Ramson: che tipo di pianta è? Questa è un'erba del genere Cipolla. È chiamato con nomi diversi. Alcuni dei nomi più comuni sono: cipolla d'orso, fiasco, aglio selvatico. Di solito l'aglio selvatico cresce nelle foreste dominate da alberi decidui e abeti rossi. Queste verdure salutari vengono coltivate anche nei giardini. Questo non è stato fatto per caso. La fiaschetta è un'ottima aggiunta a una varietà di piatti; può essere marinata, salata, fermentata. Inoltre, è una vera farmacia naturale. Ramson rafforza il sistema immunitario, purifica il sangue, ringiovanisce e aiuta con l'ipertensione. Si mangiano foglie, germogli, bulbi di aglio selvatico.

Informazioni aggiuntive. Non è un caso che il ramson sia chiamato l'orso cipolla. Questa vegetazione appare prima dopo l'inverno. Si ritiene che gli orsi festeggino con lei dopo il letargo. Ramson li energizza e fornisce loro le vitamine essenziali.

Descrizione della cultura

Cos'è il ramson? Che aspetto ha l'aglio selvatico? Ramson è un'erba aromatica perenne. All'olfatto e al gusto ricorda la cipolla, l'aglio. Tuttavia, secondo le recensioni, il suo gusto è simile ad altre piante di cipolla, ma molto più morbido, più ricco. La pianta ha un'altezza da 20 a 60 cm, il fusto e le foglie dell'aglio selvatico si sviluppano da un bulbo nel terreno. La cipolla è allungata, stretta. Il fusto è eretto color smeraldo, presenta tre lati. La sua base è incorniciata da steli di foglie. La forma delle foglie è oblunga, la punta è affilata. Il colore è verde chiaro brillante. Lo stelo ha due foglie. Ciascuno dei piccioli si estende leggermente più a lungo del piatto fogliare.

Ramson nella foresta di conifere decidue

Le foglie di aglio selvatico possono essere viste non appena la neve inizia a sciogliersi. La raccolta dell'aglio selvatico selvatico avviene da marzo a maggio. Quindi le sue verdure possono avere un sapore succoso. A maggio-giugno l'aglio selvatico inizia a fiorire. In questo momento, un bellissimo ombrello fiorito a forma di palla appare dallo stelo allungato. I fiori sono a forma di stella. Il colore è biancastro, bianco. Dopo alcune settimane, l'ombrello cambia colore in giallo-nero. Al posto dei fiori compaiono semi di piselli color olio. In agosto-settembre vengono raccolti i bulbi della pianta.

La pianta non sembra una cipolla normale che cresce in giardino. Assomiglia a un mughetto nella forma e nel colore del piatto fogliare.

Come distinguere l'aglio selvatico dall'elleboro

Cos'è una fiaschetta

Il ramson assomiglia esteriormente a un'altra pianta lusinghiera: l'elleboro. Chemeritsa è un'erba velenosa. Contiene una grande quantità di glicoalcaloidi. Anche poche foglie sono sufficienti per l'avvelenamento. Questa pianta è chiamata falso aglio selvatico. Come distinguere l'aglio selvatico dall'elleboro:

  • Primo, l'odore. Alla fiaschetta, è aglio aspro. L'elleboro non ha un aroma speciale;
  • In secondo luogo, il falso cespuglio di aglio selvatico ha foglie più potenti e larghe;
  • In terzo luogo, il piatto fogliare di Elleboro con le vene. A causa loro, è abbastanza difficile.

Pianta velenosa Elleboro

Importante! Il pallone non è raccomandato per l'alimentazione del bestiame. Il gusto dell'aglio può rovinare la carne e il latte. Acquisiranno un sapore specifico.

Dove cresce la cipolla d'orso

In natura, l'erba dell'aglio selvatico cresce in tutta Europa, Ucraina, Turchia e Caucaso. Anche la Russia appartiene ai luoghi in cui cresce la pianta. Inoltre, in alcune regioni della Federazione Russa, la cipolla d'orso è inclusa nel Libro rosso.

Aglio selvatico - aglio selvatico

Di solito, le verdure precoci con un aroma di aglio occupano interi prati in pianura, dove c'è poca luce solare. Ama la freschezza, l'umidità, l'ombra.Può crescere bene nei prati, nei boschi con prevalenza di latifoglie, conifere, ontani. L'aglio selvatico si trova spesso nelle zone paludose, vicino a fiumi, laghi.

Nota! I tedeschi che vivono nella città di Eberbach sanno tutto dell'aglio selvatico. In questo villaggio ogni anno si tiene una festa dedicata a quest'erba.

Come cultura, l'aglio selvatico viene coltivato in molti paesi, inclusa la Russia. Può svilupparsi bene sia al nord che al centro, ad esempio nella regione di Mosca.

Piante di cipolla

Cultivar

Dove cresce l'aglio selvatico in Russia

Esistono varietà di aglio selvatico? Dopo che la fiaschetta fu addomesticata e coltivata in orti, gli allevatori si interessarono a lei. Gli scienziati hanno lavorato sodo e sono state allevate diverse varietà o varietà di questa pianta. Possono essere facilmente coltivati ​​in giardino. Inoltre, ogni varietà ha le sue caratteristiche.

Esistono tre varietà:

  • Orsacchiotto di peluche;
  • Bear delicatezza;
  • Orecchio d'orso.

L'orsacchiotto è i primi verdi. Ci vogliono solo 2 settimane dal momento in cui appaiono i primi germogli. 1,5 kg di verde vengono raccolti da un metro quadrato. Se la varietà viene piantata a marzo, l'erba aromatica fresca sarà in tavola a metà aprile. L'erba non ha paura delle temperature sotto lo zero. Le piantine non risentiranno dell'accumulo di acqua nel giardino.

Di solito, questa varietà ha foglie più lunghe dell'aglio selvatico. Crescono fino a 25-35 cm Il colore è smeraldo. C'è un leggero rivestimento ceroso. L'altezza del cespuglio è di circa 50-60 cm.

Varietà fiorita Orso

La varietà di delicatezza dell'orso è chiamata così per via del suo raccolto abbondante. Puoi raccogliere 2 kg di verde da un metro quadrato. Le foglie sono lunghe, carnose. L'altezza della pianta è di 50 cm La lunghezza media delle foglie è di circa 20-30 cm È questa varietà che viene raccolta più spesso: salata, in salamoia. Occorrono 2,5-4 settimane dall'apparizione della pianta alla raccolta delle sue foglie.

L'orecchio dell'orso matura 3 settimane dopo che il cespuglio è emerso dal terreno. Il sapore è piccante, ma non piccante, piuttosto delicato, gradevole. Le foglie sono allungate, strette. Colore verde chiaro. Per trovare la risposta alla domanda "ramshina che tipo di pianta è questa?" devi provare questa particolare varietà. È apprezzato da tutti gli appassionati di una corretta alimentazione. L'orecchio dell'orso produce un raccolto abbondante di erba di qualità. Un metro quadrato può maturare 2,5 kg di verdure.

Varietà in crescita e cura

Non è difficile coltivare nessuna delle varietà di aglio selvatico. L'aglio selvatico viene propagato da semi e bulbi. Il materiale viene venduto in negozi specializzati.

La prima cosa da fare è preparare il letto da giardino. Meglio prendere un sito che è all'ombra, in pianura. Successivamente, il terreno viene fertilizzato con materia organica, nitrato di ammonio. Vengono introdotti humus e letame. Devi preparare il giardino in primavera, se la semina avviene in autunno e viceversa.

I semi hanno bisogno di stratificazione prima di piantare. Il processo prevede di conservare il seme in un luogo fresco per poco più di tre mesi. Quindi, la semina con i semi avviene a settembre. Vengono posti nel terreno ad una profondità di 0,5 cm, dopodiché è necessaria la pacciamatura. Come pacciame, fieno, foglie secche cadute, humus sono adatti.

I bulbi, come i semi, sono piantati in piena terra. I bulbi vengono piantati in aprile-maggio. La distanza tra loro dovrebbe essere di 15-20 cm, quindi le piantine cresceranno più comodamente.

La cultura è abbastanza modesta, non ha bisogno di cure particolari. Tuttavia, richiede ancora attenzione:

  1. Il proprietario del sito deve monitorare l'irrigazione tempestiva della pianta. È meglio farlo ogni giorno, ma non abbondantemente;
  2. Non puoi gestire un giardino con l'aglio selvatico. Deve essere eliminato dalle erbacce. L'erba profumata può danneggiare l'ortica. La sua potente radice danneggerà facilmente i bulbi delle colture;
  3. È consentito pacciamare un luogo con aglio orsino con humus, fieno;
  4. Ramson è una pianta perenne. Ma ogni anno un giovane germoglio sotterraneo a forma di bulbo, che cresce su un vecchio cespuglio, viene trapiantato al meglio in un nuovo posto. Pertanto, un'intera cresta separata può essere piantata con un raccolto.

Le verdure profumate devono essere eliminate e annaffiate in tempo

Informazioni aggiuntive. I cespugli di aglio selvatico possono produrre verdure selezionate ogni anno per 5-8 anni.

Proprietà utili dell'aglio selvatico

La cipolla d'orso è molto sana. Si chiama farmacia naturale. La pianta ha una ricca composizione. Quali vitamine ci sono nell'aglio selvatico? Ci sono vitamine C, A, B. Inoltre, l'erba contiene acido folico, niacina, oli essenziali, aminoacidi, ferro, rame, fluoro, zinco, potassio, calcio, nonché l'oligoelemento iodio, ecc. I benefici di una tale composizione determinano le proprietà medicinali aglio selvatico.

Ramson migliora il metabolismo, ha un effetto battericida, antinfiammatorio, antimicrobico, aiuta con l'interruzione del sistema digestivo, con l'ipertensione. La pianta è stata utilizzata diversi secoli fa per la purificazione del sangue, il ringiovanimento e la promozione della salute. Grazie all'erba, puoi calmare i nervi, stimolare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.

Importante! Ramson può migliorare i processi metabolici nel corpo. Grazie a lei, puoi perdere qualche chilo in più.

Applicazioni di cottura

Alla domanda "aglio orsino che cos'è?" puoi rispondere che questo è un medicinale. Viene consumato non solo per le sue proprietà benefiche, ma anche per il suo gusto delicato. L'erba conferisce sapore e gusto squisito a molti piatti. Come mangiare l'aglio selvatico? I verdi possono essere usati per cuocere il pane, aggiungere alla zuppa, alla carne. Il pallone è facile da marinare, salare e fermentare. Nessuno rimarrà indifferente alla preparazione di insalate, salse, ripieni di torte della cultura. I ramsons freschi sono buoni per i panini.

La ricetta più semplice per l'insalata di aglio selvatico è mescolare le erbe con un uovo, panna acida, sale.

Insalata di aglio orsino

Controindicazioni all'uso della pianta

Nonostante tutti i suoi vantaggi, la cultura ha una controindicazione all'abuso. Un adulto non può mangiare più di 20 foglie di aglio orsino al giorno. Se consumato in grandi quantità, può causare diarrea, vertigini, ridotta funzionalità cardiaca, dolore acuto alla testa. Una persona che mangia troppo aglio selvatico soffrirà di insonnia durante la notte.

Ramson è controindicato nelle persone con ulcere, infiammazione del pancreas, aumentata acidità dello stomaco, malattie del fegato ed epilessia. I verdi non sono ammessi per le donne incinte e per coloro che sono allergici all'aglio.

Controllo dei parassiti

Cos'è l'aglio selvatico, quali sono le varietà, come appare l'aglio selvatico, come piantarlo è chiaro. Ora devi affrontare i parassiti che possono infastidire la cultura.

Gli agronomi sono sicuri che l'aglio selvatico abbia proprietà per respingere i parassiti. Questo lo rende molto utile per il giardino. Lumache, afidi, mosche bianche, insetti, bruchi, nematodi non si avvicinano ad esso. Tuttavia, il pallone non ha un'immunità assoluta dagli insetti. Una mosca mineraria può deporre le larve su di essa.

Le larve mangiano le foglie, si nutrono del succo. Ciò influisce negativamente sul raccolto. Le foglie colpite muoiono.

Il controllo delle mosche consiste nel posizionare trappole con nastro adesivo vicino al letto del giardino dove cresce l'aglio selvatico.

Se le larve sono già apparse, devono essere affrontate. Per fare questo, puoi acquistare insetticidi nel negozio o usare metodi tradizionali. I preparati chimici possono non influire sulla pianta nel migliore dei modi e i cespugli spruzzati possono essere mangiati dopo poche settimane. I migliori metodi di lotta sono a portata di mano. Ad esempio, annaffiare i cespugli la sera con una soluzione salina. Al mattino presto, l'aglio selvatico viene lavato dal sale con acqua stabilizzata.

Un giardiniere che coltiva l'aglio selvatico nel suo giardino ha un forte sistema immunitario, non ha paura di varie malattie. Ramson custodisce il potere della foresta. Il vantaggio dell'aglio selvatico è anche il suo gusto eccellente e la sua disposizione senza pretese.