Il rosmarino medicinale (ordinario) è un arbusto eretto sempreverde con un'altezza da 0,5 a 1,5-2,0 metri. Ha fusti tetraedrici, lignificati, leggermente pubescenti, ricoperti da foglioline lanceolate di colore verde chiaro. Piccoli fiori viola pallido sono raccolti in infiorescenze a grappolo all'estremità di brevi germogli. Il rosmarino fiorisce a maggio. I frutti sono noci ovoidali brunastre con una superficie liscia, maturano a fine estate e all'inizio dell'autunno.

Questa cultura ha trovato ampia applicazione in cucina: foglie secche, fiori e teneri germogli con un piacevole aroma di pino e un gusto leggermente pungente sono usati come condimento per zuppe, insalate, piatti di carne e pesce. Il rosmarino è anche usato nella medicina popolare, cosmetologia.

Inoltre, il rosmarino viene spesso coltivato in vaso e come fiore da interno, posizionando un arbusto sempreverde bello e ordinato sul davanzale della finestra accanto ad altre piante da interno. Oltre al suo bell'aspetto, la pianta emana un profumo di rosmarino molto gradevole e specifico, nelle fredde sere d'inverno, creando un'atmosfera nella stanza delle calde regioni del Mediterraneo meridionale, da dove proviene questa perenne. Questa coltura può essere coltivata anche all'aperto.

Questo articolo esaminerà più da vicino come coltivare il rosmarino, come prendersene cura e propagarlo adeguatamente.

Rosmarino a casa

Rosmarino a casa

L'agro-tecnologia per la coltivazione di questa coltura include la scelta corretta di luoghi, tempi e metodi di semina, cura e raccolta tempestiva.

Requisiti per le condizioni

Prima di capire come coltivare il rosmarino, devi considerare i suoi requisiti per il suolo e le condizioni ambientali:

  • Suolo: questa coltura richiede un terreno leggero, ben drenato, vicino al neutro o un terreno costituito da torba bassa, sabbia grossolana e terreno da giardino in un rapporto di 1: 2: 2;

Consiglio. Il piacevole aroma delle foglie di rosmarino si manifesta al meglio se coltivato in terreni leggermente alcalini. Pertanto, per la preparazione di una miscela di terreno o per piantarla in piena terra, è imperativo misurare il livello di acidità utilizzando una cartina indicatrice di tornasole. Se l'acidità è alta, viene calcinata con gesso o cenere di legno.

  • Umidità del suolo: questa pianta non tollera le inondazioni da acque sotterranee e il ristagno del terreno. Pertanto, se il rosmarino prevede la crescita in vasi o contenitori, sul fondo viene posto uno strato di drenaggio. In piena terra, l'umidità del suolo è regolata dall'irrigazione e dalla piantumazione in un'area alta che non è allagata da acque superiori o sotterranee;
  • Leggerezza - Rosemary ama i luoghi ben illuminati durante il giorno. All'ombra e all'ombra parziale cresce e si sviluppa male, spesso ricoperta da erbacce più resistenti;
  • Regime di temperatura: la pianta si sente bene alle alte temperature. In grado di resistere a gelate di breve durata. Le gelate a lungo termine inferiori a -12 ° C sono distruttive per il rosmarino.

Riproduzione

Piantine di rosmarino

Piantine di rosmarino

Rosmarino - cresce in campo aperto nella regione di Mosca

Puoi propagare il rosmarino in modi come:

  • Per talea - un gambo lungo 10-15 cm viene tagliato da un germoglio maturo di un anno, le foglie nella sua parte inferiore vengono rimosse e poste in un contenitore con acqua per 2-3 giorni.Dopodiché, il taglio inferiore del taglio viene spolverato con uno stimolatore di radici come "Kornevin" e piantato in una pentola con una miscela di terreno preparata, coperta con un sacchetto di plastica trasparente. La pentola con il manico viene posta in una stanza luminosa e calda e, rimuovendo periodicamente il sacchetto, arieggia e ne spruzza le foglie. Dopo che il taglio ha messo radici e si è rafforzato, viene trapiantato in un contenitore più grande o in piena terra;
  • Strati: per questo metodo, scelgono un tiro lungo e forte, lo piegano a terra, lo fissano con graffette e quindi lo cospargono di terra in modo che la sua parte superiore rimanga sopra la superficie. Durante la stagione, negli internodi ricoperti di terra si forma un apparato radicale secondario. A fine estate e inizio autunno la piantina viene separata dalla pianta madre e trapiantata in vaso o terreno aperto;
  • Dividendo il cespuglio, come altre colture, il rosmarino può moltiplicarsi dividendo il cespuglio. Per fare ciò, viene scavato un cespuglio ben cresciuto e forte e con uno strumento affilato e sterile viene diviso lungo l'apparato radicale in diverse nuove piantine;
  • Semi: con questo metodo, i semi raccolti da una pianta o acquistati in un negozio specializzato vengono seminati per piantine in contenitori, scatole o direttamente in piena terra.

Consiglio. Puoi fare un gambo da solo in assenza di piante madri acquistando un rosmarino venduto nei supermercati: un ramo acquistato, con una preparazione, una semina e una cura adeguate, darà una piantina buona e forte. Posizionando due piantine una accanto all'altra, una acquistata in un negozio di semi e l'altra coltivata indipendentemente da un rametto di rosmarino acquistato da un supermercato, sarà quasi impossibile determinare quale sia stata allevata e quale sia stata acquistata.

Semina con semi

È meglio acquistare semi di rosmarino per la semina in negozi specializzati. Prima della semina, vengono immersi in acqua stabilizzata per 2-3 giorni. I semi vengono seminati in solchi poco profondi 4-5 mm di profondità, cosparsi di terra e coperti con un film. La semina viene ventilata e il terreno viene inumidito con un flacone spray fino alla comparsa dei germogli. Quando compaiono i germogli, vengono diradati, lasciando una distanza tra le piante di almeno 30-40 cm.

Rosmarino in giardino

Rosmarino in giardino

Rosmarino - che cos'è

Il momento ottimale per la semina di un raccolto con semi in piena terra è la fine di aprile-inizio maggio.

Consiglio. Prima di piantare il rosmarino, il sito viene liberato dalle erbacce, il terreno viene accuratamente allentato, ottenendo una struttura fine e friabile. Ciò è necessario, poiché le piantine del raccolto sono fortemente oppresse dalle erbe infestanti e assorbono male i nutrienti e l'umidità dal terreno, che ha particelle molto grandi.

Rosmarino: semina e cura a casa

Diamo un'occhiata a come coltivare i semi di rosmarino.

Piantare piantine

Pomodoro Rosmarino

Il processo per ottenere piantine di rosmarino dai semi consiste nei seguenti passaggi:

  • Per distillare le piantine, conservare speciali substrati nutritivi o una miscela di terreno auto-preparata da torba bassa (1 parte), sabbia grossolana (1 parte) e terreno del giardino (2 parti);
  • I semi vengono pre-ammollati per 5-6 ore, distribuiti sulla superficie del substrato e poi cosparsi sopra di essi. Il substrato viene inumidito con un flacone spray, dopo di che il contenitore viene coperto con un film e posto in una stanza buia calda;

Consiglio. Assicurati che ci sia un drenaggio efficace prima di piantare i semi di rosmarino in contenitori preparati. Per fare ciò, uno strato di 12-15 cm di argilla espansa o piccoli ciottoli viene posto sul fondo di una scatola o di un contenitore per distillare le piantine.

  • Per innaffiare ed evitare che il substrato si secchi, aprire la scatola e spruzzare il terreno con acqua tiepida da una bottiglia spray;
  • Quando compaiono gli scatti, il film viene rimosso e la scatola viene posizionata su un davanzale meridionale ben illuminato. Man mano che le piantine crescono, si tuffano in vasi separati;
  • Le piantine ottenute in questo modo vengono piantate in piena terra ad un'altezza di almeno 7-8 cm, a scopo decorativo i semi risultanti vengono piantati ad una distanza di 10-15 cm.Quando si utilizza il rosmarino per scopi alimentari, la distanza tra i suoi cespugli dovrebbe essere di almeno 50 cm.

Cura

ramoscello di rosmarino

ramoscello di rosmarino

Quando si coltiva il rosmarino, sia a casa che in campo aperto, la cura delle colture consiste nelle seguenti attività:

  • Irrigazione - durante la stagione di crescita, le piante vengono moderatamente annaffiate, non permettendo allo strato superficiale di asciugarsi, ma allo stesso tempo non inumidendolo eccessivamente e prevenendo il ristagno d'acqua nella zona dell'apparato radicale. Per l'irrigazione, utilizzare l'acqua piovana riscaldata al sole. Irrigando, cercano di ridurre al minimo l'ingresso di gocce sulle foglie. L'irrigazione viene effettuata in tarda serata;
  • Top dressing - Se il rosmarino cresce come pianta d'appartamento, non necessita di frequenti condimenti. Se coltivata in piena terra, la coltura viene nutrita con fertilizzanti complessi speciali 1-2 volte al mese. In inverno, durante il periodo dormiente, l'alimentazione non viene praticamente effettuata;
  • Allentamento e diserbo: quando il terreno viene compattato e compaiono germogli di erbe infestanti, così come dopo ogni irrigazione, il terreno viene accuratamente allentato a una profondità non superiore a 10-12 cm;
  • Potatura: la potatura viene effettuata a partire dai 2 anni di età. Accorciamento del cespuglio ispessito, crescita dei germogli interni e malati. Viene spesso utilizzato uno schema di potatura semplificato, in cui tutti i germogli vengono accorciati a livello di 3-4 internodi. Questa operazione viene eseguita all'inizio della primavera (marzo-aprile);

Consiglio. Per ringiovanire il vecchio cespuglio, ogni 6-7 anni, tutti i germogli vengono tagliati a livello del suolo.

Consiglio. Quando si coltiva il rosmarino nella zona centrale (regione di Mosca, regione della Terra non nera, Urali) e Siberia, vasi, contenitori con piante, così come le piantine risultanti per la stagione calda vengono esposti o piantati in un luogo scelto sulla strada e in inverno vengono rimossi in stanze fresche con una temperatura di + 10- +13 0С.

Raccolta

Una corretta messa a dimora e manutenzione della piantagione di rosmarino garantisce un'elevata resa delle foglie, che vengono raccolte durante il periodo di fioritura. Per fare questo, tagliare le cime dei giovani germogli con foglie e fiori con le forbici o un coltello affilato e pulito. Le foglie raccolte vengono essiccate sotto una tettoia e utilizzate successivamente come condimento.

Il rosmarino trova ottimi usi in cucina

Il rosmarino trova ottimi usi in cucina

Consiglio. Puoi coltivare questo raccolto come annuale: in questo caso, le piantine o le piantine piantate crescono per un anno. In autunno vengono tagliati completamente e in primavera la piantagione viene piantata con nuovo materiale di piantagione.

Varietà

Le varietà di rosmarino più apprezzate sono:

  • "Tenerezza";
  • "Goccia di rugiada";
  • "Prostrato" (Prostrato);
  • "Tuscan Blue" (Tuskan Blue);
  • "Erectus" (Erectus);
  • Severn Sea (Seven Sea);

Consiglio. Quando si coltiva il rosmarino in casa o in campo aperto, è necessario coltivare 2-3 varietà di diversa maturità precoce. Ciò aumenterà il tempo di raccolta.

Quindi, per ottenere un buon raccolto di rosmarino, deve essere adeguatamente piantato e curato. Che si tratti di un cottage estivo, di una casa di campagna o di un appartamento, coltivare il rosmarino in una pentola a casa ti consente di ottenere verdure profumate non solo in estate, ma anche in inverno.

Questa cultura abbellirà il giardino, dove, insieme ad altri fiori, fungerà da degna decorazione di aiuole e bordi del prato.