Soddisfare:
Il miele di prato è di altissima qualità. Per ottenerlo le api raccolgono il nettare di varie erbe di campo. Ciò porta alla differenza nel suo odore, gusto e altre caratteristiche. In ogni caso, sarà molto utile per il corpo.
Descrizione
Prodotto in qualsiasi regione con prato. Un raccolto molto più grande può essere ottenuto da un pascolo a lungo termine. Le api lo raccolgono in estate - dall'inizio di giugno ad agosto.
Composizione
Circa l'80% è costituito da carboidrati, una piccola quantità di proteine. Il miele di erbe è il più ricco di vitamine e microelementi. Da oligoelementi: potassio, magnesio, ferro, fosforo, calcio e iodio. Il miele contiene vitamine A, B, C, K, E.
Aspetto
Il suo colore varia dal dorato chiaro al marrone. Dipende dalle piante da cui le api hanno raccolto il nettare. Anche la descrizione del miele di fiordaliso può variare: l'ombra va da chiara a quasi verdastra.
Di solito le varietà più leggere di questo prodotto delle api hanno un sapore dolce più distinto. Alcune varietà hanno deboli note fruttate. Le varietà scure contengono più iodio e ferro. Pertanto, il loro gusto è un po 'aspro. Alcuni degustatori notano la presenza di un piacevole sapore di nocciola.
Miele di prato
Il miele di fiordaliso cristallizza, dopodiché assume un delicato colore beige. Nonostante la cristallizzazione, conserva le sue proprietà benefiche.
Clima e proprietà del miele
Il miele delle erbe dei prati differisce in quanto viene pompato molto più tardi rispetto ad altre varietà. Da questo diventa delizioso e di altissima qualità.
Alcuni apicoltori consigliano agli acquirenti di scegliere prodotti dai climi più rigidi. Più freddo e lungo è l'inverno e più lungo è il periodo gelido, più responsabilmente le api raccoglieranno il nettare. Dopotutto, per loro è un alimento che permette loro di sopravvivere all'inverno e di fare di nuovo l'impollinazione dei fiori e raccogliere il nettare in primavera.
Il miele del Nord ha anche un aroma più ricco. È spiegato dal fatto che le erbe dei prati emettono un aroma molto forte durante un breve periodo di fioritura. È necessario affinché le api lo sentano.
Il miele "del sud" ha anche proprietà benefiche. Tuttavia, la concentrazione di enzimi e componenti biologicamente attivi in esso è leggermente inferiore. Ma nelle regioni meridionali, le api possono raccogliere il nettare da un gran numero di erbe.
Differenze di miele di prato
Tra tutte le varietà di miele, è il miele di prato considerato il più utile. Ciò è dovuto al fatto che le api lo raccolgono da una varietà di erbe, ognuna delle quali ha le sue proprietà speciali. Tutti i componenti delle erbe medicinali sono attivi solo in combinazione, rafforzandosi e completandosi a vicenda.
Il miele di prato ha molte proprietà benefiche
È a causa del gran numero di piante da cui viene raccolto il nettare che il miele risulta essere di diversi colori. Questa è la sua caratteristica distintiva, perché può essere chiara, come l'acacia, o scura, come il grano saraceno.
La consistenza del prodotto in questione è anche significativamente diversa da altri tipi di prelibatezze. Anche in un prodotto appena pompato, è molto denso. È da questa proprietà che devi navigare quando scegli una medicina dolce di alta qualità.
Proprietà utili, controindicazioni
Il miele di prato ha le seguenti proprietà benefiche:
- rafforza in modo eccellente il sistema immunitario;
- purifica il corpo, rimuove le tossine e le tossine da esso;
- attiva processi rigenerativi, grazie ai quali le cellule del corpo ringiovaniscono;
- saturi di glucosio e fruttosio;
- accelera il rinnovamento di cellule e tessuti;
- normalizza la funzione cardiaca;
- pulisce i vasi sanguigni;
- calma il sistema nervoso;
- ha un eccellente effetto positivo nel trattamento di varie patologie catarrali.
Le principali controindicazioni per l'uso di questo farmaco:
- intolleranza ai prodotti dell'apicoltura;
- allergie;
- esacerbazione dell'ulcera allo stomaco;
- esacerbazione della gastrite;
- urolitiasi nella fase acuta;
- esacerbazione della pancreatite e altre patologie del pancreas;
- assunzione eccessiva di vitamine dal cibo;
- diabete;
- obesità.
Miele come medicina
Come distinguersi da un falso
Miele di prato può essere distinto da un falso utilizzando i seguenti metodi:
- Il vero miele non avrà mai una consistenza acquosa. Non gocciolerà mai dal cucchiaio.
- Se lo lasci cadere sulla carta, sarà asciutto.
- Se immergi un pezzo di pane in una dolcezza per 10 minuti, in un prodotto naturale si indurirà e in uno falso diventerà morbido.
- Le impurità vengono rilevate usando la tintura di iodio. Per fare questo, una piccola quantità di prelibatezze viene diluita con acqua, a cui viene miscelata la tintura di iodio. Se la soluzione diventa blu, significa che contiene farina.
- Se aggiungi un po 'di aceto alla stessa soluzione e sibila, allora c'è del gesso.
- Se diluisci un po 'di fragrante delicatezza in acqua e immergi una matita di lapislazzuli, nel prodotto naturale non appare un precipitato bianco. Se appariva, veniva aggiunto dello zucchero.
- È necessario spalmare il prodotto su un pezzo di carta e disegnarlo con una matita chimica. Se compaiono strisce colorate, significa che contiene acqua.
- Se il miele contiene sciroppo di amido, quando aggiungi un po 'di ammoniaca alla miscela di acqua e miele, sarà marrone.
- Infine, una vera delizia è sempre molto aromatica.
Condizioni di conservazione del prodotto
Il miele di fiordaliso e altri fiori non dovrebbe mai essere conservato in piatti di metallo. Gli acidi di questa prelibatezza reagiscono con il metallo e formano sostanze nocive.
La temperatura di conservazione ottimale per il prodotto è compresa tra -6 e 20 gradi. È meglio non conservarlo a temperatura ambiente, poiché alcuni nutrienti vengono distrutti.
È vietato conservare il miele:
- nel mondo;
- vicino a fonti di calore;
- vicino a sostanze dall'odore forte.
La bottiglia del medicinale dovrebbe essere in un luogo buio e fresco.
