטב להכנת צימוקים. היתרונות של תת-המין של הצימוקים הם עמידות בפני כפור, תשואה גבוהה והבשלה מוקדמת. התשואה של זנים רבים של צימוקים מגיעה ל -2 ק"ג. צמחים סובלים כפור עד -27 מעלות צלזיוס.
מגוון השולחן של צימוקים הוא ענב אטיקה (ענב אטיקה).
ענבי אטיקה
תיאור ענבי אטיקה
ענב תת-המין של הצימוקים עשיר ביסודות קורט שונים (ויטמינים, מינרלים, חומצות). בשל התכולה הגבוהה של אלמנטים שימושיים, לצימוקים יש השפעה מיטיבה על הגוף:
- משחרר מתח עצבי;
- יש לו השפעה choleretic;
- משפר את חילוף החומרים בגוף;
- מסייע במחלות נשימה;
- מפחית את הסיכון לעששת;
- שימושי במחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- משמש כמניעה לאוסטאופורוזיס;
- ישים למניעת אנמיה;
- מונע התפתחות של פתולוגיות בכליות ובכבד.
מאפייני זן הענבים אטיקה
- התנגדות לכפור. לצמחים יש עמידות טובה בפני כפור, מכיוון שהגפן מבשיל במהירות לכל אורכו. ענבי קישמיש אטיקה סובלים מכפור חמור מ -19 ° C עד -23 ° C מעלות. בטמפרטורות גבוהות מתחת לאפס, זה דורש מחסה לחורף. ענפי אשוח, יוטה, חציר משמשים למקלט. לפני ההגנה יש לטפל בגפן בעזרת גופרת נחושת. החומר למקלט חייב להיות יבש.
- פִּריוֹן. הפירות מופיעים שנתיים לאחר שתילת הגפנים. הזן מתבגר מוקדם ותפוקתו גבוהה: כ -30 טון לדונם. תקופת ההבשלה של פירות יער מרגע הופעת הניצנים היא 110-120 יום. נקצרה בסוף יולי - תחילת אוגוסט.
- לִפְרוֹחַ. נמשך שבוע עד שבועיים. בתפרחת הפרחים הם נקביים וגם זכרים, כך שאין צורך בהאבקה נוספת. מסיבה זו, בעת נטיעת כרם, ניתן להשתמש בנטיעות בודדות.
- מחלות. לזן ענבים זה יש עמידות בינונית למחלות פטרייתיות (עמיד בפני ריקבון אפור). אין לעבות את השיחים, מכיוון שהדבר מוביל להתפשטות מהירה של מחלות.
למרות העמידות הטובה בפני כל מיני מחלות, לא ניתן להזניח ריסוס מונע של שיחים. כדי למנוע מחלות, יש לרסס את הענבים בקוטלי פטריות פעמיים בעונה.
פרמטרים של הצמח
לענב מזן זה יש שיח מפותח וגובהו כ -3 מטרים. צורת הגרגרים היא אליפסה, העור כחול כהה או סגול עם פריחה. מאפיין אופייני של זן הענבים אטיקה הוא הגומה בקצה.
הגרגרים גדולים, גודלם מגיע ל3-3 ס"מ. משקלו של גרגרי אחד משתנה בין 4 ל -8 גרם.
בזכות הגבעול היושב בצפיפות, הגרגרים שומרים על החבורה גם לאחר הבשלתם. לפיכך, הפירות יכולים להישאר על השיח עד לכפור. פירות מיושנים הופכים למתוקים ועסיסיים. תכולת הסוכר של הפירות היא 18%, החומציות היא 5%. צרור ענבי האטיקה הוא בצורת חרוט, פירות יער צמודים זה לזה בינוני. גודל החבורה בשנה הראשונה לפריון קטן. לצמח בוגר יש חבורה שאורכה מגיע ל -30 ס"מ והמשקל משתנה בין 700 ל -2000 גרם. עלים בעלי צבע ירוק עשיר עם ורידים בולטים. עלה עם 3-5 קצוות חדים. המשטח העליון של העלה חלק ומשעמם, ואילו המשטח התחתון רך ומתבגר.
ענבת אטיקה נטולת זרעים
אגרוטכניקה
שתילת שתילים
ענבי אטיקה נטועים בעיקר באביב או בסתיו. יש לבחור את המקום לשתילה בהיר וסגור מטיוטות. הזן מרוויח מאור השמש, ומסיבה זו, אתר הנטיעה שלו צריך להיות בצד הדרומי או בדרום מערב. אטיקה לא יומרנית לקרקע וקשה מספיק. כמעט כל אדמה מתאימה לשתילה. היוצא מן הכלל הוא אדמה מלוחה או ספיגת מים. לפני השתילה מנותקים ענבים (שתילים) זנים בגובה של כחצי מטר עם שורש חזק עם 2-3 ענפים, ומשאירים כמה ניצנים. פרפין מוחל על אתרי החיתוך. לשתילה, אתה צריך להכין חור בעומק 30-40 ס"מ. ניקוז (אבן כתושה או לבנה שבורה) ואדמה מופרית (מתאימים דשנים פוספטיים או אשלג) מונחים בתחתית החור.
לפני השתילה טובלים את שורשי השיח בתערובת של מולן וחימר ביחס 2: 1. ואז הם מונמכים לתוך החורים שהוכנו עם ניקוז ומכוסים באדמה המופרית שנותרה. אתה צריך להירדם לפני היווצרות שקופית. הכניסו צינור לתלולית הנוצרת דרכו יזרום חבישה או השקיה עליונה לשורשים. על מנת למנוע את התייבשות האדמה, ניתן לבצע חיפוי (ויסות משטרי המים והאוויר של האדמה סביב הצמח באמצעות חומרי חיפוי). לאחר השתילה יש להשקות את השיחים בשפע (4-5 דליים לשיח).
שתילים צריכים להיות ממוקמים במרחק של שני מטרים זה מזה.
שתיל ענבים
לְטַפֵּל
לאחר השתילה, הייחורים עדיין חלשים ויש לקשור אותם ליתדות. יתדות מוסרות עם צמיחתן. שיחים יצטרכו תמיכה המשמשת כתומכים אנכיים וסבכים.
השקיית השתילים צריכה להיעשות מדי יום. להשקות את הצמחים הגדלים לפי הצורך. יש לשחרר את האדמה מתחת לשיחים מעת לעת.
במהלך העונה, אתה צריך שלוש דישון. דשנים חנקניים מוחלים רק מיד לפני הפריחה.
לחורף, יש לכסות צמחים. שיחים צעירים מוסרים מהתמיכה ומכופפים לקרקע. ובשביל צמחים בוגרים שנותרו על התומך, מתבצעת הגנה בצורת חממה. הם משתמשים בחומרים כמו מחטי אורן או כפות, יוטה, חציר.
כללי המקלט לשיחים לחורף:
- אין לעשות את החומר לבידוד צפוף מדי;
- חומר יבש נדרש למקלט;
- לקבלת סובלנות טובה יותר לכפור, יש לטפל בשיחים בעזרת סולפט נחושת.
ייחורי ענבי אטיקה מתאימים להשרשה. אפשר להשתיל על גבי שורשי שורש אחרים, מכיוון שהגזרי של זן זה גדלים היטב יחד עם שורשי השורש.
ענבים זקוקים להשקיה קבועה
טיפים וטריקים של גננים מנוסים
בעיקרון, הביקורות של תושבי הקיץ על התרבות חיוביות. חוסר היומרות של הצמח וטיפול קל בשיחים, רגישות נמוכה למחלות נצפים. גננים רבים הבחינו שטעם הענבים תלוי במידת הבשלות ואין צורך למהר למסוק. מזג האוויר משפיע גם על הטעם. הקיץ הקריר הופך את פירות היער לטעים. תושבי קיץ ממליצים להכין מענבים, מיץ ענבים, שימורים וצימוקים.
אז ענב אטיקה שייך לתת-המין של צימוקים ויש לו את כל המאפיינים השימושיים של תת-מין זה. הזן מתאים לגידול ברוסיה.
לענב אטיקה יש יתרונות וחסרונות, המוצגים להלן.
איכויות חיוביות של ענבי אטיקה:
- מוקדם במיוחד;
- לא יומרני לקרקע;
- פירות מאוחסנים ומועברים בצורה מושלמת;
- בעל תשואה גבוהה;
- פירות מאוחסנים במשך זמן רב;
- פירות יער מתוקים;
- פירות מכילים חומרים שימושיים רבים;
- לא מושך מזיקים.
חסרונות של מגוון אטיקה:
- רגישים למחלות פטרייתיות;
- עם לחות גבוהה, הפירות מתדרדרים;
- הצמח נוטה לעומס פרי;
- יש צורך בחום ואור רב.
לפיכך, זן הענבים אטיקה הוא גם סט ויטמינים עם יסודות קורט, וגם קינוח נפלא למי שלא ממש אוהב את הזנים המתוקים-מתוקים של תרבות זו, כמו גם רופא בית שיעזור לבעליו ולמשפחתו לבריאות מעולה.
