שרי בריאנוצ'קה

שרי בריאנוצ'קה נכללת ברשימת הזנים האהובים ביותר, והיא המועדפת על ידי גננים וגננים רבים. גרגרי יער טריים עם טעם מתוק נפלא נהדרים להכנת תכשירים ביתיים: שימורים, לפתן וריבה, אפשר לאכול אותו גם טרי. יחד עם זאת, התרבות מאוד לא יומרנית.

מידע כללי על תרבות

זן הדובדבנים של בריאנוצ'קה היה תוצאה של ניסוי ארוך, במהלכו מגדלים מגדלים שני סוגי פירות יער: 8-14 ואדום צפוף. מכון המחקר המדעי הכל-רוסי של M.V. Kanshina ערך מחקר ייחודי, שתוצאתו היא דובדבן Bryanochka.

בשנת 2006 הוחלט להכניס זן זה למרשם המדינה המאוחדת.

מאפיינים ותיאור זן הדובדבנים המתוקים בריאנוצ'קה

עצי דובדבן גבוהים של בריאנוצ'קה גובהם 3.5 מטר, ומתחיל להניב פירות לאחר חמש שנים לאחר שנשתלו באדמה. הקציר מאוחר, כך שאפשר לאכול את פירות היער הראשונים רק במחצית השנייה של יולי.

הכתר המעוגל הסגלגל אינו שונה בצפיפות, והענפים מתפשטים בינוני. במבט ראשון העץ עשוי להיראות כמו שיח. היתרון של זן הדובדבנים הזה הוא שלעץ יש עלווה דלילה למדי, כך שאור השמש חודר טוב יותר את הגרגרים. העלים הגדולים אליפסה ומשוננים מעט. עם תחילת האביב, העץ מעוטר בתפרחות, שלכל אחת מהן 3 ניצנים. גוון הפרחים לבן או ורוד טהור, ועלי כותרתם אינם נוגעים זה בזה. לסייפים ולמות יש רמה אחת של סידור (בחלק מהמקרים, האקדחים עשויים להיות מעט גבוהים יותר, וזה גם המקובל).

שרי בריאנוצ'קה

כדי להניב פירות באופן פעיל, בריאנוצ'קה זקוקה למאביקים, הזנים הבאים הם מושלמים:

• טייצ'בקה;
• וודה;
• אני שם.

יש לשתול עצים יחד כך שהאבקה תתרחש במקביל והגרגרים יופיעו בשנה אחת. פירות בשלים הם בצבע אדום עז, כמו גם עיסתם. המשקל הממוצע של גרגרי יער אחד הוא 4.5 גרם, והסימן המקסימלי מגיע לעיתים ל- 7 גרם. פירות בצורת לב ורחבים, עם בסיס פחוס וקצה מחודד.

לעיסת הדובדבן בריאנוצ'קה יש מבנה צפוף ועסיסי, כמו גם טעם מתוק. כל הפירות שבתוכם בור בינוני סגלגל, שמסתו כ- 6% ממשקלו הכולל של הדובדבן. גרגרי יער בריאנוצ'קה יפים הם פופולאריים בשל טעמם, ציון הטעימה שלהם הוא 4.7 נקודות. גרגרי הדובדבן מכילים את המרכיבים הבאים:

• חומצה אסקורבית - בשיעור של 16 מ"ג לכל 100 גרם פירות יער;
• חומר יבש - 18%;
• סוכרוז - 12.3%.

התשואה של דובדבנים מתוקים בריאנוצ'קה היא ממוצעת, בין 94 ל -300 צלזיוס / דונם. זה בתנאי שאין כפור קשה, כאשר העץ פורח באופן פעיל.

תכונות של גידול דובדבנים מתוקים Bryanochka

תאריך שתילת השתילים באדמה פתוחה תלוי בתנאי מזג האוויר ובאקלים השוררים באזור בו אמור לגדל העץ. באזורים עם אקלים מתון, ניתן לשתול עצים בסוף אוקטובר-תחילת נובמבר, לפני הכפור הראשון. אזורים צפוניים עם חורפים קשים מחכים את החקלאים לחכות לאביב.בחודשים מרץ-אפריל יש להניח את החיתוכים באדמה, אך חובה לוודא שהניצנים לא מתנפחים עד למועד השתילה.

גָדֵל

על מנת שבריאנוצ'קה תניב פרי ותגדל היטב, עליכם לבחור אזור עם שיפועים שלא יאפשרו לחות להיעמד לאורך זמן.

מומלץ לשתול שתילים באזורים כאלה:

• דרום מזרח;
• דְרוֹמִי;
• דרום מערב.

יש לחמם את חלקות היבשה, לקרני השמש לחדור היטב ולהציע הגנה מפני הרוח המזרחית והצפונית. מומלץ מאוד לבחור בחימר, כבול או אדמה חולית לגידול דובדבנים מתוקים. העץ אוהב אדמת טיט חולית או טיטנים פוריים.

על מנת שהדובדבן יצמח היטב ויישא פרי בעתיד, יש צורך לבחור ייחורים יפים וחזקים, מכיוון שלבחירת חומר השתילה יש תפקיד חשוב. לא מומלץ לקנות את השתילים הראשונים שאתה אוהב בשוק או בחנות מתמחה, יש לבחון אותם היטב.

יתרון נוסף הוא מספר רב של ענפים, שמהם נוצר בקלות כתר של עץ, ויש להקדיש תשומת לב מיוחדת למוליך. אתה לא צריך לקנות שתילים עם מוליכים חלשים ולא בריאים, כמו גם כאלה עם מוליכים מרובים. בעתיד זה יוביל לשבר העץ או אפילו למותו. אסור שמערכת השורשים תהיה יבשה או פגומה. בעת הובלת שתילים, השורשים עטופים במטלית לחה, ואז בשכבת פוליאתילן נוספת. אם לשתילים יש עלווה, יש להסיר אותם מכיוון שהוא מונע מלחות להגיע לשורשים.

לפני השתילה יש לבחון את מערכת השורשים לגבי שורשים חלשים ולנתק אותה. לאחר מכן, מומלץ להניח את השתיל במיכל עם מים למשך מספר שעות, ובמידה ומערכת השורשים יבשה, יש להשרותה במשך 10 שעות. לפני הטבילה של העץ באדמה, התייחסו לשורשים בעזרת בוץ או חימר.

הניחו את השתיל בבור שתילה, בטעם חומוס ודשנים, פרשו בזהירות את השורשים לאורך סוללת אדמה, אותה יש לבנות שבועיים לפני השתילה. אז יש צורך למלא את החור בשכבת האדמה התחתונה, לטמוט ולשפוך 10 ליטר מים. על צווארון השורש לבלוט כ -5 ס"מ מעל פני האדמה.

תעלה נחפרת סביב כל היקף תא המטען לצורך השקיה.

אם הוחלט לשתול שניים או יותר שתילים, חובה לשמור על המרחק בין עצים, כ -5 מטרים. דובדבן בריאנוצ'קה הוא עץ בינוני, אך גדול, לכן עליכם לספק מספיק מקום כדי שיוכל לגדול ולהתפתח. שתילים ניתן לשתול לצד שיחי פירות יער כמו דומדמניות, פטל ודומדמניות.

על מנת לעבד כראוי ענפים שהיו נוטים להקפיא, מומחים ממליצים להשתמש במגוון גן, המורכב משעוות דבורים, רוזין ושומן פנימי. המתן עד שטמפרטורת האוויר תגיע ל -20 מעלות, ואז התז את העצים כדי להגן עליהם מפני מחלות שונות. דשנים ששימשו בתהליך השתילה מסוגלים להגן על העץ למשך 3 שנים, ואז יש לדשן את דובדבן בריאנוצ'קה במינרלים.

לְטַפֵּל

בקיץ יש לשחרר את האדמה מעת לעת. במקרה של משקעים, יש להשקות את השתיל לפחות 5 פעמים במהלך כל העונה. בסימנים הראשונים של מחלת עצים, עליך לטפל בה מיד עם מרתח על מנת למנוע מוות של היבול. יש לשחרר את הדובדבן, להיפטר מזרדים שבורים וזריקות חדשות, מכיוון שזה תורם להיווצרות הכתר.

דובדבן בריאנוצ'קה שייך לקבוצת הזנים העמידים בחורף, עצים בוגרים יכולים לעמוד בקלות בכפור חורף קשה. אך שתילים בני פחות משלוש שנים חייבים להיות מוקפים בהגנה מפני שכבת ענפי יוטה או אשוחית. "מעיל פרווה" כל כך נעים וחם יעזור לדובדבן לשרוד את החורף, תוך הימנעות מכוויות קור. חל איסור מוחלט להשתמש בחומר לא טבעי למטרות בידוד, למשל לוטרסיל. זה יכול לגרום לעצים להזדווג, להירקב ולמות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

ההיבטים החיוביים של Bryanochka כוללים עמידות למחלות, אשר משפיעה על זנים רבים אחרים של דובדבנים מתוקים. כמו כן, היתרונות של תרבות מסוג זה הם:

• התנגדות כפור מוגברת;
• תשואה גבוהה;
• טעם מתוק נהדר של פירות יער.

חסרון משמעותי בדובדבן המתוק בריאנוצ'קה הוא רגישותו לריקבון אפור. טיפול לא נכון בעצים והשקיית יתר יכולים להוביל אליו.

באופן כללי, בהתבסס על ביקורות רבות של גננים, אנו יכולים להסיק שאנשים כמו דובדבן של בריאנוצ'קה. מפירותיו מבשלים ריבה, קומפוט דובדבנים, ריבה ואוכלים פירות יער טריים. דובדבנים מתוקים נהדרים לשימורים ביתיים לחורף, מכיוון שהם דורשים כמות מינימלית של סוכר כדי להכין אותם. והכל בגלל שפירות דובדבן בריאנוצ'קה כבר מתוקים מאוד.